小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型屬于食品冷藏保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)，包括上柜體、下柜體、液氮噴射機(jī)構(gòu)，上柜體設(shè)置在下柜體上，上柜體內(nèi)設(shè)有速凍室，速凍室內(nèi)設(shè)有多層料架、鋁翅片蒸發(fā)器、循環(huán)風(fēng)扇和加熱器，所述的液氮噴射機(jī)構(gòu)的出口設(shè)置在速凍室內(nèi)，速凍室頂部設(shè)有與外界連通的氮?dú)馀欧艡C(jī)構(gòu)，速凍室底部設(shè)有與外界連通的下排管，上柜體上設(shè)有柜門和鎖緊柜門的鎖扣，柜門上設(shè)有智能控制系統(tǒng)，所述的下柜體內(nèi)設(shè)有壓縮制冷機(jī)組，壓縮制冷機(jī)組與速凍室連接。本實(shí)用新型可以靈活采用三種速凍模式，用戶可根椐自身的冷凍量、冷凍速度、質(zhì)量要求選擇其中一種合適自己所需模式，實(shí)現(xiàn)節(jié)能，節(jié)約成本，環(huán)保等效果。
【專利說明】
小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬于食品冷藏保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]市場(chǎng)上現(xiàn)有的食品速凍機(jī)主要有兩種制冷模式，一是采用壓縮機(jī)制冷機(jī)組進(jìn)行制冷，二是使用液氮制冷，其中壓縮機(jī)制冷機(jī)組的特點(diǎn)是設(shè)備體積大、速凍成本低，但制冷速度慢、干耗高;液氮制冷速凍機(jī)的特點(diǎn)是設(shè)備體積精簡(jiǎn)、制冷速度極快、干耗低，但制冷成本要高過壓縮機(jī)制冷的兩三倍，制冷速度以及制冷成本是嚴(yán)重制約食品速凍行業(yè)運(yùn)用及行業(yè)品質(zhì)的兩個(gè)重要原因。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中食品速凍機(jī)采用的兩種制冷模式存在制冷速度慢或者制冷成本高的弊端，提供一種小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)，該裝置采用雙層柜式結(jié)構(gòu)作為機(jī)體，且將壓縮制冷機(jī)組與速凍室分別放置在下柜體內(nèi)與上柜體內(nèi)，同時(shí)速凍室連接有液氮噴射機(jī)構(gòu)，對(duì)食品進(jìn)行速凍時(shí)有三種模式可供選擇，一是單獨(dú)采用壓縮制冷機(jī)組，二是采用液氮噴射機(jī)構(gòu)進(jìn)行制冷，三是兩種制冷模式混合使用。
[0004]本實(shí)用新型的發(fā)明目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)，包括上柜體、下柜體、液氮噴射機(jī)構(gòu)，上柜體設(shè)置在下柜體上，上柜體內(nèi)設(shè)有速凍室，速凍室內(nèi)設(shè)有多層料架、鋁翅片蒸發(fā)器、循環(huán)風(fēng)扇和加熱器，加熱器主要用于快速除霜以及速凍室內(nèi)部加熱消毒，所述的液氮噴射機(jī)構(gòu)的出口設(shè)置在速凍室內(nèi)的鋁翅片蒸發(fā)器的前端或者后端，速凍室頂部設(shè)有與外界連通的氮?dú)馀欧艡C(jī)構(gòu)，速凍室底部設(shè)有與外界連通的下排管，下排管可以排出冷凝水及清洗水，上柜體上設(shè)有柜門和用于鎖緊柜門的鎖扣，柜門上設(shè)有智能控制系統(tǒng)，智能控制系統(tǒng)由觸摸屏、PLC模塊、變頻器、變頻電機(jī)、交流接觸器、繼電器及溫度傳感器組成。所述的下柜體內(nèi)設(shè)有壓縮制冷機(jī)組，壓縮制冷機(jī)組與速凍室連接，壓縮制冷機(jī)組采用市場(chǎng)上通用的壓縮制冷機(jī)。所述的液氮噴射機(jī)構(gòu)只要是能實(shí)現(xiàn)液氮往速凍室內(nèi)噴射的設(shè)備即可，液氮噴射機(jī)構(gòu)可以由一個(gè)液氮儲(chǔ)蓄罐和一根帶有噴頭的管道組成，管道可以是不銹鋼管或者是銅管。
