專利名稱：烤箱用加熱裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烤箱用加熱裝置，該加熱裝置不是采用熱射線、燈以及 高頻來(lái)烹制食物，而是用一種陶瓷加熱器以及涂敷有陶瓷的加熱元件來(lái)烹制 食物，因此在烹飪過(guò)程中發(fā)射遠(yuǎn)紅外射線和陰離子以增加烹制食物的香味并 使食物得到適當(dāng)?shù)募訜岫粫?huì)燒焦，從而提高所述烤箱的整體效率。
背景技術(shù)：
眾所周知，烤箱以及其他烹飪?cè)O(shè)備的加熱方法使用熱射線、高頻等來(lái)加 熱食物。傳統(tǒng)的加熱元件如熱輻射器將熱量直接作用到食物上，因而食物表 面經(jīng)常被過(guò)加熱而燒焦。肉和魚類燒焦后會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘，而且氮化 物受熱會(huì)產(chǎn)生亞硝胺，亞硝胺可以引起胃癌或者食道癌。一方面，微波爐中使用的高頻(輻射)通過(guò)高頻電磁波的碰撞可以使食 物的內(nèi)外均勻受熱，但微波爐耗能大，使用維修費(fèi)用高的昂貴的高頻發(fā)射器， 在一般情況下，使用微波爐會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的輻射。而且，當(dāng)輻射泄露到 微波爐外面時(shí)，輻射可能對(duì)人體組織造成傷害。因此，使用輻射作為加熱源 的產(chǎn)品必須具有配套設(shè)備用來(lái)隔絕輻射，這進(jìn)一步增加了產(chǎn)品的成本。發(fā)明內(nèi)容為解決上述問(wèn)題，本發(fā)明提供一種采用的加熱元件由陶瓷加熱器(以及 涂敷有陶瓷的加熱板)形成的烤箱用加熱裝置，其中所述陶瓷加熱器與所述 加熱板的連接結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，因此易于組裝。本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種具有安全特征的烤箱用加熱裝置，該特 征能夠檢測(cè)烤箱的加熱溫度，并且當(dāng)溫度超過(guò)預(yù)設(shè)溫度時(shí)，能夠發(fā)出聲音警報(bào)或者顯示報(bào)警燈光。根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)方面，提供一種烤箱用加熱裝置，包括加熱元件， 該加熱元件包括使用供給的電能發(fā)出熱量的陶瓷加熱器，以及將陶瓷加熱器 產(chǎn)生的熱量向食物輻射的散熱板；以及控制器，當(dāng)散熱板輻射的熱量的溫度超過(guò)預(yù)設(shè)溫度時(shí)，該控制器根據(jù)微處理器發(fā)出的控制指令，停止向陶瓷加熱 器供電并發(fā)出聲音警報(bào)或者點(diǎn)亮報(bào)警燈。所述加熱元件還可以包括隔熱板，該隔熱板用于防止陶瓷加熱器產(chǎn)生的 熱量向烤箱外傳導(dǎo)。所述散熱板可以由導(dǎo)熱金屬板形成，該導(dǎo)熱金屬板在高溫下涂敷有陶瓷 和涂料的混合物。所述散熱板可以是帶有"L"形角鉤的矩形板形狀，板簧可以分別固定 在成對(duì)的所述"L"形角鉤之間，所述陶瓷加熱器可以設(shè)置在所述板簧與所 述散熱板之間，并且所述散熱板與所述陶瓷加熱器可以通過(guò)所述板簧將所述 陶瓷加熱器按壓在所述散熱板上的壓力來(lái)固定。所述散熱板可以沿其每側(cè)形成一對(duì)彼此面對(duì)的與該散熱板具有相同或 近似長(zhǎng)度的"L"形彎鉤，板條形狀的板簧可以固定在該對(duì)彎鉤之間，所述 陶瓷加熱器可以定位在所述板簧與所述散熱板之間，并且所述散熱板與所述 陶瓷加熱器通過(guò)所述板簧的壓力來(lái)固定。所述散熱板可以設(shè)計(jì)成一對(duì)平行面板，所述陶瓷加熱器可以插設(shè)在該對(duì) 面板之間，并且該對(duì)面板可以螺固在一起。所述散熱板可以包括形成于其上表面的安裝槽，所述陶瓷加熱器可以插 入到所述安裝槽內(nèi)，板簧可以安裝在所述安裝槽的開口處，并且所述散熱板 與所述陶瓷加熱器可以通過(guò)所述板簧的壓力來(lái)固定。所述散熱板可以是二維的或者三維的形狀，并且包括多個(gè)散熱片，所述 散熱片是一體地或者獨(dú)立地形成于其表面上的凹陷或者突出部分。