專利名稱：冷凍冷藏冰箱，冷凍冷藏冰箱的運(yùn)轉(zhuǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及冷凍冷藏冰箱的顯示部分及速凍功能。
背景技術(shù)：
圖10是現(xiàn)有冷藏室的正面圖；圖11是圖10的冰箱的內(nèi)剖面圖。圖中，冷藏室的形態(tài)由上向下是由冷凍室5、冷藏室1、急冷室10、蔬菜室4構(gòu)成的。6是裝在冷藏室門上的手持把手。11是裝在冷藏室1后方的溫度調(diào)節(jié)器。由于是裝在冰箱的后方，在調(diào)節(jié)冰箱內(nèi)部的溫度時(shí)，必須要將門扇大開(kāi)。這除了是冰箱內(nèi)部溫度上升的原因之外，必須將手伸到冰箱的后方也是一件麻煩事。另外，倘若要想確認(rèn)現(xiàn)時(shí)的設(shè)定狀況，不開(kāi)閉門扇是辦不到的，使用很不方便。
另外，圖12和圖10、圖11的冰箱情況相同，雖然是由上向下是由冷凍室5、冷藏室1、急冷室10、蔬菜室4構(gòu)成的。溫度調(diào)節(jié)器11卻是配置在冷凍室5的門扇的表面上，雖然溫度調(diào)節(jié)器11不是設(shè)在冰箱的內(nèi)部、而是設(shè)在冰箱外部門扇上，由于沒(méi)有設(shè)在與視線一致的位置上，不注意就看不到，遇到設(shè)定不當(dāng)?shù)膱?chǎng)合，冰箱內(nèi)部溫度上升縱然有溫度顯示，由于反應(yīng)遲鈍就會(huì)影響食品的鮮度。再者，雖然在圖10和圖11中溫度調(diào)節(jié)器11是設(shè)在冷藏室1中，由于在圖12中設(shè)有冷凍室5，因?yàn)槔鋬鍪?約為-18℃與外部氣體的溫差大，當(dāng)溫度調(diào)節(jié)器不能確保充分絕熱時(shí)，就是因?yàn)橥饴堆b設(shè)造成的。反之，遇到確保絕熱的場(chǎng)合，溫度調(diào)節(jié)器11從門扇上凸出裝設(shè)就成為設(shè)計(jì)方面的問(wèn)題，存在當(dāng)門扇開(kāi)閉時(shí)會(huì)由于碰到墻壁和家具而使溫度調(diào)節(jié)變動(dòng)等一類的問(wèn)題。
另外，由于圖13的冰箱的形態(tài)從上而下是由冷藏室1、蔬菜室4、兩層冷凍室5構(gòu)成的，溫度調(diào)節(jié)器設(shè)在冷藏室1中。這里，因?yàn)闇囟日{(diào)節(jié)器11是設(shè)在在比圖12冰箱中低的位置上，使低齡兒童能夠容易操作，錯(cuò)誤地變更溫度設(shè)定，使食品凍結(jié)或腐爛的可能性增大。
另外，由于圖14的冰箱的形態(tài)從上而下是由冷藏室1、蔬菜室4、冷凍室5構(gòu)成的，溫度調(diào)節(jié)器設(shè)在冷藏室1中。在這里，雖然溫度調(diào)節(jié)器11是設(shè)置在高度低的冰箱最上層的門扇的上部，溫度調(diào)節(jié)部11的位置可根據(jù)使用情況來(lái)處理，但是在溫度調(diào)節(jié)器上有底版一類的電子部件，在冰箱包扎時(shí)因受壓力的作用損壞，由于冰箱低，在頂上經(jīng)常會(huì)放置物品，在此情況下，會(huì)由于遇到物品的碰撞而破損，或有水分流入等不合適的情況。
另外，當(dāng)冰箱的安裝位置設(shè)在靠墻的情況下，如圖12、10、11所示，由于溫度調(diào)節(jié)器11配置在門扇中央上下的部位上，在打開(kāi)門扇的時(shí)候碰到墻或柱子時(shí)，顯示器有時(shí)候就會(huì)被碰壞。另外，為了不致受損，就產(chǎn)生了用蓋子罩起來(lái)并設(shè)置門用鎖定機(jī)構(gòu)的必要性。
圖15是圖10至圖14的溫度調(diào)節(jié)器11的詳圖。圖中，11a是顯示溫度調(diào)節(jié)狀態(tài)的LED顯示部，11b是溫度調(diào)節(jié)操作用的開(kāi)關(guān)。溫度調(diào)節(jié)器11是按照橫長(zhǎng)安排在冰箱的室內(nèi)、分別由LED顯示部11a和開(kāi)關(guān)11b構(gòu)成。但是，在這樣的LED顯示部11a和開(kāi)關(guān)11b的結(jié)構(gòu)中，僅只用冷凍室溫度調(diào)節(jié)、冷藏室溫度調(diào)節(jié)、急冷室溫度調(diào)節(jié)一類的名稱卻不容易分辨哪個(gè)室的溫度調(diào)節(jié)，可能會(huì)出現(xiàn)誤調(diào)它室的情況。另外，由于開(kāi)關(guān)11b和LED顯示部11a接近，而且開(kāi)關(guān)11b還配置在LED顯示部11a的左右兩側(cè)，在進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)的時(shí)候，操作人的手很容易遮住LED顯示部11a進(jìn)行操作。
圖16是表示溫度調(diào)節(jié)器11的溫度設(shè)定功能中的設(shè)定狀態(tài)、與溫度設(shè)定的“中(模式)”相對(duì)應(yīng)的變化幅度之間的關(guān)系。圖中所示是橫軸表示溫度調(diào)節(jié)器11的LED顯示部11a的顯示內(nèi)容，縱軸表示與溫度設(shè)定的“中”相對(duì)應(yīng)的變化幅度(deg)。例如，當(dāng)LED顯示部11a顯示“弱”時(shí)，就要將溫度設(shè)在比“中”高+3℃的溫度。在此情況下，在“中”和“弱”之間是一個(gè)設(shè)定段。因此，就能夠?qū)Α爸小焙汀叭酢痹O(shè)定高或低1.5℃的溫度。倘若遇到要作比1.5℃更精確的設(shè)定，就必須要增加LED顯示。在空間和成本方面都是問(wèn)題，所以易凍食品等就不能作微調(diào)。因此，當(dāng)遇到必須提高1.5℃以上溫度設(shè)定時(shí)，就會(huì)使保存性惡化。反之，當(dāng)需要冷卻時(shí)，就會(huì)有冷卻到必要以上的結(jié)果，而且不能節(jié)能。
在現(xiàn)有的冰箱中，遇到大量采購(gòu)食品，需要大量存儲(chǔ)食品時(shí)，為了達(dá)到盡快降低溫度的目的，在溫度調(diào)節(jié)器11中設(shè)定在過(guò)冷的一側(cè)，例如“強(qiáng)”側(cè)。在此情況下，由于提早冷卻，冷卻后設(shè)定的溫度仍然偏低，特別是像豆腐一類的含水大的食品會(huì)被凍結(jié)。另外，在電力消耗中存在無(wú)效冷卻的問(wèn)題。
在現(xiàn)有的冰箱中，是用檢測(cè)冰箱內(nèi)部溫度的溫度傳感器來(lái)檢測(cè)冰箱內(nèi)部的溫度，當(dāng)檢測(cè)溫度高于設(shè)定溫度時(shí)，進(jìn)行冷卻運(yùn)轉(zhuǎn)，通過(guò)溫度設(shè)定來(lái)控制溫度。當(dāng)放入經(jīng)過(guò)加熱的食品時(shí)，溫度傳感器的溫度由于受到加熱食品的熱的作用而使溫度上升，進(jìn)行冷卻運(yùn)轉(zhuǎn)。此時(shí)，受到與溫度傳感器同樣保存的食品熱量的影響而升溫，成為保鮮度降低的原因。
另外，在現(xiàn)有的冰箱中，當(dāng)制作冰激凌一類的冷甜食時(shí)，要將生奶油、砂糖、雞蛋等材料進(jìn)行混合，放入冷凍室5中冷卻。當(dāng)冷凍到一定程度時(shí)，進(jìn)行一次攪拌，使材料中混入空氣，再放入冷凍室中冷卻，經(jīng)過(guò)如此反復(fù)操作，在凍結(jié)中經(jīng)過(guò)攪拌混入空氣，經(jīng)過(guò)最后的凍結(jié)，使之不是硬梆梆。
如上所述由于現(xiàn)有冰箱是這樣的結(jié)構(gòu)，當(dāng)操作溫度調(diào)節(jié)器11的開(kāi)關(guān)11b進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)時(shí)，必須要開(kāi)關(guān)門扇時(shí)，就必須要做移動(dòng)食品的操作，在此期間必須打開(kāi)冰箱門，冰箱內(nèi)的溫度上升，如果上升太多，由于食品的溫度上升而使鮮度降低。另外，當(dāng)冷卻不足或者冷卻過(guò)度，由于溫度調(diào)節(jié)器11是設(shè)置在不易看到的位置上，所以不能立即確認(rèn)溫度調(diào)節(jié)的情況，反應(yīng)較遲，會(huì)出現(xiàn)食品腐壞或凍結(jié)的問(wèn)題。
