專(zhuān)利名稱(chēng)：餐廚垃圾處理一體化設(shè)備及其工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及到一種餐廚垃圾回收處理工藝，尤其設(shè)計(jì)到一種餐廚垃圾處理一體化設(shè)備及其工藝。
背景技術(shù)：
餐廚垃圾又稱(chēng)泔腳、廚房下腳料垃圾，是指飯店、賓館、各類(lèi)餐館以及政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位學(xué)校等公共食堂，居民家庭、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品加工企業(yè)所生產(chǎn)的餐廚垃圾及食品廢棄物，是城市生活垃圾中的有機(jī)垃圾組成部分。餐廚垃圾堆放就會(huì)變質(zhì)，不僅是腐臭味、廢水、廢油等污染環(huán)境，更重要的是有機(jī)物變質(zhì)后，產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，包括對(duì)人體有害的各種細(xì)菌，其中泔腳油的危害更大，經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)鑒定，泔腳油的酸敗、羥基價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)食用油規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，酸敗油脂對(duì)機(jī)體的細(xì)胞色素酶等幾種酶系統(tǒng)產(chǎn)生損害作用，油脂的高度氧化產(chǎn)生黃曲霉素毒素，能引發(fā)癌腫，動(dòng)物長(zhǎng)期攝入酸敗變質(zhì)的油脂，會(huì)出現(xiàn)體重減輕和發(fā)育障礙。泔腳油中劇毒的黃曲霉素毒素，毒性是砒霜的100倍，是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)之一。因此，餐廚垃圾決不能直接用來(lái)喂豬或作為其他動(dòng)物的飼料。然而，較長(zhǎng)時(shí)期以來(lái)，由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，沖淡了經(jīng)營(yíng)者的環(huán)保意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，大部分餐營(yíng)業(yè)者均將泔腳直接賣(mài)給非法收集者，轉(zhuǎn)而直接作為豬飼料或畜禽飼料，上海市每天產(chǎn)生餐廚垃圾1300 余噸，其中在處理的不足200噸，基本上都是賣(mài)掉或混在城市垃圾中填埋掉，而填埋造成的后果也很?chē)?yán)重，不僅是臭味對(duì)環(huán)境的影響，地下水也均被污染，直接影響人們的生活環(huán)境和身體健康。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服上述中存在的問(wèn)題，提供了一種餐廚垃圾處理一體化設(shè)備及其工藝，根據(jù)餐廚垃圾的特性，依次通過(guò)粉碎設(shè)備、高溫發(fā)酵設(shè)備、固體回收、廢水處理設(shè)備，避免了用餐廚垃圾直接喂豬、喂禽畜、以及餐廚垃圾在收運(yùn)過(guò)程中產(chǎn)生冒泡、滴漏及異味等對(duì)環(huán)境造成的污染。所述的粉碎設(shè)備，生產(chǎn)能力可達(dá)到20kg/h以上，主軸轉(zhuǎn)速4500-10000R/min，粉碎細(xì)度10-150目，粉碎機(jī)器設(shè)備將餐廚垃圾中的固體(如骨頭等)全部粉碎，本機(jī)組利用活動(dòng)齒盤(pán)和固定齒盤(pán)間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，使物料經(jīng)齒沖擊、磨擦及物料彼此間沖擊而獲得粉碎， 粉碎好的物料在旋轉(zhuǎn)離心力的作用下，自動(dòng)進(jìn)入捕集袋，粉塵由吸塵箱經(jīng)布袋過(guò)濾回收，該裝置投入成本低，操作管理簡(jiǎn)便，占地面積小，運(yùn)行安全可靠。所述的高溫發(fā)酵設(shè)備，日處理量20kg/h以上，發(fā)酵時(shí)間5-8小時(shí)，更換菌種期限半年，高溫處理可將餐廚廢棄物中的大腸桿菌、蛔蟲(chóng)卵等有害菌予以全部殺滅，設(shè)備的加熱部分根據(jù)客戶(hù)條件，有適合于不同條件下的各種加熱方式，可以利用鍋爐的煙氣余熱加熱，也可以利用多余的蒸汽加熱，還可以利用開(kāi)水加熱，有利于企業(yè)的節(jié)能減排，設(shè)備的耗電量與目前國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品相比，降低了 50%以上，大大降低了運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，發(fā)酵后的固體回收利用。