所述加熱元件還可以包括安裝于其背面的用于偏聚熱量的聚熱器。 所述聚熱器可以具有形成于其前表面上的凹陷或者突出部分。 所述加熱元件還可以包括用于遮蓋所述散熱板背面的蓋板。 根據(jù)本發(fā)明的烤箱用加熱裝置的優(yōu)點(diǎn)是，不是采用傳統(tǒng)的熱射線以及高 頻來(lái)烹制食物，而是用一種陶瓷加熱器以及涂敷有陶瓷的加熱元件來(lái)烹制食 物，因此在烹飪過(guò)程中會(huì)發(fā)射出遠(yuǎn)紅外射線和陰離子，可以增加烹制食物的 香味并使食物得到適當(dāng)?shù)募訜岫粫?huì)燒焦，因而使烹飪更容易操作。根據(jù)本發(fā)明的烤箱用加熱裝置的另一優(yōu)點(diǎn)是，其包括用于避免由于加熱 元件過(guò)加熱而導(dǎo)致食物燒焦或者著火的可能性發(fā)生的安全設(shè)備。


附圖作為本申請(qǐng)的一部分，用于進(jìn)一步理解本發(fā)明。該附圖描述了本發(fā) 明的實(shí)施方式，與說(shuō)明書一起用于解釋本發(fā)明的原理。附圖中 圖1是顯示根據(jù)本發(fā)明安裝在烤箱內(nèi)的加熱元件的透視圖； 圖2是顯示根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖； 圖3是圖2中構(gòu)件在接合狀態(tài)下的截面圖； 圖4是顯示根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖； 圖5是圖4中構(gòu)件在接合狀態(tài)下的截面圖； 圖6是顯示根據(jù)本發(fā)明第三實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖； 圖7是圖6中構(gòu)件在接合狀態(tài)下的截面圖； 圖8是顯示根據(jù)本發(fā)明第四實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖； 圖9是圖8中構(gòu)件在接合狀態(tài)下的截面圖； 圖10至圖14顯示了根據(jù)本發(fā)明不同實(shí)施方式的散熱板； 圖15是根據(jù)本發(fā)明的控制器的框圖；圖16是顯示根據(jù)本發(fā)明第五實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖；圖17是顯示根據(jù)本發(fā)明第六實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖； 圖18是顯示根據(jù)本發(fā)明第七實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖； 圖19是顯示根據(jù)本發(fā)明的加熱元件和聚熱器連接的立體圖； 圖20顯示了各種類型的陶瓷加熱器。
具體實(shí)施方式
下面將參照附圖詳細(xì)敘述根據(jù)本發(fā)明的烤箱用加熱裝置的優(yōu)選實(shí)施方式。圖1是顯示根據(jù)本發(fā)明安裝在烤箱內(nèi)的加熱元件的透視圖；圖2是顯示 根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖；圖3是圖2中構(gòu)件在接 合狀態(tài)下的截面圖；圖4是顯示根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的 立體圖；圖5是圖4中構(gòu)件在接合狀態(tài)下的截面圖；圖6是顯示根據(jù)本發(fā)明 第三實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖；圖7是圖6中構(gòu)件在接合狀態(tài)下的 截面圖；圖8是顯示根據(jù)本發(fā)明第四實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖；圖 9是圖8中構(gòu)件在接合狀態(tài)下的截面圖；圖10至圖14顯示了根據(jù)本發(fā)明不 同實(shí)施方式的散熱板；圖15是根據(jù)本發(fā)明的控制器的框圖；圖16是顯示根 據(jù)本發(fā)明第五實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖；圖17是顯示根據(jù)本發(fā)明 第六實(shí)施方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖；圖18是顯示根據(jù)本發(fā)明第七實(shí)施 方式的加熱元件結(jié)構(gòu)的立體圖；圖19是顯示根據(jù)本發(fā)明的加熱元件和聚熱 器連接的立體圖；圖20顯示了各種類型的陶瓷加熱器。