一種新型糟辣椒加工裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及辣椒制作加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種新型糟辣椒加工裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]糟辣椒是云南貴州獨有的美食調(diào)味品，其色澤鮮紅，香濃辣鮮，既辣又酸，特有的香、辣、鮮、酸、嫩、咸、脆的獨特風(fēng)味，人們特別喜愛，而且老少皆宜，在云南貴州美食中是必不可少的。比如烹制“魚香肉絲”、“魚香茄子”、“糟辣帶魚”、“糟辣脆皮魚”、“黔味回鍋肉”、“魚包韭菜”和“怪嚕飯”時之所必須，還用糟辣椒當(dāng)作基料制作腌菜、泡菜，制作涼拌菜，制作蘸水，可見糟辣椒在貴州美食中的地位。風(fēng)味比較純真的是，人工用刀來回剁清洗干凈的成熟紅辣椒，直至得到糟辣椒中的辣椒，然后添加一些生姜蒜之類的配料放入碳罐中即可，但是人工用刀剁，費時費力，而且長期剁辣椒對人的傷害較大。因此逐漸出現(xiàn)一些使用一般的粉碎機進(jìn)行制作，其制作是將清洗好的成熟紅辣椒放入粉碎機中再添加一下姜蒜之類的配料。但是這種加工裝置較為單一，粉碎的糟辣椒有些太過細(xì)小，基本看不辣椒，直接成了辣椒醬，有的又太粗糙，也基本沒有糟辣椒的本色。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]為解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供了一種可以制作多種粗細(xì)的糟辣椒，可以滿足不同口味需求。
[0004]一種新型糟辣椒加工裝置，包括機體、刀片一、濾網(wǎng)一、出料口一、連接柱、出料口二、底盤、電機、連接底座、濾網(wǎng)二和刀片三，機體上部設(shè)置入料口，電機固定安裝在機體下部上，電機軸穿過底盤底部與連接底座底部活動連接，連接底座上端穿過濾網(wǎng)二中心與連接柱連接，連接柱上端與濾網(wǎng)一底部連接，濾網(wǎng)一為圓錐形狀并設(shè)置在機體內(nèi)上部，濾網(wǎng)二為圓錐形狀設(shè)置在機體內(nèi)上部并位于濾網(wǎng)一下部，出料口一設(shè)置機體一側(cè)并位于濾網(wǎng)一下部，出料口二設(shè)置機體一側(cè)并位于濾網(wǎng)二下部，刀片一設(shè)置在濾網(wǎng)一上部一側(cè)上，刀片三設(shè)置在濾網(wǎng)二上部一側(cè)上。
[0005]進(jìn)一步，該裝置還包括刀片二和刀片四，刀片二設(shè)置在濾網(wǎng)一上部另一側(cè)上，刀片四設(shè)置在濾網(wǎng)二上部另一側(cè)上。
[0006]進(jìn)一步，該裝置的電機為變頻電機。
[0007]通過該技術(shù)手段本實用新型取得的有益效果為，該裝置結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，清洗方便。其可以制作多種粗細(xì)的糟辣椒，滿足不同口味的需求，具有推廣使用價值。
【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖2為本實用新型的濾網(wǎng)一俯視圖；
[0010]圖3為本實用新型的濾網(wǎng)二俯視圖；
[0011]在圖中:1、機體；2、入料口；3、刀片一；4、刀片二；5、濾網(wǎng)一；6、出料口一；7、連接柱；8、出料口二 ；9、底盤、10、電機；11、連接底座；12、濾網(wǎng)二 ；13、刀片三；14、刀片四。
【具體實施方式】
[0012]以下結(jié)合附圖對本實用新型的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實例只用于解釋實用新型，并非用于限定本實用新型的范圍。
[0013]一種新型糟辣椒加工裝置，所述裝置包括機體1、刀片一 3、濾網(wǎng)一 5、出料口一 6、連接柱7、出料口二 8、底盤9、電機10、連接底座11、濾網(wǎng)二 12和刀片三13，機體I上部設(shè)置入料口 2，電機10固定安裝在機體I下部上，電機10軸穿過底盤9底部與連接底座11底部活動連接，連接底座11上端穿過濾網(wǎng)二 12中心與連接柱7連接，連接柱7上端與濾網(wǎng)一5底部連接，濾網(wǎng)一 5為圓錐形狀并設(shè)置在機體I內(nèi)上部，濾網(wǎng)二 12為圓錐形狀設(shè)置在機體I內(nèi)上部并位于濾網(wǎng)一 5下部，出料口一 6設(shè)置機體I 一側(cè)并位于濾網(wǎng)一 5下部，出料口二8設(shè)置機體I 一側(cè)并位于濾網(wǎng)二 12下部，刀片一 3設(shè)置在濾網(wǎng)一 5上部一側(cè)上，刀片三13設(shè)置在濾網(wǎng)二 12上部一側(cè)上。通過濾網(wǎng)一 5和濾網(wǎng)二 12網(wǎng)目大小不一致，可以加工出不同的糟辣椒。
