蒸煮爐清洗機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種蒸煮爐清洗機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]蒸煮爐是食品加工領(lǐng)域中常見的一種設(shè)備?，F(xiàn)有在餐廳、食堂以及食品生產(chǎn)廠家使用的燃?xì)庹糁鬆t，其結(jié)構(gòu)包括兩部分，位于下部的加熱爐頭，位于上部的蒸煮鍋。加熱爐頭通?？梢圆捎萌?xì)饧訜峄螂娂訜?。為提高加熱效率，一些蒸煮鍋的底部中央凸起，形成加熱鍋膽，爐頭集中主要對該鍋膽區(qū)進(jìn)行快速加熱。由于蒸煮鍋內(nèi)熱水不能形成循環(huán)流動，當(dāng)鍋內(nèi)水較多時，加熱速度還是比較慢，而且蒸煮鍋的底部也容易形成水垢。同時，在對食品進(jìn)行蒸煮時，食品中也會產(chǎn)生較多油脂在鍋膽內(nèi)。對于蒸煮爐的清洗，現(xiàn)有技術(shù)中都采用人工清理的方式，不僅效率低下，耗費大量人力和時間成本，而且清洗的潔凈程度也不好掌控，容易造成局部不清潔，從而可能造成食品衛(wèi)生安全事故。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]因此，本實用新型要解決的技術(shù)問題在于提供一種能夠?qū)φ糁鬆t的鍋膽進(jìn)行清理的機(jī)械自動化設(shè)備，即能夠?qū)﹀伳懣焖偾逑矗⑶仪逑摧^為潔凈的蒸煮爐清洗機(jī)。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型的一種蒸煮爐清洗機(jī)，包括機(jī)架，以及安裝在所述機(jī)架上的蒸煮爐清洗裝置；所述蒸煮爐清洗裝置包括設(shè)置在升降板上的動力單元、與動力單元相連的傳動單元、與傳動單元相連的清洗單元；所述清洗單元包括整體呈圓柱狀的清洗刷；所述清洗刷能夠在所述動力單元的帶動下繞其軸線旋轉(zhuǎn)；所述升降板固定在滑塊上，所述機(jī)架上設(shè)置有與所述滑塊相對應(yīng)的滑軌，所述機(jī)架上還設(shè)置有第二電機(jī)，所述第二電機(jī)通過絲杠傳動機(jī)構(gòu)與所述滑塊相連，從而使滑塊能夠在所述滑軌上滑動。
[0005]所述動力單元包括第一電機(jī)。
[0006]所述傳動單元包括傳動軸，在所述傳動軸上安裝有主動齒輪，所述主動齒輪與至少一個行星齒輪相嚙合，所述行星齒輪與所述清洗刷同軸設(shè)置并相互固定連接。
[0007]所述行星齒輪為三個。
[0008]所述清洗刷包括刷毛安裝筒以及設(shè)置在所述刷毛安裝筒外壁上的刷毛；所述刷毛安裝筒內(nèi)設(shè)置有從動軸，所述從動軸與所述刷毛安裝筒之間設(shè)置有鍵連接結(jié)構(gòu)。
[0009]所述從動軸的底部設(shè)置有鎖緊螺母。
[0010]所述傳動單元還包括減速器，所述減速器連接在第一電機(jī)的動力輸出軸與所述傳動軸之間。
[0011]所述減速器固定在位于機(jī)架上的升降板上；所述從動軸安裝在從動軸安裝板上，所述升降板與所述從動軸安裝板通過軸套連接，所述傳動軸位于所述軸套內(nèi)并能夠在所述軸套內(nèi)自由旋轉(zhuǎn)。
[0012]采用上述技術(shù)方案，本實用新型的蒸煮爐清洗機(jī)，通過動力單元帶動傳動單元，進(jìn)而帶動清洗單元的清洗刷轉(zhuǎn)動，從而對蒸煮爐的鍋膽進(jìn)行清洗，使用時在鍋膽內(nèi)放入清潔劑，將清洗刷插入到鍋膽內(nèi)部進(jìn)行攪動，待清潔劑完全溶解并稀釋均勻后，再將清洗刷至于鍋膽的內(nèi)壁上進(jìn)行旋轉(zhuǎn)清洗，效率高，節(jié)省人力，清洗效果好，整個清洗裝置可以手持，也可以整體放在可升降支架上，使用方便。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型中蒸煮爐清洗裝置的分解結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖2為本實用新型中蒸煮爐清洗機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖中附圖標(biāo)記表示為:
