蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)，包括蓄冷劑容器、保溫殼體、把手、蒸發(fā)器盤管和開關(guān)閥；開關(guān)閥包括第一開關(guān)閥、第二開關(guān)閥、第三開關(guān)閥和第四開關(guān)閥；蓄冷劑容器設(shè)置于保溫殼體的內(nèi)腔之中，蓄冷劑容器內(nèi)有蒸發(fā)器盤管；蒸發(fā)器盤管制冷劑出口端和制冷劑進(jìn)口端均伸出于保溫殼體之外；保溫殼體的第二端的端面上設(shè)置有廢水排水口；蓄冷劑容器中蒸發(fā)器盤管的制冷劑出口端依次連接有第二開關(guān)閥和第四開關(guān)閥；蓄冷劑容器中蒸發(fā)器盤管的制冷劑進(jìn)口端依次連接有第一開關(guān)閥和第三開關(guān)閥。本發(fā)明的一種蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)，具有蓄冷效率高、耗時(shí)短、攜帶運(yùn)送便捷、保證食品的新鮮和口感等優(yōu)點(diǎn)。
【專利說明】蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蓄冷設(shè)備，尤其是一種蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)。

【背景技術(shù)】
[0002]肉類食品一旦暴露在溫度較高的環(huán)境下，容易滋生細(xì)菌，不新鮮甚至變質(zhì)。尤其對(duì)于河鮮、海鮮類食品，一定要在低溫環(huán)境下保存。這是因?yàn)?，?dāng)環(huán)境溫度在10°C以下時(shí)，可使微生物的作用大為減弱；0°c以下時(shí)，基本可使微生物對(duì)食品的分解作用停止，-20°c以下時(shí)，酶的作用基本停止。無冰箱場所中對(duì)于肉類食品的保鮮，現(xiàn)今多采用冰塊降溫的方法。例如，一些餐廳在上某些菜品時(shí)往往為了保留菜肴的鮮美口感，會(huì)在食品底下鋪放一層碎冰片，冰片釋放冷量后融化成水。這樣做有幾點(diǎn)弊端:第一，食品長時(shí)間與水接觸會(huì)影響其食用口感；第二，保存食品采用的大量的冰塊，體積龐大且重，不利于搬運(yùn)；第三，此種保鮮方式浪費(fèi)了大量水資源。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明是為避免上述已有技術(shù)中存在的不足之處，提供一種高效、便捷、可重復(fù)使用的蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)，以節(jié)約水資源、保證食品的鮮度和口感。
[0004]本發(fā)明為解決技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案。
[0005]蓄冷保鮮板，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是，包括蓄冷劑容器、保溫殼體、把手、蒸發(fā)器盤管和開關(guān)閥；所述開關(guān)閥包括第一開關(guān)閥、第二開關(guān)閥、第三開關(guān)閥和第四開關(guān)閥；
[0006]所述蓄冷劑容器設(shè)置于所述保溫殼體的內(nèi)腔之中，所述蓄冷劑容器內(nèi)有所述蒸發(fā)器盤管；所述蒸發(fā)器盤管制冷劑出口端和制冷劑進(jìn)口端均從所述保溫殼體的第一端處伸出于所述保溫殼體之外；所述保溫殼體上設(shè)置有所述把手；
[0007]所述保溫殼體的第二端的端面上，設(shè)置有一個(gè)貫穿所述保溫殼體的廢水排水口 ；
[0008]所述蓄冷劑容器中蒸發(fā)器盤管的制冷劑出口端與第二開關(guān)閥的一端相連，第二開關(guān)閥的另一端與第四開關(guān)閥的一端相連；
[0009]所述蓄冷劑容器中蒸發(fā)器盤管的制冷劑進(jìn)口端與第一開關(guān)閥的一端相連，所述第一開關(guān)閥的另一端與第三開關(guān)閥的一端相連。
[0010]本發(fā)明的蓄冷保鮮板的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)也在于:
[0011]所述把手包括第一把手和第二把手；所述第一把手和第二把手分別對(duì)稱地設(shè)置在所述保溫殼體的第一端和第二端的端面的外側(cè)面上。
