專利名稱：節(jié)能燃?xì)鉄緺t的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種燒烤食品的炊具，特別是一種節(jié)能式的燃?xì)鉄緺t，可作為專業(yè)燒烤爐具使用。
現(xiàn)有的燒烤爐多用木炭或燃?xì)?煤氣)作燃料，采用炭火的燒烤爐操作中常污煙彰氣，不僅對(duì)周遭環(huán)境污染嚴(yán)重，而且因燃燒不充分，往往產(chǎn)生大量一氧化碳等有害氣體，影響使用者的健康，由于以上原因，炭火燒烤爐不宜在城鎮(zhèn)街面上使用，一般情況下只適合在野外作野炊的燒烤爐具使用。目前燃?xì)馐降臒緺t存在火焰煙氣直接燒熏作用在食物上，使食物容易燒焦熏黑，而燒焦和煙熏的魚肉食品是強(qiáng)致癌物，對(duì)健康極為不利，另外，被燒烤的食物油脂和水分會(huì)直接滴落在點(diǎn)火管燃燒器上，堵塞出氣孔。
本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種符合環(huán)保要求，使用方便衛(wèi)生，燒烤加熱受熱均勻不燒焦，且節(jié)能性能好的燃?xì)鉄緺t。
本實(shí)用新型是以如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的它是在已有的燃?xì)鉄緺t的技術(shù)基礎(chǔ)上改進(jìn)而成，它包括爐座、爐體、烤架(鋼網(wǎng)架)、輸氣管(煤氣進(jìn)氣管)、開關(guān)閥門(減壓控制氣閥)、作為燃燒器的點(diǎn)火管(燃火芯管)，其中位于爐座上方的爐體(亦稱爐殼)是由左右側(cè)板和前后擋板構(gòu)成，其特征是作為燃燒器的點(diǎn)火管是呈串列安裝結(jié)構(gòu)，在每個(gè)點(diǎn)火管上方活動(dòng)罩設(shè)有周隔活動(dòng)安裝的拱形導(dǎo)熱鐵板(亦稱“∩”形傳熱罩板)以形成一個(gè)個(gè)小的燃燒室，工作時(shí)，拱形導(dǎo)熱鐵板可不斷吸收點(diǎn)火管燃燒器產(chǎn)生的熱量并向上方均勻幅射散發(fā)熱量以燒烤放置在烤架上的魚肉食品。
以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)原理作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
附


圖1是本實(shí)用新型燒烤爐的一種整體結(jié)構(gòu)示意圖。
其中1～爐體，2～烤架(一般制成鋼網(wǎng)結(jié)構(gòu)的烤架)，3～拱形導(dǎo)熱鐵板(亦稱“∩”形傳熱罩板)，4～點(diǎn)火管(燃火芯管)，5～點(diǎn)火管出氣孔，6～導(dǎo)熱鐵板的支承托架(角鐵架制成)，7～輸氣管(燃?xì)膺M(jìn)氣管)，8～右邊進(jìn)氣開關(guān)閥門(右控制氣閥)，9～抽屜式集油槽(盤)，10～輸氣總管(煤氣管)，11～左邊進(jìn)氣開關(guān)網(wǎng)門(左控制氣閥)，12～爐座。
參照附圖可知，本實(shí)用新型在具體設(shè)計(jì)制造時(shí)還可具有以下技術(shù)特征。
一、所述的作為燃燒器的串列式點(diǎn)火管4是制成左右兩段式安裝結(jié)構(gòu)，每段串列式點(diǎn)火管皆與各自的輸氣管7相連通，并在左、右各自的輸氣管上各安裝有一個(gè)進(jìn)氣開關(guān)網(wǎng)門8、11，使每個(gè)開關(guān)閥門各擔(dān)任控制幾個(gè)點(diǎn)火管的供氣任務(wù)，便于節(jié)能。
二、所述的集油槽(盤)9是制成可抽拉的抽屜式結(jié)構(gòu)，它可活動(dòng)插放在爐體下方部的爐座12上。
