本技術涉及醬料加工，尤其涉及一種醬料加工用自動冷卻罐。

背景技術：

1、隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展還有人們生活水平的提高，人們對調(diào)料品的要求越來越高，其中，醬料是廣受人們喜愛的一種輔助配料，在加工醬料時，過長時間的高溫會對食品的營養(yǎng)造成破壞，因此，為保證食品的風味和營養(yǎng)，在醬料加工完成后快速對其冷卻是非常有必要的。

2、而現(xiàn)有的冷卻方法一般采用的是自然放置變涼，這種方法降溫冷卻的方式時間較長，冷卻速度慢，導致醬料的保鮮度和生產(chǎn)速度大大降低，對醬料的品質(zhì)和廠家的經(jīng)濟效益產(chǎn)生影響，因此提出了一種醬料加工用自動冷卻罐。

技術實現(xiàn)思路

1、針對現(xiàn)有技術的不足，本實用新型提供了一種醬料加工用自動冷卻罐，用于解決上述背景技術中提出的問題。

2、為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

3、一種醬料加工用自動冷卻罐，包括龍門架，所述龍門架內(nèi)部固定設置有固定套一，所述固定套一內(nèi)部固定設置有罐體，所述罐體內(nèi)部設置有水冷組件，所述罐體內(nèi)部固定設置有濾網(wǎng)，所述罐體底部固定設置有攪拌組件，所述罐體內(nèi)壁固定設置有出料組件，所述龍門架頂部固定設置有電動推桿，所述電動推桿輸出端貫穿龍門架表面延伸至龍門架內(nèi)部固定設置有吸熱組件。

4、優(yōu)選的，所述水冷組件包括開設在罐體內(nèi)部的腔體，所述腔體內(nèi)壁固定設置有進水管，所述腔體內(nèi)壁固定設置有出水管。

5、優(yōu)選的，所述攪拌組件包括固定設置在罐體底部的固定套二，所述固定套二內(nèi)部固定設置有驅(qū)動電機一，所述驅(qū)動電機一輸出端固定設置有攪拌架，所述攪拌架與罐體轉(zhuǎn)動連接。

6、優(yōu)選的，所述出料組件包括固定設置在罐體內(nèi)壁的出料管，所述出料管上固定設置有閥門。

7、優(yōu)選的，所述吸熱組件包括固定設置在電動推桿輸出端的圓形蓋，所述圓形蓋內(nèi)部固定設置有固定架，所述固定架頂部固定設置有驅(qū)動電機二，所述驅(qū)動電機二輸出端貫穿固定架延伸至固定架底部固定設置有扇葉。

8、優(yōu)選的，所述濾網(wǎng)為圓形結(jié)構(gòu)，且濾網(wǎng)采用不銹鋼材質(zhì)制成。

9、優(yōu)選的，所述固定架、驅(qū)動電機二和扇葉的數(shù)量為若干個，且若干個固定架、驅(qū)動電機二和扇葉呈圓形陣列式分布。

10、與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果是：該醬料加工用自動冷卻罐，冷水通過進水管進入腔體，在腔體內(nèi)循環(huán)之后通過出水管排出，對醬料進行冷卻，通過攪拌組件對醬料進行持續(xù)攪拌，再通過電動推桿帶動吸熱組件與罐體搭接，并將醬料散發(fā)的熱量吸出，通過多種冷卻方式對醬料進行冷卻，大幅縮短了醬料的冷卻時間，避免了醬料冷卻速度過慢，導致降溫冷卻的時間較長，造成醬料的保鮮度和生產(chǎn)速度大大降低，對醬料的品質(zhì)和廠家的經(jīng)濟效益產(chǎn)生影響的情況。

技術特征：

1.一種醬料加工用自動冷卻罐，包括龍門架(1)，其特征在于，所述龍門架(1)內(nèi)部固定設置有固定套一(2)，所述固定套一(2)內(nèi)部固定設置有罐體(3)，所述罐體(3)內(nèi)部設置有水冷組件，所述罐體(3)內(nèi)部固定設置有濾網(wǎng)(7)，所述罐體(3)底部固定設置有攪拌組件，所述罐體(3)內(nèi)壁固定設置有出料組件，所述龍門架(1)頂部固定設置有電動推桿(13)，所述電動推桿(13)輸出端貫穿龍門架(1)表面延伸至龍門架(1)內(nèi)部固定設置有吸熱組件。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醬料加工用自動冷卻罐，其特征在于，所述水冷組件包括開設在罐體(3)內(nèi)部的腔體(4)，所述腔體(4)內(nèi)壁固定設置有進水管(5)，所述腔體(4)內(nèi)壁固定設置有出水管(6)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醬料加工用自動冷卻罐，其特征在于，所述攪拌組件包括固定設置在罐體(3)底部的固定套二(8)，所述固定套二(8)內(nèi)部固定設置有驅(qū)動電機一(9)，所述驅(qū)動電機一(9)輸出端固定設置有攪拌架(10)，所述攪拌架(10)與罐體(3)轉(zhuǎn)動連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醬料加工用自動冷卻罐，其特征在于，所述出料組件包括固定設置在罐體(3)內(nèi)壁的出料管(11)，所述出料管(11)上固定設置有閥門(12)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醬料加工用自動冷卻罐，其特征在于，所述吸熱組件包括固定設置在電動推桿(13)輸出端的圓形蓋(14)，所述圓形蓋(14)內(nèi)部固定設置有固定架(15)，所述固定架(15)頂部固定設置有驅(qū)動電機二(16)，所述驅(qū)動電機二(16)輸出端貫穿固定架(15)延伸至固定架(15)底部固定設置有扇葉(17)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醬料加工用自動冷卻罐，其特征在于，所述濾網(wǎng)(7)為圓形結(jié)構(gòu)，且濾網(wǎng)(7)采用不銹鋼材質(zhì)制成。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種醬料加工用自動冷卻罐，其特征在于，所述固定架(15)、驅(qū)動電機二(16)和扇葉(17)的數(shù)量為若干個，且若干個固定架(15)、驅(qū)動電機二(16)和扇葉(17)呈圓形陣列式分布。

技術總結(jié)
本技術公開了一種醬料加工用自動冷卻罐，包括龍門架，所述龍門架內(nèi)部固定設置有固定套一，所述固定套一內(nèi)部固定設置有罐體，所述罐體內(nèi)部設置有水冷組件，所述罐體內(nèi)部固定設置有濾網(wǎng)，所述罐體底部固定設置有攪拌組件，該醬料加工用自動冷卻罐，冷水通過進水管進入腔體，在腔體內(nèi)循環(huán)之后通過出水管排出，對醬料進行冷卻，通過攪拌組件對醬料進行持續(xù)攪拌，再通過電動推桿帶動吸熱組件與罐體搭接，并將醬料散發(fā)的熱量吸出，通過多種冷卻方式對醬料進行冷卻，大幅縮短了醬料的冷卻時間，避免了醬料冷卻速度過慢，導致降溫冷卻的時間較長，造成醬料的保鮮度和生產(chǎn)速度大大降低，對醬料的品質(zhì)和廠家的經(jīng)濟效益產(chǎn)生影響的情況。

技術研發(fā)人員：黃宇
受保護的技術使用者：廣西復記食品科技有限公司
技術研發(fā)日：20240208
技術公布日：2024/10/21