一種青稞米加工工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種青稞米加工工藝，包括碾米工段，其特征在于：還包括對(duì)青稞米精米進(jìn)行色選。且在潤(rùn)后青稞清理流程中增加精選功能，可分離出異種糧粒和不完善粒及圓形豆類和蕎子；碾米工段采用砂輥、鐵棍組合工作，如砂輥為4?7道，鐵棍為1?2道，使青稞米整米率達(dá)到80%，增加整米率10%以上，保證加工精度，減少碎米率，實(shí)現(xiàn)精細(xì)加工；精米包裝前增加精米的色選，確保產(chǎn)品中不含雜無未熟粒、蟲蛀粒、病斑粒、生霉粒、糙米粒等不完善粒和雜質(zhì)，保證食品安全和食用衛(wèi)生；成品包裝后采用自動(dòng)碼垛堆放，大大減少企業(yè)用工數(shù)量，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)；本發(fā)明各個(gè)工序均可采用機(jī)械完成，有利于實(shí)現(xiàn)青稞米精細(xì)化、規(guī)?；?、自動(dòng)化生產(chǎn)。
【專利說明】
一種青稞米加工工藝
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明屬于雜糧加工領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明涉及一種青稞米加工工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]青稞的種子為穎果，籽粒是裸粒，與穎殼完全分離。籽粒長(zhǎng)6?9mm，寬2?3mm，形狀有紡錘形、橢圓形、菱形、錐形等，青稞籽粒比皮大麥表面更光滑，顏色多種多樣，有黃色、灰綠色、綠色、藍(lán)色、紅色、白色、褐色、紫色及黑色等。青稞由胚、胚乳和皮層三部分組成。胚部沒有外胚葉，胚中已分化的葉原基有4片，胚乳中淀粉含量多，面筋成分少，籽粒含淀粉45%?70%，蛋白質(zhì)8%?14%。青稞具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和特殊功效，主要富含β—葡聚糖，是小麥平均含量的50倍。青稞還含有一種專門的膽固醇抑制因子，其含量約每公斤100—150毫克。青稞的膳食纖維也非常高，總療效纖維含量16%，其中不可溶性療效纖維9.68%，可溶性療效纖維6.37%，前者是小麥的8倍，后者是小麥的15倍;青稞淀粉成分獨(dú)特，普遍含有74—78%的支鏈淀粉，對(duì)胃酸過多有抑制作用;每10g青稞面粉中含硫胺素(維生素Bl)0.32mg，核黃素(維生素B2)0.2Img，尼克酸3.6mg ；維生素E0.25mg和多種有益人體健康的無機(jī)元素|丐、磷、鐵、銅、鋅和微量元素砸等礦物元素，全身是寶，越來越備受人們喜愛。
[0003]由于青稞籽粒形狀略同稻米，因此除了加工成青稞粉外，青稞米的生產(chǎn)也越來越得到市場(chǎng)推廣和認(rèn)可。
[0004]公開號(hào)為CN1981611A的中國發(fā)明專利申請(qǐng)公開了一種以青稞籽粒為原料制備青稞米和青稞米粉的加工方法，該方法是將青稞原麥籽粒經(jīng)清選、去除麩皮、胚芽，經(jīng)清洗拋光而制成籽粒規(guī)整、色澤明亮的青稞米。但現(xiàn)有青稞米加工工藝簡(jiǎn)單，對(duì)青稞米中的異色粒、霉變粒無控制措施，生產(chǎn)的青稞米色澤不好，質(zhì)量不高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了解決以上現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種青稞米加工工藝，該工藝可分離出異種糧粒和不完善粒及圓形豆類和蕎子，使得青稞米成品色澤提高，并且保證食品安全。
[0006]為了達(dá)到以上目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:一種青稞米加工工藝，包括碾米，還包括對(duì)青稞米精米進(jìn)行色選。對(duì)青稞米精米進(jìn)行色選，確保產(chǎn)品中不含雜，無未熟粒、蟲蛀粒、病斑粒、生霉粒、糙米粒等不完善粒和雜質(zhì)，提高青稞米成品的色澤和質(zhì)量，保證食品安全和食用衛(wèi)生。
