新型絞肉機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及絞肉機技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種新型絞肉機。
【背景技術(shù)】
[0002]絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在驅(qū)動裝置中的轉(zhuǎn)動軸的擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。但現(xiàn)有的絞肉機在絞肉之后，機體內(nèi)往往由于殘留著碎肉，很難進行清洗，影響絞肉機進行下一次的工作；若要對機體徹底清洗則需要將機體內(nèi)的刀片組件拆卸，存在著清洗過程中以及清洗后的刀片組件的保存問題，容易出現(xiàn)刀片組件的遺失，造成不便。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型的目的在于提供一種新型絞肉機，方便絞肉機的清洗以及刀片組件的保存，結(jié)構(gòu)簡單。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用如下方案:
[0005]新型絞肉機，包括機體、用于切割肉類的刀片組件以及用于驅(qū)動刀片組件進行切割的驅(qū)動裝置，機體上設(shè)置有上端開口的進料通道、切割室以及具有開口的收納室，切割室與進料通道的下端連通；刀片組件可拆卸的安裝在切割室內(nèi)，切割室上設(shè)置有用于將肉類排出機體外的排料口 ；收納室內(nèi)設(shè)置有一用于放置從切割室拆卸下來的刀片組件的收納空間。
[0006]優(yōu)選的，收納室內(nèi)設(shè)置有多個沿機體高度方向排列的隔板，收納空間由相鄰兩隔板圍成。
[0007]優(yōu)選的，機體還包括一用于封蓋收納室的開口的蓋板，該蓋板可拆卸的安裝在機體上。
[0008]優(yōu)選的，刀片組件包括安裝在切割室靠近進料通道的一端的第一刀板、安裝在切割室遠離進料通道的一端的第二刀板以及位于第一刀板與第二刀板之間的刀片。
[0009]本實用新型的有益效果在于:
[0010]相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型的新型絞肉機，刀片組件可拆卸的安裝在切割室內(nèi)，方便對絞肉機的清洗；另外，在對絞肉機進行清洗時，可將拆卸下來的刀片組件安放在收納室內(nèi)的收納空間中，防止清洗過程中刀片組件的遺失，較好的保存刀片組件，且結(jié)構(gòu)簡單。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為圖1中A向視圖；
[0013]圖3為本實用新型的局部結(jié)構(gòu)分解示意圖。
[0014]其中，10、機體；11、進料通道；12、切割室；13、排料口 ；14、收納室；141、隔板；142、收納空間；20、刀片組件；21、第一刀板；22、刀片；23、第二刀板。
【具體實施方式】
[0015]下面，結(jié)合附圖以及【具體實施方式】，對本實用新型做進一步描述:
[0016]如圖1-3所示的新型絞肉機，包括機體10、用于切割肉類的刀片組件20以及用于驅(qū)動刀片組件20進行切割的驅(qū)動裝置，包括機體10、刀片組件20以及驅(qū)動裝置，該驅(qū)動裝置用于驅(qū)動刀片組件20對肉類進行切割。上述機體10上設(shè)置有進料通道11、切割室12以及具有開口的收納室14，該進料通道11的上端開口，該進料通道11的下端與切割室12連通，肉類原材料經(jīng)由進料通道11進入切割室12，在機體10需進行切割作業(yè)時，將上述刀片組件20可拆卸的安裝在切割室12中，并在上述驅(qū)動裝置的帶動下，刀片組件20的對切割室12內(nèi)的肉類進行切割，實現(xiàn)肉類被絞碎的效果，與此同時在該切割室12上還設(shè)置一排料口 13，使上述被切碎的肉類從該排料口 13排出。當(dāng)然，在本實施例中，上述驅(qū)動裝置可采用電機，通過電機的轉(zhuǎn)軸與刀片組件的配合來實現(xiàn)整個切割，而因驅(qū)動裝置與刀片組件之間的裝配以及配合關(guān)系為現(xiàn)有技術(shù)，故在本實施例中不再作贅述。
