一種食品混合機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉食品加工機(jī)械，尤其涉及一種用于制備雞精的食品混合機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]雞精是以雞肉膏、雞油、雞蛋、雞味香精、雞熱反應(yīng)粉為主要原料，再配以鹽、糖、味精、香辛料、I+G等輔料，經(jīng)混合、制粉和干燥等工藝加工而成的一種具有雞肉香風(fēng)味的復(fù)合調(diào)味劑，由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。可以用于使用味精的所有場合，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達(dá)到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養(yǎng)的家常調(diào)味品。
[0003]雞精的生產(chǎn)過程中，首先是將各主要原料進(jìn)行攪拌混合后進(jìn)入下下的制粒工藝，制粒工序完成后進(jìn)行干燥。干燥后的顆粒雞精還需加入一定的輔料在混合機(jī)內(nèi)進(jìn)行混合，并再次進(jìn)行干燥，但有現(xiàn)的混合機(jī)攪拌速度不可控，其攪拌葉片再次將成粒狀的雞精攪碎成粉狀，同時雞精在混合時需要繼續(xù)干燥，現(xiàn)有的混合機(jī)混合效果與干燥效果差，不便于雞精的存儲與運輸。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本實用新型提供了一種食品混合機(jī)，該混合機(jī)的攪拌轉(zhuǎn)速可控，同時能持續(xù)對所攪拌的雞精干燥，提高了雞精的質(zhì)量。
[0005]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案是:
[0006]一種食品混合機(jī)，包括混合倉、轉(zhuǎn)軸和電機(jī)，所述的轉(zhuǎn)軸通過軸承與混合倉的兩側(cè)連接，所述的電機(jī)與轉(zhuǎn)軸的一端連接，所述的轉(zhuǎn)軸上設(shè)有攪拌葉片，所述的混合倉的兩側(cè)分別設(shè)有進(jìn)料口和出料口，其特征在于:還包括密封蓋、變頻器和加熱器，所述的變頻器與電機(jī)連接，所述的加熱器位于混合倉的底部，所述的密封蓋位于混合倉內(nèi)并套在轉(zhuǎn)軸上，所述的密封蓋與混合倉的內(nèi)側(cè)壁固定，所述的密封蓋與混合倉的內(nèi)側(cè)壁之間還設(shè)有密封圈。
[0007]所述的加熱器為電加熱管。
[0008]混合倉的底部形成夾層的空腔，所述的電加熱管分布在空腔內(nèi)。
[0009]本實用新型具有以下優(yōu)點:
[0010]1、本實用新型還包括密封蓋、變頻器和加熱器，所述的變頻器與電機(jī)連接，所述的加熱器位于混合倉的底部，所述的密封蓋位于混合倉內(nèi)并套在轉(zhuǎn)軸上，所述的密封蓋與混合倉的內(nèi)側(cè)壁固定，所述的密封蓋與混合倉的內(nèi)側(cè)壁之間還設(shè)有密封圈；密封蓋、密封圈防止雞精在混合過程進(jìn)行軸承或轉(zhuǎn)軸與混合倉的連接處，加熱器在對雞精進(jìn)行混合的同時進(jìn)一步的進(jìn)行干燥，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，電機(jī)通過變頻器與電源連接控制電機(jī)的轉(zhuǎn)速，且變頻器單獨設(shè)置便于實施控制且保證了雞精的顆粒狀，不會攪拌成粉末。