[0005]作為優(yōu)選，多層料架包括若干互相平行的托盤，托盤四周設(shè)有若干互相平行的軌道桿。托盤可以在軌道桿上滑動(dòng)，進(jìn)而可以通過滑動(dòng)托盤調(diào)節(jié)相鄰?fù)斜P之間的距離，托盤直接的距離可以調(diào)節(jié)可以方便待速凍食品的放置。
[0006]作為優(yōu)選，所述的氮?dú)馀欧艡C(jī)構(gòu)包括排氣管，排氣管上設(shè)有單向閥，單向閥能阻止外界空氣進(jìn)入速凍室，減少冷量的消耗。
[0007]作為優(yōu)選，速凍室的內(nèi)外兩側(cè)均為304不銹鋼層，內(nèi)外兩層304不銹鋼層之間設(shè)有聚氨酯發(fā)泡層。聚氨酯發(fā)泡層起到隔熱保溫的作用，在本實(shí)用新型對(duì)食品進(jìn)行速凍時(shí)，有聚氨酯發(fā)泡層可以使速凍效果更好，且更加節(jié)約能耗。
[0008]作為優(yōu)選，聚氨酯發(fā)泡層的厚度為50-150mm。經(jīng)過多次試驗(yàn)，聚氨酯發(fā)泡保溫層的厚度在此范圍內(nèi)保溫效果達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，所占位置與體積也較小，厚度太小容易導(dǎo)致保溫效果不好，厚度太大會(huì)導(dǎo)致本實(shí)用新型體積增大。
[0009]作為優(yōu)選，下柜體底部設(shè)有萬向輪。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果:本實(shí)用新型可以采用三種制冷模式，一、純粹壓縮機(jī)制冷速凍模式:用于小批量食品速凍或是低要求的速凍，也用于沒有液氮供應(yīng)的場(chǎng)合下的速凍;二是純粹液氮速凍:在出現(xiàn)較大批量或較大規(guī)格的速凍場(chǎng)合，直接采用液氮速凍以達(dá)到速凍效果和產(chǎn)能要求;三是混合制冷速凍模式，選擇該模式，設(shè)備在在第一階段食品溫度從常溫到0°c采用壓縮機(jī)制冷的方法，第二階段食品溫度從(TC到-5°c采用液氮制冷，要確保通過該溫度段的時(shí)間在30分鐘以內(nèi)，第三階段食品溫度從-5°C到-18°(:采用壓縮機(jī)繼續(xù)完成后續(xù)速凍，直至整個(gè)速凍完成。本實(shí)用新型可以靈活采用三種速凍模式，用戶可根椐自身的冷凍量、冷凍速度、質(zhì)量要求選擇其中一種合適自己所需模式，實(shí)現(xiàn)節(jié)能，節(jié)約成本，環(huán)保等效果。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)不意圖；
[0012]圖2為氮?dú)馀欧艡C(jī)構(gòu)放大圖；
[0013]圖中標(biāo)記:1、上柜體，2、下柜體，3、液氮噴射機(jī)構(gòu)，4、速凍室，5、多層料架，6、鋁翅片蒸發(fā)器，7、循環(huán)風(fēng)扇，8、加熱器，9、氮?dú)馀欧艡C(jī)構(gòu)，10、下排管，11、柜門，12、鎖扣，13、智能控制系統(tǒng)，14、壓縮制冷機(jī)組，15、托盤，16、軌道桿，17、排氣管，18、單向閥，19、304不銹鋼層，20、聚氨酯發(fā)泡層，21、萬向輪。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖1-2所表示的實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述:
[0015]實(shí)施例1
