專利名稱：自動(dòng)調(diào)節(jié)燃?xì)馊加驮畹墓?jié)能開關(guān)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種用于燃?xì)馊加蜖t燭的調(diào)節(jié)開關(guān)。
技術(shù)背景目前餐飲業(yè)廚房使用的大多是直噴式燃燒器的猛火爐，其缺點(diǎn)是燃燒 不充分、耗氣量大、火力太過(guò)集中、同時(shí)噴氣嘴很容易被雜質(zhì)堵塞、操作 不方便。而且猛火灶沒(méi)有自動(dòng)調(diào)節(jié)火力裝置,廚師在使用過(guò)程中，如調(diào)料、起鍋、 裝盤等是不用火的，而廚師一般來(lái)不及用手調(diào)節(jié)閥體開關(guān)，就存在著每炒一道 菜約有25%的累積時(shí)間是空燒的，浪費(fèi)了昂貴的燃料。這是每個(gè)餐飲業(yè)主一 直為此煩惱而又無(wú)法克服的成本支出。 發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種利用回力組合作用，通過(guò)鍋的自身重力控制， 鍋到火到、鍋離火離，自動(dòng)調(diào)節(jié)開關(guān)火的節(jié)能開關(guān)。 本實(shí)用新型所釆取的技術(shù)方案如下本自動(dòng)調(diào)節(jié)燃?xì)馊加驮畹墓?jié)能開關(guān)，包括灶體，主進(jìn)氣管，回力控制開關(guān)， 電子打火調(diào)節(jié)開關(guān)、回力開關(guān)進(jìn)氣管、回力自動(dòng)控制開關(guān)、大小火出氣管、燃 燒器、活動(dòng)支架，回力桿，回力活動(dòng)活塞，其特點(diǎn)是由回力作用活塞上下運(yùn)動(dòng) 調(diào)節(jié)進(jìn)氣量來(lái)控制火力。當(dāng)廚師在爆炒過(guò)程中需要大火輔助時(shí)，回力組合系統(tǒng) 自動(dòng)調(diào)節(jié)燃?xì)馊加?，能保證掂鍋時(shí)維持燃燒火力，在廚師放調(diào)料，加油，起鍋，裝 盤，不需用火力時(shí)，回力組合系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)閥就自動(dòng)切斷氣(油)源，保留火 種。結(jié)構(gòu)特征是連接主進(jìn)氣管的進(jìn)氣出氣主閥體接大小火力調(diào)節(jié)閥，火種調(diào) 節(jié)閥分別連火種調(diào)節(jié)開關(guān)及火種出氣管，連接回力開關(guān)進(jìn)氣管的回力自動(dòng)控制 開關(guān)活動(dòng)壓接在活動(dòng)支架上，活動(dòng)支架經(jīng)回力桿連接回力活塞組合體工作。本自動(dòng)調(diào)節(jié)燃?xì)馊加驮畹墓?jié)能開關(guān)，做到鍋到火到，鍋離火離，當(dāng)鍋放 到爐口時(shí)，立即大火燃燒；當(dāng)鍋離開爐口時(shí)，火焰立即變小，減少空燒25Y。 左右，更重要能省氣30%~50%，大大地減少了成本支出。有了本開關(guān)可有效解決了廚師操作過(guò)程中杜絕空燒現(xiàn)象，能降低室內(nèi)空氣溫度，改善廚房 工作的高溫環(huán)境。還可以根據(jù)需要通過(guò)調(diào)配氣壓閥和大小不同的噴氣嘴任 意調(diào)節(jié)火力，達(dá)到節(jié)約用氣，節(jié)省時(shí)間的目的；并且無(wú)回火，噪音小。本 節(jié)能開關(guān)適用性廣，學(xué)校，飯店、大排擋，酒店、賓館各類食堂均可使用。

圖1為本實(shí)用新型裝在灶具上的整體結(jié)構(gòu)主視圖。圖2為圖1的俯視圖。 圖3為圖1的B向視圖。
具體實(shí)施方式
如圖所示，本節(jié)能開關(guān)是與渦輪旋噴式猛火灶結(jié)合在一起的，整體包括1、 爐灶外殼，2、進(jìn)氣調(diào)節(jié)部份外殼，3、調(diào)節(jié)開關(guān)，4、電子線，5、出氣管.點(diǎn)火 裝置，6、主進(jìn)氣管，7、進(jìn)氣出氣主閥體，8、回力桿控制開關(guān)，9、電子打火 開關(guān)，10、電子打火調(diào)節(jié)開關(guān)，11、回力開關(guān)進(jìn)氣管，12、火種開關(guān)進(jìn)氣管， 13、大小火力調(diào)節(jié)開關(guān)，14、大小火力調(diào)節(jié)閥，15、火種調(diào)節(jié)開關(guān)，16、火種 調(diào)節(jié)閥，17、火種出氣管，18、回力自動(dòng)控制開關(guān)，19、大小火出氣管，20、 噴氣嘴，21、燃燒器，折射盤，活動(dòng)支架，24、回力桿，25、回力活 動(dòng)活塞組合體。爐燭外殼1是一個(gè)圓形體，與方形體的進(jìn)氣調(diào)節(jié)部份外殼2連接組成。 調(diào)節(jié)開關(guān)3是固定在回力桿控制開關(guān)8上的一個(gè)旋鈕，是用來(lái)根據(jù)廚師的用火需要控制固定火力不變小。