如圖所示，本發(fā)明提供一種烤箱用加熱裝置，該裝置包括加熱元件10 和控制器20，該控制器20能夠預(yù)測(cè)所述加熱元件是否過(guò)加熱并自動(dòng)斷開過(guò) 加熱的加熱元件的供電。首先，加熱元件10包括通電后可以發(fā)出熱量的陶瓷加熱器ll;將所 述陶瓷加熱器11產(chǎn)生的熱量向待烹飪食物輻射的散熱板12;以及防止陶瓷加熱器產(chǎn)生的熱量向烤箱外傳導(dǎo)的隔熱板13。其中，散熱板12可以選擇性地包括任意的金屬板12a和涂層材料12b， 所述金屬板12a由具有良好導(dǎo)熱性能的鋁、鎳銀、鐵、金和銀等制成，所述 涂層材料12b是陶瓷粉末與涂料混合而成的混合物，并在高溫下涂敷到所述 金屬板上。涂敷溫度大約為180°C-400°C，該溫度適合于陶瓷粉末和涂料的 混合。此外，散熱板12的形狀可以是二維的矩形(圖2至圖8)、圓形、三 角形或者其他多邊形或者封閉形狀(圖10)。由于所述散熱板的形狀不會(huì)影 響板的功能，所以該散熱板的形狀可以根據(jù)安裝位置和安裝情況而改變。優(yōu)選地，散熱板12的形狀可以具有三維的圓頂形狀，如圖10至圖14 所示，并且包括在其表面上凹陷和/或突出地一體形成的散熱片12c，以便增 大向內(nèi)或者向外的傳熱表面積。而且，可以在所述散熱板上獨(dú)立地或者一體地形成多種其他形狀(例如 波浪形散熱片12c)，用來(lái)增加散熱效率。另外，考慮到熱傳導(dǎo)時(shí)間和傳導(dǎo)的熱量，散熱板12的厚度可以為 0.05-50mm;考慮到散熱板12在烤箱中的安裝位置，所述散熱板的長(zhǎng)度可以 為10-500mm;并且考慮到散熱板12的安裝位置和安裝數(shù)量，所述散熱板的 寬度可以為0.5-500mm。上述情況是根據(jù)矩形散熱板給出的尺寸，其他形狀 散熱板的尺寸可以參照調(diào)整。陶瓷加熱器11的能力對(duì)應(yīng)烤箱的能力，可以設(shè)定為15-500Q，陶瓷加 熱器11的厚度、長(zhǎng)度和寬度可以分別為0.01-50mm、 0.5-500mm和 0.2-500mm。此外，可以將陶瓷加熱器11制成與散熱板同樣的形狀，如矩形、 圓形、三角形或者其他多邊形?？梢詫⑻沾杉訜崞?1制成圓盤狀、圓柱狀或者半圓柱狀(如圖20所示)， 但不限于此，可以采用多種形狀中的任意一種。此外，散熱板12和陶瓷加熱器11的連接結(jié)構(gòu)可以采取各種各樣的形式。參照?qǐng)D2和圖3，在本發(fā)明的第一實(shí)施方式中，散熱板12形成為矩形并 且在角部具有"l"形彎鉤14，板條形狀的板簧15插入并固定到每端的兩 個(gè)彎鉤14之間。陶瓷加熱器ll裝在所述板簧和所述散熱板之間，因此，所 述散熱板與所述陶瓷加熱器彈性地連接(通過(guò)板簧15的壓力來(lái)連接)。
參照?qǐng)D4和圖5，在本發(fā)明的第二實(shí)施方式中，散熱板12具有一對(duì)"L" 形的彎鉤14，該彎鉤14的長(zhǎng)度與所述散熱板的長(zhǎng)度相同或近似，并分別置 于所述散熱板的兩側(cè)而彼此相對(duì)。板簧15被卡在所述兩個(gè)彎鉤上，陶瓷加 熱器11位于所述板簧和所述散熱板之間，因此所述板簧的壓力將所述散熱 板和所述陶瓷加熱器連接在一起。
參照?qǐng)D6和圖7，在本發(fā)明的第三實(shí)施方式中，散熱板12為一對(duì)平行面 板，陶瓷加熱器ll設(shè)置在該一對(duì)平行面板之間，該兩個(gè)散熱板12通過(guò)螺釘 緊固在一起。在此結(jié)構(gòu)中，因?yàn)榇嬖趦蓚€(gè)散熱板12，熱量可以從所述裝置的 兩面發(fā)散。因此，所述安裝位置可以位于烤箱開放的內(nèi)部空間中。在所有其 他實(shí)施方式中，所述加熱裝置都可以安裝在烤箱的壁上。
參照?qǐng)D8和圖9，在本發(fā)明的第四實(shí)施方式中，散熱板12包括安裝凹槽 12c，陶瓷加熱器11插入其中，然后將板簧15安裝在所述散熱板的開放側(cè) 以提供壓力來(lái)保持所述散熱板和陶瓷加熱器的連接。