另外，當(dāng)溫度調(diào)節(jié)器11設(shè)在冰箱外面的時(shí)候，由于會(huì)發(fā)生因設(shè)置位置的原因使確認(rèn)困難，或者被兒童操作等同樣不適合的情況。再者，有時(shí)會(huì)有在門開(kāi)閉的時(shí)候發(fā)生撞擊使溫度調(diào)節(jié)器11損壞、不能操作的不合適的情況。當(dāng)進(jìn)行操作時(shí)手擋住顯示部11a想調(diào)的調(diào)節(jié)室誤調(diào)到其他室上，上述的情況同樣會(huì)發(fā)生食品凍結(jié)或腐壞的問(wèn)題。另外，現(xiàn)有的溫度調(diào)節(jié)不能夠調(diào)到1.5℃/每個(gè)調(diào)節(jié)間隔的精度，對(duì)于水分多的食品難以調(diào)到使其在不凍結(jié)的狀態(tài)下在低溫保存的鮮度，為了避免凍結(jié)而提高設(shè)定就成為鮮度降低的主要原因。
另外，在家中采用簡(jiǎn)易制作的辦法制作冰激凌一類的無(wú)添加劑的甜食時(shí)，要將制作過(guò)程中的冰激凌頻繁地從冰箱中取出，為了舌覺(jué)的緣故費(fèi)時(shí)地進(jìn)行攪拌和凍結(jié)，在費(fèi)時(shí)的期間因凍結(jié)率高，舌感不好，不好吃。

發(fā)明內(nèi)容
由于本發(fā)明是為解決上述課題的，在冰箱內(nèi)的溫度設(shè)定和現(xiàn)時(shí)的溫度確認(rèn)容易，溫度調(diào)節(jié)器設(shè)置在兒童難以夠到的位置上。另外，能夠進(jìn)行溫度的微調(diào)，具有速凍的功能，設(shè)有供制作冰激凌等一類進(jìn)行緩凍的溫度帶。
本發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱的冷藏室設(shè)在上段；在冰箱中，具有設(shè)定冰箱內(nèi)的溫度的功能的溫度調(diào)節(jié)器，設(shè)置在冰箱前方的冷藏室門上；上述溫度調(diào)節(jié)器設(shè)在視線的高度上，距冰箱的設(shè)置面的距離在130cm以上。
另外，在冷藏室設(shè)在上段的，具有設(shè)定冰箱內(nèi)的溫度的功能的溫度調(diào)節(jié)部，設(shè)置在冰箱前方的冷藏室門上的冰箱中，上述溫度調(diào)節(jié)器的位置設(shè)在冷藏室門上下兩端以外的部位上。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，在溫度調(diào)節(jié)器上設(shè)有設(shè)定溫度的溫度操作部和顯示溫度的顯示部，上述溫度調(diào)節(jié)部設(shè)在開(kāi)閉冷藏室時(shí)手持的拉手的上方。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，在溫度調(diào)節(jié)器上設(shè)有設(shè)定設(shè)定溫度的操作部和顯示設(shè)定溫度顯示部，開(kāi)閉冷藏室時(shí)手持的拉手比上述溫度調(diào)節(jié)部更從冰箱門扇側(cè)突出。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，冷藏室設(shè)有多個(gè)分格，在溫度調(diào)節(jié)器上設(shè)有與上述分格相對(duì)應(yīng)的顯示部，上述溫度調(diào)節(jié)器的顯示部上下縱長(zhǎng)排列，按照與各個(gè)分格結(jié)構(gòu)的同樣順序顯示。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，溫度調(diào)節(jié)器的操作器是配置在不會(huì)被操作上述操作器的手遮住的位置上。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，在上述冰箱下面的門上設(shè)有具備對(duì)冰箱內(nèi)部溫度進(jìn)行設(shè)定的功能的溫度調(diào)節(jié)器，在上述溫度調(diào)節(jié)器上設(shè)有用于設(shè)定設(shè)定溫度的操作部和顯示設(shè)定溫度的顯示部；能夠設(shè)定多個(gè)溫度段的上述溫度調(diào)節(jié)器的顯示部能夠顯示溫度值和溫度帶的多種顯示；進(jìn)行以上各種以外的顯示。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，在冷藏室前門上所設(shè)的具有設(shè)定冰箱內(nèi)部溫度的功能的溫度調(diào)節(jié)器，在上述溫度調(diào)節(jié)器上設(shè)有用于設(shè)定設(shè)定溫度的操作器和顯示設(shè)定溫度的顯示器，在能夠設(shè)定多個(gè)溫度段的上述溫度調(diào)節(jié)器的顯示器上設(shè)置顯示溫度設(shè)定狀態(tài)的指示字，在進(jìn)行與相鄰的上述指示字之間溫度設(shè)定時(shí)，利用兩個(gè)以上的指示字設(shè)定。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，在進(jìn)行速凍的速凍室內(nèi)所設(shè)放置食品等的存放箱的下方設(shè)置具有蓄熱用的蓄冷體的蓄冷架、向上述箱體供給冷氣用的冷氣吹出口、以及在上述箱體的前上方吸入冷氣用的冷氣吸入口，通過(guò)冷卻操作的指令，驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)和風(fēng)扇，進(jìn)行速凍。
另外，除了在進(jìn)行速凍的速凍室內(nèi)所設(shè)放置食品等物的存放箱的下方設(shè)置蓄冷體以外，使在上述箱體的前上方利用冷卻器傳送冷氣從上述箱體背面上部進(jìn)行強(qiáng)制對(duì)流。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，在溫度調(diào)節(jié)器中設(shè)定規(guī)定溫度的冷卻時(shí)間，在上述終了時(shí)間的時(shí)刻設(shè)有進(jìn)行終了報(bào)時(shí)的裝置。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，在冷藏室中設(shè)置多個(gè)分格，在溫度調(diào)節(jié)器中設(shè)有與上述多個(gè)分格相對(duì)應(yīng)的操作部，通過(guò)上述操作部的操作，能夠使多個(gè)分格進(jìn)行快速冷凍。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，在溫度調(diào)節(jié)器中設(shè)置的操作部能夠裝在冰箱的其他部位。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，備有貯藏室，它具有溫度調(diào)節(jié)器，此溫度調(diào)節(jié)器設(shè)有具有貯藏室內(nèi)的溫度設(shè)定功能的操作部；檢測(cè)上述貯藏室的溫度的溫度檢測(cè)裝置、當(dāng)經(jīng)由上述溫度檢測(cè)設(shè)施檢出的貯藏室溫度高于上述設(shè)定溫度時(shí)，能夠進(jìn)行冷卻，當(dāng)?shù)陀诤笳邥r(shí)，能夠進(jìn)行加熱。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，貯藏室能夠設(shè)定緩凍溫度。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱，備有溫度調(diào)節(jié)器，具有設(shè)定冰箱內(nèi)溫度的功能的設(shè)定設(shè)定溫度的操作部；通過(guò)電話線路、電燈線和無(wú)線電等通訊設(shè)施，從外部操作溫度調(diào)節(jié)器。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱的運(yùn)轉(zhuǎn)方法，備有將進(jìn)行快速冷凍的貯藏室設(shè)定在緩凍溫度的步驟；以及在存有食品的設(shè)定溫度下準(zhǔn)備的貯藏室在設(shè)定時(shí)間進(jìn)行快速冷凍的步驟。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱的運(yùn)轉(zhuǎn)方法，備有設(shè)定貯藏室溫度的步驟；當(dāng)與在上述貯藏室貯存食品比設(shè)定溫度偏高或偏低時(shí)，向貯藏室放冷氣，或?qū)A藏室加熱的步驟。