[0011]2、本實用新型的加熱器為電加熱管，混合倉的底部形成夾層的空腔，所述的電加熱管分布在空腔內(nèi)，將混合倉的底部做成雙層，且中部形成夾層空腔，電熱管排布在該空腔內(nèi)，傳熱效果好，同時不影響混合倉對雞精的混合。
【附圖說明】
[0012]圖1為本實用新型的實施例1的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2為本實用新型的實施例2的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖3為本實用新型的實施例3的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖4為本實用新型的攪拌葉片結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖中標(biāo)記:1、混合倉，2、轉(zhuǎn)軸，3、進(jìn)料口，4、出料口，5、電機(jī)，6、攪拌葉片，7、軸承，8、密封圈，9、密封蓋，10、變頻器，11、加熱器，12、空腔，13、偏心軸，14、旋轉(zhuǎn)輪，15、連接板、21、第一轉(zhuǎn)軸，22、第二轉(zhuǎn)軸。
【具體實施方式】
[0017]下面結(jié)合實施例對本實用新型做進(jìn)一步的說明:
[0018]實施例1
[0019]如圖1所示，一種食品混合機(jī)，包括混合倉I (用于對雞精進(jìn)行混合的容器)、轉(zhuǎn)軸2和電機(jī)5，所述的轉(zhuǎn)軸2通過軸承7與混合倉I的兩側(cè)連接，軸承7嵌在混合倉I的兩側(cè)壁，轉(zhuǎn)軸2的一端通過軸承7固定在混合倉I上，轉(zhuǎn)軸的另一端的與電機(jī)5連接，所述的轉(zhuǎn)軸2上設(shè)有攪拌葉片6，電機(jī)5驅(qū)動轉(zhuǎn)軸2轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)軸2上的攪拌葉片6對混合倉I內(nèi)的雞精進(jìn)行混合，在混合倉I的兩側(cè)分別設(shè)有進(jìn)料口 3和出料口 4，還包括密封蓋9、變頻器10和加熱器11，所述的變頻器10與電機(jī)5連接，電機(jī)5通過變頻器10控制轉(zhuǎn)速，且單獨設(shè)置的變頻器10對電機(jī)5易于控制，混合雞精時一般采用低轉(zhuǎn)速。
[0020]所述的加熱器11位于混合倉I的底部，所述的加熱器11采用電加熱管，將混合倉I的底部形成夾層的空腔12，所述的電加熱管分布在空腔12內(nèi)。具體是:將混合倉I的底部做成雙層，且中部形成夾層空腔12，電熱管排布在該空腔內(nèi)，傳熱效果好，同時不影響混合倉對雞精的混合。
[0021 ] 所述的密封蓋9位于混合倉I內(nèi)并套在轉(zhuǎn)軸2上，所述的密封蓋9與混合倉I的內(nèi)側(cè)壁固定，所述的密封蓋9與混合倉I的內(nèi)側(cè)壁之間還設(shè)有密封圈8 ;所述的轉(zhuǎn)軸2的兩端與混合倉I連接處均設(shè)有密封蓋9，所述的密封蓋與混合倉之間設(shè)有密封圈。
[0022]同時上述的攪拌葉片6為片狀，片狀的攪拌葉6片呈螺旋形固定在轉(zhuǎn)軸2上，所述的攪拌葉片6與轉(zhuǎn)軸通過連接板15連接，連接板15 —端與轉(zhuǎn)軸2連接，另一端與攪拌葉片6連接，連接板15與轉(zhuǎn)軸2垂直，所述的攪拌葉片6的末端分叉為兩片，每片攪拌葉6片向內(nèi)凹成勺形，兩攪拌葉片的夾角為10-30度。
[0023]實施例2