[0012]所述蒸發(fā)器盤管中出入的制冷工質(zhì)采用R134a制冷劑。
[0013]本發(fā)明還提供了一種蓄冷系統(tǒng)，該蓄冷系統(tǒng)上設(shè)置了所述的蓄冷保鮮板。
[0014]一種蓄冷系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是，包括蓄冷保鮮板、壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流膨脹閥和柜體；所述壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流膨脹閥均置于所述柜體之內(nèi)，所述蓄冷保鮮板置于所述柜體的頂端；
[0015]所述第四開關(guān)閥的另一端與壓縮機(jī)的制冷劑進(jìn)口相連，壓縮機(jī)的制冷劑出口與冷凝器的制冷劑進(jìn)口端相連，冷凝器的制冷劑出口端與節(jié)流膨脹閥的一端相連；所述節(jié)流膨脹閥的另一端與第三開關(guān)閥的另一端相連；
[0016]蓄冷保鮮板為所述的蓄冷保鮮板。
[0017]所述壓縮機(jī)為變頻壓縮機(jī)。
[0018]與已有技術(shù)相比，本發(fā)明有益效果體現(xiàn)在:
[0019]本發(fā)明的一種蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)，包括蓄冷劑容器、廢水排水口、保溫殼體、把手、蒸發(fā)器盤管、開關(guān)閥、壓縮機(jī)、冷凝器和節(jié)流膨脹閥。在蓄冷劑容器內(nèi)置有進(jìn)行過防腐蝕防銹處理蒸發(fā)器盤管，保溫殼體開有一個(gè)廢水排水口，蓄冷保鮮板可以拆卸；該蓄冷板及蓄冷系統(tǒng)具有蓄冷效率高、耗時(shí)短、攜帶運(yùn)送便捷的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)代替?zhèn)鹘y(tǒng)冰鎮(zhèn)保鮮的方式，節(jié)約水資源，保證了食品的口感。
[0020]本發(fā)明的一種蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)，可滿足超市、菜場或餐廳等不同場所食品保鮮的需求，可替代采用冰塊降低食品溫度的傳統(tǒng)保鮮方式，具有蓄冷效率高、耗時(shí)短、攜帶運(yùn)送便捷、保證食品的新鮮和口感等優(yōu)點(diǎn)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0021]圖1為本發(fā)明的蓄冷保鮮板的三維示意圖。
[0022]圖2為本發(fā)明的蓄冷保鮮板的俯視圖。
[0023]圖3為圖2中的A-A剖視圖。
[0024]圖4為本發(fā)明的蓄冷系統(tǒng)的三維示意圖。
[0025]附圖1-4中標(biāo)號(hào):1蓄冷劑容器，2廢水排水口，3保溫殼體，4_1第一把手，4_2第二把手，5蒸發(fā)器盤管，6-1第一開關(guān)閥，6-2第二開關(guān)閥，6-3第三開關(guān)閥，6-4第四開關(guān)閥，7壓縮機(jī)，8冷凝器，9節(jié)流膨脹閥，10柜體。
[0026]以下通過【具體實(shí)施方式】，并結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。

【具體實(shí)施方式】
[0027]參見圖1-4，本發(fā)明的蓄冷保鮮板，包括蓄冷劑容器1、保溫殼體3、把手、蒸發(fā)器盤管5和開關(guān)閥；所述開關(guān)閥包括第一開關(guān)閥6-1、第二開關(guān)閥6-2、第三開關(guān)閥6-3和第四開關(guān)閥6-4 ；
[0028]所述蓄冷劑容器I設(shè)置于所述保溫殼體3的內(nèi)腔之中，所述蓄冷劑容器I內(nèi)有所述蒸發(fā)器盤管5 ;所述蒸發(fā)器盤管5制冷劑出口端和制冷劑進(jìn)口端均從所述保溫殼體3的第一端處伸出于所述保溫殼體3之外；所述保溫殼體3上設(shè)置有所述把手；
[0029]所述保溫殼體3的第二端的端面上，設(shè)置有一個(gè)貫穿所述保溫殼體的廢水排水口2 ；
[0030]所述蓄冷劑容器I中蒸發(fā)器盤管5的制冷劑出口端與第二開關(guān)閥6-2的一端相連，第二開關(guān)閥6-2的另一端與第四開關(guān)閥6-4的一端相連；