另外，本發(fā)明所涉及的冷凍冷藏冰箱的運(yùn)轉(zhuǎn)方法，通過(guò)冷卻或加熱轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)，能夠向貯藏室放冷氣、或?qū)A藏室加熱。


圖1表示本發(fā)明實(shí)施形態(tài)1的冷凍冷藏冰箱的正面圖。
圖2表示本發(fā)明實(shí)施形態(tài)1的冷凍冷藏冰箱的剖面圖。
圖3表示本發(fā)明實(shí)施形態(tài)1的冷凍冷藏冰箱的溫度調(diào)節(jié)器的詳圖。
圖4表示本發(fā)明實(shí)施形態(tài)1的冷凍冷藏冰箱的溫度調(diào)節(jié)器的詳圖。
圖5表示本發(fā)明實(shí)施形態(tài)1的冷凍冷藏冰箱的顯示與溫度設(shè)定的關(guān)系圖。
圖6表示本發(fā)明實(shí)施形態(tài)1的冷凍冷藏冰箱的切換室的剖面圖。
圖7表示本發(fā)明實(shí)施形態(tài)1的冷凍冷藏冰箱的切換室的剖面圖。
圖8表示本發(fā)明實(shí)施形態(tài)1的冷凍冷藏冰箱的通信裝置一例的電路圖。
圖9表示本發(fā)明實(shí)施形態(tài)1的冷凍冷藏冰箱的剖面圖。
圖10現(xiàn)有冷凍冷藏冰箱的正面圖。
圖11現(xiàn)有冷凍冷藏冰箱的剖面圖。
圖12現(xiàn)有冷凍冷藏冰箱的正面圖。
圖13現(xiàn)有冷凍冷藏冰箱的正面圖。
圖14現(xiàn)有冷凍冷藏冰箱的正面圖。
圖15現(xiàn)有冷凍冷藏冰箱的溫度調(diào)節(jié)器的詳圖。
圖16現(xiàn)有冷凍冷藏冰箱的顯示與溫度設(shè)定的關(guān)系圖。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1圖1是在本發(fā)明的實(shí)施形態(tài)1中的冷凍冷藏冰箱的正面圖，圖2是圖1的剖面圖。圖中1是冷藏室，1a是裝在冷藏室底面的抽屜，2是冰(溫)室，3是可以切換成酒室、蔬菜冷藏室、急凍室、緩凍室和冷凍室的切換室，4是蔬菜室，5是冷凍室，6是設(shè)在冷藏室門上的、開(kāi)關(guān)冷藏室門時(shí)手持的拉手的手把，7是溫度調(diào)節(jié)器，8是冷卻器，9是風(fēng)扇。冷藏室1配置在最上段，在冷藏室1的底面上配置抽屜1a，在冷藏室下方并排設(shè)置冰室2和切換室3，在它下面是蔬菜室4，最下段是冷凍室5。各個(gè)室通過(guò)設(shè)在冷藏室1的門扇外面的手把6的上部設(shè)置的溫度調(diào)節(jié)器7設(shè)定溫度。另外，通過(guò)該溫度調(diào)節(jié)器7能夠確認(rèn)各個(gè)室的現(xiàn)時(shí)溫度、設(shè)定各個(gè)室的快速冷凍(速凍)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間(多少時(shí)間)，進(jìn)行從什么時(shí)刻起到什么時(shí)刻止等時(shí)間方面的設(shè)定。根據(jù)冰箱內(nèi)的溫度、按設(shè)定溫度控制壓縮機(jī)和風(fēng)扇。
現(xiàn)對(duì)壓縮機(jī)和風(fēng)扇的設(shè)定溫度控制進(jìn)行說(shuō)明。圖9是表示冷凍冷藏冰箱的剖面圖。其符號(hào)與圖11的相同，說(shuō)明省略。按下溫度調(diào)節(jié)器上的操作部7b的“選定速凍室”開(kāi)關(guān)，進(jìn)行“速凍”，通過(guò)圖9中設(shè)在背面的底版18上的微型計(jì)算機(jī)使壓縮機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)、冰箱內(nèi)部的風(fēng)扇高速運(yùn)轉(zhuǎn)，能夠以大量的送風(fēng)量送入冷氣，使食品進(jìn)行速凍。要考慮到對(duì)被保存食品的影響，例如，如果是冷藏室不要使降溫過(guò)快，在檢測(cè)現(xiàn)時(shí)溫度的過(guò)程中進(jìn)行速凍控制。
現(xiàn)對(duì)溫度調(diào)節(jié)器7和手把6的設(shè)置位置進(jìn)行說(shuō)明。溫度調(diào)節(jié)器7設(shè)在小孩的視線以外的位置上，考慮到小學(xué)低年級(jí)8歲的兒童的平均身長(zhǎng)為127cm(根據(jù)1995年國(guó)民營(yíng)養(yǎng)調(diào)查材料)，將圖1中的d的尺寸取在130cm以上。手把6在圖2中在高度方向比設(shè)置在上部的溫度調(diào)節(jié)器7外凸尺寸b(例如1mm)以上。
用設(shè)在蔬菜室4和冷凍室5背面的冷卻器8進(jìn)行冷卻的冷氣通過(guò)風(fēng)扇9送往冷藏室的各個(gè)分格，進(jìn)行冷卻控制使冷卻到用溫度調(diào)節(jié)器7設(shè)定的溫度。由于用戶在開(kāi)閉冷藏室門的時(shí)候要通過(guò)手把6進(jìn)行操作，取女性身長(zhǎng)在158cm，要使視線剛好處在手把6上方所設(shè)顯示器7a的位置上，當(dāng)手持手把6時(shí)能夠確認(rèn)通常開(kāi)關(guān)門時(shí)冰箱內(nèi)的溫度和設(shè)定溫度。
另外，在開(kāi)閉門的時(shí)候，由于手把6凸出在溫度調(diào)節(jié)器7的前面，門扇開(kāi)啟先碰到在其前方存在的墻壁或家具，所以能夠防止液晶顯示器受損或者開(kāi)關(guān)部7b的誤動(dòng)作。這就是說(shuō)，不會(huì)在開(kāi)門時(shí)碰到開(kāi)關(guān)，不會(huì)進(jìn)行其他所有的動(dòng)作。門把可裝在冷藏室7縱向的全長(zhǎng)高度的位置上。
再者，溫度調(diào)節(jié)器7雖然是設(shè)在門扇的最上段，但并不是在最上方的位置上。所以在放置物品時(shí)不會(huì)遭到上部踏壓下來(lái)的外來(lái)壓力的作用，能夠防止精密儀器一類的溫度調(diào)節(jié)器7的損傷。還有，所謂踏破是在冰箱在流通階段中有人站在包裝箱的頂上、或者將其他貨物堆放在上面形成的踐踏使包裝的頂面破損，在制品上形成的壓痕或劃痕。另外，在冰箱上放置物件時(shí)，如果是放在最上端，在搬上搬下的過(guò)程中產(chǎn)生沖擊的可能性很高，由于溫度調(diào)節(jié)器7在門扇的手把6的上方設(shè)置，就能夠防止上述那樣的損壞。
還有，圖1所示雖然是將溫度調(diào)節(jié)器7的位置設(shè)在冰箱門把6的一側(cè)(左側(cè))，也可以設(shè)在對(duì)面一側(cè)(右側(cè))或左右的中央部，也可以設(shè)在視線高度附近。
圖3、圖4是表示溫度調(diào)節(jié)器7的詳圖。在溫度調(diào)節(jié)器7上設(shè)有表示各室溫度狀況的液晶顯示部7a；由選擇進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)的室別的“溫度調(diào)節(jié)室別指示字”，由選定室進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)的指示字(右下方的上下箭頭部)構(gòu)成的開(kāi)關(guān)7b；選擇進(jìn)行速凍的室別的“速凍室別指示字”和選擇所選室的速凍時(shí)間的指示字(左下方的+-)構(gòu)成的開(kāi)關(guān)7b。
圖3是表示整個(gè)的液晶顯示器7a。圖4中，冷藏室1設(shè)在“弱”模式和“強(qiáng)模式之間正中間的黑點(diǎn)部位上、也就是設(shè)在”中“模式上；抽屜1a設(shè)在“緩凍”處；切換室3也設(shè)在“緩凍”處；冷凍室5設(shè)在“弱”模式和“強(qiáng)”模式之間正中間的黑點(diǎn)部位上、也就是設(shè)在“中”模式(溫帶)上；冷藏室1、抽屜室1a、冷凍室5的現(xiàn)時(shí)溫度顯示3℃、-7℃、-18℃溫度值的狀態(tài)。切換室3設(shè)定為10分鐘的速凍狀態(tài)。
