專利名稱：食品飲料或容器的急冷裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型所涉及的是一種用于食品飲料或容器的急冷裝置，特別是一種以固態(tài)二氧化碳使容器或飲料，生鮮食品快速預冷結霜或制成含氣冰塊的裝置。它屬于人們日常生活用品。
目前在餐廳中或酒吧內所用酒杯或飲料杯，常把杯子置于杯架上。各杯、皿容具要盛用酒類或飲料時，方才加入冰塊；但是冰塊并無法快速使杯子馬上冷卻，喝起來時覺得不夠涼，因其溫度并未下降到零度以下，得不到沁心涼透心爽的感覺，喝了一大口，仍無法消除暑熱，又要再叫一杯，常要連喝好幾杯，才可得到滿足。這是因為冰塊與杯子的溫度都不夠低，所以無法達到快速降溫的目的。
再則所使用食品容器，在通常情況是擺置在儲藏柜內，使用時方才取下倒入食物和冰塊，由于容器本身會吸熱，冰塊置入后效果沒那么好。往日使用吊籃，該盛物盤的底部呈方型狀，直接放入方型保溫筒內，在長時間冷卻后，方型籃恰于方型筒相卡合，若有數(shù)塊冰粘著保溫筒內壁和吊籃時，不容易把吊籃取出，更何況籃中置有容器會更困難。此外使用一般冰塊會產(chǎn)生不少的水，冷凍時，水會再次結冰，這樣一來，積存于容器中，影響了容器的使用，取出籃子與容器很不方便，利用人力去拉出籃子也很費力。同時，目前使用冰塊，都是用水制成冰，無法判斷水或冰塊是否衛(wèi)生。
本實用新型的目的在于提供一種食品飲料或容器的急冷裝置，它可使置入保溫筒內的食物快速冷卻或容器預先冷卻甚至于外表結霜；其容器或食物非常容易被置入或取出，同時該裝置能在無需用電情況下，提供無雜物的衛(wèi)生冰塊，脆而易浮，口感極佳。
本實用新型目的是這樣實現(xiàn)的，置入固態(tài)二氧化碳的旋轉式短型保溫冰筒，分別轉動向各方向預冷結霜長型保溫筒倒入定量的固態(tài)二氧化碳覆蓋于各杯，皿容具或食品飲料內及周圍，經(jīng)數(shù)分鐘反應降溫后，各杯，皿容具或食品飲料以及各種成型物均被冷卻，四周并且結霜，即可取出倒入飲料或酒類，供飲用者使用。利用滑軌中手動或電動的吊鉤，以快速取出放有容器的吊籃或置入網(wǎng)片上的食物。
在保溫筒中，筒架中置有數(shù)冰塊成型組，每組上有金屬網(wǎng)板，冰塊成型組底面的金屬網(wǎng)板上置有冰塊，自然冰塊上置有數(shù)層冰塊模盒，當筒架中倒入冰水或果汁液時，反應生成白色或果汁色，內含有二氧化碳的衛(wèi)生冰塊，脆而易浮。同時該裝置能提供冰晶飲料，讓果汁于超低溫狀態(tài)能急速冷凍成細粒狀，口感極佳。
對附圖加以說明


圖1－本實用新型結構立體圖。
圖2－
圖1的正視圖。
圖3－該翻轉式長型保溫筒的結構示意圖。
圖4－產(chǎn)生含氣冰塊的長型保溫筒結構圖。
圖5－帶有冷凝管的長型保溫筒結構圖。
圖6－吊籃結構示意圖。
圖7－隔板結構示意圖。
圖8－隔板小方塊后視圖。
圖9－網(wǎng)架結構示意圖。
圖10－滑軌與吊鉤的快速取出裝置結構圖。
結合附圖對本實用新型結構加以具體說明由
圖1、2，該食品飲料或容器的急冷裝置5，由底框架50，并在該底框架50的四角下端設有剎車功能的萬向轉輪52，在底框架50的中間部分設有長方體框53，或在底框架50中心長方體框53四側設置呈十字型狀框架，
