本技術(shù)涉及食品加工，具體為一種牛肉加工用瀝水裝置。

背景技術(shù)：

1、牛肉是一種肉類食品，可促進(jìn)肝臟超負(fù)荷工作，含有豐富的蛋白質(zhì)，在對(duì)牛肉食用前需要對(duì)牛肉進(jìn)行加工。

2、目前市面上大多數(shù)的牛肉加工設(shè)備缺少高效率的瀝水裝置，在牛肉進(jìn)行浸水作業(yè)后需要依次撈出瀝水，工作效率較低，降低生產(chǎn)效率，鑒于此，提出一種牛肉加工用瀝水裝置。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于提供一種牛肉加工用瀝水裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種牛肉加工用瀝水裝置，包括浸水池，所述浸水池的側(cè)壁與排水管的內(nèi)壁固定連接，所述浸水池設(shè)置有輔助牛肉瀝水的瀝水機(jī)構(gòu)，所述排水管設(shè)置有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，所述瀝水機(jī)構(gòu)包括：

3、電動(dòng)氣缸，所述電動(dòng)氣缸的側(cè)壁與浸水池的側(cè)壁固定連接，所述電動(dòng)氣缸的頂部與橫梁板的底部固定連接，所述橫梁板的兩端底部均設(shè)置有電動(dòng)氣缸，所述橫梁板的底部與支撐桿的頂部固定連接，所述支撐桿的底部與連接器的頂部固定連接；

4、瀝水籠，所述瀝水籠的頂部與連接器的底部固定連接，所述瀝水籠的底部與瀝水網(wǎng)的側(cè)壁固定連接，所述瀝水籠的內(nèi)壁與轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的側(cè)壁與翻動(dòng)頁(yè)的側(cè)壁固定連接。

5、優(yōu)選的，所述排水管的內(nèi)壁與滑動(dòng)架的側(cè)壁固定連接，所述滑動(dòng)架的內(nèi)壁與推桿的側(cè)壁滑動(dòng)連接，所述推桿的一端與復(fù)位彈簧的頂部固定連接，所述復(fù)位彈簧的底部與滑動(dòng)架的內(nèi)壁固定連接，所述推桿遠(yuǎn)離復(fù)位彈簧的一端與刮板的內(nèi)壁固定連接，所述刮板的側(cè)壁與排水管的內(nèi)壁貼合。

6、優(yōu)選的，所述支撐桿設(shè)置有兩組，兩組所述支撐桿以橫梁板為中線對(duì)稱固定在橫梁板的底部，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸設(shè)置有四組，四組所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸以瀝水籠為中心對(duì)稱設(shè)置在瀝水籠的內(nèi)壁。

7、優(yōu)選的，所述瀝水籠的側(cè)壁開設(shè)有通孔，所述通孔開設(shè)有多組，多組所述通孔以環(huán)形等距陣列開設(shè)在瀝水籠的側(cè)壁。

8、優(yōu)選的，所述排水管設(shè)置在浸水池的左側(cè)側(cè)壁位置，所述橫梁板設(shè)置在瀝水籠的正上方位置。

9、優(yōu)選的，所述刮板設(shè)置有兩組，兩組所述刮板以推桿為中線對(duì)稱固定在推桿的側(cè)壁。

10、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供了一種牛肉加工用瀝水裝置，具備以下有益效果：

11、1、該牛肉加工用瀝水裝置設(shè)置有瀝水機(jī)構(gòu)，牛肉放入瀝水籠中浸入浸水池中泡水處理，在需要對(duì)牛肉進(jìn)行瀝水時(shí)，電動(dòng)氣缸啟動(dòng)帶動(dòng)支撐桿底部連接的瀝水籠上升，瀝水籠側(cè)壁的通孔和底部的瀝水網(wǎng)能夠使牛肉附著的水分流出，瀝水籠的內(nèi)壁設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)軸和翻動(dòng)頁(yè)，在上升時(shí)能夠在水流阻力的帶動(dòng)下旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)牛肉翻動(dòng)，防止牛肉之間相互擠壓存留水分。

