專利名稱：泡菜冰箱及其控制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種泡菜冰箱，并更具體涉及這樣一種泡菜冰箱及其 控制方法，該泡菜冰箱在執(zhí)行保持模式時(shí)，以預(yù)定時(shí)間間隔向存放在 其中的泡菜施加冷擊，以便改善泡菜的味道，'其中時(shí)間間隔是變化的。
背景技術(shù)：
在現(xiàn)有冰箱中不但存放有泡菜，還有其他種類的食物。為此，冰 箱的門(mén)頻繁地打開(kāi)和關(guān)閉，結(jié)果使冰箱的內(nèi)部溫度極大地變化。另外， 當(dāng)用戶從冰箱中取出泡菜，以便將泡菜放到#器中時(shí)，泡菜與外部空 氣相接觸。結(jié)果，極大地改變了泡菜的味道，且因此難以長(zhǎng)時(shí)間使泡 菜保持處于具有用戶所期望的味道的狀態(tài)下。而且，現(xiàn)有冰箱不具有使泡菜迅速熟化使得泡菜的味道適合用戶 的口味的發(fā)酵功能。因此，開(kāi)發(fā)了一種泡菜冰箱，以解決現(xiàn)有冰箱的問(wèn)題。具體而言， 泡菜冰箱是一種專用于泡菜的冰箱，不管外部環(huán)境(諸如季節(jié))如何， 該泡菜冰箱都能夠發(fā)酵，以便根據(jù)用戶的口味熟化泡菜，并且能夠長(zhǎng) 時(shí)間保持熟化的泡菜的味道。下面將簡(jiǎn)單描述如何通過(guò)安裝于泡菜冰箱中的冷卻系統(tǒng)來(lái)冷卻泡 菜冰箱的儲(chǔ)藏室。借助于壓縮機(jī)，將用于泡菜冰箱的制冷劑壓縮成高溫高壓的狀態(tài)， 并通過(guò)制冷劑管將高溫高壓的制冷劑送到冷凝器。隨后，通過(guò)冷凝器 液化制冷劑，并通過(guò)制冷劑管將液化的制冷劑送到膨脹閥。通過(guò)膨脹 閥，制冷劑改變到低溫低壓的狀態(tài)。低溫低壓的制冷劑被輸送到被安 裝成圍繞在儲(chǔ)藏室外側(cè)的蒸發(fā)器。蒸發(fā)器使^冷劑蒸發(fā)。結(jié)果，制冷 劑立刻從它的周圍吸取熱量，并因此冷卻里面儲(chǔ)存了泡菜的儲(chǔ)藏室。下面，將參照?qǐng)D1描述現(xiàn)有泡菜冰箱的儲(chǔ)藏室結(jié)構(gòu)。現(xiàn)有的泡菜冰箱10包括上部泡菜儲(chǔ)藏室21和下部泡菜儲(chǔ)藏室31， 用于存放泡菜?，F(xiàn)有的泡菜冰箱IO還包括上門(mén)27，用來(lái)以鉸接旋轉(zhuǎn)方 式打開(kāi)和關(guān)閉相應(yīng)的上部泡菜儲(chǔ)藏室21;和下門(mén)37，用來(lái)以滑動(dòng)方式 打開(kāi)和關(guān)閉相應(yīng)的下部泡菜儲(chǔ)藏室31。上門(mén)27被安裝在泡菜冰箱10的冰箱主體的頂部，用以打開(kāi)和關(guān) 閉相應(yīng)的上部泡菜儲(chǔ)藏室21，而下門(mén)37被安裝在泡菜冰箱10的冰箱 主體的前部，用以打開(kāi)和關(guān)閉相應(yīng)的下部泡菜儲(chǔ)藏室31。上門(mén)27被構(gòu) 造為這樣的結(jié)構(gòu)，在這個(gè)結(jié)構(gòu)下，上門(mén)27以鉸接旋轉(zhuǎn)方式打開(kāi)和關(guān)閉， 而下門(mén)37被構(gòu)造為這樣的結(jié)構(gòu)，在這個(gè)結(jié)構(gòu)下，下門(mén)37以滑動(dòng)方式 打開(kāi)和關(guān)閉。上門(mén)27和下門(mén)37可以由與泡菜冰箱10的冰箱主體相同的材料制 成。另外，上門(mén)27和下門(mén)37可以填充滿絕熱材料。在相應(yīng)的上門(mén)27 和下門(mén)37的邊緣處安裝了若干墊圈(未示出)，用以密封泡菜儲(chǔ)藏室 21和31,由此防止空氣在泡菜儲(chǔ)藏室21和31與泡菜冰箱10的外部 之間流入和流出。另一方面，盡管未示出，但是在泡菜冰箱10的冰箱主體中放置有 另外的機(jī)器間。在該機(jī)器間中安裝了用于冷卻系統(tǒng)的幾個(gè)部件，諸如 壓縮機(jī)，以便在這些部件相互連接起來(lái)時(shí)壓縮流動(dòng)通過(guò)蒸發(fā)器的制冷 劑。另外，在泡菜冰箱10的預(yù)定位置上安裝了多個(gè)部件，諸如各類控 制單元和各類傳感器，這些部件對(duì)于使泡菜熟化并長(zhǎng)時(shí)間存放泡菜而言是必需的。在泡菜冰箱10的冰箱主體的前部安裝了控制面板40，用以控制 泡菜冰箱的全部操作。在上面，作為一個(gè)例子，描述了泡菜儲(chǔ)藏室被放置在其上部和下 部的泡菜冰箱。不過(guò)，也可以采用上部和下部未被分開(kāi)的泡菜冰箱， 或者采用這樣一種泡菜冰箱，其中用以儲(chǔ)存各種食物的冷藏室或者用 以儲(chǔ)存各種食物的冷凍室彼此一體地結(jié)合。盡管研制出了泡菜冰箱，以長(zhǎng)時(shí)間保持泡菜的味道，但是泡菜冰 箱仍然有以下問(wèn)題。