[0007]優(yōu)選的是，所述色選為紅外色選，能更加準(zhǔn)確地對(duì)精米進(jìn)行篩選，出去精米中顏色與青稞米相近的雜質(zhì)，如無機(jī)雜質(zhì)，塑料等。
[0008]上述任一方案優(yōu)選的是，所述青稞米加工工藝包括毛麥清理、潤(rùn)后青稞清理和青稞碾米工段。
[0009]上述任一方案優(yōu)選的是，所述毛麥清理包括對(duì)青稞原糧進(jìn)行篩選分級(jí)處理，清除大雜質(zhì)、輕雜質(zhì)。
[0010]上述任一方案優(yōu)選的是，所述篩選分級(jí)處理采用振動(dòng)清理篩完成。
[0011 ]上述任一方案優(yōu)選的是，所述毛麥清理包括對(duì)青稞原糧進(jìn)行去石處理，高效，利于自動(dòng)化，規(guī)?；?。
[0012]上述任一方案優(yōu)選的是，所述去石處理采用去石機(jī)完成。
[0013]上述任一方案優(yōu)選的是，所述毛麥清理包括對(duì)青稞原糧進(jìn)行色選處理，除去青稞原糧中的霉變粒、異色粒等，提高原料的質(zhì)量。
[0014]上述任一方案優(yōu)選的是，所述色選處理采用色選機(jī)完成，高效，利于自動(dòng)化，規(guī)?；?。
[0015]上述任一方案優(yōu)選的是，所述毛麥清理包括對(duì)青稞原糧進(jìn)行打麥處理，除去灰分。
[0016]上述任一方案優(yōu)選的是，所述打麥處理采用打麥機(jī)處理，高效，利于自動(dòng)化，規(guī)?；?。
[0017]上述任一方案優(yōu)選的是，所述毛麥清理包括對(duì)青稞原糧進(jìn)行著水調(diào)質(zhì)處理，為后期的碾米做準(zhǔn)備，使得碾米的時(shí)候，皮層與胚乳容易分離。
[0018]上述任一方案優(yōu)選的是，所述著水調(diào)質(zhì)處理采用著水機(jī)進(jìn)行著水。
[0019]上述任一方案優(yōu)選的是，所述毛麥清理包括對(duì)青稞原糧進(jìn)行著水后，進(jìn)行潤(rùn)糧處理，得到潤(rùn)后青稞。
[0020]上述任一方案優(yōu)選的是，所述潤(rùn)糧處理時(shí)間為24-48小時(shí)。
[0021]上述任一方案優(yōu)選的是，所述潤(rùn)糧處理使得所述潤(rùn)后青稞含水量為青稞重量的14%~ 18%，有利于青稞皮層與胚乳的分離。
[0022]上述任一方案優(yōu)選的是，所述潤(rùn)糧處理使得所述潤(rùn)后青稞含水量為青稞重量的15-17%%，皮層與胚乳的分離效果更優(yōu)。
[0023]上述任一方案優(yōu)選的是，所述潤(rùn)糧處理在潤(rùn)糧倉完成，利于規(guī)模化。
[0024]上述任一方案優(yōu)選的是，所述潤(rùn)后青稞清理包括對(duì)潤(rùn)后青稞進(jìn)行二次去石處理，去除打麥后粘附在青稞表面的泥土、沙粒，進(jìn)一步提高青稞米成品的色澤、安全。
[0025]上述任一方案優(yōu)選的是，所述二次去石處理采用去石機(jī)完成，高效，利于規(guī)?；?、
自動(dòng)化。
[0026]上述任一方案優(yōu)選的是，所述潤(rùn)后青稞清理，包括在二次去石處理后，對(duì)潤(rùn)后青稞進(jìn)行精選，根據(jù)青稞的形狀尺寸進(jìn)行精選，提高碾米原料的純凈。
[0027]上述任一方案優(yōu)選的是，所述精選包括通過長(zhǎng)度和厚度對(duì)青稞潤(rùn)后青稞進(jìn)行篩選，分離出異種糧粒和不完善粒，同時(shí)去除夾雜在料流中圓形狀的豆類和蕎子等雜質(zhì)。
[0028]上述任一方案優(yōu)選的是，所述精選采用小麥滾筒精選機(jī)和厚度分級(jí)機(jī)完成。
[0029]上述任一方案優(yōu)選的是，所述潤(rùn)后青稞處理，在所述精選后，對(duì)潤(rùn)后青稞進(jìn)行二次篩選分級(jí)處理，除去其中殘留的輕雜和小雜。
[0030]上述任一方案優(yōu)選的是，所述二次篩選分級(jí)處理采用振動(dòng)清理篩完成。
[0031]上述任一方案優(yōu)選的是，所述青稞碾米工段，包括對(duì)經(jīng)過潤(rùn)后青稞處理的潤(rùn)后青稞進(jìn)行稱量。
[0032]上述任一方案優(yōu)選的是，所述青稞碾米工段采用砂輥、鐵棍組合工作，增加整米率，保證加工精度，減少碎米率，實(shí)現(xiàn)精細(xì)加工。