[0017]具體上述收納室14設(shè)置有用于放置從切割室12拆卸下來的刀片組件20的收納空間，具體在機體10絞肉之后，需對機體10進行清洗，此時，將安裝在切割室12內(nèi)的刀片組件20拆卸，方便對機體10內(nèi)部進行清洗，同時直接對刀片組件20進行清洗，使整個機體10的清潔度更高，而在清洗過程中，將刀片組件20安放在收納室14的收納空間142內(nèi)，可有效避免清洗過程中刀片組件20的遺失，同時清洗完之后刀片組件20也可一直存放在收納室14內(nèi)，方便下次使用時的安裝，也使得下次使用刀片組件20時更加衛(wèi)生，且另設(shè)用于存放刀片22的裝置，降低成本。
[0018]優(yōu)選的，收納室14內(nèi)設(shè)置有多個沿機體10高度方向排列的隔板141，上述的收納空間142由相鄰的兩隔板141圍成，在機體10的清洗過程中，可將拆卸下來的不同的零件存放在不同的收納空間142內(nèi)，有序歸類，方便拿放。
[0019]優(yōu)選的，機體10還包括一用于封蓋收納室14的開口的蓋板，在刀片組件20存放到收納室14之后，可蓋上蓋板，提高收納室14內(nèi)的清潔度，具體該蓋板可拆卸的安裝在機體10上，方便裝配和拿放。
[0020]優(yōu)選的，上述刀片組件20具體可包括第一刀板21、第二刀板23以及刀片22，使第一刀板21安裝在切割室12靠近進料通道11的一端，第二刀板23安裝在切割室12遠離進料通道11的一端，上述刀片22則安裝在第一刀板21與第二刀板23之間，如此，驅(qū)動裝置的作用下，由進料通道11肉類會被擠壓進入切割室12，進入的肉類會先經(jīng)過第一刀板21，第一刀板21會肉類進行初次切割，被初切割的肉類接著在旋轉(zhuǎn)的刀片22的作用下被切割的更小，最終在第二刀板23的作用下進一步切割并被排料口 13排出機體10外，達到碎肉的效果，提高整個裝置的切割力，切割效率高，且能有效防止絞肉過程中出現(xiàn)的堵塞問題，?是1?廣& Ij^f生會K ο
[0021]本實用新型的新型絞肉機，刀片組件20可拆卸的安裝在切割室12內(nèi)，方便對絞肉機的清洗；另外，在對絞肉機進行清洗時，可將拆卸下來的刀片組件20安放在機體10上的收納室14內(nèi)，防止清洗過程中刀片組件20的遺失，較好的保存刀片組件20，且結(jié)構(gòu)簡單。
[0022]對本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，可根據(jù)以上描述的技術(shù)方案以及構(gòu)思，做出其它各種相應(yīng)的改變以及形變，而所有的這些改變以及形變都應(yīng)該屬于本實用新型權(quán)利要求的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.新型絞肉機，包括機體、用于切割肉類的刀片組件以及用于驅(qū)動刀片組件進行切割的驅(qū)動裝置，其特征在于，機體上設(shè)置有上端開口的進料通道、切割室以及具有開口的收納室，切割室與進料通道的下端連通；刀片組件可拆卸的安裝在切割室內(nèi)，切割室上設(shè)置有用于將肉類排出機體外的排料口 ；收納室內(nèi)設(shè)置有一用于放置從切割室拆卸下來的刀片組件的收納空間。2.如權(quán)利要求1所述的新型絞肉機，其特征在于，收納室內(nèi)設(shè)置有多個沿機體高度方向排列的隔板，收納空間由相鄰兩隔板圍成。3.如權(quán)利要求1所述的新型絞肉機，其特征在于，機體還包括一用于封蓋收納室的開口的蓋板，該蓋板可拆卸的安裝在機體上。4.如權(quán)利要求1所述的新型絞肉機，其特征在于，刀片組件包括安裝在切割室靠近進料通道的一端的第一刀板、安裝在切割室遠離進料通道的一端的第二刀板以及位于第一刀板與第二刀板之間的刀片。
【專利摘要】新型絞肉機，包括機體、用于切割肉類的刀片組件以及用于驅(qū)動刀片組件進行切割的驅(qū)動裝置，機體上設(shè)置有上端開口的進料通道、切割室以及具有開口的收納室，切割室與進料通道的下端連通；刀片組件可拆卸的安裝在切割室內(nèi)，切割室上設(shè)置有用于將肉類排出機體外的排料口；收納室內(nèi)設(shè)置有一用于放置從切割室拆卸下來的刀片組件的收納空間。本實用新型的新型絞肉機，刀片組件可拆卸的安裝在切割室內(nèi)，方便對絞肉機的清洗；另外，在對絞肉機進行清洗時，可將拆卸下來的刀片組件安放在收納室內(nèi)的收納空間中，防止清洗過程中刀片組件的遺失，較好的保存刀片組件，且結(jié)構(gòu)簡單。
【IPC分類】B02C18/36, B02C18/30
【公開號】CN204656673
【申請?zhí)枴緾N201520334328
【發(fā)明人】張梅
【申請人】廣州斯騰電子實業(yè)有限公司
【公開日】2015年9月23日
【申請日】2015年5月20日