另外，當(dāng)用戶操作開(kāi)關(guān)7b時(shí)，這些顯示是根據(jù)進(jìn)行溫度設(shè)定和速凍的各室的實(shí)際室配置、按照與冷藏室、抽屜室、切換室、冷凍室相同的順序顯示，所以容易分辯。因此不會(huì)產(chǎn)生誤操作。另外，操作部是按壓溫度調(diào)節(jié)室、速凍室和所記載的部分進(jìn)行操作的。該操作部和溫度顯示部或所選定的各室的顯示器共同設(shè)在一個(gè)平面上，采用這種辦法降低了誤按開(kāi)關(guān)的可能性。
另外，開(kāi)關(guān)器7b是配置在顯示器7a是下方，當(dāng)操作開(kāi)關(guān)時(shí)，由于不會(huì)擔(dān)心用戶的操作的手會(huì)遮住液晶顯示部7a，所以能夠一邊確認(rèn)顯示內(nèi)容一邊進(jìn)行操作。用戶的操作，通過(guò)開(kāi)關(guān)7a選擇速凍的室別(速凍室選擇開(kāi)關(guān))，或者選擇進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)的室別(溫度調(diào)節(jié)室別選擇開(kāi)關(guān))，然后分別按時(shí)間和調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)進(jìn)行設(shè)定。雖然所有各室都可能選擇速凍，但是可以通過(guò)計(jì)算機(jī)的設(shè)定使冷凍室除外。此時(shí)，冷凍室不顯示速凍。
圖5(a)是表示在橫軸表示由具有溫度設(shè)定功能的溫度調(diào)節(jié)器所設(shè)的溫度和縱軸表示時(shí)設(shè)定的溫度為“中(模式)”的變化幅度(deg)。圖中，弱模式的變化幅度為+3[deg]，當(dāng)設(shè)定為弱模式時(shí)，較基準(zhǔn)溫度(中模式)高出3[deg]；同樣，對(duì)溫度控制鍵盤進(jìn)行命令使強(qiáng)模式的變化幅度為-3[deg]，較基準(zhǔn)溫度低3[deg]；在弱模式和中模式之間(弱中模式)的變化幅度為+1.5[deg]，升高1.5[deg]，強(qiáng)模式和中模式之間(強(qiáng)中模式)的變化幅度為-1.5[deg]，低1.5[deg]。這樣，利用對(duì)基準(zhǔn)狀態(tài)的變化幅度進(jìn)行溫度控制。另外，以上雖然是對(duì)弱、弱中、中、中強(qiáng)、強(qiáng)的五種顯示的變化幅度所做的說(shuō)明，在取更細(xì)微溫度幅度進(jìn)行溫度控制時(shí)，可以利用圖5(a)中的直線X，查出與顯示相對(duì)應(yīng)的溫度變化幅度進(jìn)行溫度控制。在圖5中繪出的17個(gè)點(diǎn)是在弱、弱中、中、中強(qiáng)、強(qiáng)五個(gè)模式中，在每個(gè)相鄰的模式之間設(shè)置3個(gè)溫度幅度段的圖。從而，17個(gè)相鄰的點(diǎn)的變化幅度約為0.38[deg]，能夠根據(jù)需要進(jìn)行微細(xì)溫度設(shè)定，能夠進(jìn)行高精度的溫度控制。
在操作盤的顯示器上顯示弱、弱中、中、中強(qiáng)、強(qiáng)5種模式，在能設(shè)定這五個(gè)溫度帶的情況下，用圖5(b)對(duì)與圖3、4的顯示部7a相對(duì)應(yīng)的指示字17進(jìn)行說(shuō)明。圖5(b)的縱向各欄相當(dāng)于一個(gè)顯示部，例如，圖4的顯示部7a的冷藏室部分。圖中，橫置的三角符號(hào)是表示已設(shè)定溫度帶的指示字。A欄表示有五個(gè)指示字點(diǎn)亮。在實(shí)際的顯示部中，不會(huì)5個(gè)全部點(diǎn)亮。假定全部指示字都點(diǎn)亮，也就是表示在全部顯示時(shí)(參照?qǐng)D3)的實(shí)際情況。B欄是表示設(shè)定弱溫度時(shí)顯示的指示字的狀態(tài)。指示字弱，在所顯示的部分處使三角指示字點(diǎn)亮。C欄是表示設(shè)定弱中溫度時(shí)顯示的指示字的狀態(tài)。在弱和中之間所設(shè)的指示字○用三角形表示點(diǎn)亮。同樣，D欄設(shè)定中的溫度的情況，E欄設(shè)定中強(qiáng)的溫度的情況，F(xiàn)欄設(shè)定強(qiáng)的溫度的情況。
以下列舉必須在5個(gè)溫度帶以上進(jìn)行更微細(xì)的溫度設(shè)定(溫度控制)的要求精度時(shí)示例?，F(xiàn)用圖5(b)，說(shuō)明對(duì)圖5(a)中的17個(gè)溫度帶進(jìn)行溫度設(shè)定時(shí)的操作盤7的顯示器7a的顯示。使用除A欄以外全部欄的顯示。首先，當(dāng)B欄的溫度設(shè)定為弱時(shí)，指示字在表示弱的位置上被點(diǎn)亮。比B欄高一檔(溫度)的欄顯示弱的位置處顯示亮燈的符號(hào)，在弱和中之間有○符號(hào)的位置上顯示閃爍的符號(hào)。比B欄高兩檔(比C欄低兩檔)的欄在弱處和有○符號(hào)的位置上顯示閃爍的符號(hào)。比B欄高三檔(比C欄低一檔)的欄在弱的位置上顯示閃爍的符號(hào)，在有○符號(hào)的位置上顯示亮燈的符號(hào)。C欄在弱和中之間的有○符號(hào)的位置顯示點(diǎn)亮符號(hào)。比C欄高一檔的欄中。在有○符號(hào)的位置上顯示亮燈的符號(hào)，在中的位置上顯示閃爍符號(hào)，比C欄高兩檔的欄，在有○符號(hào)的位置和中的位置上分別顯示閃爍的符號(hào)。比C欄高三檔(比D欄低一檔)的欄，在有○符號(hào)的位置上顯示閃爍符號(hào)，在中的位置上顯示亮燈符號(hào)。D欄在中的位置上顯示亮燈的符號(hào)。F欄作同樣的顯示。由上可見(jiàn)，通過(guò)將亮燈符號(hào)和閃爍符號(hào)的組合進(jìn)行顯示，就能夠用5個(gè)指示字來(lái)顯示17個(gè)檔次的溫度設(shè)定。以上雖然是采用在5檔顯示的前后一檔的位置上用一個(gè)亮亮、一個(gè)閃爍，在5檔顯示的前后兩檔的位置上用兩個(gè)閃爍進(jìn)行顯示；但是這些點(diǎn)亮、閃爍的組合僅是一個(gè)示例，也可以用其他的顯示和符號(hào)等進(jìn)行顯示。因此，就有可能設(shè)定兩種以上的溫度差。此外，也可用少的指示字進(jìn)行該指示字?jǐn)?shù)以上的溫度顯示。另外，還可能進(jìn)行更為精細(xì)的溫度設(shè)定(控制)。通過(guò)交替使用指示字的顯示，就能使得從較大的溫差到較小的溫差就能簡(jiǎn)單地設(shè)定。
在通常的設(shè)定中，僅只用圖5b中點(diǎn)亮指示字的方法即可夠用，在有必要作該微細(xì)的溫度設(shè)定的場(chǎng)合下，例如，在貯存容易凍結(jié)的豆腐一類的食品時(shí)，就有可能設(shè)定更為精細(xì)的溫度。
在這里，在圖4的顯示器7a中冷藏室的溫度帶作為基準(zhǔn)模式(作為弱模式和強(qiáng)模式的中央的中模式)，此時(shí)的溫度值為3℃。與圖5(b)的F欄相對(duì)應(yīng)的強(qiáng)·急凍溫度＝(基準(zhǔn)溫度3℃)+(溫度的變化幅度-3[deg]＝0℃。再者，在圖4中雖然示出冷藏室、冷凍室、抽屜室、切換室的顯示器7a，但是當(dāng)蔬菜室和急凍室成為獨(dú)立室的場(chǎng)合，可以將蔬菜室的基準(zhǔn)溫度設(shè)定為約5℃，緩凍室的基準(zhǔn)溫度設(shè)定為約0℃使用。
圖5(b)的縱欄可以按照弱、○、中、○、強(qiáng)/急凍排列，但在冷凍室中使用時(shí)可將強(qiáng)/急凍偏移為強(qiáng)，在其它溫度帶室使用時(shí)可以根據(jù)其用途加以改變。
在圖4中的切換室3雖然是設(shè)定進(jìn)行10分鐘的速凍，但是，例如，當(dāng)用戶要用煮沸的蔬菜作色拉時(shí)，蔬菜中的養(yǎng)分會(huì)由于將水去掉再速凍蔬菜而流失，所以味道也不好。然而由于水冷卻后存在上述問(wèn)題在常溫下放置時(shí)，由于余熱的作用又使煮沸延續(xù)，除了口感不好以外，顏色也變壞，營(yíng)養(yǎng)成分也因受熱而分解。所以，不論是水冷卻還是在常溫下放置，營(yíng)養(yǎng)和味道都會(huì)成為問(wèn)題。