[0033]上述任一方案優(yōu)選的是，所述砂輥、鐵棍組合工作包括4-7道砂輥，1-2道鐵輥，增加整米率10%以上。當(dāng)砂輥低于4道時(shí)，砂輥配置壓力需更大，造成的碎米就更多，且碾削不均勻，造成表面粗糙。
[0034]上述任一方案優(yōu)選的是，所述青稞碾米工段，在所述砂輥、鐵棍組合工作后，進(jìn)行白米分級(jí)，得到精米，此時(shí)，可以對(duì)精米進(jìn)行拋光。
[0035]上述任一方案優(yōu)選的是，所述白米分級(jí)采用白米分級(jí)篩完成。
[0036]上述任一方案優(yōu)選的是，對(duì)所述精米進(jìn)行紅外色選。精米包裝前增加色選功能，確保產(chǎn)品中不含雜，無未熟粒、蟲蛀粒、病斑粒、生霉粒、糙米粒等不完善粒和無機(jī)雜質(zhì)，保證食品安全和食用衛(wèi)生。
[0037]上述任一方案優(yōu)選的是，所述紅外色選，采用色選機(jī)完成。
[0038]上述任一方案優(yōu)選的是，對(duì)經(jīng)過紅外色選的精米進(jìn)行拋光處理。
[0039]上述任一方案優(yōu)選的是，所述拋光處理采用拋光機(jī)完成。
[0040]上述任一方案優(yōu)選的是，對(duì)紅外色選、拋光后的精米進(jìn)行包裝。
[0041]上述任一方案優(yōu)選的是，對(duì)包裝好的青稞米成品，進(jìn)行自動(dòng)碼垛堆放，大大減少企業(yè)用工數(shù)量，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)。
[0042]上述任一方案優(yōu)選的是，所述青稞米加工工藝自動(dòng)化完成，增大青稞米生產(chǎn)規(guī)模，提高青稞米的競(jìng)爭(zhēng)力。
[0043]本發(fā)明的技術(shù)效果在于:清理流程中增加精選功能，可分離出異種糧粒和不完善粒及圓形豆類和蕎子;碾米工段采用砂輥、鐵棍組合工作，(砂輥為4-7道，鐵棍為1-2道)，使青稞米整米率達(dá)到80%，增加整米率10%以上，保證加工精度，減少碎米率，實(shí)現(xiàn)精細(xì)加工;精米包裝前增加紅外色選功能，確保產(chǎn)品中不含雜無未熟粒、蟲蛇粒、病斑粒、生霉粒、糙米粒等不完善粒和無機(jī)雜質(zhì)，保證食品安全和食用衛(wèi)生;成品包裝后采用自動(dòng)碼垛堆放，大大減少企業(yè)用工數(shù)量，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè);本發(fā)明各個(gè)工序均可采用機(jī)械完成，有利于實(shí)現(xiàn)青稞米精細(xì)化、規(guī)?；?、自動(dòng)化生產(chǎn)。
【附圖說明】
[0044]圖1是按照本發(fā)明的青稞米加工工藝的一優(yōu)選實(shí)施例的流程圖。
【具體實(shí)施方式】
[0045]為了更加正確地理解本發(fā)明的
【發(fā)明內(nèi)容】
，下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】和附圖進(jìn)行進(jìn)一步的解釋、說明。
[0046]實(shí)施例1
一種青稞米加工工藝，如圖1所示，按照順序，步驟如下:
(一)原糧接收:這步可以根據(jù)實(shí)際青稞原料進(jìn)行選擇；
(二)毛麥清理:
A.篩選分級(jí)處理:去除青稞原糧中的雜質(zhì)，并同時(shí)對(duì)青稞粒進(jìn)行分級(jí)，將不合格的青稞粒分離并回收；
B.將上述步驟(I)中得到的青稞粒進(jìn)行去石、色選、打麥處理:去除并肩石和黑青稞、白青稞、霉變粒、玻璃粒子、塑料粒子等異色雜質(zhì)，去除表面塵土等雜質(zhì)；
C.著水調(diào)質(zhì)處理:將上述步驟(2)中得到青稞粒置入潤(rùn)糧倉進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，經(jīng)過24-48小時(shí)后出倉，得到浸麥；
毛麥清理可根據(jù)青稞原糧情況而定；毛麥清理過程中，可在著水調(diào)制之前任意步驟添加風(fēng)選，而風(fēng)選的實(shí)施可以和該步驟同時(shí)實(shí)施，也可以在其之前或之后，并且，對(duì)風(fēng)選的次數(shù)不做限制；
(三)潤(rùn)后青稞清理:
D.將上述步驟C中得到的青稞粒潤(rùn)后青稞進(jìn)行二次去石處理；
