專利名稱：一種風(fēng)冷柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚房電器，具體與一種制冷保鮮設(shè)備有關(guān)。
技術(shù)背景現(xiàn)有的廚房用的制冷設(shè)備一般是冰箱或冷柜，目的是降低儲(chǔ)藏在 其內(nèi)的食品或物品的溫度，所以產(chǎn)品設(shè)計(jì)上只是考慮了制冷的目的， 導(dǎo)致其內(nèi)的水分過(guò)多濕度大，容易形成冰或水，從而影響食物品質(zhì)。 隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品的口感要求越來(lái)越高，比如南方人 喜歡吃的燒鵝燒鴨，均要求其皮香脆，但是目前酒店使用的冰箱和冷 柜在處理保存這些燒臘半成品的時(shí)候因?yàn)闈穸却蠖斐珊姹翰怀鱿?脆的效果。實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種可以降低保持濕度、控制溫度變化 范圍的風(fēng)冷柜，可以更好的處理和保存食物。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是 一種風(fēng)冷柜， 由柜體、連接在柜體上的柜門、制冷系統(tǒng)以及循環(huán)冷凝干燥裝置組成， 所述制冷系統(tǒng)包括壓縮機(jī)、冷凝器、溫控設(shè)備和熱蒸發(fā)器，壓縮機(jī)和 冷凝器通過(guò)導(dǎo)管連接形成制冷回路，溫控設(shè)備控制壓縮機(jī)與熱蒸發(fā)器 連接形成加熱回路，熱蒸發(fā)器置于柜體內(nèi)部；所述循環(huán)冷凝干燥裝置 由風(fēng)幕機(jī)、積水托盤以及排水導(dǎo)管組成，循環(huán)冷凝干燥裝置安設(shè)于柜 體內(nèi)，風(fēng)幕機(jī)設(shè)于積水托盤的前方，排水導(dǎo)管連接于積水托盤的后部且連接排水孔。更優(yōu)的，所述溫控設(shè)備由自動(dòng)控制電路連接的電磁閥以及連接電 路的感溫探頭組成；所述電磁閥設(shè)置于壓縮機(jī)與熱蒸發(fā)器之間連接的導(dǎo)管上。更優(yōu)的，所述溫控設(shè)備根據(jù)感溫探頭探測(cè)溫度數(shù)值，通過(guò)自動(dòng)控 制電路控制電磁閥開(kāi)關(guān)，實(shí)現(xiàn)對(duì)所述壓縮機(jī)與熱蒸發(fā)器連接形成加熱 回路的導(dǎo)通和截止的控制。更優(yōu)的，所述自動(dòng)控制電路中還連接有一溫度顯示器。 本實(shí)用新型改進(jìn)了現(xiàn)有的冷藏保鮮柜，添加了溫控?zé)嵫h(huán)裝置以 及循環(huán)冷凝干燥裝置，使柜體內(nèi)的冷氣和熱氣快速混合，加速水蒸氣 的循環(huán)和冷凝并快速排出，從而降低柜體內(nèi)的濕度，達(dá)到風(fēng)干保鮮的 處理效果。


圖1本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2本實(shí)用新型內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3本實(shí)用新型冷熱循環(huán)控制示意圖; 圖4本實(shí)用新型電路連接示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明，如圖l、圖2所示， 本實(shí)用新型公開(kāi)了一種風(fēng)冷柜，由柜體l、連接在柜體上的玻璃柜門 2，制冷系統(tǒng)以及循環(huán)冷凝干燥裝置組成。制冷系統(tǒng)包括壓縮機(jī)31、冷凝器32、溫控設(shè)備和熱蒸發(fā)器34， 壓縮機(jī)31和冷凝器32通過(guò)導(dǎo)管(毛細(xì)管)5連接形成制冷回路，溫 控設(shè)備控制壓縮機(jī)與熱蒸發(fā)器34連接形成加熱回路，熱蒸發(fā)器34被 置于柜體1的內(nèi)部。溫控設(shè)備由自動(dòng)控制電路331連接的電磁閥332 以及連接電路的感溫探頭333組成；所述電磁閥332設(shè)置于壓縮機(jī) 31與熱蒸發(fā)器34之間連接的導(dǎo)管上。