專利名稱：全羊燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于燒烤用具，尤其涉及一種全羊燒烤爐。
背景技術(shù)：
烤全羊是蒙古族傳統(tǒng)名菜，在我國西北部廣大地區(qū)也非常盛行。是招待貴賓或舉行盛大宴會時特制的佳肴。在淮河流域，一般選用膘肥、體重在20斤左右的淮山羊宰殺后，去皮全羊加蔥、姜、椒、鹽等佐料腌制后整體烤制而成。過去多在露天的篝火堆上烤制，而在城市中，常見的全羊燒烤是在磚混結(jié)構(gòu)的炭箱中進行，存在的問題是燒烤操作復(fù)雜，勞動強度大，烤制品質(zhì)差。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是提供一種操作簡便的全羊燒烤爐。
為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用如下技術(shù)方案一種全羊燒烤爐，包括爐體，爐體上有進氣孔，爐體上有爐蓋，爐蓋上有排氣孔，爐體內(nèi)有炭火板，炭火板上方有烤架，在爐體外裝有支架，支架上裝有減速電機，減速電機與烤架相連。
爐體下部有出灰口，在出灰口處裝有拉板。
爐蓋呈圓弧形。
采用上述技術(shù)方案的全羊燒烤爐，爐體上裝有減速電機，由減速電機帶動烤架旋轉(zhuǎn)，可有效減輕廚師的勞動強度，并且由于機械運動的穩(wěn)定性，也有利于烤羊質(zhì)量的提高。


附圖為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
如附圖所示的全羊燒烤爐，包括爐體10，爐體上有進氣孔4，爐體10上有爐蓋11，爐蓋呈圓弧形，爐蓋11上有排氣孔5，爐體10內(nèi)有炭火板6，炭火板6上排布有落灰口7，炭火板6上方有烤架3，在爐體外裝有支架1，支架1上裝有減速電機2，減速電機2與烤架3相連。炭火板下方為落灰室8，落灰室一端有出灰口，在出灰口處裝有拉板9。
本實用新型在使用時，首先生好炭火，然后將洗剝干凈、填好佐料的全羊固定在烤架上，蓋上爐蓋，打開減速電機即可。烘烤過程中產(chǎn)生的煙氣、水汽通過排氣孔排出，炭灰通過落灰口掉入落灰室，炭灰積存較多時，可從出灰口清出。
權(quán)利要求1.一種全羊燒烤爐，包括爐體，爐體上有進氣孔，其特征在于爐體上有爐蓋，爐蓋上有排氣孔，爐體內(nèi)有炭火板，炭火板上方有烤架，在爐體外裝有支架，支架上裝有減速電機，減速電機與烤架相連。
2.如權(quán)利要求1所述的全羊燒烤爐，其特征在于爐體下部有出灰口，在出灰口處裝有拉板。
3.如權(quán)利要求1所述的全羊燒烤爐，其特征在于爐蓋呈圓弧形。
專利摘要本實用新型公開了一種全羊燒烤爐，包括爐體，爐體上有進氣孔，爐體上有爐蓋，爐蓋上有排氣孔，爐體內(nèi)有炭火板，炭火板上方有烤架，在爐體外裝有支架，支架上裝有減速電機，減速電機與烤架相連。這種全羊燒烤爐，爐體上裝有減速電機，由減速電機帶動烤架旋轉(zhuǎn)，可有效減輕廚師的勞動強度，并且由于機械運動的穩(wěn)定性，也有利于烤羊質(zhì)量的提高。
文檔編號F24B1/00GK2926844SQ20062003094
公開日2007年7月25日 申請日期2006年8月2日 優(yōu)先權(quán)日2006年8月2日
發(fā)明者李明玉 申請人:李明玉