E.精選處理:將上述步驟D中得到的青稞粒按照長(zhǎng)度、厚度進(jìn)行精選，分離出異種糧粒和不完善粒，同時(shí)去除夾雜在料流中圓形狀的豆類和蕎子等雜質(zhì)；
F.將上述步驟E中得到的青稞粒進(jìn)行篩理、計(jì)量；
潤(rùn)后青稞清理可根據(jù)青稞原糧情況而定；
(四)碾米工段:
G.碾米工序:將上述步驟(6)中得到清理好的青稞粒進(jìn)行4-7道砂輥碾米、1-2道鐵棍碾米，增加出米率，提高加工精度，最大限度地減少出碎，提高整米率;碾米次數(shù)多，每次用的力都會(huì)相應(yīng)減小，從而提高整米率；
H.將上述步驟G中得到的青稞米進(jìn)行白米分級(jí)，得到精米，并對(duì)精米進(jìn)行二次色選，去除異色粒和如玻璃粒子、塑料粒子等無機(jī)雜質(zhì)，保證產(chǎn)品的食品安全和食用衛(wèi)生；
1.對(duì)色選后的精米進(jìn)行拋光處理，并進(jìn)行包裝、堆垛。
[0047]本實(shí)施例中，實(shí)施步驟A時(shí)，采用振動(dòng)清理篩完成，去除青稞原糧中大、輕雜質(zhì)。
[0048]實(shí)施步驟B時(shí)，采用去石機(jī)對(duì)青稞原料進(jìn)行去石處理，然后采用色選機(jī)進(jìn)行色選，采用打麥機(jī)進(jìn)行打麥處理，除去青稞原糧中的并肩石和黑青稞、白青稞、霉變粒、玻璃粒子、塑料粒子等異色雜質(zhì)，去除表面塵土等雜質(zhì)。去石、色選和打麥的操作順序可以是任意的。
[0049]實(shí)施步驟C時(shí)，先采用著水機(jī)對(duì)清顆粒進(jìn)行著水處理，然后置入潤(rùn)糧倉中進(jìn)行潤(rùn)糧處理，當(dāng)清顆粒出潤(rùn)糧倉的時(shí)候，潤(rùn)糧時(shí)間月為24-48小時(shí)，使得其含水量為其重量的14%，此時(shí)，稱之為青稞潤(rùn)后青稞。調(diào)節(jié)青稞粒的含水量到這個(gè)水平，有利于后續(xù)碾米過程中，青稞皮層與胚乳的分離，提高整米率。
[0050]實(shí)施步驟D時(shí)，對(duì)青稞潤(rùn)后青稞進(jìn)行二次去石處理，仍然采用去石機(jī)完成，去除經(jīng)過毛麥清理仍然粘附在青稞粒上的泥土、砂石等。
[0051]實(shí)施步驟E時(shí)，采用小麥滾筒精選機(jī)對(duì)青稞潤(rùn)后青稞按照長(zhǎng)度進(jìn)行精選，厚度分級(jí)機(jī)按照厚度對(duì)青稞進(jìn)行篩選，分離出異種糧粒和不完善粒，同時(shí)去除夾雜在料流中圓形狀的豆類和蕎子等雜質(zhì)。
[0052]實(shí)施步驟F時(shí)，對(duì)經(jīng)過精選的清顆潤(rùn)后青稞進(jìn)行二次篩選分級(jí)處理，振動(dòng)清理篩完成，去除其中的輕小雜質(zhì)。
[0053]實(shí)施步驟G時(shí)，采用砂輥、鐵棍組合工作，增加整米出米率，保證加工精度，減少碎米率，實(shí)現(xiàn)精細(xì)加工，當(dāng)采用4道砂輥，I道鐵輥，其中砂輥碾米時(shí)，本實(shí)施例中選擇24#、30#、36#、36#的組合，實(shí)際上，從第一道砂輥碾米開始，砂號(hào)逐級(jí)變細(xì)，砂號(hào)從24#~36#進(jìn)行選擇、組合即可。
[0054]實(shí)施步驟H時(shí)，采用白米分級(jí)篩進(jìn)行分級(jí)，得到精米，并采用色選機(jī)對(duì)精米進(jìn)行紅外色選，確保產(chǎn)品中不含雜，無未熟粒、蟲蛇粒、病斑粒、生霉粒、糙米粒等不完善粒和無機(jī)雜質(zhì)，保證食品安全和食用衛(wèi)生。在實(shí)施這步的時(shí)候，也可以得到精米時(shí)，即進(jìn)行拋光，然后再紅外色選，而紅外色選后的拋光可選擇地實(shí)施。
[0055]實(shí)施步驟I時(shí)，采用拋光機(jī)對(duì)經(jīng)過二次色選的精米進(jìn)行拋光，并進(jìn)行包裝、堆垛，其中，包裝、堆垛均采用自動(dòng)方式實(shí)現(xiàn)，以很大程度上減少企業(yè)用工數(shù)量，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)。
[0056]本實(shí)施例的青稞米整米率達(dá)到約80%，增加整米率10%以上。
[0057]實(shí)施例2.1