在轉(zhuǎn)換室3中速凍時(shí)，特別是將緩凍設(shè)定在-7℃時(shí)，由于蔬菜等的水分在急冷時(shí)不會(huì)馬上凍結(jié)，所以不會(huì)有凍結(jié)的問(wèn)題。再者，由于將用冷凍室5急冷的溫度設(shè)在約-18度，所以動(dòng)輒就會(huì)凍結(jié)。還有，由于能夠?qū)⒓崩涞臅r(shí)間通過(guò)溫度調(diào)節(jié)器7設(shè)定，因?yàn)槿菀變鼋Y(jié)，所以將本實(shí)施形態(tài)所用的時(shí)間設(shè)定為10分鐘。當(dāng)10分鐘的急凍時(shí)間過(guò)完時(shí)，通過(guò)顯示裝置的報(bào)警聲報(bào)告時(shí)間終了，能夠防止因?yàn)橥洉r(shí)間而使食品凍結(jié)，也不會(huì)冷卻到必要的時(shí)間以上。另外，在這里雖然是發(fā)出在急冷處理完成時(shí)進(jìn)行通知的信號(hào)，但也可以在急冷以外針對(duì)通常的冷藏和冷凍的功能完成時(shí)發(fā)出完成信號(hào)，對(duì)多個(gè)室發(fā)出信號(hào)時(shí)，最好是改變信號(hào)的種類，例如改變音色、音長(zhǎng)等。
現(xiàn)對(duì)煮過(guò)的蔬菜的快速冷凍(速凍)的方法的步驟進(jìn)行舉例說(shuō)明。
作為急冷前的準(zhǔn)備，將急冷用的室間(此時(shí)是切換室3)在緩冷溫度帶進(jìn)行冷卻。操作時(shí)，按動(dòng)“溫度調(diào)節(jié)室轉(zhuǎn)換”開(kāi)關(guān)向切換室3移動(dòng)按動(dòng)“調(diào)節(jié)”開(kāi)關(guān)，轉(zhuǎn)換到緩冷模式。當(dāng)切換室3已經(jīng)到達(dá)緩冷溫度時(shí)進(jìn)行以下操作(如果在一開(kāi)始就是這個(gè)溫度，則不用預(yù)準(zhǔn)備)。將煮過(guò)的蔬菜放入切換室→按動(dòng)溫度調(diào)節(jié)器7的操作部7b的“急冷室轉(zhuǎn)換”開(kāi)關(guān)，使切換室3改為“急冷”顯示→按動(dòng)“時(shí)間(+-)”開(kāi)關(guān)使顯示10分鐘→10分鐘后冷卻完畢→發(fā)出聲響，報(bào)告急冷完畢。
通過(guò)使用快速冷凍功能，經(jīng)過(guò)煮過(guò)的蔬菜的熱量的作用，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)受損，與使煮過(guò)的蔬菜在常溫下冷卻相比冷卻時(shí)間短。
再者，在這里雖然將切換室3設(shè)定在緩冷溫度帶進(jìn)行急冷但也可以在其他的溫度帶下冷卻，特別是在緩冷溫度帶的場(chǎng)合，與冷藏室相比，速度快；與冷凍室相比，即使暫時(shí)忘記，也不會(huì)冷凍，有冷與冷凍可同時(shí)進(jìn)行的優(yōu)點(diǎn)。
還有，食品加熱后，在冰箱內(nèi)通過(guò)冷氣進(jìn)行冷卻時(shí)，與在水中或經(jīng)自然放置進(jìn)行冷卻時(shí)營(yíng)養(yǎng)素減少的程度。冷氣冷卻與水冷卻相比，維生素C減少能抑制到4/5；無(wú)機(jī)成分的減少能抑制到1/3。通過(guò)縮短加熱后的冷卻時(shí)間抑制維生素C減少，冷卻10分鐘與冷卻30分鐘相比，維生素C的減少能夠抑制到1/2；與60分鐘相比，能夠抑制到1/3。
由于在大多數(shù)的廚房中都有廚房定時(shí)器，由于用各種時(shí)間進(jìn)行煮沸的情況較多，能夠?qū)Ρ湓O(shè)定冰箱專用的急冷時(shí)間，由于能簡(jiǎn)單地靈活運(yùn)用冰箱的急冷功能，從而縮短家務(wù)勞動(dòng)的時(shí)間。然而，利用一般的廚房定時(shí)器，使用-7℃急冷功能也能夠獲得同樣的效果。
再者，當(dāng)設(shè)定急冷時(shí)，自動(dòng)地進(jìn)行急冷并轉(zhuǎn)換到緩冷溫度，而且，當(dāng)達(dá)到緩冷溫度時(shí)，可以進(jìn)行報(bào)告能夠準(zhǔn)備放入食品，例如，在操作盤7的顯示器7a上顯示，發(fā)出聲響的顯示等。當(dāng)達(dá)到設(shè)定溫度準(zhǔn)備完畢時(shí)，將食品放入貯藏室并將門關(guān)好，開(kāi)始進(jìn)行急冷時(shí)間的計(jì)數(shù)動(dòng)作。采用這樣的辦法，自動(dòng)進(jìn)行使味覺(jué)的變化少、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的下降小的冷卻。
還有，如使用上述約-7℃緩冷，就能夠簡(jiǎn)單制出迄今為止在冷凍室5中難以制成的冰激凌。迄今為止，將生奶油、砂糖、雞蛋材料經(jīng)過(guò)混合，放入冷凍室中之后，還要再取出幾次進(jìn)行攪拌，但到制成冰激凌之前，不從溫度略高于-7℃的冷凍室(緩冷室)中取出也可完結(jié)，不費(fèi)時(shí)間。例如，將200cc的生奶油打至8分程度的起泡，此時(shí)加入200g市售餡，將生奶油和蜜糖輕輕攪拌，在緩凍下進(jìn)行3小時(shí)的急冷，制成小倉(cāng)冰激凌。通過(guò)在緩凍溫度下使用快速冷凍功能進(jìn)行冷凍處理，不用費(fèi)時(shí)就能夠比通?？焖俚刂瞥杀ち?。在過(guò)去雖然必須進(jìn)行攪拌操作，但是由于在-7℃溫度下生奶油中的脂肪成分不會(huì)凍結(jié)，所以仍然繼續(xù)保持滑軟性。由于人在高溫下的味覺(jué)敏感，在-7℃下經(jīng)過(guò)緩凍制成的冰激凌和在-18℃制成的相比糖份少、但有甘甜的感覺(jué)，能夠減少糖的用量，并且有益于健康。
以上是在冰箱中不需要攪拌裝置和攪拌作業(yè)下調(diào)制成滑軟冰激凌等一類的甜食和保存食品，在脂肪不凍結(jié)的狀態(tài)下設(shè)定制成美味食品的配料和冷卻溫度帶。在家庭中能夠制成健康的、不費(fèi)時(shí)費(fèi)事的冰激凌是理所當(dāng)然的事，在專業(yè)中的優(yōu)點(diǎn)是能夠削減糖份等的用量、降低成本、制成便宜的甜食。
圖6所示是圖1中的切換室的剖面圖。圖中，1是冷藏室，3是切換室，3a是設(shè)在冷藏室中的食品貯存箱，3b是設(shè)在切換室3的底面的蓄冷托盤，4是蔬菜室，12是設(shè)在切換室背面上部的吹出口，13是設(shè)在貯存箱3a上的吸入口，14是設(shè)在切換室3背面下部的吸入口，15是在切換室中剛剛貯存的溫?zé)崾称罚?6是收存在切換室3中的冷卻后的食品。
在切換室3的內(nèi)部設(shè)置貯存箱3a，其中設(shè)有蓄冷盤3b。在切換室3的背面和頂上設(shè)有由冷卻器8冷卻再用風(fēng)扇9送風(fēng)用的冷氣吹出口12b、12a。在結(jié)構(gòu)上，冷卻貯存箱3a的冷氣從貯存箱3a前面部分的吸入口13向箱外放出，再?gòu)那袚Q室3背面下部的吸入口14返回冷卻器8。再者，圖中雖然設(shè)有兩個(gè)冷氣送氣口12，也可以設(shè)置一個(gè)或三個(gè)以上；另外，還可以在頂部設(shè)置兩個(gè)送氣口。
食品16是業(yè)已在切換室中貯存的食品；15是尚且溫?zé)岬氖称贰４娣诺臏責(zé)崾称愤^(guò)去會(huì)使冰箱內(nèi)部的溫度上升，業(yè)已貯存的食品16是造成溫度上升的原因，所以溫?zé)岬氖称凡坏民R上放入冰箱。然而當(dāng)剩下飯菜的時(shí)候，如果能夠在溫?zé)釥顟B(tài)下放入冰箱，就能夠容易了結(jié)收拾飯菜的事。如果必須等到冷卻到一定程度放置，有時(shí)會(huì)忘了放置，由于以后的工作還留下未做，思想上放心不下。遇到要外出的場(chǎng)合，必須要在外出之前留出足夠的時(shí)間。
通過(guò)采用快速的冷凍機(jī)能，受到溫?zé)犸堉械臒岬淖饔?，飯菜中的淀粉等的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值未受損失，另外，與在常溫下冷卻溫?zé)犸埾啾龋軌蛟诙虝r(shí)間內(nèi)冷卻到保存溫度。另外，由于使用蓄冷盤3b，能夠使?fàn)I養(yǎng)降低，冷卻時(shí)間也縮短。
