本發(fā)明涉及果渣炭制備,具體為一種果渣炭制備工藝流程。
背景技術:
1、如今的果汁飲料已廣泛被銷售,各種水果在榨汁后都會產生果渣,例如常見的果渣有蘋果渣、甘蔗渣、葡萄渣、番茄渣、橘子渣、山楂渣、橄欖渣、梨渣、杏渣等等。這些果渣若直接丟棄也會污染環(huán)境,同時造成資源的浪費。
2、于是,人們將果渣制成果渣碳,讓各種果渣仍能夠發(fā)揮余熱,將果渣制成果渣炭燃燒后,其燃燒的灰燼不僅能作為肥料使用,而且不會產生任何污染。但是現有果渣碳和平常的木質碳、竹炭等一樣,直接將果渣進行碳化處理,然后壓制成炭塊,造成用果渣生產的碳和木質碳、竹炭之間沒什么區(qū)別;
3、而且,現有市售碳塊基本上都是無色無味的,基本上都采用木材或者竹子制備而成,容易造成資源浪費。為此,我們提出一種果渣炭制備工藝流程,其生產的果渣炭易點燃且燃燒速度快且燃燒時具有清香的味道,用以解決背景技術所提出的問題。
技術實現思路
1、本發(fā)明提供了一種果渣炭制備工藝流程,制備的果渣碳易點燃且燃燒時間長,且燃燒是能夠產生獨特香氣為食物增香的優(yōu)點,解決了上述背景技術中提出的問題。
2、本發(fā)明的技術方案是這樣實現的:設計一種果渣炭制備工藝流程,包括如下步驟:
3、步驟一、準備果渣,將果渣中的雜物去除,讓果渣保持潔凈,之后將果渣進行發(fā)酵處理;
4、步驟二、將發(fā)酵后的果渣干燥后粉碎成碎屑,制得果渣屑;由于果渣屑發(fā)酵的原因,果渣屑內含有微量的酒精和微生物,同時果渣屑還攜帶有果香;
5、步驟三、準備碳粉,將碳粉與果渣屑充分混合;
6、步驟四、在步驟三中加入果渣屑,將果渣屑與碳粉攪拌混合,讓果渣屑在碳粉中均勻分布,制得碳粉混合物;
7、步驟五、在碳粉混合物中加水并持續(xù)攪拌,后將混合物擠壓成型,即可制得炭塊;
8、步驟六、從步驟三中取一定量的碳粉,在該碳粉內加入助燃劑和水攪拌成均質的糊狀;
9、步驟七、將炭塊快速浸沒在步驟六的糊狀混合物內,讓每個炭塊表面均勻的包裹一層助燃劑和碳粉的混合物;
10、步驟八、將經過步驟七的炭塊干燥即可制得果渣炭,該果渣炭點燃后,由于其內部含有由酒精、果香和微生物的緣故,會發(fā)出獨特的香氣,味道清香。
11、優(yōu)選地,步驟四中添加粘合劑。
12、優(yōu)選地,碳粉80~180份、粘結劑10~32份、助燃劑5~25份、果渣屑5~70份。
13、優(yōu)選地,粘結劑為淀粉。
14、優(yōu)選地,碳粉88份、粘結劑15份、助燃劑8份、果渣屑12份。
15、優(yōu)選地,碳粉105份、粘結劑22份、助燃劑12份、果渣屑25份。
16、優(yōu)選地,碳粉135份、粘結劑23份、助燃劑18份、果渣屑46份。
17、優(yōu)選地,果渣屑長度在0.1~5㎜,直徑在0.1~1.5㎜之間。
18、與現有技術相比,本發(fā)明在使用時,果渣屑均勻分布在炭塊內部,由于果渣屑直徑細,其相對于擠壓密實的炭塊與空氣的接觸面增加,所以當炭塊的外部迅速點燃后,接下來燃燒的就是炭塊的外表,由于果渣屑在高溫下首先被點燃,燃燒后的果渣屑處就會留下一個微孔,而該孔會布滿整個炭塊的表面,所以炭塊表面與空氣的接觸面積增加,使得炭塊能夠加速燃燒,而燃燒的過程中不斷地出現新孔,且該果渣碳的燃燒時長明顯增加,熱值更高,且點燃時間更短,易燃性能有顯著改善;
19、并且本發(fā)明提出的果渣碳中混入發(fā)酵后的果渣屑,其內含有微生物和酒精,而且果渣含有果香,所以在燃燒時會產生獨特的香氣,味道清香,能夠為所燒烤的食物進行增香,讓所烤出的食物更加美味。
1.一種果渣炭制備工藝流程,其特征在于,包括如下步驟:
2.如權利要求1所述的果渣炭制備工藝流程,其特征在于,步驟四中添加粘合劑。
3.如權利要求2所述的果渣炭制備工藝流程,其特征在于,碳粉80~180份、粘結劑10~32份、助燃劑5~25份、果渣屑5~70份。
4.如權利要求3所述的果渣炭制備工藝流程,其特征在于,粘結劑為淀粉。
5.如權利要求3所述的果渣炭制備工藝流程,其特征在于,碳粉88份、粘結劑15份、助燃劑8份、果渣屑12份。
6.如權利要求3所述的果渣炭制備工藝流程,其特征在于,碳粉105份、粘結劑22份、助燃劑12份、果渣屑25份。
7.如權利要求3所述的果渣炭制備工藝流程,其特征在于,碳粉135份、粘結劑23份、助燃劑18份、果渣屑46份。
8.如權利要求4所述的果渣炭制備工藝流程,其特征在于,果渣屑長度在0.1~5㎜,直徑在0.1~1.5㎜之間。