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例1不同是，實(shí)施步驟C時(shí)，潤(rùn)糧完成后，使得青稞粒的含水量為其重量的15%，整米率81.7%左右。
[0058]實(shí)施例2.2
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例1不同是，實(shí)施步驟C時(shí)，潤(rùn)糧完成后，使得青稞粒的含水量為其重量的16%，整米率82.8%左右。
[0059]實(shí)施例2.3
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例1不同是，實(shí)施步驟C時(shí)，潤(rùn)糧完成后，使得青稞粒的含水量為其重量的17%，整米率81.9%左右。
[0060]實(shí)施例2.4
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例1不同是，實(shí)施步驟C時(shí)，潤(rùn)糧完成后，使得青稞粒的含水量為其重量的18%，整米率80.4%左右。
[0061]實(shí)施例3.1
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例2.1不同是，實(shí)施步驟G時(shí)，碾米時(shí)，采用6道砂輥(作為例子，砂號(hào)24#、24#、30#、30#、36#、36#，實(shí)際上可以從24#~36#中選擇進(jìn)行組合即可)，2道鐵輥(也可以是I道鐵輥，I道拋光)，整米率85.6%左右。
[0062]實(shí)施例3.2
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例2.1不同是，實(shí)施步驟G時(shí)，碾米時(shí)，采用5道砂輥(作為例子，砂號(hào)24#、30#、30#、36#、36#，實(shí)際上可以從24#~36#中選擇進(jìn)行組合即可)，I道鐵輥，整米率82.8%左右。
[0063]實(shí)施例3.3
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例3.2不同是，實(shí)施步驟G時(shí)，碾米時(shí)，采用5道砂輥，2道鐵輥，整米率82.6%左右。
[0064]實(shí)施例3.4
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例2.1不同是，實(shí)施步驟G時(shí)，碾米時(shí)，采用7道砂輥(作為例子，砂號(hào)24#、24#、30#、30#、36#、36#、36#，實(shí)際上可以從24#~36#中選擇進(jìn)行組合即可)，1道鐵輥，整米率84.7%左右。
[0065]實(shí)施例4.1
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例2.2不同是，實(shí)施步驟G時(shí)，碾米時(shí)，采用6道砂輥(砂號(hào)24#、24#、30#、30#、36#、36#)，2道鐵輥，整米率87.6%左右。
[0066]實(shí)施例4.2
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例2.2不同是，實(shí)施步驟G時(shí)，碾米時(shí)，采用5道砂輥(作為例子，砂號(hào)24#、30#、30#、36#、36#，實(shí)際上可以從24#~36#中選擇進(jìn)行組合即可)，I道鐵輥，整米率84.7%左右。
[0067]實(shí)施例4.3
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例4.2不同是，實(shí)施步驟G時(shí)，碾米時(shí)，采用5道砂輥，2道鐵輥，整米率84.8%左右。
[0068]實(shí)施例4.4
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例2.2不同是，實(shí)施步驟G時(shí)，碾米時(shí)，采用7道砂輥(作為例子，砂號(hào)24#、24#、30#、30#、36#、36#、36#，實(shí)際上可以從24#~36#中選擇進(jìn)行組合即可)，I道鐵輥，整米率86.4%左右。