[0031]所述蓄冷劑容器I中蒸發(fā)器盤管5的制冷劑進(jìn)口端與第一開關(guān)閥6-1的一端相連，所述第一開關(guān)閥6-1的另一端與第三開關(guān)閥6-3的一端相連。
[0032]保溫殼體可以很好隔熱，蓄冷劑容器的布置方式既節(jié)省了空間，又保證了釋冷時(shí)的均勻性。所述的蓄冷劑容器內(nèi)有蒸發(fā)器盤管，蒸發(fā)器盤管5需要進(jìn)行防腐蝕防銹處理，采用此種結(jié)構(gòu)可提高蓄冷效率，縮短蓄冷時(shí)間，在分時(shí)電價(jià)的政策下夜間進(jìn)行蓄冷還可節(jié)約電費(fèi)。
[0033]所述蓄冷劑容器I可以為不同形狀，如方形、菱形、圓形等，可大可小，滿足于不同場合的需要。
[0034]所述保溫殼體3開有一個(gè)廢水排水口 2，以便于食物留下的廢水流出，使得蓄冷劑容器上保持清潔。
[0035]所述的蓄冷劑容器外層包裹保溫殼體，所述保溫殼體3由保溫材料制成，全部包裹在蓄冷劑容器I的周圍，只留蓄冷劑容器I的頂面與食品接觸，最大限度地阻止蓄冷材料在釋冷過程中向周圍放冷，減少冷量流失，保溫殼體3的左右兩側(cè)有一個(gè)把手，方便蓄冷保鮮板的搬運(yùn)和拿放。
[0036]所述蓄冷劑容器I采用鋁板制成，內(nèi)腔鍍一層防腐蝕膜，蓄冷劑容器I中填充有蓄冷劑，蓄冷劑選用高相變潛熱的蓄冷材料。，
[0037]制冷循環(huán)中的循環(huán)工質(zhì)可為R32、R134a等制冷劑。
[0038]蓄冷劑容器I之外的蒸發(fā)器5管路上裝有多個(gè)開關(guān)閥，在開關(guān)閥全部關(guān)閉的情況下可將蓄冷保鮮板從蓄冷系統(tǒng)單獨(dú)分離出來，在蓄冷過程中應(yīng)將所有開關(guān)閥打開。
[0039]所述的保溫殼體開有一個(gè)廢水排水口，在放置蓄冷保鮮板時(shí)，應(yīng)傾斜一定角度以保證蓄冷保鮮板上的液態(tài)水由重力作用及時(shí)從排水口流出，以免長時(shí)間停留在蓄冷板表面遇冷結(jié)冰，影響傳熱效果。
[0040]所述把手包括第一把手4-1和第二把手4-2 ;所述第一把手4-1和第二把手4_2分別對(duì)稱地設(shè)置在所述保溫殼體3的第一端和第二端的端面的外側(cè)面上。保溫殼體3左右對(duì)稱兩側(cè)設(shè)置了第一把手4-1和第二把手4-2，以便于工作人員抬動(dòng)所述蓄冷保鮮板，使得蓄冷保鮮板移動(dòng)方便。
[0041]所述蒸發(fā)器盤管5中出入的制冷工質(zhì)采用R134a制冷劑。
[0042]所述制冷工質(zhì)采用R134a制冷劑。R134a作為使用最廣泛的中低溫環(huán)保制冷劑。完全不破壞臭氧層，是當(dāng)前世界絕大多數(shù)國家認(rèn)可并推薦使用的環(huán)保制冷劑，也是目前主流的環(huán)保制冷劑，廣泛用于新制冷空調(diào)設(shè)備上的初裝和維修過程中的再添加。R134a的毒性非常低，在空氣中不可燃，安全類別為Al，是很安全的制冷劑。循環(huán)工質(zhì)也可為R32制冷劑。
[0043]一種蓄冷系統(tǒng)，包括蓄冷保鮮板、壓縮機(jī)7、冷凝器8、節(jié)流膨脹閥9和柜體10 ;所述壓縮機(jī)7、冷凝器8、節(jié)流膨脹閥9均置于所述柜體10之內(nèi)，所述蓄冷保鮮板置于所述柜體10的頂端；
[0044]所述第四開關(guān)閥6-4的另一端與壓縮機(jī)7的制冷劑進(jìn)口相連，壓縮機(jī)7的制冷劑出口與冷凝器8的制冷劑進(jìn)口端相連，冷凝器8的制冷劑出口端與節(jié)流膨脹閥9的一端相連；所述節(jié)流膨脹閥9的另一端與第三開關(guān)閥6-3的另一端相連；
[0045]蓄冷保鮮板為所述的蓄冷保鮮板。
[0046]所述壓縮機(jī)7為變頻壓縮機(jī)。
[0047]采用變頻控制，采用變頻器控制變頻壓縮機(jī)的轉(zhuǎn)速。
[0048]節(jié)流膨脹閥9的依次通過第三開關(guān)閥6-3和第一開關(guān)閥6-1和蒸發(fā)器盤管5的制冷劑進(jìn)口端相連接，所述壓縮機(jī)7的制冷劑進(jìn)口依次通過第四開關(guān)閥6-4和第二開關(guān)閥6-2與蒸發(fā)器盤管5的制冷劑出口端相連接。冷凝器8設(shè)置在所述壓縮機(jī)7和所述節(jié)流膨脹閥9之間，冷凝器8的制冷劑進(jìn)口端連接壓縮機(jī)7，冷凝器8的制冷劑出口端連接節(jié)流膨脹閥
