專利名稱：一種燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)及其構(gòu)成的傳動系統(tǒng)和燒烤設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)及其構(gòu)成的傳動系統(tǒng)和燒烤設(shè)備，更具體的說，尤其涉及一種基本兼容所有燒烤釬的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)及其構(gòu)成的傳動系統(tǒng)和燒烤設(shè) 備。
背景技術(shù)：
燒烤作為人類最為原始的烹調(diào)方式，其加工出來的食物具有難以抵擋的誘惑，能激發(fā)人們的食欲，使人生津開胃。燒烤，作為一種餐飲形式，其不再只是適合人類夏天享用，已經(jīng)發(fā)展成為一年四季均可享用的美食?，F(xiàn)在市場上的燒烤設(shè)備種類繁多，其加熱方式有碳烤、氣源燒烤、電加熱燒烤等。但是，現(xiàn)有燒烤設(shè)備上設(shè)置的自動翻轉(zhuǎn)設(shè)備簡單，其所能夾持的燒烤釬形狀十分單一，有的僅能夾持圓形燒烤釬，有的則僅能夾持方形燒烤釬、扁形釬或螺旋釬中的一種。這樣，由于燒烤設(shè)備上的自動翻轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)不能兼容圓形釬、方形釬、扁形釬和螺旋釬等，如果是采購的制作好的燒烤串，則必須將其卸下串到特定的釬子上，才能進(jìn)行燒烤。不僅費(fèi)事費(fèi)力，而且還造成燒烤釬的浪費(fèi)。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型為了克服上述技術(shù)問題的缺點(diǎn)，提供了一種燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)及其構(gòu)成的傳動系統(tǒng)和燒烤設(shè)備。本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)，包括起承載作用的夾持體，其特別之處在于所述夾持體上開設(shè)有橫向空腔以及與橫向空腔相連通的至少一個縱向空腔，縱向空腔內(nèi)設(shè)置有彈簧和夾持鋼珠；夾持鋼珠一部分位于縱向空腔內(nèi)，另一部分位于橫向空腔內(nèi)；所述彈簧處于被壓縮狀態(tài)，夾持鋼珠與橫向空腔的內(nèi)壁之間形成固定燒烤釬的夾持空腔。夾持體用于承載燒烤釬，并帶到燒烤釬進(jìn)行轉(zhuǎn)動；燒烤釬通過橫向空腔的開口伸入到夾持空腔中，在伸入的過程中，勢必要頂起夾持鋼珠，夾持鋼珠就會對彈簧進(jìn)行進(jìn)一步壓縮，這樣，在彈簧的壓力作用下，燒烤釬就會被緊緊的壓住，有效地實(shí)現(xiàn)了對燒烤釬的固定。在彈簧的末端采用鋼珠，便于各種類型燒烤釬的插入和拔出，實(shí)現(xiàn)了對所有類型燒烤釬的兼容，大大方便了使用。本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)，所述縱向空腔的數(shù)目為兩個，兩縱向空腔位于同一直線上且均與橫向空腔垂直；兩縱向空腔中的彈簧、夾持鋼珠的形狀相同，兩夾持鋼珠與橫向空腔的內(nèi)壁之間形成夾持空腔。當(dāng)兩縱向空腔位于同一直線上，且彈簧、夾持鋼珠的形狀相同的情況下，兩夾持鋼珠的相切點(diǎn)就會位于橫向空腔的中心點(diǎn)處，其在橫向空腔中形成的夾持空腔，更有利于燒烤釬的插入、拔出，以及對燒烤釬的固定。本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)，所述夾持體的一側(cè)設(shè)置有固定驅(qū)動齒輪的齒輪固定部。在驅(qū)動齒輪的帶動下，可實(shí)現(xiàn)夾持體的轉(zhuǎn)動，進(jìn)而驅(qū)使燒烤釬上的食物進(jìn)行轉(zhuǎn)動。本實(shí)用新型的由燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)構(gòu)成的傳動系統(tǒng)，其特別之處在于包括驅(qū)動電