[0069]實(shí)施例5
一種青稞米加工工藝，在對(duì)青稞原糧進(jìn)行篩選分級(jí)處理時(shí)，先采用圓筒篩出清，然后再采用振動(dòng)篩篩理。圓筒篩可很好地去除青稞原料中的麻繩等大雜。其他的步驟、參數(shù)等可以和本發(fā)明列出的或未列出的實(shí)施例相組合。
[0070]實(shí)施例6
一種青稞米加工工藝，在對(duì)青稞原糧進(jìn)行篩選分級(jí)處理時(shí)，先采用圓筒篩出清，然后再采用振動(dòng)篩篩理，在振動(dòng)篩篩理后，進(jìn)行計(jì)量，并進(jìn)入毛麥倉儲(chǔ)存，毛麥倉出倉搭配后，再次按照實(shí)施例1實(shí)施毛麥清理、潤(rùn)后青稞清理及碾米工段步驟。其他的步驟、參數(shù)等可以和本發(fā)明列出的或未詳盡列出的實(shí)施例相組合。
[0071 ] 實(shí)施例7
一種青稞米加工工藝，碾米工段，經(jīng)過砂輥、鐵輥碾米后，先進(jìn)行個(gè)拋光，然后進(jìn)行白米分級(jí)、色選。同樣地，其他步驟及參數(shù)等均可以和本發(fā)明列出的或未詳盡列出的實(shí)施例相組入口 ο
[0072]實(shí)施例8
一種青稞米加工工藝，碾米工段，白米分級(jí)及色選交替進(jìn)行一次并以白米分級(jí)結(jié)束，即，進(jìn)行兩次白米分級(jí)，兩次白米分級(jí)中間是色選，而其他步驟及參數(shù)等均可以和本發(fā)明列出的或未詳盡列出的實(shí)施例相組合。
[0073]實(shí)施例9
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例1不同的是，所述步驟中能實(shí)現(xiàn)人工操作的，均人工操作。
[0074]實(shí)施例10
一種青稞米加工工藝，與實(shí)施例1不同的是，所述所有步驟均自動(dòng)化實(shí)現(xiàn)。
[0075]本實(shí)施例可實(shí)現(xiàn)青稞米生產(chǎn)的規(guī)?；?、自動(dòng)化，大大提高青稞米的生產(chǎn)規(guī)模。
[0076]需要說明的是，以上各實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制;盡管參照前述各實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分或者全部技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實(shí)施例技術(shù)方案的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種青稞米加工工藝，包括碾米工段，其特征在于:還包括對(duì)青稞米精米進(jìn)行色選。2.如權(quán)利要求1所述的青稞米加工工藝，其特征在于:所述色選為紅外色選。3.如權(quán)利要求1所述的青稞米加工工藝，其特征在于:潤(rùn)糧處理使得潤(rùn)后青稞含水量為青稞重量的14%?18%。4.如權(quán)利要求3所述的青稞米加工工藝，其特征在于:所述潤(rùn)后青稞清理，包括在二次去石處理后，對(duì)潤(rùn)后青稞進(jìn)行精選。5.如權(quán)利要求4所述的青稞米加工工藝，其特征在于:所述精選包括通過長(zhǎng)度和厚度對(duì)青稞潤(rùn)后青稞進(jìn)行篩選。6.如權(quán)利要求2所述的青稞米加工工藝，其特征在于:所述青稞碾米工段采用砂輥、鐵棍組合工作。7.如權(quán)利要求6所述的青稞米加工工藝，其特征在于:所述砂輥、鐵棍組合工作包括4-7道砂棍，1-2道鐵棍。8.如權(quán)利要求2所述的青稞米加工工藝，其特征在于:對(duì)精米進(jìn)行拋光。9.如權(quán)利要求8所述的青稞米加工工藝，其特征在于:對(duì)經(jīng)過拋光的精米進(jìn)行所述紅外色選。10.如權(quán)利要求1-9中任一項(xiàng)所述的青稞米加工工藝，其特征在于:所述青稞米加工工藝自動(dòng)化完成。
【文檔編號(hào)】B02B1/02GK106000515SQ201610674025
【公開日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年8月15日
【發(fā)明人】劉小平
【申請(qǐng)人】無錫大東糧食工程科技有限公司