再者，通過(guò)使用快速冷凍的功能來(lái)冷卻保存肉和魚(yú)時(shí)，由于受到溫?zé)犸堉袩岬淖饔茫撌称返臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值未受損失，由于提前冷卻(此時(shí)由于提前通過(guò)冰的最大結(jié)晶溫度帶)防止了食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低。
然而，在表示本實(shí)施形態(tài)的圖6中，將溫?zé)崾称?5貯存，通過(guò)溫度調(diào)節(jié)7設(shè)定切換室3的急冷，通過(guò)吹出口12送冷氣從上方對(duì)食品15進(jìn)行快速制冷，還有用蓄冷盤3b的直接冷卻作用進(jìn)行冷卻。在此情況下，由于貯存的是溫?zé)嵛锲?，速凍的設(shè)定時(shí)間以1～2小時(shí)為適當(dāng)。根據(jù)季節(jié)的不同，例如在夏季為3小時(shí)，根據(jù)季節(jié)、食品的溫度、貯存量、最終冷卻溫度、食品的種類等，設(shè)定必要的時(shí)間進(jìn)行急冷。最好是將必要時(shí)間存儲(chǔ)在冰箱的微型計(jì)算機(jī)上。
為了促進(jìn)急冷，在貯藏室3的頂上設(shè)置冷氣出口12a，在貯藏室的背面設(shè)置冷氣出口12b，向貯藏室3內(nèi)的全部供給冷氣?，F(xiàn)以以下情況為例，說(shuō)明冷氣的循環(huán)情況溫?zé)崾称繁环湃胭A藏室的冷藏庫(kù)門的一側(cè)，開(kāi)始急冷調(diào)制。主要由設(shè)在貯藏室門一側(cè)的送氣口12a送出的冷氣，使食品冷卻，從溫?zé)崾称烦鰜?lái)的溫?zé)峥諝饬⒓幢辉O(shè)在貯藏室門一側(cè)的吸入口13吸并排除到貯藏室外。先前貯存的食品幾乎不會(huì)受到溫?zé)崾称返挠绊?。另外，在冰箱后部貯存的食品的后背高，縱然在背面設(shè)置的冷氣送氣口12b被堵塞，由于冷氣吹出口12a，頂部所有的冷氣仍能充分供給。
對(duì)于蓄冷盤3b進(jìn)行說(shuō)明。圖6的蓄冷盤3b如斜線部所示，在該斜線部中充入蓄冷劑，外殼是用金屬，例如鋁等制成的托盤構(gòu)成的。該蓄冷劑的厚度在數(shù)mm以上，例如在5mm左右。再者，還可以用熱容量與蓄冷劑的相同的金屬，例如鋁或不銹鋼等代替蓄冷劑使用?，F(xiàn)有托盤的厚度是在0.5mm左右，可以傳熱，但不能蓄冷。該蓄冷劑具有獲取所提供的熱量，并將熱量貯存的功能。由于設(shè)有該蓄冷劑3b，當(dāng)有溫?zé)崾称?5放入貯藏室3中時(shí)，溫?zé)崾称?5的熱量被蓄冷劑3b奪走，防止溫?zé)崾称?5和先前貯藏的冷下來(lái)的食品16之間的熱交換。
按動(dòng)急冷按鈕，壓縮機(jī)和風(fēng)扇運(yùn)作，大量能量揮發(fā)，進(jìn)行急冷。
通過(guò)設(shè)定急冷，在放入食品的同時(shí)，由于冷氣向切換室3送風(fēng)，受食品15熱量加熱的食品15周邊的暖氣迅速通過(guò)吸氣口13送回冷卻器8，防止切換室3內(nèi)和食品16的溫度上升。因此，放心將溫?zé)崾称贩湃?，不?huì)對(duì)其他產(chǎn)生影響，由于能夠立即貯存，除了縮短家務(wù)勞動(dòng)以外，與上述同樣在營(yíng)養(yǎng)方面也有效果。
當(dāng)遇到促進(jìn)急冷，并且貯存溫度高的食品等的時(shí)候，除了為了防止對(duì)于既存食品的影響而設(shè)置充入蓄冷劑的鋁托盤以外，通過(guò)上述的強(qiáng)制冷卻，以防止暖氣擴(kuò)散為目的，進(jìn)行冷卻室內(nèi)的強(qiáng)制對(duì)流，冷氣吸入口配置在比食品貯存室更靠手邊的部位。設(shè)定急冷時(shí)間使其能夠按照比保存食品時(shí)刻更早地冷卻到設(shè)定溫度，使其能進(jìn)行急冷操作。而且，通過(guò)將該托盤設(shè)置在業(yè)已設(shè)定為緩凍溫度的室中，不要冷到極低的溫度，使人手能夠安全觸摸。
再者，此處將直接冷卻作用的蓄冷盤3b與抽屜3a底面設(shè)置成一體，但可以只在便于貯存溫?zé)崾称返目臻g。例如，在緊靠箱3a的一側(cè)設(shè)置蓄冷槽3b，另外，也可以使蓄冷槽3b能夠在箱3a內(nèi)移動(dòng)，以便移動(dòng)到必要的部位使用。
另外，以上在切換室3的箱3a內(nèi)雖然設(shè)有急冷功能，作為一個(gè)室，也可以設(shè)置單獨(dú)的急冷室。該急冷室，要有足夠的大小和高度，便于放置整個(gè)鍋或相當(dāng)大的器皿。
通過(guò)設(shè)置具備冷卻和加熱功能的室，以便用溫度調(diào)節(jié)器7設(shè)定用戶希望的溫度，利用紅外傳感器檢測(cè)食品溫度，將其與設(shè)定溫度比較，自動(dòng)選擇急冷或急熱，當(dāng)食品達(dá)到希望溫度的時(shí)刻，能夠由蜂鳴器發(fā)出響聲，向用戶報(bào)告急冷(或急熱)調(diào)制完畢。另外，也可以將冰箱做為具有這樣功能的專用機(jī)。
以上可見(jiàn)，迄今，選擇什么樣的溫度的室來(lái)放置食品是個(gè)猶豫不定的問(wèn)題，要能夠只設(shè)定一個(gè)希望的溫度，能夠自由自在的進(jìn)行冷卻或加熱。
現(xiàn)對(duì)食品達(dá)到設(shè)定溫度的食品狀態(tài)的判斷控制進(jìn)行說(shuō)明。圖7是冷凍冷藏冰箱的切換室的剖面圖。凡是與圖6相同的符號(hào)的說(shuō)明從略。19是加熱器，20是紅外線傳感器。
例如，當(dāng)想要使冰激凌成為適合食用的溫度時(shí)，用溫度調(diào)節(jié)部7將適合食用的溫度設(shè)定為-10℃，將從冷凍室取出的冰激凌放入切換室3。由于用紅外線傳感器20檢測(cè)冰激凌的溫度，將冰激凌在-18℃冷凍室保存，經(jīng)過(guò)微機(jī)判定比設(shè)定溫度-10℃低，將配置在切換室3的頂部和底面的加熱器19通電，進(jìn)行使切換室變暖的運(yùn)作。在變暖期間也用紅外線傳感器20檢測(cè)冰激凌自身的溫度，檢查與設(shè)定溫度之間的溫差。當(dāng)檢出的溫度變成-10℃時(shí)，由蜂鳴器報(bào)告完畢。再者，如果沒(méi)有紅外線，可以使用微波。再者，可以使紅外線傳感器20僅只在必要時(shí)運(yùn)作，即使在平時(shí)運(yùn)作時(shí)也可以每隔規(guī)定時(shí)間運(yùn)作。
另一個(gè)不同的示例是，當(dāng)要使啤酒達(dá)到飲用溫度時(shí)，設(shè)定飲用溫度為6℃，將啤酒放入切換室3。如果在上述同樣室溫下保管的啤酒為20℃，微型計(jì)算機(jī)按與設(shè)定溫度之間的溫差判斷為冷卻運(yùn)作，進(jìn)行冷卻運(yùn)作直到檢出溫度與設(shè)定溫度相等為止，或者與其接近，在規(guī)定時(shí)間之后，完畢后由蜂鳴器報(bào)告。
以上是在切換室3中的上述冰激凌的示例，通過(guò)加熱器19進(jìn)行加溫(加熱)到食用溫度(解凍)時(shí)的示例。即使使設(shè)定溫度從高向低的方向變更時(shí)，也會(huì)取得同樣效果。
當(dāng)要將這些操作快速進(jìn)行時(shí)，按動(dòng)急冷開(kāi)關(guān)進(jìn)行快速冷凍。設(shè)置具有快速加熱功能的開(kāi)關(guān)，通過(guò)按動(dòng)該開(kāi)關(guān)，能夠立即進(jìn)行食品的冷卻，或加熱。
如上所述，本實(shí)施例的冰箱能容易地進(jìn)行冰箱內(nèi)的溫度設(shè)定和現(xiàn)時(shí)溫度的確認(rèn)以及設(shè)定，而且，由于兒童難以玩弄冰箱，所以沒(méi)有設(shè)定錯(cuò)誤，能夠防止食品的凍結(jié)或腐壞。
另外，由于在開(kāi)閉門扇時(shí)容易確認(rèn)溫度的狀況，能夠注意不要長(zhǎng)時(shí)間打開(kāi)門扇而使溫度上升的使用方法；另外，由于能夠進(jìn)行微細(xì)的溫度調(diào)節(jié)，不但使用其保存性，而且達(dá)到節(jié)能的效果。
