專利名稱：即食米粉粉片烘干機的制作方法
技術領域：
即食米粉的粉片是長長的片狀物料，在其干燥過程中最主要的質量要求是烘干后的片型要平整、不翹曲、無板結、無皺折、無龜裂、不卷邊，粉片的橫截面上水分分布均勻。目前采用的烘干設備及其方法一種是高溫快速干燥法，另一種是低溫慢速干燥法。前者的優(yōu)點是干燥強度大，產量高，設備外形尺寸小，投資少，缺點是在高溫下濕粉片表面水份蒸發(fā)過快，內部水份來不及擴散，外部即已板結干縮，因而使粉片易龜裂和酥碎；后者的優(yōu)點是產品質量穩(wěn)定可靠，缺點是干燥強度小，設備龐大，占地面積大，投資多。
本實用新型的目的是提供一種既能保證粉片的烘干質量、確保產品的成品率，又具有較高的生產效率，體積較小的烘干機械設備。
為實現(xiàn)上述目的，本實用新型在常規(guī)的由風機、送風管道、輸送帶、傳動鏈輪等構成的烘干機中設置一段中溫保濕干燥區(qū)(Ⅰ)，該區(qū)段內具有兩組加熱裝置，該加熱裝置分別由一個熱交換器(8)聯(lián)接一臺風機(7)組成；一段高溫快速干燥區(qū)(Ⅱ)，其加熱裝置由兩個串聯(lián)的熱交換器(6)聯(lián)接一臺風機(5)組成；其送風管道由與熱交換器(8、6)相聯(lián)的主風道(1)和自主風道伸出的數(shù)個支風道(2)組成，所述主風道(1)位于輸送帶(3)的側面，支風道(2)處于各圈輸送帶(3)的中間平面處，其風口朝向與輸送帶(3)平行。
本實用新型由于采取設置不同加熱裝置形成中溫保濕烘干和高溫快速烘干兩個區(qū)段的結構，可在中溫保濕干燥區(qū)保持較高的相對濕度，有利于濕粉片內部水份向表面擴散，又因濕粉片比干粉片導熱性好，既可提高干燥速度又避免了濕粉片在較高溫度下蒸發(fā)過快帶來的質量問題，保證了產品質量和成品率，生產效率較低溫干燥高，設備結構也較緊湊。


圖1是本實用新型的結構簡圖；圖2是輸送帶結構圖。
附圖及實施例說明空氣由風機(5、7)經熱交換器(6、8)加熱后送入安裝在輸送帶(3)側面的主風道(1)，再進入從主風道(1)伸至環(huán)繞于鏈輪(4)的各圈輸送帶(3)的中間平面處的數(shù)條支風道(2)，支風道的風口朝向與輸送帶(3)平行。本干燥機的高溫快速干燥區(qū)約占設備干燥區(qū)全長的1／3，其加熱裝置由兩個串聯(lián)的熱交換器(6)和一臺風機(5)組成。中溫保濕干燥區(qū)約占設備干燥區(qū)全長的2／3，具有兩個加熱裝置，分別由一個熱交換器(8)和風機(7)組成。在高溫區(qū)內粉片迅速接受熱空氣的熱量，快速地進行熱濕交換，使?jié)穹燮谶@個區(qū)域內能較多地除去水份。由于高溫區(qū)內濕粉片的水份蒸發(fā)，熱風從高溫區(qū)進入中溫區(qū)時，使熱風中的水分含量增加，以及由于溫度下降也使熱風的相對濕度提高，這兩個因素使得在主要的中溫保濕區(qū)內保持較高的相對濕度，實現(xiàn)中溫保濕干燥。此一關鍵的結構，有利于濕粉片內部水份向表面擴散，避免濕粉片在高溫中蒸發(fā)過快造成粉片龜裂、酥碎等問題。輸送帶(3)由鏈條和與之相聯(lián)的不銹鋼網(wǎng)構成，鏈條(10)間隔一定節(jié)距后，在其銷軸上聯(lián)接一撐桿(9)，并用金屬扣(12)將不銹鋼網(wǎng)(11)固定在該撐桿上。輸送帶(3)可由5層、7層或9層組成，經鏈輪(4)傳動，能連續(xù)地烘干物料。經多次測試及試生產運轉證實，經本烘干機烘干的粉片不翹曲、無折皺、不板結、無卷邊、干濕適度，水份分布均勻，適合后工序的生產加工。
本實用新型提供的烘干機，既適用于即食米粉粉片烘干，也可用于其它高粘度片狀物料的烘干。
權利要求1.一種即食米粉粉片烘干機，包括風機、送風管道、輸送帶、傳動鏈輪等，其特征是a、它具有一段中溫保濕干燥區(qū)(Ⅰ)，該區(qū)段內具有兩組加熱裝置，該加熱裝置分別由一個熱交換器(8)聯(lián)接一臺風機(7)組成；b、它還具有一段高溫快速干燥區(qū)(Ⅱ)，其加熱裝置由兩個串聯(lián)的熱交換器(6)聯(lián)接一臺風機(5)組成；c、其送風管道由與熱交換器(8、6)相聯(lián)的主風道(1)和自主風道伸出的數(shù)個支風道(2)組成，所述主風道(1)位于輸送帶(3)的側面，支風道(2)處于各圈輸送帶(3)的中間平面處，其風口朝向與輸送帶(3)平行。
2.按權利要求1所述的烘干機，其特征是所述輸送帶(3)是由與鏈輪(4)嚙合傳動的鏈條(10)及與該鏈條相聯(lián)承載物料的不銹鋼網(wǎng)(11)制成，鏈條(10)間隔一定節(jié)距后，在其銷軸上聯(lián)接一撐桿(9)，并用金屬扣(12)將不銹鋼網(wǎng)(11)固定在該撐桿(9)上。
專利摘要即食米粉粉片烘干機由風機、熱交換器，通風管道、輸送帶等組成，它包括一段由兩個串聯(lián)的熱交換器聯(lián)接一臺風機組成加熱裝置的高溫快速烘干區(qū)和一段有兩組加熱裝置，每組裝置由一臺熱交換器聯(lián)接一臺風機組成的中溫保濕干燥區(qū)，解決了粉片烘干中易產生的龜裂和酥碎問題，不僅適用于米粉粉片烘干，亦可用于其它高粘度片狀物料烘干。
文檔編號F26B15/00GK2196278SQ9420659
公開日1995年5月3日 申請日期1994年3月12日 優(yōu)先權日1994年3月12日
發(fā)明者方承志, 張曼琳, 馬錦元, 何庭營 申請人:方承志, 張曼琳, 馬錦元, 何庭營