在現(xiàn)有泡菜冰箱中，在用戶輸入各種條件，諸如泡菜種類，保持 溫度和泡菜的存儲(chǔ)時(shí)間以及泡菜的熟化程度，使泡菜熟化到所期望的 狀態(tài)后，泡菜僅僅被存放在特定的保持溫度下。即便泡菜被存放在特定的溫度下，但是泡菜仍逐漸地發(fā)酵。特別 是，植物乳桿菌(下面簡(jiǎn)稱為"乳桿菌"(Lactobacillus Plantamm)) 的生長(zhǎng)增加，該乳桿菌是一種導(dǎo)致泡菜變酸并且因此使泡菜的味道變 酸的細(xì)菌，因此，泡菜的味道變差。上述問(wèn)題會(huì)縮短泡菜在保持模式下的存放時(shí)間。而且，在現(xiàn)有泡菜冰箱中，即便用戶打開(kāi)泡菜冰箱的門(mén)，且因此 冰箱的內(nèi)部溫度增加，結(jié)果影響了泡菜的質(zhì)量，但是也不可以控制冰
箱的內(nèi)部溫度，以便保持泡菜的質(zhì)量。結(jié)果，泡菜的味道不能保持所 期望的時(shí)間，且因此泡菜的質(zhì)量變差，或者難以長(zhǎng)時(shí)間存放泡菜。例如，當(dāng)泡菜的溫度升高時(shí)，植物乳桿菌的生長(zhǎng)被進(jìn)一步加快， 從而增加了泡菜的酸味。結(jié)果，長(zhǎng)時(shí)間存放泡菜非常困難。發(fā)明內(nèi)容因此，本發(fā)明涉及一種泡菜冰箱及其控制方法，它們基本上解決 了由于現(xiàn)有技術(shù)的限制和缺點(diǎn)而造成的一個(gè)或多個(gè)問(wèn)題。本發(fā)明的一個(gè)目的是提供一種泡菜冰箱及其控制方法，在執(zhí)行保 持模式時(shí)，泡菜冰箱能夠以預(yù)定時(shí)間間隔向存放在其內(nèi)的泡菜施加冷 擊，從而長(zhǎng)時(shí)間保持泡菜的味道，而不會(huì)改變泡菜的質(zhì)量。本發(fā)明的另一目的是提供一種泡菜冰箱及其控制方法，該泡菜冰 箱能夠有效地響應(yīng)環(huán)境變化，諸如冰箱的內(nèi)部溫度的變化和冰箱的門(mén) 的打開(kāi)，以抑制泡菜產(chǎn)生酸味，從而長(zhǎng)時(shí)間將泡菜的味道保持在用戶 所期望的味道的狀態(tài)下。本發(fā)明的另一目的是提供一種泡菜冰箱及其控制方法，該泡菜冰 箱能夠根據(jù)存放在泡菜冰箱內(nèi)的泡菜的量來(lái)改變向泡菜施加冷擊的時(shí) 間間隔，以便根據(jù)泡菜的量執(zhí)行冷擊操作，從而更有效地保持泡菜的 味道。本發(fā)明另外的優(yōu)點(diǎn)、目的和特征部分地將在后面的描述中闡明， 而部分地將在審閱以下內(nèi)容后變得對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員是明顯的，或者 可以從本發(fā)明的實(shí)踐中了解。本發(fā)明的目的和其他優(yōu)點(diǎn)可以通過(guò)在寫(xiě) 出的描述及其權(quán)利要求以及附圖中具體指出的結(jié)構(gòu)而實(shí)現(xiàn)和獲得。為了實(shí)現(xiàn)這些目的和其他優(yōu)點(diǎn)，并按照如這里所具體實(shí)施和概括
描述的本發(fā)明的目的，根據(jù)本發(fā)明的泡菜冰箱包括冷卻系統(tǒng)，用以冷 卻存放泡菜的冰箱內(nèi)部，和控制單元，用以控制冷卻系統(tǒng)執(zhí)行冷擊操 作，在冷擊操作中，冰箱內(nèi)部以預(yù)定時(shí)間間隔被冷卻到低于保持溫度 的冷擊溫度下一預(yù)定時(shí)間段，同時(shí)執(zhí)行保持模式。時(shí)間間隔可以通過(guò) 控制單元來(lái)改變。一般地，當(dāng)用戶做好泡菜，將泡菜放到泡菜冰箱中，選擇所期望 的泡菜味道時(shí)(例如通過(guò)選擇泡菜的種類)，控制單元控制發(fā)酵模式 執(zhí)行，通過(guò)發(fā)酵模式，使得泡菜能夠迅速地發(fā)酵和熟化，然后控制保 持模式執(zhí)行，使得能夠長(zhǎng)時(shí)間地將泡菜存放在熟化狀態(tài)下。根據(jù)本發(fā)明，在執(zhí)行保持模式時(shí)，以預(yù)定時(shí)間間隔執(zhí)行一預(yù)定時(shí) 間段的冷擊操作?？梢栽趯⒛Ｊ綇陌l(fā)酵模式改變到保持模式之后立即執(zhí)行冷擊操 作?；蛘?，可以根據(jù)用戶的指令，或者在保持模式執(zhí)行一預(yù)定時(shí)間段 后自動(dòng)執(zhí)行冷擊操作。在保持模式下，控制單元控制冷卻系統(tǒng)將儲(chǔ)藏室的內(nèi)部溫度保持 在指定的保持溫度水平下。此時(shí)，在執(zhí)行保持模式的同時(shí)，控制單元控制冷卻系統(tǒng)以預(yù)定時(shí) 間間隔執(zhí)行冷擊操作。而且，控制單元改變時(shí)間間隔，從而改變了執(zhí)行冷擊操作的時(shí)間 間隔。冷擊操作是將儲(chǔ)藏室內(nèi)部冷卻到冷擊溫度一預(yù)定時(shí)間段的操作， 冷擊溫度低于保持模式的保持溫度。冷擊操作抑制了使泡菜有酸味的 乳桿菌的生長(zhǎng)。
