一種用于顆粒物料冷凍的流化床凍結(jié)裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本實用新型屬冷凍干燥設(shè)備設(shè)計制造技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種用于顆粒物料冷凍的流化床凍結(jié)裝置。
【背景技術(shù)】
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[0002]在冷凍干燥食品加工過程中，食品物料在進入干燥室之前，需實施預(yù)凍處理，而這個預(yù)凍處理，現(xiàn)在一般采用借助低溫介質(zhì)通過熱量傳遞致使物料降溫凍結(jié)的方法。此方法，雖然設(shè)備比較簡單、實施操作也比較容易，但凍結(jié)速度較慢，凍結(jié)效果不是太理想，尤其是凍結(jié)加工生產(chǎn)規(guī)模受到較大限制，通常情況下，只適用于小規(guī)模加工使用。
【實用新型內(nèi)容】:
[0003]本實用新型的目的是針對上述情況而提供一種用于顆粒物料冷凍的流化床凍結(jié)
目.ο
[0004]本實用新型所采用的技術(shù)方案:
[0005]—種用于顆粒物料冷凍的流化床凍結(jié)裝置，它包括殼體、風扇機組、蒸發(fā)器、傳送帶、流化床、物料進入斗，殼體呈長方體形狀，風扇機組由四臺風扇組合而成，蒸發(fā)器為冷氣蒸發(fā)裝置，傳送帶為網(wǎng)孔帶面狀傳動機構(gòu)，流化床由床體件和出口件構(gòu)成，床體件為底面開口的長方形槽體件，出口件為出口端呈尖頭狀的弧形槽體件，物料進入斗為左低右高的槽形斗，風扇機組設(shè)置于殼體內(nèi)側(cè)底面中間靠正面位置，蒸發(fā)器設(shè)置于殼體內(nèi)側(cè)中下部里側(cè)位置，傳送帶設(shè)置于殼體內(nèi)側(cè)、蒸發(fā)器上方位置，流化床以出口件伸出殼體左壁一部分形式設(shè)置于傳送帶上面位置且與傳送帶形成流動床面，物料進入斗以串制殼體右壁形式設(shè)置于流化床右端上方位置。
[0006]本實用新型，凍結(jié)加工的物料為顆粒狀物料，它是利用高壓冷氣流向上吹入顆粒狀物料中，其風速足以使顆粒物料相互分離并不斷運動的狀態(tài)，從而使物料顆粒凍結(jié)。
[0007]本實用新型，顆粒物料凍結(jié)加工的原理:物料從物料進入斗送至流化床凹槽內(nèi)的傳動帶網(wǎng)孔帶面上面，在傳動帶助推下向左邊移動。與此同時，風扇機組吹出的強勁風通過蒸發(fā)器以形成高壓冷氣流，經(jīng)傳動帶網(wǎng)孔帶面，使顆粒狀物料相互分離并不斷地跳動式運動，并逐步達到冷結(jié)狀態(tài)，凍結(jié)的物料最后從流化床左邊出口導(dǎo)出。
[0008]本實用新型，所述的蒸發(fā)器，其蒸發(fā)溫度宜在_34°C --40°C之間。因為，此時的空氣溫度約為_26°C -30°C，凍結(jié)后的物料溫度為-15°C左右，以便投入下道工序。
[0009]本實用新型，由于采用高壓冷氣流吹動形式，一般可避免顆粒物料加工前洗滌后因表面水膜使產(chǎn)品粘結(jié)而形成的顆粒結(jié)塊現(xiàn)象。
[0010]本實用新型具有如下特點:加工物料凍結(jié)速度較快且不易產(chǎn)生結(jié)塊現(xiàn)象，機械化程度較高且便于規(guī)模性凍結(jié)生產(chǎn)。
【附圖說明】
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[0011]圖1為流化床凍結(jié)裝置結(jié)構(gòu)正視剖面示意圖，其標記說明:殼體1，風扇機組2，蒸發(fā)器3，傳送帶4，流化床5，物料進入斗6。