[0016]1-第一電機(jī)；2-清洗刷；3_傳動軸；4_主動齒輪；5_行星齒輪；6_升降板；21_刷毛安裝筒；22_刷毛；23_從動軸；24_鍵槽；25_鎖緊螺母；26_從動軸安裝板；28_吊緊塊；31-減速器；32_軸套;100-機(jī)架;101-第二電機(jī)；102-滑軌;103-滑塊。
【具體實施方式】
[0017]以下通過附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。
[0018]本實施例提供一種蒸煮爐清洗機(jī)，如圖2所示，包括機(jī)架100，以及安裝在機(jī)架100上的蒸煮爐清洗裝置。
[0019]如圖1所示，所述蒸煮爐清洗裝置包括動力單元、與動力單元相連的傳動單元、與傳動單元相連的清洗單元。
[0020]所述動力單元包括第一電機(jī)I。
[0021]所述清洗單元包括整體呈圓柱狀的清洗刷2 ;所述清洗刷2能夠在所述動力單元的帶動下繞其軸線旋轉(zhuǎn)。
[0022]所述傳動單元包括傳動軸3，在所述傳動軸3上安裝有主動齒輪4，所述主動齒輪4與至少一個行星齒輪5相嚙合，所述行星齒輪5與所述清洗刷2同軸設(shè)置并相互固定連接。
[0023]采用上述技術(shù)方案，本實用新型的蒸煮爐清洗機(jī)，通過動力單元帶動傳動單元，進(jìn)而帶動清洗單元的清洗刷轉(zhuǎn)動，從而對蒸煮爐的鍋膽進(jìn)行清洗，使用時在鍋膽內(nèi)放入清潔劑，將清洗刷插入到鍋膽內(nèi)部進(jìn)行攪動，待清潔劑完全溶解并稀釋均勻后，再將清洗刷至于鍋膽的內(nèi)壁上進(jìn)行旋轉(zhuǎn)清洗，效率高，節(jié)省人力，清洗效果好，整個清洗裝置可以手持，也可以整體放在可升降支架上，使用方便。
[0024]作為本實用新型優(yōu)選方式，所述行星齒輪5為三個。
[0025]所述清洗刷2包括刷毛安裝筒21以及設(shè)置在所述刷毛安裝筒21外壁上的刷毛22 ;所述刷毛安裝筒21內(nèi)設(shè)置有從動軸23，所述從動軸23與所述刷毛安裝筒21之間設(shè)置有鍵連接結(jié)構(gòu)，從而使從動軸23與所述刷毛安裝筒21能夠同步轉(zhuǎn)動。如圖1所示，在所述刷毛安裝筒21上設(shè)置有鍵槽24，與之相對應(yīng)的，所述從動軸23上設(shè)置有鍵(由于角度的原因，所述鍵在圖中未示出)。
[0026]所述從動軸23的底部設(shè)置有鎖緊螺母25，用于將所述刷毛安裝筒21安裝在所述從動軸23上。
[0027]所述傳動單元還包括減速器31，所述減速器31連接在第一電機(jī)I的動力輸出軸與所述傳動軸3之間。
[0028]所述減速器31固定在位于機(jī)架100上的升降板6上；所述從動軸23安裝在從動軸安裝板26上，所述升降板6與所述從動軸安裝板26通過軸套32連接，所述傳動軸3位于所述內(nèi)并能夠在所述軸套32內(nèi)自由旋轉(zhuǎn)。
[0029]所述從動軸23安裝在軸承(圖中未示出)內(nèi)，所述軸承安裝在吊緊塊28內(nèi)，所述吊緊塊28位于所述從動軸安裝板26的上端面，所述從動軸23穿過所述從動軸安裝板26上開設(shè)的軸孔(圖中未示出)，從而所述吊緊塊28能夠?qū)⑺鰪膭虞S懸吊在所述從動軸安裝板26下側(cè)。
[0030]所述升降板6固定在滑塊103上，所述機(jī)架100上設(shè)置有與所述滑塊103相對應(yīng)的滑軌102，所述機(jī)架100上還設(shè)置有第二電機(jī)101，所述第二電機(jī)101通過絲杠傳動機(jī)構(gòu)(圖中未示出)與所述滑塊103相連，從而使滑塊103能夠沿著所述滑軌102上下滑動，進(jìn)而帶動所述蒸煮爐清洗裝置上下移動。
