專利名稱：果凍過(guò)濾分離方法及其過(guò)濾裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種流體過(guò)濾分離技術(shù)及其過(guò)濾裝置，尤其是適用于果凍過(guò)濾分離的方法及其自動(dòng)過(guò)濾裝置。
背景技術(shù)：
在果凍生產(chǎn)過(guò)程中，過(guò)濾是十分重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。果凍行業(yè)現(xiàn)在普遍采用的過(guò)濾方式為多層布袋過(guò)濾式，且都只能手工操作。該種人工袋式過(guò)濾方法存在的缺點(diǎn)如下1、由于布袋孔眼的大小能相對(duì)變化，故過(guò)濾效果不穩(wěn)定；2、由于布袋一旦有破損，就必須更換，故濾布的消耗量很大，過(guò)濾成本較高；3、該種操作過(guò)程只能手工操作，勞動(dòng)強(qiáng)度大，且無(wú)法滿足食品行業(yè)的衛(wèi)生認(rèn)證要求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為了克服以上采用手工操作多層布袋過(guò)濾方式的不足，提出了一種果凍自動(dòng)過(guò)濾技術(shù)及實(shí)現(xiàn)該技術(shù)的過(guò)濾裝置。
發(fā)明的技術(shù)方案為一種果凍過(guò)濾分離方法，其特征在于①采用多根過(guò)濾芯過(guò)濾，過(guò)濾芯的過(guò)濾口是外部口徑小、內(nèi)部口徑大的楔形形狀，其外部口徑的距離是固定的，經(jīng)其過(guò)濾后可獲得質(zhì)量穩(wěn)定的濾液；②將經(jīng)各根過(guò)濾芯過(guò)濾后的濾液收集起來(lái)；③過(guò)濾芯外部旋轉(zhuǎn)噴沖清洗和內(nèi)部噴沖清洗，將清洗水從旋轉(zhuǎn)噴沖中心管和旋轉(zhuǎn)噴沖外管中噴出，能對(duì)過(guò)濾芯、濾液收集管道的外表面進(jìn)行清洗；將清洗水從出料管中反向加入，對(duì)出料管道、濾液收集管道和過(guò)濾芯內(nèi)部進(jìn)行清洗；一種實(shí)現(xiàn)果凍過(guò)濾分離技術(shù)的過(guò)濾裝置，它包括外殼、各種管道、相應(yīng)控制閥以及電機(jī)，其中過(guò)濾芯和濾液收集管道的上端都安裝在上收集環(huán)上，其下端都安裝在安裝孔板上；上收集環(huán)上有將各過(guò)濾芯與收集管道相連通的輸送道；旋轉(zhuǎn)噴沖中心管的上端穿過(guò)上收集環(huán)與支撐座活動(dòng)連接，其下端穿過(guò)安裝孔板與轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)力裝置相連，其上端連接有旋轉(zhuǎn)噴沖外管；旋轉(zhuǎn)噴沖中心管和旋轉(zhuǎn)噴沖外管外表而上都有噴嘴，其內(nèi)部都有清洗水通道與清洗水管相連通；所述過(guò)濾芯的過(guò)濾口是外部口徑小，內(nèi)部口徑大的楔形形狀，其外部口徑的開(kāi)口距離是固定的；
所述過(guò)濾芯為兩段，上面一段較長(zhǎng)，下面一段較短，兩段之間連有間隔環(huán)；下面一段的過(guò)濾芯下部有下收集環(huán)；所述旋轉(zhuǎn)噴沖外管為對(duì)稱布置的兩根。
本發(fā)明的過(guò)濾分離方法及其過(guò)濾裝置，能夠?qū)崿F(xiàn)過(guò)濾分離的全自動(dòng)化，尤其適合大批量工業(yè)化生產(chǎn)，能夠使過(guò)濾后的果凍料液質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)高；降低了過(guò)濾的運(yùn)行成本；每批次過(guò)濾后的殘余量都很少，節(jié)約了原料；


下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明圖1是過(guò)濾裝置的裝配圖。
圖2是沿A-A方向剖視圖。
圖3是過(guò)濾芯結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式