優(yōu)選地，泡菜冰箱還包括檢測(cè)單元，它用以檢測(cè)容納在儲(chǔ)藏室 內(nèi)的泡菜的量；和控制單元，它根據(jù)由檢測(cè)單元所檢測(cè)到的泡菜的量 來(lái)改變時(shí)間間隔。在保持模式的初始階段，泡菜的量可以相對(duì)較大。然而，隨著時(shí) 間流逝，泡菜逐漸被消耗，從而減小了泡菜的量。因此，控制單元考 慮到泡菜量的變化，改變冷擊操作的時(shí)間間隔。檢測(cè)單元可以包括一個(gè)或多個(gè)重量傳感器，用以檢測(cè)容納于儲(chǔ)藏 室內(nèi)的泡菜的重量?；蛘?，檢測(cè)單元可以包括不同于重量傳感器的其他傳感器器。例 如，泡菜的量可以根據(jù)泡菜存儲(chǔ)容器的數(shù)量檢測(cè)。在此情況下，可以 在儲(chǔ)藏室的墻壁上以預(yù)定的高度間距安裝若干限制開(kāi)關(guān)，以便根據(jù)限 制開(kāi)關(guān)的被切換的數(shù)量來(lái)檢測(cè)泡菜的量?；蛘撸梢栽谂莶藘?chǔ)藏容器 上附著若干可識(shí)別的標(biāo)簽，而且可以在儲(chǔ)藏室上安裝若干傳感器，用 以識(shí)別標(biāo)簽，以便計(jì)算容器的數(shù)量。根據(jù)情況，可以允許用戶輸入泡菜儲(chǔ)藏容器的數(shù)量，以便根據(jù)泡 菜儲(chǔ)藏容器的數(shù)量來(lái)檢測(cè)泡菜的量。除了上述例子外，可以采用其他不同的方法來(lái)檢測(cè)泡菜的量。在釆用上述方法中任一方法檢測(cè)到泡菜的量之后，根據(jù)所檢測(cè)到 的泡菜的量，改變冷擊操作的時(shí)間間隔。優(yōu)選地，冷擊操作的時(shí)間間 隔隨著泡菜量的減少而增加。同時(shí)，泡菜冰箱可以具有輸入單元，使得用戶可以不釆用檢測(cè)單 元來(lái)改變時(shí)間間隔。在此情況下，控制單元將時(shí)間間隔改成用戶所輸
入的數(shù)值，并且控制冷擊操作反復(fù)地執(zhí)行。優(yōu)選地，保持模式包括控制在第一保持溫度下的第一保持模式和 控制在第二保持溫度下的第二保持模式。第二保持溫度低于第--保持 溫度。冷擊操作可以不在第一保持模式下執(zhí)行，而是以預(yù)定時(shí)間間隔在 第二保持模式下執(zhí)行。 '更優(yōu)選地，泡菜冰箱可以包括輸入單元，諸如輸入按鈕，以允許 用戶選擇將模式從第一保持模式改變到第二保持模式的時(shí)間點(diǎn)。即便 在第一保持模式下，泡菜也逐漸地發(fā)酵。此時(shí)，當(dāng)泡菜發(fā)酵到味道適 合于用戶的口味的程度時(shí)，用戶可以按下輸入按鈕。結(jié)果，控制單元 控制冷卻系統(tǒng)，將模式從第一保持模式改變到第二保持模式。而且， 在第二保持模式下，控制單元控制冷卻系統(tǒng)以預(yù)定時(shí)間間隔執(zhí)行冷擊操作。隨著執(zhí)行從第一保持模式改變到第二保持模式的模式改變，并且 以預(yù)定時(shí)間間隔反復(fù)地執(zhí)行冷擊操作，長(zhǎng)時(shí)間保持了用戶所選擇的泡 菜的味道，且使泡菜的味道變壞降到了最小。根據(jù)情況，可以獨(dú)立地設(shè)置用以允許用戶選擇冷擊操作的輸入按 鈕和用以允許用戶輸入將模式從第一保持模式改變到第二保持模式的 指令的輸入按鈕。優(yōu)選地，當(dāng)開(kāi)始保持模式時(shí)，執(zhí)行一次冷擊操作，然后以預(yù)定時(shí) 間間隔反復(fù)執(zhí)行冷擊操作。而且，優(yōu)選地，在門(mén)打開(kāi)然后關(guān)閉后，執(zhí)行冷擊操作至少一 次。 門(mén)的打開(kāi)和關(guān)閉的檢測(cè)可以用門(mén)傳感器來(lái)檢測(cè)。
門(mén)傳感器可以是公知的現(xiàn)有的門(mén)傳感器。
或者，可以在儲(chǔ)藏室的內(nèi)部溫度超過(guò)預(yù)定溫度水平時(shí)執(zhí)行冷擊操 作。在保持模式下，控制儲(chǔ)藏室使其保持在預(yù)定溫度下。此時(shí)，儲(chǔ)藏 室的內(nèi)部溫度可能會(huì)增加。甚至在此情況下，—優(yōu)選的是執(zhí)行冷擊操作。
尤其是，當(dāng)用戶打開(kāi)門(mén)并保持門(mén)打開(kāi)一特定時(shí)間段以便從儲(chǔ)藏室 中取出泡菜時(shí)，儲(chǔ)藏室內(nèi)的冷卻空氣被排放到外部。在此情況下，需 要向儲(chǔ)藏室內(nèi)供應(yīng)更多的冷卻空氣。執(zhí)行冷擊操作，以便向泡菜施加 超出冷卻空氣供應(yīng)的程度的冷擊，從而改善了泡菜的味道。