[0024]如圖2、圖4所示，一種食品混合機(jī)，包括混合倉I (用于對雞精進(jìn)行混合的容器)、轉(zhuǎn)軸2和電機(jī)5，所述的轉(zhuǎn)軸2通過軸承7與混合倉I的兩側(cè)連接，軸承7嵌在混合倉I的兩側(cè)壁，轉(zhuǎn)軸2的一端通過軸承7固定在混合倉I上，轉(zhuǎn)軸的另一端的與電機(jī)5連接，所述的轉(zhuǎn)軸2上設(shè)有攪拌葉片6，電機(jī)5驅(qū)動轉(zhuǎn)軸2轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)軸2上的攪拌葉片6對混合倉I內(nèi)的雞精進(jìn)行混合，在混合倉I的兩側(cè)分別設(shè)有進(jìn)料口 3和出料口 4，還包括密封蓋9、變頻器10和加熱器11，所述的變頻器10與電機(jī)5連接，電機(jī)5通過變頻器10控制轉(zhuǎn)速，且單獨設(shè)置的變頻器10對電機(jī)5易于控制，混合雞精時一般采用低轉(zhuǎn)速。
[0025]所述的加熱器11位于混合倉I的底部，所述的加熱器11采用電加熱管，將混合倉I的底部形成夾層的空腔12，所述的電加熱管分布在空腔12內(nèi)。具體是:將混合倉I的底部做成雙層，且中部形成夾層空腔12，電熱管排布在該空腔內(nèi)，傳熱效果好，同時不影響混合倉對雞精的混合。
[0026]所述的密封蓋9位于混合倉I內(nèi)并套在轉(zhuǎn)軸2上，所述的密封蓋9與混合倉I的內(nèi)側(cè)壁固定，所述的密封蓋9與混合倉I的內(nèi)側(cè)壁之間還設(shè)有密封圈8 ;所述的轉(zhuǎn)軸2的兩端與混合倉I連接處均設(shè)有密封蓋9，所述的密封蓋與混合倉之間設(shè)有密封圈。
[0027]所述轉(zhuǎn)軸2兩通過偏心軸13與軸承7連接，其中的一端的偏心軸13與電機(jī)5連接；偏心軸13在電機(jī)5的驅(qū)動下，在混合倉I內(nèi)繞轉(zhuǎn)軸做一定半徑的圓周運動，增加了混合效果。
[0028]同時上述的攪拌葉片6為片狀，片狀的攪拌葉6片呈螺旋形固定在轉(zhuǎn)軸2上，所述的攪拌葉片6與轉(zhuǎn)軸通過連接板15連接，連接板15 —端與轉(zhuǎn)軸2連接，另一端與攪拌葉片6連接，連接板15與轉(zhuǎn)軸2垂直，所述的攪拌葉片6的末端分叉為兩片，每片攪拌葉6片向內(nèi)凹成勺形，兩攪拌葉片的夾角為10-30度。
[0029]實施例3
[0030]如圖3、圖4所示，一種食品混合機(jī)，包括混合倉I (用于對雞精進(jìn)行混合的容器)、轉(zhuǎn)軸2和電機(jī)5，所述的轉(zhuǎn)軸2通過軸承7與混合倉I的兩側(cè)連接，軸承7嵌在混合倉I的兩側(cè)壁，轉(zhuǎn)軸2的一端通過軸承7固定在混合倉I上，轉(zhuǎn)軸的另一端的與電機(jī)5連接，所述的轉(zhuǎn)軸2上設(shè)有攪拌葉片6，電機(jī)5驅(qū)動轉(zhuǎn)軸2轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)軸2上的攪拌葉片6對混合倉I內(nèi)的雞精進(jìn)行混合，在混合倉I的兩側(cè)分別設(shè)有進(jìn)料口 3和出料口 4，還包括密封蓋9、變頻器10和加熱器11，所述的變頻器10與電機(jī)5連接，電機(jī)5通過變頻器10控制轉(zhuǎn)速，且單獨設(shè)置的變頻器10對電機(jī)5易于控制，混合雞精時一般采用低轉(zhuǎn)速。
[0031]所述的加熱器11位于混合倉I的底部，所述的加熱器11采用電加熱管，將混合倉I的底部形成夾層的空腔12，所述的電加熱管分布在空腔12內(nèi)。具體是:將混合倉I的底部做成雙層，且中部形成夾層空腔12，電熱管排布在該空腔內(nèi)，傳熱效果好，同時不影響混合倉對雞精的混合。