圖1虛線所示。該長方體框53上頂面板中心有底軸孔532與U型轉體54底面中心轉軸541相樞接，在U型轉體54的兩側面各有側軸孔542與短方架55的兩側面相對設置的轉軸543相樞接，該短方架55是具有適當高度四側角柱及底框，可置入短型保溫筒77。該短型保溫筒77的厚度為10厘米，高約50厘米，寬約40厘米，表層為FRP塑料，內層為PV塑料所制成，中空腔置入一定數(shù)量的固態(tài)二氧化碳顆粒1。該二氧化碳顆粒1為一種細小顆粒，純度為99.9％二氧化碳，在冰點－78.5℃制成。所以必須使用此種短型保溫筒77保存，才不會被氣化分解，在短型保溫筒77上端開口處有一封口墊11塞入封蓋，該封口墊由泡綿，海綿，保麗龍等絕熱材料系布或塑膠布包裹制成。另外，在底框架50的一側邊或兩側邊或四側邊上各設有冂型支架56(附
圖1僅提供兩側邊的冂型支架)，在冂型支架56的上端中心有二側軸孔561，該二側軸孔561與設在長方體框53兩側相對位置的側軸孔531分別和設在長方架57兩側相對位置的轉軸573相樞接，該長方架57具有適當高度的四側角柱及底框內置入長型保溫筒7，長型保溫筒的高度約1米，寬度約50厘米，厚度大約10厘米，可供放置數(shù)十個耐低溫杯，皿容具如啤酒的杯子9。一般最大杯子直徑大約10－15厘米，高底約在10－20厘米，可在該保溫筒內一層放入6－8個，但必需先在底面鋪上一層大約3－5厘米的二氧化碳顆粒1，然后分別置入杯子9，再倒入一定量的固態(tài)二氧化碳顆粒1在杯子9的內外。當把杯子9蓋滿后，再置入第二層，第三層，第四層……的杯子，而以置入四層高度最佳，(如圖2左側表示部分)。于是各層的杯子及杯外均有固態(tài)二氧化碳的存在，最后蓋上泡綿制成的封口墊11于長型保溫筒7的開口處，等待3－5分鐘，反應已完成，打開封口墊11并倒出各杯中的固態(tài)二氧化碳顆粒1，各杯子都在其外表產(chǎn)生均一的結霜層。
各杯子均被快速地冷卻到－78.5℃，此種溫度是一般冰塊無法達到的。在強力的冰箱中也無法達到此種白色的結霜效果，而利用此種方式所得到的杯子在倒入酒類如啤酒或各種果汁飲料之后，瞬間即可把液體冷卻到冰下數(shù)十度的范圍。這也是冰箱與冰塊所無法達到的。此外也能把杯子等容具器皿直接盛滿飲料并蓋上一層蓋子85(如圖2右側所示)，即可使罐裝，瓶裝的飲料被快速地預冷，瞬間下降到冰點以下，又能使冰雕使用的冰原料或作品被快速固化，達到保存與展示及制成精良原料冰的功能。
該急冷裝置的上端部具有存放固態(tài)二氧化碳顆粒的短型保溫筒7，由于可兩側擺動以倒出顆粒1于長型保溫筒77中，又能旋轉360°，故能分別在底框架50上以長方體框53為中心向四方分別設一或二或三或四長型保溫筒的放置位置，成十字型排列，故能循環(huán)使用。而各長型保溫筒又能朝兩側擺動，在使杯子預冷結霜后，即可倒出多余的固態(tài)二氧化碳，再放回短型保溫筒內再次使用。否則一個又高又大的保溫筒，并不容易取出其內所放置的東西，而又溫度太低也不知道所填入在長型保溫筒7中的二氧化碳顆粒是否夠，況且固態(tài)二氧化碳能在常溫中直接氣化為氣體，會產(chǎn)生白色煙霧，影響視線，不太方便置入或取出杯子。