電子打火開關(guān)9連接的線路4和出氣管、點(diǎn)火裝置5組成一個(gè)點(diǎn)火開關(guān)裝 置，經(jīng)過(guò)電子打火調(diào)節(jié)開關(guān)IO連接火種開關(guān)進(jìn)氣管12,打開開關(guān)后產(chǎn)生火苗噴 射經(jīng)火種調(diào)節(jié)閥16到火種出氣管17,由火種調(diào)節(jié)閩16進(jìn)行調(diào)節(jié)火種的大小，就可長(zhǎng)時(shí)間地保留火種。從閥體上控制氣流量的3個(gè)噴氣嘴20連接到燃燒器21上,是由三根"7"字形直通式裝有扇葉噴火孔的導(dǎo)氣管組成，噴氣嘴20可設(shè)3個(gè)至多個(gè)。為了解決燃燒器工作產(chǎn)生熱量返折損失問(wèn)題，在燃燒器21的周邊安裝上由隔熱板制成的散熱空腔，即在燃燒器21下部設(shè)置的折射盤22能使熱量不會(huì)往下擴(kuò)散，能 讓火焰的熱量折射在折射盤上后返折到鍋底上，避免了熱損失，達(dá)到節(jié)能的目 的。主進(jìn)氣管6連接開關(guān)總閥即進(jìn)氣出氣主閩體7，它是提供整個(gè)灶具氣源的主 開關(guān)，它將氣源輸送到各個(gè)閥體上?；亓U控制開關(guān)8是控制回力桿活動(dòng)的開 關(guān)，它能根據(jù)廚師的是否需要自動(dòng)設(shè)制火力而設(shè)置的開關(guān)，連接主閥體7的大 小火力調(diào)節(jié)閥14將氣源分到燃燒器的各個(gè)進(jìn)氣噴嘴上，通過(guò)連接調(diào)節(jié)閥14的 大小火力調(diào)節(jié)開關(guān)13來(lái)控制氣量?；鸱N調(diào)節(jié)開關(guān)15連接火種調(diào)節(jié)閥16,火種 調(diào)節(jié)閥16又連火種出氣管17,通過(guò)調(diào)節(jié)開關(guān)來(lái)保留或關(guān)閉火種，同時(shí)通過(guò)調(diào)節(jié) 開關(guān)15來(lái)調(diào)節(jié)火種的大小?；亓﹂_關(guān)進(jìn)氣管11是連接在電子打火開關(guān)9和回力自動(dòng)控制開關(guān)18之間 的金屬管，它是將總進(jìn)氣管的氣源分送到回力自動(dòng)控制開關(guān)18上?；亓ψ詣?dòng)控 制開關(guān)18是由鍋的重力活動(dòng)壓接在活動(dòng)支架23上，回力桿24在活動(dòng)支架23 上下運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng)回力活動(dòng)活塞組合體25的活塞來(lái)回運(yùn)動(dòng)，由回力作用調(diào)節(jié)氣源 的進(jìn)出，從而達(dá)到自動(dòng)控制鍋到火到，鍋離火離的目的。
權(quán)利要求1、一種自動(dòng)調(diào)節(jié)燃?xì)馊加驮畹墓?jié)能開關(guān)，包括爐灶外殼(1)、進(jìn)氣調(diào)節(jié)部份外殼(2)、出氣管、點(diǎn)火裝置(5)及電子打火開關(guān)(9)、噴氣嘴(20)，其特征是連接主進(jìn)氣管(6)的進(jìn)氣出氣主閥體(7)接大小火力調(diào)節(jié)閥(14)，火種調(diào)節(jié)閥(16)分別連火種調(diào)節(jié)開關(guān)(15)及火種出氣管(17)，連接回力開關(guān)進(jìn)氣管(11)的回力自動(dòng)控制開關(guān)(18)活動(dòng)壓接在活動(dòng)支架(23)上，活動(dòng)支架(23)經(jīng)回力桿(24)連接回力活塞組合體(25)工作。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種自動(dòng)調(diào)節(jié)燃?xì)馊加驮畹墓?jié)能開關(guān)，結(jié)構(gòu)特征是連接主進(jìn)氣管的進(jìn)氣出氣主閥體接大小火力調(diào)節(jié)閥，火種調(diào)節(jié)閥分別連火種調(diào)節(jié)開關(guān)及火種出氣管，連接回力開關(guān)進(jìn)氣管的回力自動(dòng)控制開關(guān)活動(dòng)壓接在活動(dòng)支架上，活動(dòng)支架經(jīng)回力桿連接回力活塞組合體工作。本開關(guān)做到鍋到火到，鍋離火離，當(dāng)鍋放到爐口時(shí)，立即大火燃燒；當(dāng)鍋離開爐口時(shí)，火焰立即變小，減少空燒25％左右，減少了成本支出。有效解決了廚師操作過(guò)程中杜絕空燒現(xiàn)象，能降低室內(nèi)空氣溫度，還可以根據(jù)需要通過(guò)調(diào)配氣壓閥和大小不同的噴氣嘴任意調(diào)節(jié)火力，并且無(wú)回火，噪音小。本節(jié)能開關(guān)適用性廣，學(xué)校，飯店、大排擋，酒店、賓館各類食堂均可使用。
文檔編號(hào)F24C3/12GK201093563SQ20072008091
公開日2008年7月30日 申請(qǐng)日期2007年8月27日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月27日
發(fā)明者周樹平 申請(qǐng)人:周樹平