[0031]顯然，上述實施例僅是為清楚地說明所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本實用新型創(chuàng)造的保護(hù)范圍之中。
【主權(quán)項】
1.一種蒸煮爐清洗機(jī)，其特征在于:包括機(jī)架，以及安裝在所述機(jī)架上的蒸煮爐清洗裝置；所述蒸煮爐清洗裝置包括設(shè)置在升降板上的動力單元、與動力單元相連的傳動單元、與傳動單元相連的清洗單元；所述清洗單元包括整體呈圓柱狀的清洗刷；所述清洗刷能夠在所述動力單元的帶動下繞其軸線旋轉(zhuǎn)；所述升降板固定在滑塊上，所述機(jī)架上設(shè)置有與所述滑塊相對應(yīng)的滑軌，所述機(jī)架上還設(shè)置有第二電機(jī)，所述第二電機(jī)通過絲杠傳動機(jī)構(gòu)與所述滑塊相連，從而使滑塊能夠在所述滑軌上滑動。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮爐清洗機(jī)，其特征在于:所述動力單元包括第一電機(jī)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸煮爐清洗機(jī)，其特征在于:所述傳動單元包括傳動軸，在所述傳動軸上安裝有主動齒輪，所述主動齒輪與至少一個行星齒輪相嚙合，所述行星齒輪與所述清洗刷同軸設(shè)置并相互固定連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蒸煮爐清洗機(jī)，其特征在于:所述行星齒輪為三個。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蒸煮爐清洗機(jī)，其特征在于:所述清洗刷包括刷毛安裝筒以及設(shè)置在所述刷毛安裝筒外壁上的刷毛；所述刷毛安裝筒內(nèi)設(shè)置有從動軸，所述從動軸與所述刷毛安裝筒之間設(shè)置有鍵連接結(jié)構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的蒸煮爐清洗機(jī)，其特征在于:所述從動軸的底部設(shè)置有鎖緊螺母。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的蒸煮爐清洗機(jī)，其特征在于:所述傳動單元還包括減速器，所述減速器連接在第一電機(jī)的動力輸出軸與所述傳動軸之間。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的蒸煮爐清洗機(jī)，其特征在于:所述減速器固定在所述升降板上；所述從動軸安裝在從動軸安裝板上，所述升降板與所述從動軸安裝板通過軸套連接，所述傳動軸位于所述軸套內(nèi)并能夠在所述軸套內(nèi)自由旋轉(zhuǎn)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種蒸煮爐清洗機(jī)，機(jī)架、動力單元、與動力單元相連的傳動單元、與傳動單元相連的清洗單元；所述清洗單元包括整體呈圓柱狀的清洗刷；所述清洗刷能夠在所述動力單元的帶動下繞其軸線旋轉(zhuǎn)。本實用新型的蒸煮爐清洗裝置，通過動力單元帶動傳動單元，進(jìn)而帶動清洗單元的清洗刷轉(zhuǎn)動，從而對蒸煮爐的鍋膽進(jìn)行清洗，使用時在鍋膽內(nèi)放入清潔劑，將清洗刷插入到鍋膽內(nèi)部進(jìn)行攪動，待清潔劑完全溶解并稀釋均勻后，再將清洗刷至于鍋膽的內(nèi)壁上進(jìn)行旋轉(zhuǎn)清洗，效率高，節(jié)省人力，清洗效果好，整個清洗裝置可以手持，也可以整體放在可升降支架上，使用方便。
【IPC分類】B08B1-04
【公開號】CN204523626
【申請?zhí)枴緾N201520061594
【發(fā)明人】趙穎
【申請人】天津市天寶樓食品研發(fā)有限公司
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年1月29日