如圖2右側所示，在右側方的長型保溫筒7中，改為一次同時能置入六個杯子的提籃87，直接放入長型保溫筒7中，再倒入固態(tài)二氧化碳顆粒1，而固態(tài)二氧化碳顆粒1經(jīng)由一套在長型保溫筒7上方的方形漏斗76倒入，該漏斗76的底端緣內為冂型槽762可套在長型保溫筒7上方，有一拉板761它在方型漏斗76的下端部位，在倒入一定量的二氧化碳顆粒1到標線B位置后，放開拉板761，即能鋪滿一層杯子高度，能提高工作的準確性且快速。在長方體框53中設有數(shù)層隔板535，供置入儲放杯子9和其他器皿用途。
圖3提供一種能翻轉式的長型保溫筒，制成剖面如H型的兩端開口，其上下兩端及中間分隔部分均設有拉動式上隔板或下隔板78及中隔板79，而中間兩室相鄰間部分設有上下相通的數(shù)孔洞75。當上層杯子置入后，倒入定量的固態(tài)二氧化碳顆粒1于漏斗室區(qū)73內，拉開上隔板78，該固態(tài)二氧化碳顆粒1掉入長型保溫筒7內，分別蓋上中隔板79及上隔板78，翻轉180°，在另一面的開口處放入杯子，此時用不著倒入二氧化碳顆粒1太多，利用該封口墊11壓緊，蓋上上隔板78后，再度轉動180°，此時顆粒1會由上室經(jīng)孔洞75倒入下室中，能充分利用固態(tài)二氧化碳顆粒，不需取出，減少損耗和重復動作每次僅需加添少許，如此能快速工作，十分方便。
本實用新型的急冷裝置適用于任何場所，只要按下萬向轉輪上的剎車機構，即可固定。非常容易搬運。該裝置反應快速，效果好，成本低，省時省力。
圖4、5給出產(chǎn)生含氣冰塊的長型保溫筒內結構，該長型保溫筒7內放入筒架68，該筒架68中含有5層左右的冰塊成型組，每一冰塊成型組的底面與頂面為一金屬網(wǎng)板69隔開，在金屬網(wǎng)板上置有大約2厘米厚的固態(tài)二氧化碳冰塊81，在各自冰塊上有數(shù)層的冰塊模盒71，因該筒架68為一筒狀，也不限定方形或圓形，當在筒架68的上方開口向筒架注入4度至0度的冰水或飲料果汁時，此時冰塊與水展開熱交換反應，冰有氣化傾向，而水會放熱而固化現(xiàn)象產(chǎn)生，在模盒71中的水會含有冰塊81的氣化氣體便是二氧化碳，則冰塊也就是由純度99.9％以上二氧化碳所固結成的顆粒塊。由水所凝固冰塊，為一種氣泡式雪白狀的冰塊。該冰塊比目前由水經(jīng)冰箱冷凍室凝結冰為輕，能輕易地浮在杯中飲料溶液上，而且極易咬碎，吃起來口感甚佳。其結晶速度快，同樣體積水，能制造出較多量的衛(wèi)生冰塊，且這種衛(wèi)生冰塊中不含有其他微生物，它是在零下78度的自然冰將水中的雜質發(fā)散，冰塊干凈衛(wèi)生，有利于食用。在整個反應完成之后，可將整個筒架68取出，各層冰塊模盒71，特別可取出分離的衛(wèi)生小冰塊。而在原冰塊地方會有新凝結成大塊，可用于水結冰塊使用，未反應完成的自然冰被包含在大的衛(wèi)生冰塊中，還可再度冷卻之用。對于模盒71邊多余冰塊，則敲除它用。如在筒架68與保溫筒7中加設一組冷凝管777與壓縮機相連，如圖5以更快速冷凝冰塊。
