專利名稱：一種桶裝純凈水的抑菌方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種抑制細(xì)菌生長的方法，特別是一種桶裝純凈水的抑菌方法。
背景技術(shù)：
飲用水的質(zhì)量與人的健康關(guān)系重大。我國《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》對飲用水的細(xì)菌學(xué)指標(biāo)規(guī)定細(xì)菌總數(shù)不得超過100個(gè)/毫升。人們通常認(rèn)為桶裝純凈水是十分潔凈的，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在開封使用后至少一周以上才可能變質(zhì)。但發(fā)明人通過平板法(所謂平板，即培養(yǎng)平板(culture plate)的簡稱，它是指熔化的固體培養(yǎng)基倒入無菌培養(yǎng)皿，冷卻凝固后，形成盛有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿。這方法包括將單個(gè)微生物分離和固定在固體培養(yǎng)基表面或里面。固體培養(yǎng)基是用瓊脂或其他凝膠物質(zhì)固化的培養(yǎng)基，每個(gè)孤立的微生物生長、繁殖形成菌落，形成的菌落便于移植。細(xì)菌總數(shù)是指1ml水樣在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中，于37℃經(jīng)24h培養(yǎng)后，所生長的細(xì)菌菌落的總數(shù)。)測定發(fā)現(xiàn)，隨著時(shí)間的推移，飲水機(jī)內(nèi)的細(xì)菌總數(shù)不斷上升；并且在2～3天內(nèi)，細(xì)菌總數(shù)就已經(jīng)超過《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定值(細(xì)菌學(xué)指標(biāo)規(guī)定細(xì)菌總數(shù)不得超過100個(gè)/毫升)。從而推翻了人們通常認(rèn)為一周左右的時(shí)間細(xì)菌總數(shù)才會超標(biāo)的觀念。因此，要重視使用過程中桶裝純凈水的細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)問題。
要解決使用過程中桶裝純凈水的細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)問題，目前有幾種方案，一是使用小桶裝的純凈水，加快換水周期。但此方案有很多缺點(diǎn)，主要是改換小桶后，增加了換水的人力成本，也增加了生產(chǎn)部門的包裝成本，單位體積的水價(jià)也上升，并且很多用戶不喜歡使用小桶，二是重新設(shè)計(jì)飲水機(jī)的結(jié)構(gòu)，增加包含抑菌設(shè)施的部件。此方案將要更新或改裝現(xiàn)有的所有飲水機(jī)，成本太高。三是尋求一種無毒有效的抑菌物，將之置于飲水機(jī)內(nèi)，從而控制水中細(xì)菌的增長速度。此方案的難點(diǎn)在于很難找到合適的抑菌物，但是此法不用對舊有的飲水機(jī)作過多的改進(jìn)或更新，也不過于增加新生產(chǎn)的飲水機(jī)的成本，可行性很強(qiáng)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種桶裝純凈水的抑菌方法，以解決現(xiàn)有桶裝飲用水細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)的問題。
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題可以通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)。
一種桶裝純凈水的抑菌方法，其特征在于將一面銀鏡置于飲水機(jī)的儲水槽中，通過銀鏡表面單質(zhì)銀鍍層緩慢釋放的溶解銀來抑制純凈水中細(xì)菌的生長，但純凈水中溶解銀的濃度不高于0.05毫克/升。