由于其結(jié)構(gòu)方面的原因，在日常使用中難以損壞，可以安心使用除在必要時(shí)能夠設(shè)定急冷功能外，具有靈活使用緩凍的溫度帶，縮短家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)損失，保持味覺(jué)的效果。
再者，由于溫度調(diào)節(jié)器7是裝在冷藏室1的門扇上，溫度調(diào)節(jié)器可以遙控，可以在離開(kāi)冰箱的別處使用，可考慮設(shè)置單獨(dú)。將遙控器放在廚房工作的地方，在工作中可以看到的位置上，就能夠在不看到冰箱就能進(jìn)行急冷時(shí)間的確認(rèn)和確認(rèn)溫度等，另外，溫度設(shè)定不必特意走到冰箱跟前去做，利用遙控器可以在遠(yuǎn)離冰箱的地方操作。再者，可將從冰箱上摘下來(lái)的遙控器，也可以掛在冰箱上原狀不動(dòng)地進(jìn)行操作。遙控器也可以用紅外線信號(hào)或無(wú)線電信號(hào)操作。
其次，還可以利用如圖8所示的連接方法，從外部獲取冰箱的信息。圖8表示利用向冰箱供電的電燈線作為通信手段的電路圖。圖中，22是冰箱控制盤，通過(guò)微機(jī)21和通信接口24接至電燈線。通信接口24，例如，是由通信裝置25、調(diào)制解調(diào)器26、耦合裝置27構(gòu)成的。23是控制器，是由各家戶外或戶內(nèi)設(shè)置的通信接口28、微機(jī)29和調(diào)制解調(diào)器30構(gòu)成的。另外，31是電話局，32是服務(wù)中心，33是移動(dòng)電話。
圖8的21是在冰箱上所裝的微機(jī)(控制設(shè)備)，其中貯存冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)控制的、和冰箱內(nèi)部的信息(例如，溫度、設(shè)定溫度狀態(tài)等)25是通信設(shè)備，根據(jù)控制裝置21的指令編制發(fā)送電文；選定接收的電文，向控制器發(fā)送命令。另外，電文的結(jié)構(gòu)大致包括發(fā)送方地址、收?qǐng)?bào)地址、正文。26是調(diào)制解調(diào)器，將控制裝置21的數(shù)字信號(hào)調(diào)制成模擬信號(hào)。另外，將來(lái)自電燈線(或電力線)的模擬信號(hào)調(diào)制成數(shù)字信號(hào)。調(diào)制方式是使用振幅調(diào)制方式或相位調(diào)制方式。電燈線的通信頻帶按照電波的規(guī)定為50KHz～450KHz。耦合裝置27是包括變壓器等的耦合電路，用電燈線(或電力線)載送來(lái)自控制器21的信號(hào)。另外，將來(lái)自電燈線(或電力線)的信號(hào)取出，并將信號(hào)傳送至控制裝置21。
以上雖然是以在通信設(shè)備中使用電燈線為例所作的敘述，即使使用現(xiàn)有電話線路或ISDN線路的互連網(wǎng)、電子郵件、無(wú)線通信、紅外通信、衛(wèi)星通信等也可獲得同樣效果。
在使用無(wú)線通信(或紅外通信)作為通信手段時(shí)，在控制器23中搭載無(wú)線通信(或紅外通信)用的通信接口35，將無(wú)線通信(或紅外通信)與電燈線通信一起使用，各通信接口判斷是哪個(gè)機(jī)器的電文，并向服務(wù)中心32或移動(dòng)電話33通報(bào)。反之，當(dāng)收到來(lái)自服務(wù)中心32或移動(dòng)電話33的指示時(shí)，通過(guò)控制器23內(nèi)的微機(jī)29和通信接口28、35，向各個(gè)機(jī)器傳達(dá)指示內(nèi)容。
使用互連網(wǎng)作為通信手段時(shí)，可以在開(kāi)關(guān)門的內(nèi)部將調(diào)制解調(diào)器等的互連網(wǎng)的連接設(shè)備內(nèi)藏設(shè)置。裝在開(kāi)關(guān)門上、且從開(kāi)關(guān)門外凸的把手近旁可能操作的部位上設(shè)置用以進(jìn)行與互連網(wǎng)連接的監(jiān)視器，如在把手近旁裝有監(jiān)視器，將開(kāi)關(guān)門打開(kāi)時(shí)，由于把手外凸成為保護(hù)物，開(kāi)關(guān)門萬(wàn)一碰在墻壁等障礙物上時(shí)，不會(huì)使監(jiān)視器受傷，形成可靠性高的冰箱。另外，電話線路或ISDN線路的連接件可以不設(shè)在門扇內(nèi)側(cè)，可以設(shè)在冰箱箱體的背后，或者側(cè)面，但不得妨礙連接。
34是其他冰箱的控制盤，用來(lái)控制其他冰箱進(jìn)行操作，并控制冰箱外的電器例如空調(diào)進(jìn)行操作。
通過(guò)以上網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)可見(jiàn)，有可能作以下的服務(wù)。
服務(wù)中心能夠定期檢查冰箱的運(yùn)轉(zhuǎn)情況和溫度數(shù)據(jù)，及早發(fā)現(xiàn)冰箱的異常情況。采用這樣的辦法，當(dāng)冰箱不能制冷時(shí)客戶不必慌張地求助于修理，由于制造商可以對(duì)冰箱進(jìn)行定期檢查，提供服務(wù)，使用戶放心使用。另外，能夠根據(jù)在庫(kù)管理信息，檢查通過(guò)合同約定供應(yīng)的備品配件，向住戶提供常備品的補(bǔ)充供貨。用戶外出時(shí)，利用微型計(jì)算機(jī)或移動(dòng)電話檢查家中冰箱的內(nèi)容，進(jìn)行采購(gòu)。利用外出(家外)的計(jì)算機(jī)或移動(dòng)電話，可以采用在早晨在切換室中進(jìn)行冷凍保存，回來(lái)時(shí)解凍完畢的方式，檢查溫度設(shè)定，進(jìn)行解凍這樣的冷凍調(diào)制。另外，遇到緊迫需要變更回家時(shí)間的場(chǎng)合，必須變更事先的設(shè)定時(shí)，能夠利用外出攜帶的電話等進(jìn)行變更。
采用這樣的辦法，使通常無(wú)法在冰箱上進(jìn)行的操作，就能夠在離開(kāi)冰箱的地方操作，節(jié)省用戶的時(shí)間。
從以上圖8所示系統(tǒng)可見(jiàn)，即便在建成的住宅中也能夠通過(guò)以低成本設(shè)置網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，簡(jiǎn)單獲取到信息，能夠自由地變更溫度設(shè)定等項(xiàng)目。
本發(fā)明的結(jié)構(gòu)如上說(shuō)明，以下是達(dá)到的效果。
本發(fā)明的第1發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，冷藏室設(shè)在上段；在冰箱中設(shè)有溫度調(diào)節(jié)器，具有設(shè)定冰箱內(nèi)的溫度的功能，設(shè)置在冰箱前方的冷藏室門上；上述溫度調(diào)節(jié)器的高度設(shè)在視線的高度上，距冰箱的設(shè)置面的距離在130cm以上，由于是設(shè)在冷藏室門上下兩端以外的部位上，所以容易看到溫度調(diào)節(jié)器的顯示，防止溫度調(diào)節(jié)器的誤操作和損壞。
另外，本發(fā)明的第2發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，在溫度調(diào)節(jié)器上設(shè)有設(shè)定設(shè)定溫度用的操作器和顯示設(shè)定溫度的顯示部，上述溫度調(diào)節(jié)器設(shè)在開(kāi)閉冰箱時(shí)手持的拉手的上方，溫度調(diào)節(jié)器容易操作。
另外，本發(fā)明的第3發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，在溫度調(diào)節(jié)器上設(shè)有設(shè)定設(shè)定溫度用的操作器和顯示設(shè)定溫度的顯示部，由于開(kāi)閉冰箱時(shí)手持的拉手的凸出高度高于調(diào)節(jié)器的凸出高度，所以能夠防止開(kāi)閉門時(shí)溫度調(diào)節(jié)器碰到周圍的墻壁和家具。
另外，本發(fā)明的第4發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，冷藏室設(shè)有多個(gè)分格，在溫度調(diào)節(jié)器上設(shè)有與上述分格相對(duì)應(yīng)的顯示部，按照沿縱向與各個(gè)分格結(jié)構(gòu)的同樣順序顯示溫度調(diào)節(jié)器的顯示部，所以不會(huì)做出錯(cuò)誤地設(shè)定其他分格的溫度等溫度調(diào)節(jié)器的誤動(dòng)作。