例如，用戶可能會(huì)從儲(chǔ)藏室中拉出泡菜儲(chǔ)藏容器，并從泡菜儲(chǔ)藏 容器中取出一些泡菜。此時(shí)，儲(chǔ)藏容器內(nèi)部和存放在儲(chǔ)藏容器中的泡 菜暴露在外部暖空氣下。結(jié)果，外部暖空氣被引入到了泡菜中，且因 此外部暖空氣保留在了泡菜內(nèi)。
引入泡菜儲(chǔ)藏容器中或保留在泡菜內(nèi)的暖空氣加快了乳桿菌的生 長(zhǎng)。結(jié)果，進(jìn)一步增加了泡菜的酸味。
然而，當(dāng)執(zhí)行冷擊操作時(shí)，引入泡菜儲(chǔ)藏容器中或保留在泡菜內(nèi) 的暖空氣的溫度被迅速降低，且因此向泡菜施加了冷擊。結(jié)果，抑制 了乳桿菌的生長(zhǎng)，且從而不會(huì)增加泡菜的酸味。
從而，以預(yù)定時(shí)間間隔執(zhí)行冷擊操作，由此保持了泡菜的味道。
在冷擊操作中，可以執(zhí)行控制操作，使得只要儲(chǔ)藏室的內(nèi)部溫度 達(dá)到了冷擊溫度，就升高儲(chǔ)藏室的內(nèi)部溫度，并使其恢復(fù)到預(yù)定的儲(chǔ) 藏室的內(nèi)部溫度。或者，當(dāng)儲(chǔ)藏室的內(nèi)部溫度達(dá)到了冷擊溫度時(shí)，儲(chǔ) 藏室可以保持在冷擊溫度下一預(yù)定時(shí)間段，然后可以升高儲(chǔ)藏室的內(nèi)
部溫度，并使其恢復(fù)到預(yù)定的儲(chǔ)藏室的內(nèi)部溫度。冷擊可以以鋸齒波 或矩形波的形式施加。
在冷擊操作中，冷擊溫度優(yōu)選地為-4'C或-5'C?；蛘?，冷擊溫度可 以具有其他合適的數(shù)值。例如，冷擊溫度可以根據(jù)泡菜的量或泡菜的 味道來(lái)改變。
而且，當(dāng)模式從發(fā)酵模式改變到保持模式時(shí)，或者當(dāng)模式從第一
保持模式改變到第二保持模式時(shí)，優(yōu)選的是r冷卻速度具有一個(gè)迅速
冷卻段。
迅速冷卻段是這樣的一段，其中冷卻操作執(zhí)行得比模式改變的平 均冷卻速度快。
例如，當(dāng)執(zhí)行冷卻操作13個(gè)小時(shí)，從第一保持模式到第二保持模 式時(shí)，模式改變的平均冷卻速度為(第一保持溫度-第二保持溫度)/13 小時(shí)。迅速冷卻段是這樣的一段，其中冷卻操作在比平均冷卻速度快 的冷卻速度下執(zhí)行。優(yōu)選地，迅速冷卻段具有冷卻溫度每小時(shí)下降4 'C的冷卻速度。根據(jù)情況，迅速冷卻段可具有冷卻溫度每小時(shí)下降5 'C的冷卻速度。此外，迅速冷卻段可具有冷卻溫度每小時(shí)下降2'C或 2.5t:的冷卻速度。當(dāng)然，迅速冷卻段的冷卻速度可以具有其他合適的 數(shù)值。
更優(yōu)選地，模式改變時(shí)的冷卻速度是多級(jí)冷卻速度。例如，在開(kāi) 始階段，冷卻操作可以在較高的冷卻速度下執(zhí)行，然后冷卻速度可以 在逐漸減小的冷卻速度下執(zhí)行。優(yōu)選地，每階段的冷卻速度都高于平 均冷卻速度。然而，還可以是，冷卻速度具有一個(gè)迅速冷卻段，在此 之后，冷卻操作以低于平均冷卻速度的速度執(zhí)行。
當(dāng)如上述一樣設(shè)置了迅速冷卻段時(shí)，模式改變迅速執(zhí)行，且因此
可以將泡菜保持在美味的狀態(tài)下。當(dāng)模式改變的時(shí)間增加時(shí)，泡菜的 酸味會(huì)增加。而且，迅速冷卻抑制了乳桿菌的生長(zhǎng)。
同時(shí)，根據(jù)本發(fā)明的控制方法是一種控制根據(jù)本發(fā)明的泡菜冰箱 的方法。這種控制方法可以作為程序包含于控制單元的微處理器中。 因此，控制方法的描述被替換為根據(jù)本發(fā)明的泡菜冰箱的上述描述。
泡菜是一種韓國(guó)的傳統(tǒng)食品，在食用之前，它通常被發(fā)酵成具有 很好的味道。為了使泡菜很好地發(fā)酵，通常將它保持在合適的溫度下 一定時(shí)間量。另外，通常需要的是，將發(fā)酵的泡菜保持在特定溫度下， 與普通食物相比，這個(gè)溫度通常保持在小范圍內(nèi)。本發(fā)明可以作為用 于類似泡菜的其他發(fā)酵食物的冰箱使用。因此，在本說(shuō)明書(shū)中，需要 將泡菜理解為發(fā)酵食物。
要理解的是，本發(fā)明的前述概括描述和后面的詳細(xì)描述都是示例 性和說(shuō)明性的，并且旨在提供如所要求保護(hù)的本發(fā)明的進(jìn)一步的說(shuō)明。


附圖被包括用以提供本發(fā)明的進(jìn)一步理解，其結(jié)合在本申請(qǐng)中并 構(gòu)成了本申請(qǐng)的一部分，附圖顯示了本發(fā)明的實(shí)施例，并與說(shuō)明書(shū)--
起用用來(lái)解釋本發(fā)明的原理。在附圖中 圖1是顯示現(xiàn)有泡菜冰箱的透視圖； 圖2是顯示根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的泡菜冰箱的截面圖； 圖3是顯示可以包括在根據(jù)本發(fā)明的泡菜冰箱中的輸入單元的視