本發(fā)明的抑菌原理是當(dāng)微量的銀離子到達(dá)微生物細(xì)胞膜時(shí)，因后者帶負(fù)電荷，依靠庫侖引力，使兩者牢固吸附，銀離子穿透細(xì)胞壁進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，并與-SH基反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝固，破壞細(xì)胞合成酶的活性，細(xì)胞喪失分裂增殖能力而死亡。銀離子還能破壞微生物電子傳輸系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和物質(zhì)傳輸系統(tǒng)。
本發(fā)明的效果采用平板法測定細(xì)菌總數(shù)。首先，取直徑為90mm的培養(yǎng)皿，洗凈，干燥至恒重，用萬分之一天平稱重，記錄數(shù)據(jù)。用2％硝酸銀溶液5ml，慢慢滴加2％氨水適量，至生成的沉淀溶解。加入2％葡萄糖溶液5ml，搖勻，水浴加熱，在培養(yǎng)皿底部生成銀鏡。干燥至恒重，再次稱量。計(jì)算銀鏡質(zhì)量。然后置培養(yǎng)皿于飲水機(jī)內(nèi)的儲水處(不影響水的正常流出)。每隔24小時(shí)從正常使用的飲水機(jī)的未加熱出水口取樣，用高溫消毒后的移液管取樣品1ml，置直徑90mm的培養(yǎng)皿中，再注入高溫消毒后冷卻至約45℃的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基約15ml?；靹?，冷卻待凝固后，倒置于細(xì)菌培養(yǎng)箱中恒溫35-37℃培養(yǎng)48小時(shí)，用菌落計(jì)數(shù)儀計(jì)數(shù)。一周后，取出培養(yǎng)皿，干燥至恒重，稱量，計(jì)算銀鏡減失的質(zhì)量。
通過上述實(shí)驗(yàn)，可以看出，溶解銀的抑菌效果十分明顯。如圖1所示。
本發(fā)明為解決純凈水在短時(shí)間內(nèi)細(xì)菌超標(biāo)問題提供了一種可行的辦法。可以在相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)保證飲用水的質(zhì)量。由于銀鏡的質(zhì)量較小，成本較低，可以長期發(fā)揮作用，適合在實(shí)際生活中推廣使用。
本發(fā)明還為防水日用品的消毒提供了一種安全有效的辦法，在日常生活中，可將單質(zhì)銀與需要消毒的器物同時(shí)用水浸泡，可以殺滅器物表面百分之八十以上的細(xì)菌，起到良好的消毒作用，并且對該器物無任何負(fù)作用。


圖1是本發(fā)明的效果圖。
具體實(shí)施例方式
一種桶裝純凈水的抑菌方法，其是將一面銀鏡置于飲水機(jī)的儲水槽中，通過銀鏡表面單質(zhì)銀鍍層緩慢釋放的溶解銀來抑制純凈水中細(xì)菌的生長，但純凈水中溶解銀的濃度不高于0.05毫克/升。
權(quán)利要求
1.一種桶裝純凈水的抑菌方法，其特征在于將一面銀鏡置于飲水機(jī)的儲水槽中，通過銀鏡表面單質(zhì)銀鍍層緩慢釋放的溶解銀來抑制純凈水中細(xì)菌的生長，但純凈水中溶解銀的濃度不高于0.05毫克/升。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種桶裝純凈水的抑菌方法，其特征在于將一面銀鏡置于飲水機(jī)的儲水槽中，通過銀鏡表面單質(zhì)銀鍍層緩慢釋放的溶解銀來抑制純凈水中細(xì)菌的生長，但純凈水中溶解銀的濃度不高于0.05毫克/升。本發(fā)明抑菌效果非常明顯。為解決純凈水在短時(shí)間內(nèi)細(xì)菌超標(biāo)問題提供了一種可行的辦法?？梢栽谙喈?dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)保證飲用水的質(zhì)量。由于銀鏡的質(zhì)量較小，成本較低，可以長期發(fā)揮作用，適合在實(shí)際生活中推廣使用。本發(fā)明還為防水日用品的消毒提供了一種安全有效的辦法，在日常生活中，可將單質(zhì)銀與需要消毒的器物同時(shí)用水浸泡，可以殺滅器物表面百分之八十以上的細(xì)菌，起到良好的消毒作用，并且對該器物無任何副作用。
文檔編號C02F1/50GK1772639SQ20051002984
公開日2006年5月17日 申請日期2005年9月21日 優(yōu)先權(quán)日2005年9月21日
發(fā)明者趙琳博, 黎良枝, 龔潤曾 申請人:上海市七寶中學(xué)