一種紫薯花果酒及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種果酒，具體涉及一種紫薯花果酒及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]紫薯，又名參薯、黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含砸元素和花青素。其中的蛋白質(zhì)和氨基酸都是極易被人體消化和吸收的；維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞；維生素C可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發(fā)生；花青素則是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
[0003]果酒，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是吸取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒能調(diào)節(jié)人體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，防止膽固醇增加，同時(shí)還能起到利尿、激發(fā)肝功能和防止衰老的作用，長(zhǎng)期飲用可防止壞血病、貧血、眼角膜炎，軟化血管，促進(jìn)消化，本發(fā)明所涉及的紫薯酒是采用果酒工藝發(fā)酵而成的發(fā)酵酒，其保留了紫薯的原有營(yíng)養(yǎng)成分，另加入花瓣，該酒酒品色澤高貴，酒體醇厚，品質(zhì)卓越，富含大量生物活性物質(zhì)花青素及砸元素，是理想的養(yǎng)生飲品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題，提供一種紫薯花果酒。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種紫薯花果酒，按照重量份數(shù)包括如下配方成分:紫薯120-180份、茉莉花3-5份、玫瑰花3-5份、桂圓1-3份、紅棗1-3份、薏仁1-3份、枸杞1-3份、草莓1_3份、首烏1_3份、沙參1-3份、酵母0.1-0.3份、水60-120份。
[0007]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)包括如下配方成分:紫薯100份、茉莉花4份、首烏2份、玫瑰花2份、草莓4份、桂圓3份、紅棗2份、枸杞4份、薏仁2份、沙參4份。
[0008]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)包括如下配方成分:紫薯110份、茉莉花5份、首烏3份、玫瑰花3份、草莓5份、桂圓4份、紅棗3份、枸杞5份、薏仁3份、沙參5份。
[0009]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)包括如下配方成分:紫薯120份、茉莉花6份、首烏4份、玫瑰花4份、草莓6份、桂圓5份、紅率4份、枸紀(jì)6份、薏仁4份、沙參6份。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明生產(chǎn)的紫薯花果酒可以調(diào)養(yǎng)氣血，活血化瘀，集“養(yǎng)血、祛斑、靚顏、美容”于四效一體，從而使女士面色紅潤(rùn)，精神旺盛，青春永駐。本發(fā)明是補(bǔ)血活血、化瘀祛斑的保健酒，適用于需要呵護(hù)美麗，擁有靚顏的女士日常飲用。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0012]實(shí)施例一
[0013]—種紫薯花果酒，按照重量份數(shù)包括如下配方成分:紫薯100-120份、茉莉花4-6份、首烏2-4份、玫瑰花2-4份、草莓4-6份、桂圓3-5份、紅棗2_4份、枸杞4_6份、薏仁2_4份、沙參4-6份。
[0014]實(shí)施例二
[0015]—種紫薯花果酒，按照重量份數(shù)包括如下配方成分:紫薯100份、茉莉花4份、首烏2份、玫瑰花2份、草莓4份、桂圓3份、紅棗2份、枸杞4份、薏仁2份、沙參4份。
[0016]實(shí)施例三
[0017]—種紫薯花果酒，按照重量份數(shù)包括如下配方成分:紫薯110份、茉莉花5份、首烏3份、玫瑰花3份、草莓5份、桂圓4份、紅率3份、枸紀(jì)5份、薏仁3份、沙參5份。
[0018]實(shí)施例四
[0019]—種紫薯花果酒，按照重量份數(shù)包括如下配方成分:紫薯120份、茉莉花6份、首烏4份、玫瑰花4份、草莓6份、桂圓5份、紅率4份、枸紀(jì)6份、薏仁4份、沙參6份。
[0020]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種紫薯花果酒，其特征在于，按照重量份數(shù)包括如下配方成分:紫薯100-120份、茉莉花4-6份、首烏2-4份、玫瑰花2-4份、草莓4-6份、桂圓3_5份、紅棗2_4份、枸杞4_6份、薏仁2-4份、沙參4-6份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紫薯花果酒，其特征在于，按照重量份數(shù)包括如下配方成分:紫薯100份、茉莉花4份、首烏2份、玫瑰花2份、草莓4份、桂圓3份、紅棗2份、枸杞4份、薏仁2份、沙參4份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紫薯花果酒，其特征在于，按照重量份數(shù)包括如下配方成分:紫薯I1份、茉莉花5份、首烏3份、玫瑰花3份、草莓5份、桂圓4份、紅棗3份、枸杞5份、薏仁3份、沙參5份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紫薯花果酒，其特征在于，按照重量份數(shù)包括如下配方成分:紫薯120份、茉莉花6份、首烏4份、玫瑰花4份、草莓6份、桂圓5份、紅棗4份、枸杞6份、薏仁4份、沙參6份。5.一種根據(jù)權(quán)利要求1所述的紫薯花果酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將新鮮成熟的紫薯洗凈、瀝干水分后切塊，加入上述的水和酵母，密封發(fā)酵15-35天后，滅菌，過(guò)濾，所得濾液為紫薯酒； (2)將桂圓、桑葚處理干凈后，分別放入榨汁機(jī)榨8-10min，過(guò)濾后得桂圓汁和桑葚汁； (3)在紫薯酒中加入上述的茉莉花、玫瑰花、紅棗、薏仁、枸杞、首烏、沙參和步驟(2)中的桂圓汁和桑葚汁攪拌均勻得到混合液； (4)將(3)所述混合液密封浸泡30-90天后，過(guò)濾，所得濾液即得所述紫薯花果酒。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種紫薯花果酒及其制備方法，主要由下述重量份的組分制成：紫薯100-120份、茉莉花4-6份、首烏2-4份、玫瑰花2-4份、草莓4-6份、桂圓3-5份、紅棗2-4份、枸杞4-6份、薏仁2-4份、沙參4-6份。紫薯富含多種營(yíng)養(yǎng)成分；茉莉花、玫瑰花能活血養(yǎng)血，化瘀祛斑；桂圓肉、紅棗、薏仁等補(bǔ)血。本發(fā)明可以調(diào)養(yǎng)氣血，活血化瘀，集“養(yǎng)血、祛斑、靚顏、美容”于四效一體，從而使女士面色紅潤(rùn)，精神旺盛，青春永駐。本發(fā)明是補(bǔ)血活血、化瘀祛斑的保健酒，適用于需要呵護(hù)美麗，擁有靚顏的女士日常飲用。
【IPC分類】A61P7/06, C12G3/04, A61K36/8994
【公開號(hào)】CN105349373
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510869690
【發(fā)明人】張旭東
【申請(qǐng)人】青島新中新新材料有限公司
【公開日】2016年2月24日
【申請(qǐng)日】2015年12月2日