控制器20，如圖15所示，包括溫度傳感器21和微處理器23。所述溫 度傳感器21用于發(fā)送所述加熱元件輻射出的熱量的溫度。當(dāng)所述溫度傳感 器檢測(cè)的溫度超過(guò)了預(yù)先設(shè)定的溫度時(shí)，所述微處理器23發(fā)出指令通過(guò)揚(yáng) 聲器22發(fā)出聲音警報(bào)或者通過(guò)指示燈23發(fā)出視覺警報(bào)，同時(shí)(或者經(jīng)過(guò)一 段預(yù)定時(shí)間以后)，發(fā)出指令停止向加熱元件IO供電。
如此構(gòu)造的加熱元件10可以獨(dú)立地或者成組地安裝在烤箱的各個(gè)壁上。 當(dāng)一個(gè)壁上安裝有一個(gè)以上的加熱元件時(shí)，可以在相鄰加熱元件之間設(shè)置預(yù) 定的間隙以保證最大的散熱面積。此外，當(dāng)所述加熱元件10安裝在烤箱壁上時(shí)，已經(jīng)預(yù)先組裝好的加熱 元件10的連接組件16可以使用螺釘固定到烤箱壁上預(yù)先安裝好的托架30 上。也可以采用其他可替換的安裝方法。
參照?qǐng)D16，在本發(fā)明的第五實(shí)施方式中，安裝凹槽12c形成于散熱板 12的背面，陶瓷加熱器11插入到該安裝凹槽12c內(nèi)，鉚釘17a、彈簧墊圈 17b和螺釘17c用于將該兩個(gè)部件連接在一起。這里，彈簧墊圈17b具有一 定的張力，可以防止所述各部件緊固在一起時(shí)損壞易碎的陶瓷加熱器ll。此 外，蓋板18通過(guò)螺釘緊固在散熱板12的背面，用來(lái)密封安裝槽12c。這里， 接合套12e可以形成于散熱板12的背面，用于將所述散熱板連接到烤箱壁 上，并且可以在蓋板18上的預(yù)定部位形成連通孔18a以便陶瓷加熱器11的 終端lla可以從中穿過(guò)。
參照?qǐng)D17，在本發(fā)明的第六實(shí)施方式中，陶瓷加熱器11的終端lla形 成于其中間位置，蓋板18上的連通孔18a可以用于封裝所述末端lla。除此 之外，該實(shí)施方式與第五實(shí)施方式相同。
如圖18所示，根據(jù)本發(fā)明第七實(shí)施方式的加熱元件IO可以包括插設(shè)在 陶瓷加熱器11和蓋板18之間的板簧15，其中所述板簧15包括形成于其每 一側(cè)中間位置的緊固孔15a，與散熱板12上安裝槽12c內(nèi)所形成的緊固孔 12f對(duì)應(yīng)，因此，該兩個(gè)部件可以使用螺釘通過(guò)各自的緊固孔進(jìn)行連接。除 此之外，該實(shí)施方式與第五實(shí)施方式相同。
參照?qǐng)D19，根據(jù)本發(fā)明的加熱元件10還包括用于偏聚熱量的聚熱器40。 這里，加熱元件10和聚熱器40的連接結(jié)構(gòu)具有形成于聚熱器40中部的插 入槽41以插入加熱元件10，以及形成于該插入槽41內(nèi)的套接合孔41a以插 入加熱元件10的散熱板12上的接合套12e。在聚熱器40的背面是固定架 42，用于將所述聚熱器安裝到烤箱壁上。
這里，在加熱元件10的散熱板12和聚熱器40的正面具有凹陷部分12g或者凸起部分43，用來(lái)增加傳熱和聚熱的表面積(也因此增加了工作效率)。 雖然已經(jīng)在這里參照其優(yōu)選實(shí)施方式描述了本發(fā)明，但是在不背離本發(fā) 明的精神和范圍的前提下，各種各樣的修改和變化對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員來(lái)說(shuō) 是顯而易見的。因此，本發(fā)明要求覆蓋落入到所附的權(quán)利要求及其等同物范 圍內(nèi)的所有的修改和變化。
工業(yè)實(shí)用性
上述本發(fā)明的烤箱用加熱裝置使用陶瓷(能夠發(fā)射遠(yuǎn)紅外射線)作為加 熱元件，從而提高了烹飪效率并為人體提供安全的環(huán)境。而且，眾所周知， 遠(yuǎn)紅外射線在均勻加熱食物的內(nèi)外方面尤其有效，因而可以使食物更美味并 防止食物燒焦，也就更健康，這為本發(fā)明的加熱裝置提供了廣闊的工業(yè)實(shí)用 性。
權(quán)利要求