本實(shí)用新型的工作原理過程如下打開左、右進(jìn)氣開關(guān)閥門，點(diǎn)火管點(diǎn)火后處在拱形導(dǎo)熱鐵板3形成的燃燒室中燃燒，熱量不斷地先被拱形(“∩”形)導(dǎo)熱鐵板均勻吸收后再對(duì)外散發(fā)幅射，并對(duì)放置在其上方鋼網(wǎng)烤架2上的魚肉食品進(jìn)行燒烤，而煙氣廢氣從導(dǎo)熱鐵板3的兩頭通道散發(fā)掉，使被燒烤的食品不容易被燒焦，也不會(huì)被有害廢煙氣熏黑污染，在燒烤過程中，食物上被烤出來的油脂和水分不會(huì)直接滴在點(diǎn)火管上堵塞出氣孔5，油脂和水分和其他廢棄物會(huì)從間隔排放的每個(gè)拱形(“∩”形)導(dǎo)熱鐵板的兩側(cè)滴落或滑落在抽屜式集油槽9中，而拱形導(dǎo)熱鐵板和集油槽皆可方便拆下進(jìn)行清洗衛(wèi)生處理。又由于安裝有左右兩段輸氣管和左右兩個(gè)進(jìn)氣開關(guān)閥門，當(dāng)行情好銷量多燒烤量大時(shí)，兩個(gè)開關(guān)閥門可同時(shí)打開讓兩段輸氣管上所有的燃燒器都點(diǎn)火燒烤食物，當(dāng)顧客少，燒烤量小時(shí)，可只需打開一個(gè)閥門讓一半點(diǎn)火管燃燒，達(dá)到節(jié)能之目的。與現(xiàn)有技術(shù)比較，本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡單，使用衛(wèi)生方便，燒烤量大，受熱均勻不易燒焦，不熏黑食物，及節(jié)能效果好符合環(huán)保要求的特點(diǎn)，很適合在城鎮(zhèn)的燒烤店中使用。
權(quán)利要求1.一種節(jié)能燃?xì)鉄緺t，它包括爐座(12)、爐體(1)、烤架(2)、輸氣管(7)、進(jìn)氣開關(guān)閥門、點(diǎn)火管(4)，其中爐體(1)是由左右側(cè)板和前后擋板構(gòu)成，其特征是作為燃燒器的點(diǎn)火管(4)是呈串列安裝結(jié)構(gòu)，在每個(gè)點(diǎn)火管上方活動(dòng)罩設(shè)有間隔安裝的拱形導(dǎo)熱鐵板(3)以形成一個(gè)個(gè)小的燃燒室。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能燃?xì)鉄緺t，其特征是所述的作為燃燒器的串列式點(diǎn)火管(4)是制成左右兩段式安裝結(jié)構(gòu)，每段串列式點(diǎn)火管皆與各自的輸氣管(7)相連通，并在左右各自的輸氣管(7)上各安裝有一個(gè)進(jìn)氣開關(guān)閥門(8、11)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能燃?xì)鉄緺t，其特征是所述的集油槽(9)是制成可抽拉的抽屜式結(jié)構(gòu)，它可活動(dòng)插放在爐體下方部的爐座(12)上。
專利摘要一種節(jié)能燃?xì)鉄緺t，它包括爐座、爐體、烤架、輸氣管、進(jìn)氣開關(guān)閥門點(diǎn)火管，其特征是在作為燃燒器的點(diǎn)火管是呈串列安裝結(jié)構(gòu)，在每個(gè)點(diǎn)火管上方活動(dòng)罩設(shè)有間隔安裝的拱形導(dǎo)熱鐵板以形成一個(gè)個(gè)小的燃燒室，拱形導(dǎo)熱鐵板可不斷吸收燃燒產(chǎn)生的熱量并向上方均勻輻射散發(fā)熱量以燒烤鋼網(wǎng)烤架上的食品。與現(xiàn)有技術(shù)比較，具有結(jié)構(gòu)簡單，使用衛(wèi)生方便，受熱均勻不燒焦，不熏污食物，燒烤量大、節(jié)能效果好的特點(diǎn)，十分適合在城鎮(zhèn)的燒烤店中使用。
文檔編號(hào)F24C15/00GK2451931SQ0022140
公開日2001年10月3日 申請(qǐng)日期2000年8月11日 優(yōu)先權(quán)日2000年8月11日
發(fā)明者吳樺 申請(qǐng)人:吳樺