專利名稱：白酒分餾篩選裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
白酒分餾篩選裝置，涉及白酒加工裝置，尤其涉及分餾白酒中的雜質(zhì)特別是有害物質(zhì)的裝置。
現(xiàn)有技術(shù)的白酒蒸餾加工裝置由反應(yīng)釜和一個冷卻桶組成，將發(fā)酵的酒糟放入反應(yīng)釜中加熱，酒蒸汽從氣管通入冷卻桶，冷凝成白酒，由于只用一個冷卻桶，采用分接丟頭去尾取中間的辦法得優(yōu)質(zhì)酒。無分餾桶，冷卻后白酒中含有甲醇等有害物質(zhì)較高。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種白酒分餾篩選裝置，在白酒加工過程中，能對白酒進(jìn)行分餾、篩選，將甲醇等有害物質(zhì)分離，使所生產(chǎn)的白酒口味醇正、質(zhì)量高、無毒、無臭。
本實(shí)用新型的白酒分餾篩選裝置包括見


圖1、圖2，分餾桶1、冷卻桶3、4、氣管6、25、26和控制閥21、22，分餾桶1進(jìn)氣口36接氣管6，氣管6接反應(yīng)釜或反應(yīng)鍋的頂蓋，分餾桶1中腰部出氣口35接氣管25和控制閥21，再接冷卻桶3，分餾桶1頂部出氣口34接氣管26和控制閥22，再接冷卻桶4，分餾桶1為柱體結(jié)構(gòu)，內(nèi)部為空腔，頂部有測溫孔14，底部有腳料出口閥23，頂部有出氣口34，腰部有出氣口35和進(jìn)氣口36。
由于不同酒分子之間存在蒸發(fā)溫度、顆粒重量的差易，將發(fā)酵好的酒糟或白酒稀釋液放入反應(yīng)釜或反應(yīng)鍋5中加熱，產(chǎn)生酒蒸汽，進(jìn)入分餾桶1，在分餾桶1中，大部分帶酒糟氣味的水和雜醇油等重分子下沉，從腳料出口閥23排出，甲醇等重量較輕的酒分子上浮到分餾桶1的頂部，質(zhì)量好的酒分子浮于中間，甲醇等酒蒸汽從控制閥22進(jìn)入冷卻桶4，冷卻后從出料管17放出，優(yōu)質(zhì)酒分子蒸汽經(jīng)控制閥21進(jìn)入冷卻桶3，冷卻后從出料管16放出?？刂崎y21和22，根據(jù)加工中酒蒸汽產(chǎn)出多少調(diào)節(jié)流量，利于多產(chǎn)優(yōu)質(zhì)酒。從而取代傳統(tǒng)的丟頭去尾的方法，獲得更多的優(yōu)質(zhì)酒。
本白酒分餾篩選裝置對酒蒸汽進(jìn)行分餾和沉降，清除甲醇、雜醇油等有害物質(zhì)，縮短白酒的儲存期，在不改變原酒品味情況下達(dá)到增加優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)量的目的。
圖1，本實(shí)用新型白酒分餾篩選裝置分餾桶1結(jié)構(gòu)圖。
圖2，本實(shí)用新型實(shí)施例1的白酒分餾篩選裝置。
圖3，本實(shí)用新型實(shí)施例2的白酒分餾篩選裝置。
實(shí)施例1見圖2，白酒分餾篩選裝置包括分餾桶1、冷卻桶3、4、氣管6、25、26、控制閥21、22，按
圖1方式聯(lián)接而成。分榴桶1為圓柱體或矩形柱體，上部有凸起頂部，內(nèi)部為空腔，頂部有測溫孔14，底部有腳料出口閥23。頂部有出氣口34，腰部有進(jìn)氣口36和出氣口35，冷卻桶3底部有出料管16，冷卻桶4底部有出料管17，冷卻桶3、4均為夾層桶，頂部有水封口30、31，其外部為冷水槽7、8和排水閥9、18，控制閥21、22調(diào)節(jié)酒蒸汽流量。分餾桶、冷卻桶、氣管、控制閥可以選用不銹鋼材料制作，無毒無銹。