圖6－10，主要由數(shù)保溫筒7與數(shù)吊籃90，和數(shù)隔板91與數(shù)網(wǎng)架92配合一組具有滑軌與吊鉤的快速取出裝置93所組成。該保溫筒7一般高度約1米，厚度約10厘米，外徑、長、寬為50厘米的塑膠所制成，向上開口，開口上含有方型10厘米厚的海綿外包一層布的封口墊11，以阻絕所置入高純度固態(tài)二氧化碳與空氣接觸時快速反應。該吊籃90是以保溫筒7的對角線為長度做成上下兩層相連且兩相對的三葉形狀，各葉圓半邊901與中心所圍圓空間能供容器置入，該空間一共可供置入六個容器，且各圓半邊901上下層間有長短不一的數(shù)連接桿903、904、905、906相連接，使底面具有支撐能力，左右兩圓半邊間以長桿907固定各連接桿903、904、905、906，正中心連桿906上設有吊桿908、該吊桿908上端有三角形掛鉤909供鉤吊出吊籃90。且吊桿908的掛鉤909恰能部分伸入到隔板中心固定孔座911，如圖7所示。該隔板91的板面中配合吊籃90的形狀開有略小于吊籃底面相對的三葉形狀的六圓半邊孔912，各半圓邊各延伸出連接部916，連接成固定孔座911，由于隔板91是方型，孔座911沿對角線設置，又可在四角或另一對角線的兩角上切去一小方塊913，各小方塊913靠板下尾端有鉤形彈簧914與隔板91相接，如圖8所示。該彈簧914的另一端固接在隔板91上，使小方塊913能朝下翻動，隔板91的厚度為0.5－1.0厘米之間，其長、寬略小于保溫筒7內徑。如此即能在一個吊籃上蓋一隔板，再于隔板上置有一吊籃，又蓋上隔板，如此有三，四次，置入保溫筒7中，最后蓋上封口墊11即可。而各吊籃高短不一，適用不同容器高度，且在各層與容器中裝有固態(tài)二氧化碳顆粒，其顆粒大小以適用程度為佳。這樣各容器在保溫筒中預冷。如
圖10左側筒所示。
圖9給出網(wǎng)架92，該網(wǎng)架92的中間部分為網(wǎng)目適中的網(wǎng)子922鋪成，四側為外框921，該外框921的對邊上連有兩吊繩923，供網(wǎng)吊出。該網(wǎng)架上能盛放食品，該保溫筒如同一個冰箱，因為是一層層堆疊，可把如披薩之類食品一次僅數(shù)個形成一層放入，如此能有數(shù)十層網(wǎng)架，每次使用僅需取出一層，由吊繩吊出該層網(wǎng)架，再把該網(wǎng)架中食物拿出使用。如
圖10最右側筒7所示。即不需在箱中翻找，一層層之間夾設有固態(tài)二氧化碳顆粒，保持筒內溫度。其中冷空氣能沿著網(wǎng)子上下流通，或該層被取出時，固態(tài)二氧化碳較小顆粒由網(wǎng)子掉下，而較大顆?？扇〕龌蛟俚够厥褂茫懿粩嘌h(huán)利用，充分提供空間。
本裝置能提供一種冰晶飲料，利用超低溫高純度固態(tài)二氧化碳顆粒作為預冷材料，一般的飲料包94，如果汁鋁箔小容量包裝在放入保溫筒7中，只要三分鐘時間，瞬間即成冰晶飲料，如
圖10左邊第二筒所示。若選用筒裝大容量飲料筒95，需45分鐘時間在保溫筒中預冷，如
圖10右邊第二筒所示，該冰晶飲料形態(tài)細粒狀結晶。入口即化，柔順好喝，口感特別好。由此該裝置提供了一種新穎飲料，且不需要使用電力，操作方便。
若將數(shù)個或數(shù)十個保溫筒同時擺置在一起，本實用新型還提供快速取出裝置93，該裝置93中包含有一滑軌931和一吊鉤932，此滑軌931設置在適當位置為單支直式，或十字交叉式，分別適用于單排或多排狀況。該滑軌有起吊該吊鉤設備，可利用機械滑輪組，電機起重機，或油壓氣壓之類的液壓起動裝置，能控制吊鉤上下動作。如此一來，本裝置具有半自動或全自動置入或放入功能，且容器的冷卻速度快上兩三倍，食品無異味，保存時間久，深受用戶愛戴。