針對(duì)傳統(tǒng)的手工布袋過(guò)濾方式，本發(fā)明提出了一種全自動(dòng)過(guò)濾果凍料液的技術(shù)。利用過(guò)濾芯來(lái)過(guò)濾，對(duì)過(guò)濾后的液體進(jìn)行收集；在每次過(guò)濾完畢之后或達(dá)到設(shè)計(jì)過(guò)濾量之后對(duì)過(guò)濾裝置內(nèi)部，特別是包括過(guò)濾芯、濾液收集管道等在內(nèi)的各過(guò)濾器件的內(nèi)外表面自動(dòng)清洗。該種清洗方式可進(jìn)一步分為二種一種是從出料管道反向加入清洗熱水，對(duì)出料管道、濾液收集管道、過(guò)濾芯內(nèi)部進(jìn)行清洗；另一種是利用可旋轉(zhuǎn)清洗裝置的旋轉(zhuǎn)噴沖清洗管路對(duì)過(guò)濾裝置內(nèi)部，包括各個(gè)過(guò)濾芯外表面、濾液收集管道外表面的相關(guān)部位進(jìn)行清洗。經(jīng)過(guò)這二種清洗之后，過(guò)濾裝置內(nèi)部，包括濾芯的內(nèi)、外表面、濾液收集管道的內(nèi)、外表面以及進(jìn)料、出料管道內(nèi)部都得到有效的清洗，一方面保證了果凍食品的質(zhì)量，防止了過(guò)濾雜質(zhì)及殘余流體的變味及腐爛，另一方面防止了附著在過(guò)濾芯上的過(guò)濾雜質(zhì)因溫度降低而板結(jié)，影響過(guò)濾效果以及縮短過(guò)濾芯的使用壽命等。
一種實(shí)現(xiàn)上述過(guò)濾分離技術(shù)的過(guò)濾裝置，(參見(jiàn)圖1、圖2)它包括外殼1、各種管道2、相應(yīng)控制閥以及電機(jī)等；其中，過(guò)濾芯3、濾液收集管道4、上收集環(huán)5、安裝孔板11、旋轉(zhuǎn)噴沖中心管6、旋轉(zhuǎn)噴沖外管7、支撐座10等都安置在過(guò)濾裝置的內(nèi)部。每根過(guò)濾芯3和濾液收集管道4的上端都安裝在上收集環(huán)5上、過(guò)濾芯3下端和濾液收集管道4的下端安裝在安裝孔板11上；濾液收集管道4的下端與出料管道相連；上收集環(huán)5上有將各過(guò)濾芯3與濾液收集管道4相連通的輸送道。旋轉(zhuǎn)噴沖中心管6的上端穿過(guò)上收集環(huán)5而與支撐座10活動(dòng)連接，可圍繞支撐座10轉(zhuǎn)動(dòng)，其下端穿過(guò)安裝孔板11與由轉(zhuǎn)軸12、皮帶輪13及電機(jī)14組成的轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)力裝置相連，以使電機(jī)14可帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)噴沖中心管6轉(zhuǎn)動(dòng)；旋轉(zhuǎn)噴沖中心管6的上端連接有旋轉(zhuǎn)噴沖外管7；該旋轉(zhuǎn)噴沖外管7可為一根，也可為呈一定角度的兩根，本發(fā)明的旋轉(zhuǎn)噴沖外管7為對(duì)稱布置的兩根；旋轉(zhuǎn)噴沖中心管6和旋轉(zhuǎn)噴沖外管7上都有噴嘴8，其內(nèi)有清洗水通道，與轉(zhuǎn)軸12內(nèi)的水通道和外部的進(jìn)水管相連。在清洗時(shí)，首先是將壓縮氣體和清洗水混合壓入出料管中，以與出料順序相反的流程進(jìn)入濾液收集管道和過(guò)濾芯中，從內(nèi)部清洗過(guò)濾芯和濾液收集管道等；其次，啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)噴沖機(jī)構(gòu)，利用旋轉(zhuǎn)噴沖中心管和旋轉(zhuǎn)噴沖外管所噴沖出來(lái)的清洗水來(lái)沖洗過(guò)濾芯和濾液收集管道的外表面，旋轉(zhuǎn)噴沖中心管和旋轉(zhuǎn)噴沖外管不斷的旋轉(zhuǎn)，能將清洗水沖洗到過(guò)濾芯和濾液收集管道的所有外表面上，達(dá)到良好的清洗效果。
(參見(jiàn)圖3)本發(fā)明的過(guò)濾芯設(shè)計(jì)成一種有固定間隙的、園柱形金屬過(guò)濾芯，該種過(guò)濾芯的過(guò)濾口是外部口徑小、內(nèi)部口徑大的楔形形狀，其外部口徑的開(kāi)口距離是固定的。該過(guò)濾芯可為一體式，也可將過(guò)濾芯分為兩段，上面一段31較長(zhǎng)、下面一段32較短，二段之間連有間隔環(huán)9。下面一段32的下部連接有下收集環(huán)15，下收集環(huán)15再與相應(yīng)的出料管道相連通。
本發(fā)明過(guò)濾裝置內(nèi)部各元件的密封以及管道接頭之間的密封都采用慣常的密封方式，能夠達(dá)到工業(yè)上對(duì)密封的一般要求即可；本發(fā)明過(guò)濾裝置的管道2包括進(jìn)料管、進(jìn)氣管、進(jìn)水管、出料管、出水管等以及相應(yīng)的控制閥和管路顯示儀表等，都不作為本發(fā)明的技術(shù)要點(diǎn)，在此都不作進(jìn)一步的描述。