圖4和5是分別顯示用于控制根據(jù)本發(fā)明的泡菜冰箱的方法的視
圖6是顯示冷擊操作的另一種形式的視圖7是方塊圖，顯示了當(dāng)泡菜冰箱的內(nèi)部溫度升高時(shí)用來(lái)執(zhí)行冷 擊操作的方法；和 圖8是方塊圖，顯示了當(dāng)門(mén)打開(kāi)然后關(guān)閉時(shí)用來(lái)執(zhí)行冷擊操作的 方法。
具體實(shí)施方式
現(xiàn)在將詳細(xì)參考本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，本發(fā)明的例子顯示在附圖 中。在可能的情況下，在全部附圖中，相同的附圖標(biāo)記將被用來(lái)表示 相同或相似的部分。參照?qǐng)D2，泡菜冰箱100主要地包括泡菜儲(chǔ)藏室210和310,用以 存放泡菜；和冷卻系統(tǒng)，其包括壓縮機(jī)500，用以冷卻泡菜儲(chǔ)藏室210 和310。泡菜冰箱IOO還包括安裝在它前面部分的控制面板(未示出)， 如圖l所示?？刂茊卧哂休斎雴卧靡栽试S用戶輸入操作指令；顯示單元，諸如液晶顯示屏；和控制單元，用以根據(jù)用戶所輸入的操作指令，控 制泡菜冰箱的操作。泡菜儲(chǔ)藏室210和310是存放泡菜的容納空間。泡菜儲(chǔ)藏室210 和310由冰箱主體的壁和泡菜冰箱的底面所限定。在本實(shí)施例中，如 圖2所示，泡菜儲(chǔ)藏室210和310被分為上泡菜儲(chǔ)藏室210和下泡菜 儲(chǔ)藏室310。位于泡菜冰箱的上部和下部的泡菜儲(chǔ)藏室210和310被分 為左右泡菜儲(chǔ)藏室。因此，根據(jù)本發(fā)明的這個(gè)實(shí)施例的泡菜冰箱具有 四個(gè)泡菜儲(chǔ)藏室。然而，根據(jù)情況，可以把上泡菜儲(chǔ)藏室被分為左右 泡菜儲(chǔ)藏室，而不提供下泡菜儲(chǔ)藏室。在本實(shí)施例中，上泡菜儲(chǔ)藏室210被構(gòu)造成使得上泡菜儲(chǔ)藏室210 通過(guò)借助鉸鏈安裝在冰箱主體頂部的上門(mén)270打開(kāi)和關(guān)閉，而下泡菜 儲(chǔ)藏室310被構(gòu)造成使得下泡菜儲(chǔ)藏室310通過(guò)下門(mén)370以滑動(dòng)方式 打開(kāi)和關(guān)閉
另一方面，盡管未顯示，但是優(yōu)選的是，在上門(mén)270和下門(mén)370 的邊緣處安裝了墊圈(未顯示)，以防止空氣在泡菜儲(chǔ)藏室210和310 與泡菜冰箱100的外部之間流入和流出。如圖2所示， 一般是泡菜被存放在泡菜儲(chǔ)藏室210和310中，同 時(shí)泡菜被容納在存放泡菜的泡菜儲(chǔ)藏容器211、 213、 215、 217和311 中。而且，泡菜冰箱還包括重量傳感器301和302，它們被安裝在每 個(gè)上泡菜儲(chǔ)藏室210的底部。重量傳感器301和302用以檢測(cè)存放在 每個(gè)上泡菜儲(chǔ)藏室210內(nèi)的泡菜的量。圖3為顯示輸入裝置420的視圖，輸入裝置420是輸入單元的--部分，用以允許用戶輸入冷擊操作的周期。如圖3所示，輸入裝置420包括設(shè)定按鈕422，用以允許用戶設(shè) 定或改變冷擊操作的周期；小時(shí)按鈕423，用以允許用戶輸入小時(shí)；和 分鐘按鈕423，用以允許用戶輸入分鐘。輸入裝置420還包括液晶顯示屏421，用于將輸入的時(shí)間顯示到 外部。如圖3所示，泡菜冰箱還包括"味道保持"按鈕430，它將在下 面描述。用戶可以從開(kāi)始通過(guò)輸入裝置420輸入冷擊操作的周期。而且， 用戶可以通過(guò)輸入裝置420改變冷擊操作的周期。上述輸入裝置420可以不包括在泡菜冰箱中。在此情況下，在控 制單元中事先設(shè)定冷擊操作的周期。當(dāng)滿足預(yù)定條件時(shí)，控制單元根
據(jù)事先在控制單元中設(shè)定的數(shù)字公式，改變冷擊操作的周期。即使在此情況下，還可以包括輸入裝置420，用以在用戶需要改變冷擊操作的周期時(shí)，改變冷擊操作的周期。當(dāng)用戶將泡菜放入泡菜冰箱中，然后選擇了合適的過(guò)程時(shí)，控制 單元根據(jù)所選擇的過(guò)程控制泡菜冰箱。例如，所選擇的過(guò)程與泡菜種 類有關(guān)。例如，當(dāng)用戶選擇了一特定的過(guò)程時(shí)，控制單元控制冷卻系統(tǒng)根 據(jù)所選擇的過(guò)程執(zhí)行發(fā)酵模式，并在泡菜發(fā)酵之后執(zhí)行保持模式，用 來(lái)長(zhǎng)時(shí)間存放泡菜。圖4為顯示作為本發(fā)明的實(shí)施例的泡菜冰箱執(zhí)行特定過(guò)程的方法的視圖。