[0014]為使加工糟辣椒更為方便快捷，剁出較為均勻的糟辣椒，該裝置還包括刀片二 4和刀片四14，刀片二 4設(shè)置在濾網(wǎng)一 5上部另一側(cè)上，刀片四14設(shè)置在濾網(wǎng)二 12上部另一側(cè)上。
[0015]為使剁出較為均勻的糟辣椒，該裝置的電機10為變頻電機，這樣科可以加速減速，或者正反轉(zhuǎn)，這樣提高剁辣椒的效率，加工的糟辣椒細(xì)膩均勻。
[0016]本實用新型工作過程為:將清洗干凈成熟的紅辣椒和姜蒜等配料從入料口 2放入，啟動電機10工作，電機10通過連接底座11和連接柱7帶動濾網(wǎng)一 5和濾網(wǎng)二 12旋轉(zhuǎn)，動濾網(wǎng)一 5和濾網(wǎng)二 12上的刀片一 3、刀片二 4、刀片三13和刀片四14不斷切割辣椒及配料，根據(jù)需要可以不斷改變電機10的轉(zhuǎn)速或者使其周期性正反轉(zhuǎn)，在濾網(wǎng)一 5上加工的糟辣椒從出料口一 6出來，由于濾網(wǎng)一 5網(wǎng)目相對濾網(wǎng)二 12網(wǎng)目較大，因此一部分糟辣椒落入濾網(wǎng)二 12繼續(xù)加工，得出另一種粗細(xì)的糟辣椒并從出料口二 8流出。加工完畢后，關(guān)閉電機10，一起取出連接底座11、連接柱7、濾網(wǎng)一 5和濾網(wǎng)二 12，然后取出底盤9，進(jìn)行清洗，這樣清洗方便快捷，清洗到位，有效的保證了糟辣椒加工的干凈衛(wèi)生，加工出來的糟辣椒味道更為純美。
[0017]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種新型糟辣椒加工裝置，所述裝置包括機體(1)，所述機體(I)上部設(shè)置入料口(2)，其特征在于:所述裝置還包括刀片一(3)、濾網(wǎng)一(5)、出料口一(6)、連接柱(7)、出料口二(8)、底盤(9)、電機(10)、連接底座(11)、濾網(wǎng)二(12)和刀片三(13)，所述電機(10)固定安裝在機體(I)下部上，所述電機(10 )軸穿過底盤(9 )底部與連接底座(11)底部活動連接，所述連接底座(11)上端穿過濾網(wǎng)二(12)中心與連接柱(7)連接，所述連接柱(7)上端與濾網(wǎng)一(5)底部連接，所述濾網(wǎng)一(5)為圓錐形狀并設(shè)置在機體(I)內(nèi)上部，所述濾網(wǎng)二(12)為圓錐形狀設(shè)置在機體(I)內(nèi)上部并位于濾網(wǎng)一(5)下部，所述出料口一(6)設(shè)置機體(I) 一側(cè)并位于濾網(wǎng)一(5)下部，所述出料口二(8)設(shè)置機體(I) 一側(cè)并位于濾網(wǎng)二(12)下部，所述刀片一(3)設(shè)置在濾網(wǎng)一(5)上部一側(cè)上，所述刀片三(13)設(shè)置在濾網(wǎng)二(12)上部一側(cè)上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于:所述裝置還包括刀片二(4)和刀片四(14)，所述刀片二(4)設(shè)置在濾網(wǎng)一(5)上部另一側(cè)上，所述刀片四(14)設(shè)置在濾網(wǎng)二(12)上部另一側(cè)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的裝置，其特征在于:所述電機(10)為變頻電機。
【專利摘要】一種新型糟辣椒加工裝置，包括機體、刀片一、濾網(wǎng)一、出料口一、連接柱、出料口二、底盤、電機、連接底座、濾網(wǎng)二和刀片三，機體上部設(shè)置入料口，電機固定安裝在機體下部上，電機軸穿過底盤底部與連接底座底部活動連接，連接底座上端穿過濾網(wǎng)二中心與連接柱連接，連接柱上端與濾網(wǎng)一底部連接，濾網(wǎng)一為圓錐形狀并設(shè)置在機體內(nèi)上部，濾網(wǎng)二為圓錐形狀設(shè)置在機體內(nèi)上部并位于濾網(wǎng)一下部，出料口一設(shè)置機體一側(cè)并位于濾網(wǎng)一下部，出料口二設(shè)置機體一側(cè)并位于濾網(wǎng)二下部，刀片一設(shè)置在濾網(wǎng)一上部一側(cè)上，刀片三設(shè)置在濾網(wǎng)二上部一側(cè)上。該裝置結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，清洗方便。其可以制作多種粗細(xì)的糟辣椒，滿足不同口味的需求。
【IPC分類】B02C18-12, B02C23-10, B02C18-24
【公開號】CN204544349
【申請?zhí)枴緾N201520193271
【發(fā)明人】羅興貴
【申請人】余慶縣農(nóng)家人綠色食品開發(fā)有限公司
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年4月2日