專利名稱：一種真空冷凍干燥機的制冷方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種真空冷凍干燥機的制冷方法，就是把可凍干的含水物質(zhì)或溶 液預(yù)先在低溫下凍結(jié)，然后在真空環(huán)境下使物質(zhì)脫水得到干燥的制品，屬于真空 冷凍干燥機技術(shù)領(lǐng)域。
技術(shù)背景真空冷凍干燥(簡稱凍干機)就是把可凍干的含水物質(zhì)或溶液預(yù)先在低溫下 凍結(jié)，然后在真空環(huán)境下使物質(zhì)脫水得到干燥的制品。這種干燥方法與通常的曬干、烘干、煮干、噴霧干燥和真空干燥相比有許多 突出的優(yōu)點(1) 不使蛋白質(zhì)、微生物之類產(chǎn)生變性或失去生物活力；(2) 物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營養(yǎng)成分損失小；(3) 微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行，能最好地保持物質(zhì)原來的性狀；(4) 干燥后形態(tài)基本不變，呈海綿狀疏松結(jié)構(gòu)；復(fù)水容易，能迅速地還原成原 來的性狀；(5) 在真空下干燥，氧氣極少，使易氧化的物質(zhì)得到了保護；(6) 能除去物質(zhì)中95% 99%的水分，制品保存期長； 所以凍干機廣泛地應(yīng)用于制藥工業(yè)、生物制品；生物組織、微生物類:動植物；食品工業(yè)；化學(xué)工業(yè)；保健品類和中草藥等。傳統(tǒng)凍干機冷凝器盤管的制冷方式為氟利昂在冷凝器內(nèi)部直接蒸發(fā)，從而來 達到制冷的目的，其缺點是-1) 傳統(tǒng)直接膨脹制冷，預(yù)凍時壓縮機先對板層制冷，預(yù)定結(jié)束后壓縮機再 對冷凝器進行制冷，制冷工況不穩(wěn)定，特別是二次升華階段，制品中的 水分非常少，壓縮機長期處于超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，不利于壓縮機的使用壽命；2) 直接膨脹制冷由于停電壓縮機不工作，冷凝器溫度回升非常快，會影響 制品質(zhì)量；3)直接膨脹往往設(shè)計是一臺壓縮機對應(yīng)冷凝器的一組或多組盤管， 一旦壓 縮機出現(xiàn)故障或者停一臺壓縮機時，冷凝器整體結(jié)霜表面積成比例下降， 加劇了冷凝器的負(fù)荷。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種制冷效果好，壓縮機的工況更穩(wěn)定的真空冷凍干燥 機的制冷方法。為實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是提供一種真空冷凍干燥機的制冷方 法，其特征在于，該方法為在凍干機的冷凝器的盤管中直接注進硅油，硅油流 進板式換熱器內(nèi)部，壓縮機啟動對板式換熱器內(nèi)部的硅油進行制冷；被制冷的硅油通過循環(huán)泵被打到冷凝器內(nèi)部的冷凝器盤管中，通過硅油的反復(fù)循環(huán)，從而達 到對冷凝器盤管制冷的目的。本發(fā)明在凍干機的冷凝器的盤管中直接注進硅油，硅油的制冷靠外部壓 縮機與板式換熱器直接進行熱交換，取代原來冷凝器盤管中直接進制冷劑進 行制冷的方式，即用現(xiàn)在的二重?zé)峤粨Q取代原先傳統(tǒng)的直接制冷方式。本發(fā)明的優(yōu)點是1. 預(yù)凍時，板層和盤管都有導(dǎo)熱油流入，同時進行制冷，冷凝器的溫度比 凍干機板層的溫度要低，所以制品預(yù)凍結(jié)束后，后箱冷凝器的溫度已經(jīng) 非常低，此時可直接開始抽真空進入升華干燥階段，縮短了整個凍干周 期；2. 冷凝器溫度可以控制，由于冷凝器盤管內(nèi)部是硅油循環(huán)，所以冷凝器的溫 度控制非常方便，這樣保證每批制品的重演性或再現(xiàn)性比較好，因為板層 溫度、真空度和冷凝器溫度都可以被控制；3. 可以實現(xiàn)非?？斓陌鍖又评渌俣?，特別適用于要求快凍的制品，在凍干箱 進行進料時，開啟壓縮機對冷凝器進行制冷，當(dāng)制品進箱結(jié)束后，可以把 冷凝器非常冷的硅油切換到凍干箱板層，加快預(yù)凍的速度；4. 壓縮機的工況更穩(wěn)定，由于壓縮機始終是對硅油進行制冷，所以運行比較 穩(wěn)定，沒有來回切換過程；5. 整個系統(tǒng)抗停電能力強，由于冷凝器盤管內(nèi)部充滿硅油，凍干機突然停電，由于盤管內(nèi)部硅油的熱容量比較大，可以保證短時間內(nèi)停電不會影響制 品質(zhì)量；
6.在制品中含水量比較少或二次升華干燥期間，可關(guān)閉一臺壓縮機，不會 對冷凝器的溫度造成影響，既節(jié)能又延長了壓縮機的使用壽命。因為我 們設(shè)計冷凝器的制冷是壓縮機始終對硅油進行制冷，硅油再對冷凝盤管 進行制冷，即冷量全部集中在硅油中，所以關(guān)掉一臺壓縮機，對于冷凝 器的結(jié)霜表面積來講是不變的。


圖1為一種真空冷凍干燥機的制冷方法示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進一步說明。實施例如圖l所示，為一種真空冷凍干燥機的制冷方法示意圖， 一種真空冷凍干燥 機的制冷方法為在凍干機的冷凝器1的盤管2中直接注進硅油，硅油流進板式 換熱器3內(nèi)部，壓縮機4啟動對板式換熱器3內(nèi)部的硅油進行制冷；被制冷的硅油通過循環(huán)泵5被打到冷凝器1內(nèi)部的冷凝器盤管2中，通過硅油的反復(fù)循環(huán)， 從而達到對冷凝器盤管2制冷的目的。
權(quán)利要求
1. 一種真空冷凍干燥機的制冷方法，其特征在于，該方法為在凍干機的冷凝器(1)的盤管(2)中直接注進硅油，硅油流進板式換熱器(3)內(nèi)部，壓縮機(4)啟動對板式換熱器(3)內(nèi)部的硅油進行制冷；被制冷的硅油通過循環(huán)泵(5)被打到冷凝器(1)內(nèi)部的冷凝器盤管(2)中，通過硅油的反復(fù)循環(huán)，從而達到對冷凝器盤管(2)制冷的目的。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種真空冷凍干燥機的制冷方法，其特征在于，該方法為在凍干機的冷凝器的盤管中直接注進硅油，硅油流進板式換熱器內(nèi)部，壓縮機啟動對板式換熱器內(nèi)部的硅油進行制冷；被制冷的硅油通過循環(huán)泵被打到冷凝器內(nèi)部的冷凝器盤管中，通過硅油的反復(fù)循環(huán)，從而達到對冷凝器盤管制冷的目的。本發(fā)明的優(yōu)點是制冷效果好，壓縮機的工況更穩(wěn)定。
文檔編號F25B1/00GK101251309SQ20081003588
公開日2008年8月27日 申請日期2008年4月10日 優(yōu)先權(quán)日2008年4月10日
發(fā)明者鄭效東 申請人:上海東富龍科技有限公司