另外，本發(fā)明的第5發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，溫度調(diào)節(jié)器的操作部配置在不會(huì)使操作操作部的手擋住顯示部的位置上，容易操作。
另外，本發(fā)明的第6發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，在冰箱前門上設(shè)有具備對(duì)冰箱內(nèi)部溫度進(jìn)行設(shè)定的功能的溫度調(diào)節(jié)器的冷藏室中，在上述溫度調(diào)節(jié)器上設(shè)有用于設(shè)定設(shè)定溫度的操作器和顯示設(shè)定溫度的顯示器；由于能夠設(shè)定多個(gè)溫度段的上述溫度調(diào)節(jié)器的顯示部能夠顯示溫度值和溫度段的多種顯示，進(jìn)行該數(shù)以上的顯示，能夠使顯示精度良好。
另外，本發(fā)明的第7發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，在冰箱前門面的冷藏室上設(shè)置具有進(jìn)行冰箱內(nèi)部溫度設(shè)定的功能的溫度調(diào)節(jié)器的冷藏室中，在上述溫度調(diào)節(jié)器上設(shè)有用于設(shè)定設(shè)定溫度的操作部和顯示設(shè)定溫度的顯示部，在能夠設(shè)定多個(gè)溫度段的上述溫度調(diào)節(jié)器的顯示部上設(shè)置顯示溫度設(shè)定狀態(tài)的指示字，在進(jìn)行相鄰指示字間的溫度設(shè)定時(shí)，利用兩個(gè)以上的指示字進(jìn)行設(shè)定，能夠進(jìn)行微細(xì)調(diào)節(jié)。
另外，本發(fā)明的第8發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱設(shè)置有在設(shè)置在進(jìn)行速凍的速凍室內(nèi)的用以放置食品等物的存放箱的下方具有供蓄冷、蓄熱用的蓄冷體的蓄冷盤，向上述箱體供給冷氣用的冷氣吹出口，以及在上述箱體的前上方吸入冷氣用的冷氣吸入口，通過(guò)冷卻操作的指令，驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)和風(fēng)扇，進(jìn)行速凍，箱內(nèi)進(jìn)入的全部熱氣被逐出出箱外，以前存放的食品類不會(huì)受熱。
另外，本發(fā)明的第9發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，用溫度調(diào)節(jié)器設(shè)定規(guī)定溫度的冷卻時(shí)間，由于具有在時(shí)間結(jié)束時(shí)報(bào)知結(jié)束的裝置，不會(huì)超過(guò)必要的冷卻時(shí)間。
另外，本發(fā)明的第10發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，在冰箱中設(shè)置多個(gè)分格，在溫度調(diào)節(jié)器中設(shè)有與多個(gè)分格對(duì)應(yīng)的操作部，由于通過(guò)操作部的操作，能夠使多個(gè)分格進(jìn)行快速冷凍，能夠使全部食品快速冷凍。
另外，本發(fā)明的第11發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，設(shè)置了溫度調(diào)節(jié)器的操作部能夠設(shè)在冷藏室以外的地方，所以能夠在遠(yuǎn)離冷藏室的地方進(jìn)行操作。
另外，本發(fā)明的第12發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，由于備有這樣的貯藏室，即，具有溫度調(diào)節(jié)器和溫度檢測(cè)裝置，所說(shuō)的溫度調(diào)節(jié)器設(shè)有操作部，具有貯藏室內(nèi)的溫度設(shè)定功能；所說(shuō)的檢測(cè)裝置檢測(cè)上述貯藏室的溫度，當(dāng)經(jīng)由上述溫度檢測(cè)裝置檢出的貯藏室溫度高于上述設(shè)定溫度時(shí)，能夠進(jìn)行冷卻，當(dāng)?shù)陀诤笳邥r(shí)，能夠進(jìn)行加熱，因而即使用戶沒(méi)有作溫度設(shè)定，貯藏室也能夠自動(dòng)進(jìn)入必要的溫度狀態(tài)。
另外，本發(fā)明的第13發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，由于貯藏室能夠設(shè)定緩凍溫度，食品能夠自動(dòng)進(jìn)入便于烹調(diào)的狀態(tài)。
另外，本發(fā)明的第14發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱，由于通過(guò)電話線、電燈線和無(wú)線電等通訊設(shè)施，從外部操作溫度調(diào)節(jié)器，所以不必去設(shè)有冷藏室的地方就能設(shè)定冷藏室的溫度，所說(shuō)的溫度調(diào)節(jié)器，備有具有設(shè)定冰箱內(nèi)溫度的功能的，用以設(shè)定設(shè)定溫度的操作部。
另外，本發(fā)明的第15發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱的運(yùn)轉(zhuǎn)方法，由于備有將進(jìn)行快速冷凍的貯藏室設(shè)定在緩凍溫度的步驟；以及使在存有食品的在設(shè)定溫度下準(zhǔn)備的貯藏室在設(shè)定時(shí)間進(jìn)行快速冷凍的步驟，所以能夠在變味的程度小、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低的程度小的情況下自動(dòng)進(jìn)行冷卻。
另外，本發(fā)明的第16發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱的運(yùn)轉(zhuǎn)方法，由于備有設(shè)定貯藏室的溫度的步驟；以及在根據(jù)與上述貯藏室貯存食品的設(shè)定溫度相比偏高/或偏低的時(shí)情況，向貯藏室送冷氣，或?qū)A藏室加熱的步驟。所以即便是用戶沒(méi)有設(shè)定溫度，貯藏室也能夠自動(dòng)進(jìn)入必要的溫度狀態(tài)。
另外，本發(fā)明的第17發(fā)明涉及的冷凍冷藏冰箱的運(yùn)轉(zhuǎn)方法，由于通過(guò)冷卻或加熱的開(kāi)關(guān)能夠向貯藏室送冷氣、或?qū)A藏室加熱，所以在必要時(shí)能夠?qū)κ称愤M(jìn)行冷卻或加熱。
權(quán)利要求
1.一種冷凍冷藏冰箱的運(yùn)轉(zhuǎn)方法，其特征在于通過(guò)冷卻或加熱的開(kāi)關(guān)能夠向貯藏室放冷氣、或?qū)A藏室加熱。
全文摘要
將溫度調(diào)節(jié)器設(shè)在冰箱的門扇上，視線高度距離冰箱的設(shè)置面130cm以上，配置在開(kāi)閉門扇用的拉手的上方。另外，能夠按照食品的保存狀態(tài)、季節(jié)、數(shù)量等進(jìn)行微調(diào)。在設(shè)定速凍時(shí)間的同時(shí)，配置蓄冷盤，即便存放溫?zé)嵛锲?，也不?huì)對(duì)冰箱內(nèi)的溫度及食品產(chǎn)生影響。容易進(jìn)行冷凍冷藏冰箱的溫度設(shè)定、冰箱內(nèi)的溫度確認(rèn)；防止其溫度調(diào)節(jié)器、顯示部受到損壞，防止兒童玩弄冰箱，使食品的保存更為穩(wěn)定。能減輕家務(wù)勞動(dòng)節(jié)省能量而且食品營(yíng)養(yǎng)損失小。
文檔編號(hào)F25D23/02GK1525127SQ20041003992
公開(kāi)日2004年9月1日 申請(qǐng)日期2000年7月26日 優(yōu)先權(quán)日1999年9月9日
發(fā)明者平岡利枝, 大矢惠司, 司 申請(qǐng)人:三菱電機(jī)株式會(huì)社