首先，執(zhí)行發(fā)酵模式，使泡菜發(fā)酵并熟化，然后執(zhí)行保持模式， 用以長(zhǎng)時(shí)間存放泡菜。當(dāng)執(zhí)行保持模式時(shí)，首先以預(yù)定時(shí)間間隔tl為周期執(zhí)行冷擊操作。在此之后，在預(yù)定的時(shí)間點(diǎn)tc處，將時(shí)間間隔改變到t2。結(jié)果，以時(shí) 間間隔t2重復(fù)執(zhí)行冷擊操作。雖然未顯示，但是時(shí)間間隔可以從t2改變到t3、 t4……tn。冷擊操作周期改變的時(shí)間點(diǎn)和數(shù)值可以基于預(yù)先設(shè)定在控制單元 中的數(shù)字公式、根據(jù)圖2中所示的重量傳感器所檢測(cè)到的泡菜的量的 變化而決定。冷擊操作周期改變的時(shí)間點(diǎn)tc可以是用戶操作圖3所示的輸入裝 置420以改變冷擊操作周期的時(shí)間點(diǎn)。在此時(shí)改變的冷擊操作周期是
用戶新輸入的數(shù)值。優(yōu)選地，冷擊操作的初始周期為大約8小時(shí)，且在冷擊操作開(kāi)始 后，直至內(nèi)部溫度恢復(fù)到保持溫度所需要的時(shí)間近似為15分鐘。同時(shí)，當(dāng)執(zhí)行模式改變MC時(shí)，即模式從發(fā)酵模式改變到保持模 式時(shí)，以迅速冷卻速度2和3執(zhí)行冷卻操作，迅速冷卻速度2和3比 模式改變的平均冷卻速度1要快。優(yōu)選地，遠(yuǎn)速冷卻速度的第一冷卻 速度2是冷卻溫度每小時(shí)下降4'C的冷卻速度。圖5顯示了與圖4不同的另一個(gè)實(shí)施例。參照?qǐng)D5，在完成發(fā)酵模式之后，執(zhí)行模式改變MC1，從發(fā)酵模 式改變到保持模式。在圖5的實(shí)施例中，保持模式包括第一保持模式和第二保持模式。 第二保持模式的溫度低于第一保持模式的溫度。優(yōu)選地，第一保持溫 度為-rc,而第二保持溫度為-1.5°C。在本實(shí)施例中，在第二保持模式下，執(zhí)行冷擊操作CS;然而，在 第一保持模式下不執(zhí)行冷擊操作CS。類似地，冷擊操作CS以預(yù)定時(shí)間間隔反復(fù)地執(zhí)行。冷擊操作的周 期以與圖4相同的方式改變。而且，當(dāng)執(zhí)行模式改變MC2，從第一保持模式改變到第二保持模 式時(shí)，以冷卻速度5和6執(zhí)行冷卻操作，冷卻速度5和6比模式改變 MC的平均冷卻速度4快。只要執(zhí)行模式改變，如圖4和5所示，就執(zhí)行一次冷擊操作CS，
然后以預(yù)定時(shí)間間隔反復(fù)地執(zhí)行冷擊操作cs。而且，在本實(shí)施例中，當(dāng)用戶按下圖3中的味道保持按鈕430時(shí) (圖 5 中的 "用戶按鈕按下")，執(zhí)行模式改變，從第一保持模式改 變到第二保持模式，如圖5所示，并執(zhí)行冷擊操作CS。在發(fā)酵模式下，泡菜被發(fā)酵到合適的程度。在此之后，泡菜被冷 卻到第一保持溫度，然后被存放在第一保持模式下。在第一保持模式 下，泡菜的味道逐漸變化。此時(shí)，當(dāng)用戶確定泡菜的味道符合他/她的 口味時(shí)，用戶可以按下味道保持按鈕430。結(jié)果，模式改變執(zhí)行，從第 一保持模式改變到第二保持模式，并且執(zhí)行冷擊操作。隨著執(zhí)行從第一保持模式改變到第二保持模式的模式改變，且執(zhí) 行冷擊操作CS，長(zhǎng)時(shí)間地保持了用戶所選擇的泡菜的味道，而不會(huì)改 變。圖4和5顯示了以鋸齒波形式執(zhí)行冷擊操作CS和返回到保持模式 的情況。在此情況中，當(dāng)保持溫度達(dá)到了冷擊溫度時(shí)，控制單元停止 冷擊操作CS，并控制冷卻系統(tǒng)升高儲(chǔ)藏室的溫度。圖6為顯示冷擊操作另一種形式的視圖。在保持溫度已達(dá)到冷擊 溫度之后，維持保持溫度一預(yù)定時(shí)間段。在本實(shí)施例中，執(zhí)行冷擊操 作CS和返回到保持模式是以近似矩形波的形式執(zhí)行的。圖7為方塊圖，顯示了在執(zhí)行保持模式的同時(shí)，當(dāng)冰箱的內(nèi)部溫 度，即儲(chǔ)藏室的內(nèi)部溫度超過(guò)了預(yù)定的溫度水平時(shí)，用來(lái)執(zhí)行冷擊操 作的方法。如圖7所示，在執(zhí)行保持模式時(shí)，由安裝于冰箱內(nèi)的溫度傳感器 (未顯示)連續(xù)地檢測(cè)其內(nèi)存放了泡菜的儲(chǔ)藏室的內(nèi)部溫度。 不斷地將所檢測(cè)到的冰箱的內(nèi)部溫度與微處理器所設(shè)定的溫度水 平做比較。當(dāng)所檢測(cè)到的冰箱的內(nèi)部溫度超過(guò)了設(shè)定的溫度水平時(shí)，執(zhí)行冷 擊操作，將儲(chǔ)藏室的內(nèi)部溫度冷卻到比預(yù)定的保持溫度低的控制溫度 下一預(yù)定時(shí)間段。