[0032]所述的密封蓋9位于混合倉I內(nèi)并套在轉(zhuǎn)軸2上，所述的密封蓋9與混合倉I的內(nèi)側(cè)壁固定，所述的密封蓋9與混合倉I的內(nèi)側(cè)壁之間還設(shè)有密封圈8 ;所述的轉(zhuǎn)軸2的兩端與混合倉I連接處均設(shè)有密封蓋9，所述的密封蓋與混合倉之間設(shè)有密封圈。
[0033]還包括一旋轉(zhuǎn)輪14 (也可是一轉(zhuǎn)臂)，旋轉(zhuǎn)輪14的中軸與電機(jī)連接，旋轉(zhuǎn)輪14的輪上設(shè)有兩根轉(zhuǎn)軸，分別為第一轉(zhuǎn)軸21與第二轉(zhuǎn)軸22，攪拌葉片6分別設(shè)在兩轉(zhuǎn)軸上。其混合效果更好。
[0034]同時上述的攪拌葉片6為片狀，片狀的攪拌葉6片呈螺旋形固定在轉(zhuǎn)軸2上，所述的攪拌葉片6與轉(zhuǎn)軸通過連接板15連接，連接板15 —端與轉(zhuǎn)軸2連接，另一端與攪拌葉片6連接，連接板15與轉(zhuǎn)軸2垂直，所述的攪拌葉片6的末端分叉為兩片，每片攪拌葉6片向內(nèi)凹成勺形，兩攪拌葉片的夾角為10-30度。
【主權(quán)項】
1.一種食品混合機(jī)，包括混合倉(I)、轉(zhuǎn)軸(2)和電機(jī)(5)，所述的轉(zhuǎn)軸(2)通過軸承(7)與混合倉(I)的兩側(cè)連接，所述的電機(jī)(5)與轉(zhuǎn)軸(2)的一端連接，所述的轉(zhuǎn)軸(2)上設(shè)有攪拌葉片￠)，所述的混合倉(I)的兩側(cè)分別設(shè)有進(jìn)料口(3)和出料口(4)，其特征在于:還包括密封蓋(9)、變頻器(10)和加熱器(11)，所述的變頻器(10)與電機(jī)(5)連接，所述的加熱器(11)位于混合倉(I)的底部，所述的密封蓋(9)位于混合倉(I)內(nèi)并套在轉(zhuǎn)軸(2)上，所述的密封蓋(9)與混合倉(I)的內(nèi)側(cè)壁固定，所述的密封蓋(9)與混合倉(I)的內(nèi)側(cè)壁之間還設(shè)有密封圈(8)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品混合機(jī)，其特征在于:所述的加熱器(11)為電加熱管。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種食品混合機(jī)，其特征在于:混合倉(I)的底部形成夾層的空腔(12)，所述的電加熱管分布在空腔(12)內(nèi)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種食品混合機(jī)，包括混合倉、轉(zhuǎn)軸和電機(jī)，所述的轉(zhuǎn)軸上設(shè)有攪拌葉片，所述的混合倉的兩側(cè)分別設(shè)有進(jìn)料口和出料口，還包括密封蓋、變頻器和加熱器,所述的變頻器與電機(jī)連接，所述的加熱器位于混合倉的底部，所述的密封蓋位于混合倉內(nèi)并套在轉(zhuǎn)軸上，所述的密封蓋與混合倉的內(nèi)側(cè)壁固定，所述的密封蓋與混合倉的內(nèi)側(cè)壁之間還設(shè)有密封圈。該混合機(jī)的攪拌轉(zhuǎn)速可控，同時能持續(xù)對所攪拌的雞精干燥，混合雞精時不僅能將結(jié)塊的雞精攪勻，而且能保持雞精的顆粒狀。
【IPC分類】B01F7-04, B01F7-08, A23L1-22, B01F15-06
【公開號】CN204320138
【申請?zhí)枴緾N201420780149
【發(fā)明人】夏春梅, 劉鄒, 夏代玖
【申請人】德陽野山調(diào)味品廠
【公開日】2015年5月13日
【申請日】2014年12月12日