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所述的處理設(shè)備，日處理量20kg/h以上，COD指標(biāo)小于500PPM，達(dá)到城鎮(zhèn)污水三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，在廢水處理設(shè)備內(nèi)置一種吸附劑，以吸附有機(jī)污染物和色度，最后達(dá)標(biāo)排放，處理后的廢水經(jīng)下水道排放，杜絕了污染環(huán)境和危害人們身體健康的源頭。本發(fā)明一種餐廚垃圾處理一體化設(shè)備及其工藝，無(wú)須將油、水與固體廢棄物分離， 杜絕了泔腳油回用，避免了二次污染，在整個(gè)處理過(guò)程中，廢水、廢氣、廢物、異味、噪音排放等各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家環(huán)保檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備占地面積小，設(shè)備緊湊，小型的可以直接放置在廚房角落、洗碗間角落、大型的可以放置在飯店的垃圾收集間，運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程全自動(dòng)化，管理方便，操作簡(jiǎn)單，維修方便，單次處理時(shí)間短，最短可控制在紐內(nèi)，固體產(chǎn)出物無(wú)有害菌、無(wú)臭味，消除了餐廚垃圾在收運(yùn)過(guò)程中產(chǎn)生冒泡、滴漏及異味等對(duì)環(huán)境造成的污染，尤其在夏天臭味對(duì)人們生活帶來(lái)的影響。本發(fā)明具有能耗低、費(fèi)用低、處理效率高、啟動(dòng)快、操作簡(jiǎn)單方便等優(yōu)點(diǎn)，非常適合家庭、飯店、食堂等場(chǎng)所，避免了餐廚垃圾對(duì)環(huán)境的污染、大大降低了清掃人工和清掃用水的消耗、節(jié)約了開(kāi)支。


圖1為本發(fā)明工藝流程框圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明一種餐廚垃圾處理一體化設(shè)備及其工藝，根據(jù)餐廚垃圾的特性，依次通過(guò)粉碎設(shè)備、高溫發(fā)酵設(shè)備、固體回收、廢水處理設(shè)備，將餐廚垃圾就地處理，首先利用粉碎機(jī)器設(shè)備，將餐廚垃圾中的固體(如骨頭等)全部粉碎， 本機(jī)組利用活動(dòng)齒盤(pán)和固定齒盤(pán)間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，使物料經(jīng)齒沖擊、磨擦及物料彼此間沖擊而獲得粉碎，粉碎好的物料在旋轉(zhuǎn)離心力的作用下，自動(dòng)進(jìn)入捕集袋，粉塵由吸塵箱經(jīng)布袋過(guò)濾回收，然后利用高溫發(fā)酵處理技術(shù)，高溫處理可將餐廚廢棄物中的大腸桿菌、蛔蟲(chóng)卵等有害菌予以全部殺滅，設(shè)備的加熱部分根據(jù)客戶(hù)條件，有適合于不同條件下的各種加熱方式，可以利用鍋爐的煙氣余熱加熱，也可以利用多余的蒸汽加熱，還可以利用開(kāi)水加熱，有利于企業(yè)的節(jié)能減排，設(shè)備的耗電量與目前國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品相比，降低了 50%以上，大大降低了運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，發(fā)酵后的固體回收利用，發(fā)酵后的廢水采用廢水處理技術(shù)，設(shè)備中內(nèi)置一種吸附劑，以吸附有機(jī)污染物和色度，最后達(dá)標(biāo)排放。本發(fā)明一種餐廚垃圾處理一體化設(shè)備及其工藝，無(wú)須將油、水與固體廢棄物分離， 杜絕了泔腳油回用，處理后的泔腳水向下水道排放，杜絕了污染環(huán)境和危害人們身體健康的源頭，避免了二次污染，在整個(gè)處理過(guò)程中，廢水、廢氣、廢物、異味、噪音排放等各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家環(huán)保檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備占地面積小，設(shè)備緊湊，小型的可以直接放置在廚房角落、 洗碗間角落、大型的可以放置在飯店的垃圾收集間，運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程全自動(dòng)化，管理方便，操作簡(jiǎn)單，維修方便，單次處理時(shí)間短，最短可控制在紐內(nèi)，固體產(chǎn)出物無(wú)有害菌、無(wú)臭味，消除了餐廚垃圾在收運(yùn)過(guò)程中產(chǎn)生跑、冒、滴漏及異味等對(duì)環(huán)境造成的污染，尤其在夏天臭味對(duì)人們生活帶來(lái)的影響。