當(dāng)已經(jīng)執(zhí)行了冷擊操作預(yù)定時(shí)間段，且因此已經(jīng)過(guò)了設(shè)定的操作 時(shí)間時(shí)，使控制溫度恢復(fù)到預(yù)定的保持溫度水平。在冷擊操作期間，當(dāng)溫度傳感器所檢測(cè)到的冰箱的內(nèi)部溫度達(dá)到 了冷擊操作控制溫度，即冷擊溫度時(shí)，停止冷擊操作并將模式恢復(fù)到 保持模式。圖8為方塊圖，顯示了當(dāng)門(mén)打開(kāi)然后關(guān)閉時(shí)用來(lái)執(zhí)行冷擊操作的 方法。在執(zhí)行保持模式時(shí)，控制單元利用門(mén)傳感器(未示出)持續(xù)地判 斷泡菜冰箱的門(mén)是否已被打開(kāi)。當(dāng)根據(jù)門(mén)傳感器的信號(hào)確定門(mén)已打開(kāi)然后關(guān)閉時(shí)，控制單元執(zhí)行 冷擊操作，在冷擊操作中，儲(chǔ)藏室被冷卻到低于預(yù)定的保持溫度水平 的控制溫度下一預(yù)定時(shí)間段。當(dāng)冷擊操作已經(jīng)執(zhí)行了預(yù)定時(shí)間段，且因此已經(jīng)過(guò)了設(shè)定的操作 時(shí)間時(shí)，將控制溫度恢復(fù)到預(yù)定的保持溫度水平。在冷擊操作期間，當(dāng)溫度傳感器所檢測(cè)到的冰箱的內(nèi)部溫度達(dá)到 了冷擊操作控制溫度，即冷擊溫度時(shí)，停止冷擊操作，并將模式恢復(fù)
到保持模式。自然，圖7和8的控制方法可以與以預(yù)定時(shí)間間隔反復(fù)地執(zhí)行冷 擊操作的上述情況一起使用。根據(jù)本發(fā)明，在泡菜的存放期間，可以以預(yù)定時(shí)間間隔向泡菜施 加冷擊，從而保持了泡菜的味道，而不會(huì)變沐。而且，可以適當(dāng)改變 冷擊操作的時(shí)間間隔，從而更有效地保持泡菜的味道。而且，可以有效地根據(jù)環(huán)境變化，諸如冰箱的內(nèi)部溫度的變化和 冰箱門(mén)的打開(kāi)，以便抑制泡菜酸味的產(chǎn)生，從而長(zhǎng)時(shí)間將泡菜的味道 保持在泡菜提供用戶所期望的味道的狀態(tài)下。另外，在存放泡菜期間，當(dāng)泡菜的味道符合用戶的口味時(shí)，用戶 可以按下特定的按鈕，使得能夠長(zhǎng)時(shí)間保持泡菜的味道。對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員明顯的是，在不離開(kāi)本發(fā)明的精神或范圍的 情況下，可以對(duì)本發(fā)明做出各種修改和變化。因此，所意圖的是，本 發(fā)明涵蓋了落在所附權(quán)利要求及其等同物范圍內(nèi)的本發(fā)明的修改和變 化。
權(quán)利要求
1.一種泡菜冰箱，其包括冷卻系統(tǒng)，用以冷卻其內(nèi)存放了泡菜的該泡菜冰箱的內(nèi)部；和控制單元，在保持模式下，其控制冷卻系統(tǒng)以預(yù)定時(shí)間間隔反復(fù)地進(jìn)行冷擊操作，在該冷擊操作中，該泡菜冰箱的內(nèi)部被冷卻一預(yù)定時(shí)間段，達(dá)到低于該保持模式的保持溫度的冷擊溫度，其中所述控制單元改變?cè)摃r(shí)間間隔。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1的泡菜冰箱，其中還包括檢測(cè)單元，檢測(cè)容納于所述泡菜冰箱內(nèi)部的泡菜的量，其中， 所述控制單元根據(jù)該泡菜的量改變所述時(shí)間間隔。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1的泡菜冰箱，其中所述檢測(cè)單元包括至少--個(gè) 重量傳感器，用以檢測(cè)容納于所述冰箱內(nèi)部的泡菜的重量。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2的泡菜冰箱，其中所述保持模式包括具有第一 保持溫度的第一保持模式和具有第二保持溫度的第二保持模式，該第 二保持溫度比該第一保持溫度低。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4的泡菜冰箱，其中還包括輸入單元，用以允許用戶輸入指令，以便進(jìn)行從所述第一保持模 式到所述第二保持模式的模式改變。
6. 根據(jù)權(quán)利要求4或5的泡菜冰箱，其中，當(dāng)所述泡菜冰箱的內(nèi)部溫度達(dá)到所述冷擊溫度時(shí)，所述控制單元控制所述冷擊操作停止， 并控制所述冷卻系統(tǒng)增加所述泡菜冰箱的內(nèi)部溫度。
7. 根據(jù)權(quán)利要求4或5的泡菜冰箱，其中，所述控制單元控制所 述冷卻系統(tǒng)，使得所述冰箱的內(nèi)部溫度被保持在所述冷擊溫度下一預(yù)定時(shí)間段。