9。在開關(guān)閥全部關(guān)閉的情況下可將蓄冷保鮮板從蓄冷系統(tǒng)單獨(dú)分離出來，在蓄冷過程中應(yīng)將所有開關(guān)閥打開。
[0049]在蓄冷保鮮板外部蒸發(fā)器管路處有開關(guān)閥，蓄冷劑容器I外面包裹著保溫殼體3，保溫殼體3左右對(duì)稱兩側(cè)各有I個(gè)把手4-1、4-2。
[0050]通過采用蓄冷材料替代冰塊降溫的方式，解決了無冰箱場所中對(duì)于食品冰鎮(zhèn)保鮮的需求，并且節(jié)約了大量的水資源，保證了食品的口感；將蒸發(fā)器盤管裝入蓄冷保鮮板內(nèi)的方法，相比一些通過自然對(duì)流進(jìn)行蓄冷的手段更高效、蓄冷耗時(shí)更短。
[0051]本發(fā)明的一種蓄冷保鮮板及包含其的蓄冷系統(tǒng)，可滿足超市、菜場或餐廳等不同場所食品保鮮的需求，可替代采用冰塊降低食品溫度的傳統(tǒng)保鮮方式，具有蓄冷效率高、耗時(shí)短、攜帶運(yùn)送便捷、保證食品的新鮮和口感等優(yōu)點(diǎn)。
[0052]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍內(nèi)。本發(fā)明要求的保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等同物界定。
【權(quán)利要求】
1.蓄冷保鮮板，其特征是，包括蓄冷劑容器(I)、保溫殼體(3)、把手、蒸發(fā)器盤管(5)和開關(guān)閥；所述開關(guān)閥包括第一開關(guān)閥(6-1)、第二開關(guān)閥(6-2)、第三開關(guān)閥(6-3)和第四開關(guān)閥(6-4)； 所述蓄冷劑容器(I)設(shè)置于所述保溫殼體(3)的內(nèi)腔之中，所述蓄冷劑容器(I)內(nèi)有所述蒸發(fā)器盤管(5);所述蒸發(fā)器盤管(5)制冷劑出口端和制冷劑進(jìn)口端均從所述保溫殼體(3)的第一端處伸出于所述保溫殼體(3)之外；所述保溫殼體(3)上設(shè)置有所述把手； 所述保溫殼體(3)的第二端的端面上，設(shè)置有一個(gè)貫穿所述保溫殼體的廢水排水口(2)； 所述蓄冷劑容器(I)中蒸發(fā)器盤管(5)的制冷劑出口端與第二開關(guān)閥(6-2)的一端相連，第二開關(guān)閥(6-2)的另一端與第四開關(guān)閥(6-4)的一端相連。 所述蓄冷劑容器(I)中蒸發(fā)器盤管(5)的制冷劑進(jìn)口端與第一開關(guān)閥￠-1)的一端相連，所述第一開關(guān)閥(6-1)的另一端與第三開關(guān)閥(6-3)的一端相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蓄冷保鮮板，其特征是，所述把手包括第一把手(4-1)和第二把手(4-2);所述第一把手(4-1)和第二把手(4-2)分別對(duì)稱地設(shè)置在所述保溫殼體(3)的第一端和第二端的端面的外側(cè)面上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1和2所述的蓄冷保鮮板，其特征是，所述盤管(5)中出入的制冷工質(zhì)采用Rl34a制冷劑。
4.蓄冷系統(tǒng)，其特征是，包括蓄冷保鮮板、壓縮機(jī)(7)、冷凝器(8)、節(jié)流膨脹閥(9)和柜體(10);所述壓縮機(jī)(7)、冷凝器(8)、節(jié)流膨脹閥(9)均置于所述柜體(10)之內(nèi)，所述蓄冷保鮮板置于所述柜體(10)的頂端； 所述第四開關(guān)閥(6-4)的另一端與壓縮機(jī)(7)的制冷劑進(jìn)口相連，壓縮機(jī)(7)的制冷劑出口與冷凝器(8)的制冷劑進(jìn)口端相連，冷凝器(8)的制冷劑出口端與節(jié)流膨脹閥(9)的一端相連；所述節(jié)流膨脹閥(9)的另一端與第三開關(guān)閥￠-3)的另一端相連； 蓄冷保鮮板為權(quán)利要求1-3之一所述的蓄冷保鮮板。
5.根據(jù)權(quán)利要求1和4所述的蓄冷系統(tǒng)，其特征是，所述壓縮機(jī)(7)為變頻壓縮機(jī)。
【文檔編號(hào)】F25D16/00GK104180581SQ201410418123
【公開日】2014年12月3日 申請(qǐng)日期:2014年8月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月22日
【發(fā)明者】汪超, 宮赤霄, 劉挺, 劉忠寶 申請(qǐng)人:安徽中家智銳科技有限公司