處理設(shè)備利用余熱(熱水、蒸氣)加熱，每處理一噸餐廚垃圾成本為人民幣650 元，若處理設(shè)備用電加熱，每處理一噸餐廚垃圾生產(chǎn)成本為人民幣700元。每處理一噸餐廚垃圾可產(chǎn)生350公斤固體廢棄物，可回收的固體廢棄物按每噸700元(含包裝、運(yùn)輸費(fèi))，則免交的餐廚垃圾處理費(fèi)240元/噸和節(jié)約的清掃人工費(fèi)、水費(fèi)為企業(yè)的實(shí)際收益，同時(shí)環(huán)衛(wèi)部門(mén)對(duì)餐廚垃圾的收運(yùn)、處置、管理等也節(jié)約了巨大資金。 由于采用了以上技術(shù)，本發(fā)明具有投入成本低，操作管理簡(jiǎn)便，施工方便，占地面積小，運(yùn)行安全可靠，保證了廚房、食堂等餐飲場(chǎng)所無(wú)餐廚垃圾對(duì)環(huán)境的污染、大大降低了清掃人工和清掃用水的消耗、節(jié)約了開(kāi)支。
權(quán)利要求
1.餐廚垃圾處理一體化設(shè)備及其工藝，其特征在于主要由粉碎設(shè)備、高溫發(fā)酵設(shè)備、 固體回收、廢水處理設(shè)備四部分組成，粉碎設(shè)備將餐廚垃圾中的固體(如骨頭)全部粉碎， 粉碎設(shè)備利用活動(dòng)齒盤(pán)和固定齒盤(pán)間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，使物料經(jīng)齒沖擊、磨擦及物料彼此間沖擊而獲得粉碎，粉碎好的物料在旋轉(zhuǎn)離心力的作用下，自動(dòng)進(jìn)入捕集袋，然后進(jìn)入高溫發(fā)酵設(shè)備，利用高溫可將餐廚廢棄物中的大腸桿菌、蛔蟲(chóng)卵有害菌予以全部殺滅，廢水處理設(shè)備內(nèi)置一種吸附劑，以吸附有機(jī)污染物和色度，最后達(dá)標(biāo)排放。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚垃圾處理一體化設(shè)備及其工藝，其特征在于所述的粉碎設(shè)備，生產(chǎn)能力達(dá)到20kg/h以上，主軸轉(zhuǎn)速:4500-10000R/min，粉碎細(xì)度:10-150目， 粉碎機(jī)器設(shè)備將餐廚垃圾中的固體(如骨頭)全部粉碎，本機(jī)組利用活動(dòng)齒盤(pán)和固定齒盤(pán)間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，使物料經(jīng)齒沖擊、磨擦及物料彼此間沖擊而獲得粉碎，粉碎好的物料在旋轉(zhuǎn)離心力的作用下，自動(dòng)進(jìn)入捕集袋，粉塵由吸塵箱經(jīng)布袋過(guò)濾回收。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚垃圾處理一體化設(shè)備及其工藝，其特征在于所述的高溫發(fā)酵設(shè)備，日處理量20kg/h以上，發(fā)酵時(shí)間5-8小時(shí)，更換菌種期限半年，高溫處理可將餐廚廢棄物中的大腸桿菌、蛔蟲(chóng)卵等有害菌予以全部殺滅。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚垃圾處理一體化設(shè)備及其工藝，其特征在于所述的廢水處理設(shè)備，日處理量20kg/h以上，COD指標(biāo)小于500PPM，達(dá)到城鎮(zhèn)污水三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，在廢水處理設(shè)備內(nèi)置一種吸附劑，以吸附有機(jī)污染物和色度，最后達(dá)標(biāo)排放。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種餐廚垃圾處理一體化設(shè)備及其工藝，屬于廢物回收技術(shù)領(lǐng)域，根據(jù)餐廚垃圾的特性，由粉碎設(shè)備、高溫發(fā)酵設(shè)備、固體回收、廢水處理設(shè)備四部分組成，首先利用粉碎機(jī)器設(shè)備，將餐廚垃圾中的固體(如骨頭等)全部粉碎，然后利用高溫發(fā)酵處理技術(shù)，高溫處理可將餐廚廢棄物中的大腸桿菌、蛔蟲(chóng)卵等有害菌予以全部殺滅，發(fā)酵后的固體回收利用，廢水采用廢水處理技術(shù)，廢水處理設(shè)備中內(nèi)置一種吸附劑，以吸附有機(jī)污染物和色度，最后達(dá)標(biāo)排放，處理后的廢水經(jīng)下水道排放，本發(fā)明具有能耗低、費(fèi)用低、處理效率高、啟動(dòng)快、操作簡(jiǎn)單方便等優(yōu)點(diǎn)，適合家庭、飯店、食堂等場(chǎng)所。
文檔編號(hào)B09B3/00GK102205337SQ201010135450
公開(kāi)日2011年10月5日 申請(qǐng)日期2010年3月30日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月30日
發(fā)明者程兆鵬 申請(qǐng)人:上海聞源環(huán)境科技有限公司