[0016]如圖1、圖2所示，一種小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)，包括上柜體1、下柜體2、液氮噴射機(jī)構(gòu)3，所述的液氮噴射機(jī)構(gòu)的3出口設(shè)置在速凍室4內(nèi)，上柜體I設(shè)置在下柜體2上，上柜體I內(nèi)設(shè)有速凍室4，速凍室4內(nèi)設(shè)有多層料架5、鋁翅片蒸發(fā)器6和加熱器8，多層料架5包括多層互相平行的托盤15，托盤15四周設(shè)有四根互相平行的軌道桿16。速凍室4頂部設(shè)有與外界連通的氮?dú)馀欧艡C(jī)構(gòu)9，氮?dú)馀欧艡C(jī)構(gòu)9包括排氣管17，排氣管17上設(shè)有單向閥18，速凍室4底部設(shè)有與外界連通的下排管10，上柜體I上設(shè)有柜門11和用于鎖緊柜門11的鎖扣12，柜門11上設(shè)有智能控制系統(tǒng)13;所述的下柜體2內(nèi)設(shè)有壓縮制冷機(jī)組14，壓縮制冷機(jī)組14與速凍室4連接。所述的液氮噴射機(jī)構(gòu)3只要是能實(shí)現(xiàn)液氮往速凍室4內(nèi)噴射的設(shè)備即可，液氮噴射機(jī)構(gòu)3可以由一個(gè)液氮儲(chǔ)蓄罐和一根帶有噴頭的管道組成，管道可以是不銹鋼管或者是銅管。所述的下柜體底部還設(shè)有萬向輪21。
[0017]速凍室的內(nèi)外兩側(cè)均為304不銹鋼層19，內(nèi)外兩層304不銹鋼層19之間設(shè)有60mm厚度的聚氨酯發(fā)泡層20。聚氨酯發(fā)泡層20起到隔熱保溫的作用，在本實(shí)用新型對(duì)食品進(jìn)行速凍時(shí)，有聚氨酯發(fā)泡層20可以使速凍效果更好，且更加節(jié)約能耗。
[0018]文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型精神作舉例說明。本實(shí)用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會(huì)偏離本實(shí)用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)，其特征在于，包括上柜體(I)、下柜體(2)、液氮噴射機(jī)構(gòu)(3)，上柜體設(shè)置在下柜體上，上柜體內(nèi)設(shè)有速凍室(4)，速凍室內(nèi)設(shè)有多層料架(5)、鋁翅片蒸發(fā)器(6)、循環(huán)風(fēng)扇(7)和加熱器(8)，所述的液氮噴射機(jī)構(gòu)的出口設(shè)置在速凍室內(nèi)，速凍室頂部設(shè)有與外界連通的氮?dú)馀欧艡C(jī)構(gòu)(9)，速凍室底部設(shè)有與外界連通的下排管(10)，上柜體上設(shè)有柜門(11)和用于鎖緊柜門的鎖扣(12)，柜門上設(shè)有智能控制系統(tǒng)(13);所述的下柜體內(nèi)設(shè)有壓縮制冷機(jī)組(14)，壓縮制冷機(jī)組與速凍室連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)，其特征在于，多層料架包括若干互相平行的托盤(15)，托盤四周設(shè)有若干互相平行的軌道桿(16)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)，其特征在于，所述的氮?dú)馀欧艡C(jī)構(gòu)包括排氣管(17)，排氣管上設(shè)有單向閥(18)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)，其特征在于，速凍室的內(nèi)外兩側(cè)均為304不銹鋼層(19)，內(nèi)外兩層304不銹鋼層之間設(shè)有聚氨酯發(fā)泡層(20)。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)，其特征在于，聚氨酯發(fā)泡層的厚度為50-150mm。6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任意一項(xiàng)所述的小型柜式壓縮機(jī)液氮復(fù)合速凍機(jī)，其特征在于，下柜體底部設(shè)有萬向輪(21)。
【文檔編號(hào)】F25D3/11GK205482053SQ201620265360
【公開日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年4月1日
【發(fā)明人】陳海洋
【申請(qǐng)人】深圳市德捷力冷凍科技有限公司