1.一種烤箱用加熱裝置，包括加熱元件，該加熱元件包括陶瓷加熱器和散熱板，所述陶瓷加熱器使用供給的電能發(fā)出熱量，所述散熱板將所述陶瓷加熱器發(fā)出的熱量向食物輻射；以及控制器，當(dāng)由所述散熱板輻射的熱量的溫度超過(guò)預(yù)設(shè)溫度時(shí)，所述控制器根據(jù)微處理器發(fā)出的控制指令，停止向所述陶瓷加熱器供電并發(fā)出聲音警報(bào)或者點(diǎn)亮報(bào)警燈。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱裝置，其中所述加熱元件還包括隔熱板， 該隔熱板用于防止所述陶瓷加熱器產(chǎn)生的熱量向烤箱外傳導(dǎo)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱裝置，其中所述散熱板形成有導(dǎo)熱金屬 板，該導(dǎo)熱金屬板在高溫下涂敷有陶瓷和涂料的混合物。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱裝置，其中所述散熱板為帶有"L"形角 鉤的矩形板形狀，在一對(duì)所述"L"形角鉤之間分別固定有板簧，所述陶瓷 加熱器設(shè)置在所述板簧與所述散熱板之間，并且所述散熱板與所述陶瓷加熱 器通過(guò)所述板簧將所述陶瓷加熱器按壓在所述散熱板上的壓力來(lái)固定。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱裝置，其中所述散熱板沿其每側(cè)形成有一 對(duì)彼此面對(duì)的與該散熱板具有相同或近似長(zhǎng)度的"L"形彎鉤，在該對(duì)彎鉤 之間固定有板條形狀的板簧，所述陶瓷加熱器定位在所述板簧與所述散熱板 之間，并且所述散熱板與所述陶瓷加熱器通過(guò)所述板簧的壓力來(lái)固定。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱裝置，其中所述散熱板設(shè)計(jì)為一對(duì)平行面板，所述陶瓷加熱器插設(shè)在該對(duì)面板之間，并且該對(duì)面板螺固在一起。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱裝置，其中所述散熱板包括形成于其上表 面的安裝槽，所述陶瓷加熱器插入到所述安裝槽內(nèi)，在所述安裝槽的開口處 安裝有板簧，并且所述散熱板與所述陶瓷加熱器通過(guò)所述板簧的壓力來(lái)固 定。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱裝置，其中所述散熱板是二維的或者三維 的形狀，并且包括多個(gè)散熱片，所述散熱片是一體地或者獨(dú)立地形成于所述 散熱板表面上的凹陷或突出部分。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱裝置，其中所述加熱元件還包括安裝于其 背面的用于偏聚熱量的聚熱器。
10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的加熱裝置，其中所述聚熱器具有形成于其前 表面上的凹陷或者突起。
11. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱裝置，其中所述加熱元件還包括用于遮 蓋所述散熱板背面的蓋板。
全文摘要
提供一種烤箱用加熱裝置，該加熱裝置不是采用傳統(tǒng)的熱射線、燈以及高頻來(lái)烹制食物，而是用一種陶瓷加熱器以及涂敷有陶瓷的加熱元件來(lái)烹制食物，因此在烹飪過(guò)程中發(fā)射遠(yuǎn)紅外射線和陰離子來(lái)增加烹制食物的香味并使食物得到適當(dāng)?shù)募訜岫粫?huì)燒焦，從而提高了烤箱的整體效率。所述加熱裝置包括加熱元件、控制器和隔熱板。所述加熱元件包括使用供給的電能發(fā)出熱量的陶瓷加熱器以及將所述陶瓷加熱器產(chǎn)生的熱量向食物輻射的散熱板。所述隔熱板用于防止陶瓷加熱器產(chǎn)生的熱量向烤箱外傳導(dǎo)。當(dāng)散熱板輻射的熱量的溫度超過(guò)預(yù)設(shè)溫度時(shí)，所述控制器根據(jù)微處理器發(fā)出的控制指令，停止向陶瓷加熱器供電并發(fā)出聲音警報(bào)或者點(diǎn)亮報(bào)警燈。
文檔編號(hào)F24C7/04GK101310148SQ200680042669
公開日2008年11月19日 申請(qǐng)日期2006年8月14日 優(yōu)先權(quán)日2005年11月18日
發(fā)明者金淵昌 申請(qǐng)人:金淵昌