溫控設(shè)備根據(jù)感溫探頭333探 測(cè)溫度數(shù)值，通過(guò)自動(dòng)控制電路331控制電磁閥332開(kāi)關(guān)，實(shí)現(xiàn)對(duì)加 熱回路的導(dǎo)通和截止的控制。風(fēng)冷柜工作溫度被設(shè)定控制在4°C-10°C (土2。C)之間，制冷系統(tǒng) 持續(xù)的工作，制冷劑經(jīng)壓縮機(jī)31壓縮進(jìn)入冷凝器32然后通過(guò)導(dǎo)管流 入制冷毛細(xì)管5中，吸收熱量后回流入壓縮機(jī)31，完成制冷循環(huán)； 當(dāng)溫度下降至4t:左右時(shí)，由感溫探頭333探知，自動(dòng)控制電路331 控制電磁閥332開(kāi)啟，壓縮機(jī)31壓縮后形成的高溫高壓的制冷劑一 部分通過(guò)導(dǎo)管流入熱蒸發(fā)器34，熱蒸發(fā)器34向柜體內(nèi)散熱加溫，之 后制冷劑回流至壓縮機(jī)31，完成加溫循環(huán)；當(dāng)溫度回升至1(TC，自 動(dòng)控制電路331控制電磁閥關(guān)閉，于是只有制冷回路在工作，溫度上 升就會(huì)得到控制，于是又穩(wěn)定回溫度區(qū)間，整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程如圖3 所示。風(fēng)冷柜安裝的循環(huán)冷凝干燥裝置，由風(fēng)幕機(jī)41、積水托盤42以 及排水導(dǎo)管43組成，循環(huán)冷凝干燥裝置安設(shè)于柜體1內(nèi)，風(fēng)幕機(jī)41 被橫向安裝于柜體1內(nèi)部上方，設(shè)于積水托盤42的之前，排水導(dǎo)管 43連接于積水托盤42的后部且連接柜體上的排水孔11。工作時(shí)，風(fēng) 幕機(jī)41橫向鼓風(fēng)，冷氣在強(qiáng)風(fēng)的吹動(dòng)下加速向下運(yùn)動(dòng)(圖中2箭頭 方向)，到達(dá)柜體底部循環(huán)向上，從而攜帶食品發(fā)散出來(lái)的水汽熱氣 迅速向上運(yùn)動(dòng)，經(jīng)過(guò)第二次氣體循環(huán)時(shí)，由于積水托盤42為金屬制 成，比熱容較水小，而且靠近冷氣出口，水汽會(huì)迅速在積水托盤42 上冷凝成水珠，水沿排水導(dǎo)管43通過(guò)柜體上的排水孔11排出，隨著 柜體內(nèi)氣體不斷快速的循環(huán)，干燥抽濕的效果非常明顯。為了使風(fēng)冷柜更實(shí)用方便，本實(shí)用新型，可以根據(jù)需要加裝除霜 裝置，并且連接上溫度顯示器8;柜門2中部設(shè)有一玻璃窗，柜門一 端樞接安裝于柜體上，遠(yuǎn)離樞轉(zhuǎn)端一側(cè)設(shè)有把手；柜內(nèi)設(shè)置有懸掛或 放置保鮮物品的簾軸或托架。圖4展示了本實(shí)用新型的電路連接情況，壓縮機(jī)等制冷設(shè)備與風(fēng) 幕機(jī)并聯(lián)，溫控設(shè)備連接在電路中，自動(dòng)控制電路一端連接感溫探頭 獲得控制數(shù)據(jù)，另一端連接控制電磁閥。本實(shí)用新型改進(jìn)了現(xiàn)有的冷藏保鮮柜，添加了溫控?zé)嵫h(huán)裝置以 及循環(huán)冷凝干燥裝置，使柜體內(nèi)的冷氣和熱氣快速混合，加速水蒸氣 的循環(huán)和冷凝并快速排出，從而降低柜體內(nèi)的濕度，達(dá)到食物風(fēng)干保 鮮的處理效果，特別是應(yīng)用在燒臘類禽畜半成品加工中，作為加工的 一道工序，經(jīng)過(guò)風(fēng)冷柜處理的燒臘表皮干燥、品質(zhì)新鮮，再經(jīng)過(guò)下一