權(quán)利要求
1.一種果凍過(guò)濾分離方法，其特征在于①采用多根過(guò)濾芯過(guò)濾，過(guò)濾芯的過(guò)濾口是外部口徑小、內(nèi)部口徑大的楔形形狀，其外部口徑的開(kāi)口距離是固定的，經(jīng)其過(guò)濾后可獲得質(zhì)量穩(wěn)定的濾液；②將經(jīng)各根過(guò)濾芯過(guò)濾后的濾液收集起來(lái)；③過(guò)濾完畢后，對(duì)包括過(guò)濾芯在內(nèi)的過(guò)濾部件采取內(nèi)部噴沖清洗和外部旋轉(zhuǎn)噴沖清洗的清洗方式；即，將清洗水從與出料順序相反的方向加入出料管道，對(duì)出料管道和過(guò)濾部件內(nèi)部進(jìn)行清洗；將清洗水從一個(gè)可轉(zhuǎn)動(dòng)的噴沖裝置中噴出，對(duì)過(guò)濾部件的外表面進(jìn)行清洗。
2.一種實(shí)現(xiàn)權(quán)利要求1所述方法的過(guò)濾裝置，它包括外殼、各種管道、相應(yīng)控制閥以及電機(jī)，其特征是過(guò)濾芯(3)和濾液收集管道(4)的上端都安裝在上收集環(huán)(5)上，其下端都安裝在安裝孔板(11)上；上收集環(huán)(5)上有將各過(guò)濾芯(3)與收集管道(4)相連通的輸送道；旋轉(zhuǎn)噴沖中心管(6)的上端穿過(guò)上收集環(huán)(5)與支撐座(10)活動(dòng)連接，其下端穿過(guò)安裝孔板(11)與轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)力裝置相連，其上端連接有旋轉(zhuǎn)噴沖外管(7)；旋轉(zhuǎn)噴沖中心管(6)和旋轉(zhuǎn)噴沖外管(7)外表面上都有噴嘴(8)，其內(nèi)部都有清洗水通道與清洗水管相連通。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的過(guò)濾裝置，其特征是所述過(guò)濾芯(3)的過(guò)濾口是外部口徑小，內(nèi)部口徑大的楔形形狀，其外部口徑的開(kāi)口距離是固定的。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的過(guò)濾裝置，其特征是所述過(guò)濾芯(3)為兩段，上面一段(31)較長(zhǎng)，下面一段(32)較短，兩段之間連有間隔環(huán)(9)；下面一段(32)下部連接有下收集環(huán)(15)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的過(guò)濾裝置，其特征是所述旋轉(zhuǎn)噴沖外管(7)為對(duì)稱布置的兩根。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種果凍過(guò)濾分離方法及其過(guò)濾裝置。該方法包括利用過(guò)濾芯過(guò)濾、將過(guò)濾后的濾液收集起來(lái)、對(duì)過(guò)濾部件采取內(nèi)部噴沖清洗和外部旋轉(zhuǎn)噴沖清洗的清洗方式；該過(guò)濾裝置采用的過(guò)濾芯的過(guò)濾口是外部口徑小、內(nèi)部口徑大的楔形形狀，其外部口徑的開(kāi)口距離是固定的；采用上、下收集環(huán)來(lái)收集濾液；在內(nèi)部噴沖清洗的基礎(chǔ)上，采用旋轉(zhuǎn)噴沖中心管和旋轉(zhuǎn)噴沖外管同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)噴沖清洗的清洗方式。本發(fā)明的過(guò)濾分離方法及其過(guò)濾裝置，能夠?qū)崿F(xiàn)過(guò)濾分離的全自動(dòng)化，尤其適合大批量工業(yè)化生產(chǎn)，能夠使過(guò)濾后的果凍料液質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)高；降低了過(guò)濾的運(yùn)行成本；每批次過(guò)濾后的殘余量都很少，節(jié)約了原料。
文檔編號(hào)B01D29/66GK1421262SQ0212809
公開(kāi)日2003年6月4日 申請(qǐng)日期2002年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2002年12月24日
發(fā)明者米文達(dá) 申請(qǐng)人:米文達(dá)