[0012]圖2為流化床凍結(jié)裝置結(jié)構(gòu)左視剖面示意圖，其標記說明:殼體1，風扇機組2，蒸發(fā)器3，傳送帶4，流化床5，“ 一 ”表示氣流方向。
【具體實施方式】
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[0013]下面結(jié)合附圖對本實用新型作進一步說明:
[0014]—種用于顆粒物料冷凍的流化床凍結(jié)裝置，它包括殼體1、風扇機組2、蒸發(fā)器3、傳送帶4、流化床5、物料進入斗6，殼體I呈長方體形狀，風扇機組2由四臺風扇組合而成，蒸發(fā)器3為冷氣蒸發(fā)裝置，傳送帶4為網(wǎng)孔帶面狀傳動機構(gòu)，流化床5由床體件和出口件構(gòu)成，床體件為底面開口的長方形槽體件，出口件為出口端呈尖頭狀的弧形槽體件，物料進入斗6為左低右高的槽形斗，風扇機組2設(shè)置于殼體I內(nèi)側(cè)底面中間靠正面位置，蒸發(fā)器3設(shè)置于殼體I內(nèi)側(cè)中下部里側(cè)位置，傳送帶4設(shè)置于殼體I內(nèi)側(cè)、蒸發(fā)器3上方位置，流化床5以出口件伸出殼體I左壁一部分形式設(shè)置于傳送帶4上面位置且與傳送帶4形成流動床面，物料進入斗6以串制殼體I右壁形式設(shè)置于流化床5右端上方位置。
【主權(quán)項】
1.一種用于顆粒物料冷凍的流化床凍結(jié)裝置，其特征在于:它包括殼體、風扇機組、蒸發(fā)器、傳送帶、流化床、物料進入斗，殼體呈長方體形狀，風扇機組由四臺風扇組合而成，蒸發(fā)器為冷氣蒸發(fā)裝置，傳送帶為網(wǎng)孔帶面狀傳動機構(gòu)，流化床由床體件和出口件構(gòu)成，床體件為底面開口的長方形槽體件，出口件為出口端呈尖頭狀的弧形槽體件，物料進入斗為左低右高的槽形斗，風扇機組設(shè)置于殼體內(nèi)側(cè)底面中間靠正面位置，蒸發(fā)器設(shè)置于殼體內(nèi)側(cè)中下部里側(cè)位置，傳送帶設(shè)置于殼體內(nèi)側(cè)、蒸發(fā)器上方位置，流化床以出口件伸出殼體左壁一部分形式設(shè)置于傳送帶上面位置且與傳送帶形成流動床面，物料進入斗以串制殼體右壁形式設(shè)置于流化床右端上方位置。
【專利摘要】本實用新型屬冷凍干燥設(shè)備設(shè)計制造技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種用于顆粒物料冷凍的流化床凍結(jié)裝置。它包括殼體、風扇機組、蒸發(fā)器、傳送帶、流化床、物料進入斗，風扇機組設(shè)置于殼體內(nèi)側(cè)底面中間靠正面位置，蒸發(fā)器設(shè)置于殼體內(nèi)側(cè)中下部里側(cè)位置，傳送帶設(shè)置于殼體內(nèi)側(cè)、蒸發(fā)器上方位置，流化床以出口件伸出殼體左壁一部分形式設(shè)置于傳送帶上面位置且與傳送帶形成流動床面，物料進入斗以串制殼體右壁形式設(shè)置于流化床右端上方位置。本實用新型具有如下特點：加工物料凍結(jié)速度較快且不易產(chǎn)生結(jié)塊現(xiàn)象，機械化程度較高且便于規(guī)模性凍結(jié)生產(chǎn)。
【IPC分類】F25D11/00
【公開號】CN204806765
【申請?zhí)枴緾N201520341623
【發(fā)明人】黃河潮, 徐仁生
【申請人】富陽宏成科技咨詢有限公司
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年5月8日