步驟燒烤后，可以長(zhǎng)時(shí)間保證燒臘皮脆肉鮮。以上所述的僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本 領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可 以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種風(fēng)冷柜，由柜體、連接在柜體上的柜門、制冷系統(tǒng)以及循環(huán)冷凝干燥裝置組成，其特征在于所述制冷系統(tǒng)包括壓縮機(jī)、冷凝器、溫控設(shè)備和熱蒸發(fā)器，壓縮機(jī)和冷凝器通過(guò)導(dǎo)管連接形成制冷回路，溫控設(shè)備控制壓縮機(jī)與熱蒸發(fā)器連接形成加熱回路，熱蒸發(fā)器置于柜體內(nèi)部；所述循環(huán)冷凝干燥裝置由風(fēng)幕機(jī)、積水托盤以及排水導(dǎo)管組成，循環(huán)冷凝干燥裝置安設(shè)于柜體內(nèi)，風(fēng)幕機(jī)設(shè)于積水托盤的前方，排水導(dǎo)管連接于積水托盤的后部且連接排水孔。
2. 如權(quán)利要求1所述風(fēng)冷柜，其特征在于所述溫控設(shè)備由自動(dòng)控制電 路連接的電磁閥以及連接電路的感溫探頭組成；所述電磁閥設(shè)置于壓 縮機(jī)與熱蒸發(fā)器之間連接的導(dǎo)管上。
3. 如權(quán)利要求2所述風(fēng)冷柜，其特征在于所述溫控設(shè)備根據(jù)感溫探頭 探測(cè)溫度數(shù)值，通過(guò)自動(dòng)控制電路控制電磁閥開(kāi)關(guān)，實(shí)現(xiàn)對(duì)所述壓縮 機(jī)與熱蒸發(fā)器連接形成加熱回路的導(dǎo)通和截止的控制。
4. 如權(quán)利要求3所述風(fēng)冷柜，其特征在于所述自動(dòng)控制電路中還連接 有一溫度顯示器。
5. 如權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)所述風(fēng)冷柜，其特征在于所述制冷設(shè)備附 設(shè)安裝除霜裝置。
6. 如權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)所述風(fēng)冷柜，其特征在于所述風(fēng)幕機(jī)橫向 安裝于柜體內(nèi)上頂部。
7. 如權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)所述風(fēng)冷柜，其特征在于柜門中部設(shè)有一玻璃窗，柜門一端樞接安裝于柜體上，遠(yuǎn)離樞轉(zhuǎn)端一側(cè)設(shè)有把手。
8.如權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)所述風(fēng)冷柜，其特征在于柜內(nèi)設(shè)置有懸掛 或放置保鮮物品的簾軸或托架。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種風(fēng)冷柜，由柜體、連接在柜體上的柜門、制冷系統(tǒng)以及循環(huán)冷凝干燥裝置組成，所述制冷系統(tǒng)包括壓縮機(jī)、冷凝器、溫控設(shè)備和熱蒸發(fā)器，壓縮機(jī)和冷凝器通過(guò)導(dǎo)管連接形成制冷回路，溫控設(shè)備控制壓縮機(jī)與熱蒸發(fā)器連接形成加熱回路，熱蒸發(fā)器置于柜體內(nèi)部；所述循環(huán)冷凝干燥裝置由風(fēng)幕機(jī)、積水托盤以及排水導(dǎo)管組成，循環(huán)冷凝干燥裝置安設(shè)于柜體內(nèi)，風(fēng)幕機(jī)設(shè)于積水托盤的前方，排水導(dǎo)管連接于積水托盤的后部且連接排水孔。本實(shí)用新型改進(jìn)現(xiàn)有的冷藏保鮮柜，添加溫控?zé)嵫h(huán)裝置以及循環(huán)冷凝干燥裝置，使柜體內(nèi)的冷氣和熱氣快速混合，加速水汽的循環(huán)冷凝并快速排出，從而降低柜體內(nèi)的濕度，達(dá)到風(fēng)干保鮮的處理效果。
文檔編號(hào)F25D11/00GK201028909SQ20072005030
公開(kāi)日2008年2月27日 申請(qǐng)日期2007年4月13日 優(yōu)先權(quán)日2007年4月13日
發(fā)明者梁樹(shù)橋, 鄒浩佳 申請(qǐng)人:梁樹(shù)橋;鄒浩佳