8. 根據(jù)權(quán)利要求2的泡菜冰箱，其中，當(dāng)借助于門(mén)傳感器確定冰 箱門(mén)己被打開(kāi)過(guò)并關(guān)閉時(shí)，所述控制單元控制所述冷卻系統(tǒng)執(zhí)行所述 冷擊操作。
9. 根據(jù)權(quán)利要求2或8的泡菜冰箱，其中，當(dāng)由溫度傳感器所檢 測(cè)到的所述泡菜冰箱的內(nèi)部溫度超過(guò)預(yù)定溫度水平時(shí)，所述控制單元 控制所述冷卻系統(tǒng)執(zhí)行所述冷擊操作。
10. 根據(jù)權(quán)利要求2的泡菜冰箱，其中還包括 輸入單元，用以允許用戶改變所述時(shí)間間隔。
11. 根據(jù)權(quán)利要求4的泡菜冰箱，其中，當(dāng)執(zhí)行從所述第一保持 溫度到所述第二保持溫度的冷卻操作，以便執(zhí)行從所述第一保持模式 到所述第二保持模式的模式改變時(shí)，所述控制單元控制所述冷卻系統(tǒng) 執(zhí)行所述冷卻操作，該冷卻操作具有至少一個(gè)迅速冷卻段，該迅速冷 卻段的冷卻速度比所述模式改變的平均冷卻速度快。
12. 根據(jù)權(quán)利要求2或11的泡菜冰箱，其中，當(dāng)所述泡菜冰箱的 內(nèi)部溫度被降低到所述保持溫度，以便執(zhí)行從發(fā)酵模式到所述保持模 式的模式改變時(shí)，所述控制單元控制所述冷卻系統(tǒng)執(zhí)行所述冷卻操作， 該冷卻操作具有至少一個(gè)迅速冷卻段，該迅速冷卻段的冷卻速度比所 述模式改變的平均冷卻速度快。
13. —種泡菜冰箱的控制方法，包括以下步驟-執(zhí)行保持模式；以預(yù)定時(shí)間間隔反復(fù)地執(zhí)行冷擊操作，在該冷擊操作中，所述泡 菜冰箱的內(nèi)部被冷卻到低于所述保持模式的所述保持溫度的冷擊溫 度；以及 改變所述時(shí)間間隔。
14. 根據(jù)權(quán)利要求13的控制方法，其中，改變所述時(shí)間間隔的所述步驟包括根據(jù)所述泡菜的量改變所述時(shí)間間隔。
15. 根據(jù)權(quán)利要求14的控制方法，其中所述泡菜的量由至少一個(gè) 重量傳感器檢測(cè)。
16. 根據(jù)權(quán)利要求13的控制方法，其中所述保持模式包括具有第 一保持溫度的第一保持模式和具有第二保持溫度的第二保持模式，該 第二保持溫度比該第一保持溫度低。
17. 根據(jù)權(quán)利要求16的控制方法，其中還包括以下步驟-接收用戶指令，用于從所述第一保持模式到所述第二保持模式的模式改變。
18. 根據(jù)權(quán)利要求13-17中任一項(xiàng)的控制方法，其中還包括以下步驟當(dāng)所述泡菜冰箱的內(nèi)部溫度達(dá)到所述冷擊溫度時(shí)，停止所述冷擊 操作，并且增加所述泡菜冰箱的內(nèi)部溫度。
19. 根據(jù)權(quán)利要求13-17中任一項(xiàng)的控制方法，其中還包括以下步驟當(dāng)通過(guò)門(mén)傳感器確定所述泡菜冰箱的門(mén)已被打開(kāi)過(guò)并關(guān)閉時(shí)，執(zhí) 行冷擊操作。
20. 根據(jù)權(quán)利要求13-17中任一項(xiàng)的控制方法，其中還包括以下 步驟當(dāng)所述泡菜冰箱的內(nèi)部溫度超過(guò)預(yù)定溫度水平時(shí)，執(zhí)行冷擊操作。
21.根據(jù)權(quán)利要求13的控制方法，其中還包括以下步驟: 接收用戶的輸入，以改變所述時(shí)間間隔。
22.根據(jù)權(quán)利要求13或17的控制方法，其中還包括以下步驟-執(zhí)行冷擊操作，以便進(jìn)行具有至少一個(gè)迅速冷卻段的模式改變， 該迅速冷卻段的冷卻速度比該模式改變的平均冷卻速度快。
全文摘要
公開(kāi)了一種泡菜冰箱及其控制方法，在執(zhí)行保持模式時(shí)，該泡菜冰箱以預(yù)定時(shí)間間隔對(duì)存放在泡菜冰箱內(nèi)的泡菜施加冷擊，以便改善泡菜的味道，其中時(shí)間間隔是變化的。泡菜冰箱包括冷卻系統(tǒng)，以冷卻其中存放了泡菜的冰箱的內(nèi)部；和控制單元，在執(zhí)行保持模式時(shí)，其用以控制冷卻系統(tǒng)以預(yù)定時(shí)間間隔進(jìn)行冷擊操作，在冷擊操作中，將泡菜冰箱內(nèi)部冷卻到低于保持溫度的冷擊溫度下一預(yù)定時(shí)間段。所述控制單元改變時(shí)間間隔。
文檔編號(hào)F25D11/00GK101149199SQ200710088110
公開(kāi)日2008年3月26日 申請(qǐng)日期2007年3月15日 優(yōu)先權(quán)日2006年9月18日
發(fā)明者樸恩英, 辛鐘玟, 黃蓮梨 申請(qǐng)人:Lg電子株式會(huì)社