權利要求1.一種食品飲料或容器的急冷裝置，其特征在于具有底框架，具有十字型底框架并在底框架的四角下端各設有剎車功能的萬向轉輪；冂型支架，在底框架四側分別以冂型支架設在底框架的各側邊上，冂型支架上端中心設有二側軸孔；長方體框架，在底框架中間位置，設有一長方體框架，包括有四側角柱及頂面板，中間有隔板，在頂面板中心具有一底軸孔，在兩側面各有側軸孔；短方架，具有四側角柱及底框供置入短型保溫筒，并在兩側框架上設有轉軸與U型轉體的側軸孔相樞接轉動，固態(tài)二氧化碳顆粒置入在短型保溫筒內；長方架，具有四側角柱及底框供放入長型保溫筒，并在兩側的框架處設有轉軸與冂型支架上端中心二側軸孔及長方體框架上兩側軸孔相樞接；長型保溫筒，該筒內置入每層數(shù)個容具杯皿，上下折疊數(shù)層，并且杯具內外有固態(tài)二氧化碳顆粒；封口墊，由泡綿，海綿外蓋布塑膠蓋在長短型保溫筒開口處。
2.根據(jù)權利要求1所述的急冷裝置，其特征在于長型保溫筒為H型雙開口，其上下兩端及中間分隔部分均設有拉動式上隔板，下隔板和中隔板，中間兩室相鄰間部分有上下相通的數(shù)孔洞。
3.根據(jù)權利要求1所述的急冷裝置，其特征在于在長型保溫筒上方有一方型漏斗，漏斗下端的冂型槽卡入在長型保溫筒上方，有一拉板在方型漏斗下端部位。
4.根據(jù)權利要求1所述的急冷裝置，其特征在于長型保溫筒內數(shù)個吊籃上下相疊，每層吊籃間置隔板，該吊籃以筒對角線為長度做成上下兩層相連且兩相對的三葉形狀，各葉圓半邊組成空間置入六個容器，上下圓半邊端以短桿相連，各長短不一的數(shù)連桿連接前后兩半圓邊，在該長桿中心向上接有頂端有吊鉤的吊桿，隔板以對角線方式中開略于吊籃兩相對的三葉形狀，各葉圓半邊端上與中間固定孔座以連接部相連，在對角線之兩角切去一小方塊，各小方塊靠板下尾端有鉤形彈簧與隔板相接，彈簧另一端固接在隔板上。
5.根據(jù)權利要求4所述的急冷裝置，其特征在于網(wǎng)架的四側為外框，中間有網(wǎng)目適中網(wǎng)子，外框的對邊上連有兩吊繩。
6.根據(jù)權利要求1所述的急冷裝置，其特征在于長型保溫筒內放入筒架，筒架中有數(shù)層冰塊成型組，每一冰塊成型組底面與頂面均有金屬網(wǎng)板隔開，底面金屬網(wǎng)板上置有約2厘米厚的固態(tài)二氧化碳層，在二氧化碳冰層上置有數(shù)層冰塊模盒。
7.根據(jù)權利要求6所述的急冷裝置，其特征在于筒架與保溫筒間加有冷凝管，該管與壓縮機相連。
專利摘要一種食品飲料或容器的急冷裝置，屬于人類日常生活用品。該裝置的底框架四下角連接有剎車功能萬向轉輪，在長方體框上側的短方架內置入短型保溫筒，該筒內裝入固態(tài)二氧化碳顆粒，它能各方向轉動倒入長型保溫筒內的食品飲料或容器周圍，數(shù)分鐘后，各杯，皿容具或食物被急速冷卻，四周結霜。該裝置不用電力，冷卻速度快，食品無異味，保存時間長，同時可提供脆而易浮的衛(wèi)生冰塊，口感極佳的冰晶飲料。
文檔編號F25D3/00GK2183540SQ9420533
公開日1994年11月23日 申請日期1994年3月25日 優(yōu)先權日1994年3月25日
發(fā)明者肖一夫 申請人:肖一夫