實(shí)施例2見圖3，包括分餾桶1、分餾桶2、冷卻桶3、4，在分餾桶1下部出氣口接氣管25和控制閥21，在分餾桶1上部出氣口接氣管26和控制閥22，控制閥21接分餾桶2下部進(jìn)氣口37，控制閥22接分餾桶2上部進(jìn)氣口38，分榴桶2下部出氣口39接氣管27和冷卻桶3，上部水封口29接氣管28和冷卻桶4，分餾桶2為柱體結(jié)構(gòu)，內(nèi)部下部為空腔，中部有網(wǎng)狀隔板10，上部有填料層11，填料層11為通孔陶瓷管，分餾桶2外壁上部有測溫孔15，底部有腳料出口閥24。反應(yīng)釜或反應(yīng)鍋5頂蓋接氣管6、分餾桶1，反應(yīng)釜包括桶體33、液位器12、測溫孔13、排污口20、水封口32。冷卻桶3、4結(jié)構(gòu)與實(shí)施例1中的冷卻桶3、4相同，分餾桶1的結(jié)構(gòu)與實(shí)施例1中的分餾桶1相同。
工作過程1．加熱反應(yīng)釜或反應(yīng)鍋5，酒蒸汽經(jīng)氣管6進(jìn)入分餾桶1。2．在分餾桶1中，酒分子第一次分餾，甲醇等輕分子從控制閥22、氣管26進(jìn)入分餾桶2上部，優(yōu)質(zhì)酒分子從氣管25、控制閥21進(jìn)入分餾桶2下部。3．在分餾桶2中酒分子第二次分餾，甲醇等輕分子上浮，經(jīng)過氣管28進(jìn)入冷卻桶4冷卻，優(yōu)質(zhì)酒分子經(jīng)過氣管27進(jìn)入冷卻桶3冷卻。4．冷卻桶4中甲醇等冷卻，從出料管17放出劣質(zhì)酒，冷卻桶3中優(yōu)質(zhì)酒分子冷卻，從出料管16放出優(yōu)質(zhì)酒。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、無毒無銹，除去甲醇等有害物質(zhì)，所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)酒占75％，口味醇正，縮短白酒儲存期。
權(quán)利要求1．白酒分餾篩選裝置，其特征在于包括分榴桶1，分榴桶1為柱體結(jié)構(gòu)，內(nèi)部為空腔，頂部有測溫孔14，底部有腳料出口閥23，頂部有出氣口34，腰部有出氣口35和進(jìn)氣口36。
2．根據(jù)權(quán)利要求1的白酒分餾篩選裝置，其特征包括分餾桶1出氣口接分餾桶2進(jìn)氣口，分餾桶2為柱體結(jié)構(gòu)，內(nèi)部下部為空腔，中部有網(wǎng)狀隔板10，上部有填料層11，外壁有測溫孔15，底部有腳料出口閥24，分餾桶2有進(jìn)氣口37、38和出氣口39、水封口29。
3．根據(jù)權(quán)利要求1或2的白酒分餾篩選裝置，其特征包括冷卻桶3、4分別接于分餾桶1或分餾桶2的出氣口。
4．根據(jù)權(quán)利要求3的白酒分餾篩選裝置，其特征為反應(yīng)釜或反應(yīng)鍋的水封口32接分餾桶1的進(jìn)氣口36，反應(yīng)釜包括桶體33、液位器12、測溫孔13，排污口20，水封口32。
專利摘要白酒分餾篩選裝置,對反應(yīng)釜或反應(yīng)鍋蒸發(fā)的酒蒸汽進(jìn)行兩次分餾篩選,除去甲醇、雜醇油、金屬等有害物質(zhì),包括:分餾桶1、2、冷卻桶3、4、反應(yīng)釜5、氣管6、25、26、27、28,分餾桶1為圓柱體或矩形柱體,上部有凸起頂部,分餾桶2內(nèi)部有網(wǎng)狀隔板10和填料層11,外部有測溫孔15,控制閥21、22控制流量,冷卻桶3冷卻優(yōu)質(zhì)酒,冷卻桶4冷卻劣質(zhì)酒,無毒無銹,優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)量占75%,縮短白酒儲存期。
文檔編號B01D3/14GK2340484SQ98229028
公開日1999年9月29日 申請日期1998年6月30日 優(yōu)先權(quán)日1998年6月30日
發(fā)明者鐘樂周 申請人:鐘樂周