12、2、該牛肉加工用瀝水裝置設(shè)置有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，排水管的內(nèi)壁設(shè)置有推桿和刮板，排水管對(duì)浸水池進(jìn)行排水時(shí)，水流推動(dòng)推桿向前移動(dòng)，使刮板能夠?qū)ε潘艿膬?nèi)壁雜質(zhì)進(jìn)行刮除，防止肉塊掉落的碎屑堆積在排水管的內(nèi)壁影響排水。

技術(shù)特征：

1.一種牛肉加工用瀝水裝置，包括浸水池（1），其特征在于：所述浸水池（1）的側(cè)壁與排水管（2）的內(nèi)壁固定連接，所述浸水池（1）設(shè)置有輔助牛肉瀝水的瀝水機(jī)構(gòu)（3），所述排水管（2）設(shè)置有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)（4），所述瀝水機(jī)構(gòu)（3）包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉加工用瀝水裝置，其特征在于：所述排水管（2）的內(nèi)壁與滑動(dòng)架（401）的側(cè)壁固定連接，所述滑動(dòng)架（401）的內(nèi)壁與推桿（402）的側(cè)壁滑動(dòng)連接，所述推桿（402）的一端與復(fù)位彈簧（403）的頂部固定連接，所述復(fù)位彈簧（403）的底部與滑動(dòng)架（401）的內(nèi)壁固定連接，所述推桿（402）遠(yuǎn)離復(fù)位彈簧（403）的一端與刮板（404）的內(nèi)壁固定連接，所述刮板（404）的側(cè)壁與排水管（2）的內(nèi)壁貼合。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉加工用瀝水裝置，其特征在于：所述支撐桿（303）設(shè)置有兩組，兩組所述支撐桿（303）以橫梁板（302）為中線對(duì)稱固定在橫梁板（302）的底部，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸（307）設(shè)置有四組，四組所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸（307）以瀝水籠（305）為中心對(duì)稱設(shè)置在瀝水籠（305）的內(nèi)壁。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉加工用瀝水裝置，其特征在于：所述瀝水籠（305）的側(cè)壁開設(shè)有通孔，所述通孔開設(shè)有多組，多組所述通孔以環(huán)形等距陣列開設(shè)在瀝水籠（305）的側(cè)壁。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉加工用瀝水裝置，其特征在于：所述排水管（2）設(shè)置在浸水池（1）的左側(cè)側(cè)壁位置，所述橫梁板（302）設(shè)置在瀝水籠（305）的正上方位置。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種牛肉加工用瀝水裝置，其特征在于：所述刮板（404）設(shè)置有兩組，兩組所述刮板（404）以推桿（402）為中線對(duì)稱固定在推桿（402）的側(cè)壁。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種牛肉加工用瀝水裝置，包括浸水池，所述浸水池的側(cè)壁與排水管的內(nèi)壁固定連接，所述浸水池設(shè)置有輔助牛肉瀝水的瀝水機(jī)構(gòu)，所述排水管設(shè)置有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，所述瀝水機(jī)構(gòu)包括：電動(dòng)氣缸，所述電動(dòng)氣缸的側(cè)壁與浸水池的側(cè)壁固定連接，該牛肉加工用瀝水裝置設(shè)置有瀝水機(jī)構(gòu)，牛肉放入瀝水籠中浸入浸水池中泡水處理，在需要對(duì)牛肉進(jìn)行瀝水時(shí)，電動(dòng)氣缸啟動(dòng)帶動(dòng)支撐桿底部連接的瀝水籠上升，瀝水籠側(cè)壁的通孔和底部的瀝水網(wǎng)能夠使牛肉附著的水分流出，瀝水籠的內(nèi)壁設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)軸和翻動(dòng)頁(yè)，在上升時(shí)能夠在水流阻力的帶動(dòng)下旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)牛肉翻動(dòng)，防止牛肉之間相互擠壓存留水分。

技術(shù)研發(fā)人員：馬少暖,馬巖,韓曉飛
受保護(hù)的技術(shù)使用者：山東省陽(yáng)信贊陽(yáng)清真肉類有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240305
技術(shù)公布日：2024/10/24