3CN 202714735 U
書
明
說
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機(jī)、與驅(qū)動電機(jī)的輸出軸相固定的主動齒輪以及驅(qū)使燒烤釬轉(zhuǎn)動的多個夾持體，每個夾持體上均固定有驅(qū)動齒輪；主動齒輪與驅(qū)動齒輪通過鏈條相連接。驅(qū)動電機(jī)實(shí)現(xiàn)動力輸出，用于帶動主動齒輪進(jìn)行轉(zhuǎn)動。夾持體上設(shè)置驅(qū)動齒輪，且主動齒輪與驅(qū)動齒輪通過鏈條相連接，有效地實(shí)現(xiàn)了一個驅(qū)動電機(jī)驅(qū)使多個燒烤釬的轉(zhuǎn)動。·[0011]本實(shí)用新型的由燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)構(gòu)成的燒烤設(shè)備，其特別之處在于包括由左側(cè)壁和右側(cè)壁構(gòu)成的箱體以及驅(qū)使夾持體轉(zhuǎn)動的驅(qū)動電機(jī)，左側(cè)壁與右側(cè)壁之間為燒烤空腔，燒烤空腔中設(shè)置有多條電加熱管；多個夾持體沿直線方向轉(zhuǎn)動地設(shè)置于左側(cè)壁中，每個夾持體上的橫向空腔的開口朝向燒烤空腔，右側(cè)壁上開設(shè)有用于承載燒烤釬的固定槽；每個夾持體上均固定有驅(qū)動齒輪，驅(qū)動電機(jī)的輸出軸上固定有主動齒輪，主動齒輪與驅(qū)動齒輪通過鏈條相連接。多個夾持體設(shè)置于左側(cè)壁中，在驅(qū)動電機(jī)的帶動下可進(jìn)行自由轉(zhuǎn)動。右側(cè)壁上的固定槽實(shí)現(xiàn)對燒烤釬的支撐作用，以便保證燒烤釬自由轉(zhuǎn)動。在使用的過程中，將串有食物的燒烤釬的一端插入到每個夾持體的橫向空腔中，另一端擔(dān)到固定槽上；啟動驅(qū)動電機(jī)和開啟電加熱管，燒烤釬就會在跟隨夾持體進(jìn)行轉(zhuǎn)動，便于進(jìn)行燒烤。本實(shí)用新型的由燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)構(gòu)成的燒烤設(shè)備，所述燒烤空腔的底部設(shè)置有用于收納燒烤食品上落下物的水盒；燒烤空腔中設(shè)置有溫度傳感器。設(shè)置水盒，可有效避免被燒烤分解的食材脂肪滴在燒烤熱源上而發(fā)生焦化，以及料理過程中灑在食物上跌落的調(diào)料的焦化，避免了油煙氣體的產(chǎn)生。設(shè)置溫度傳感器，可有效控制加熱溫度，保證燒烤質(zhì)量。本實(shí)用新型的有益效果是(1)本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)，通過設(shè)置與燒烤釬相配合的橫向空腔以及設(shè)置有彈簧和夾持鋼珠的縱向空腔，依靠夾持鋼珠與橫向空腔內(nèi)壁形成的夾持空腔，有效地實(shí)現(xiàn)了對各種類型的燒烤釬的固定，諸如圓形釬、方形釬、扁形釬和螺旋釬等均可牢固的固定在夾持體上；由于夾持鋼珠可以在任意方向轉(zhuǎn)動，便于燒烤釬的插入和拔出。(2)通過在夾持體上設(shè)置驅(qū)動齒輪，可有效實(shí)現(xiàn)夾持體帶動燒烤釬進(jìn)行轉(zhuǎn)動。(3)本實(shí)用新型的驅(qū)動機(jī)構(gòu)，驅(qū)動電機(jī)通過鏈條帶動多個夾持體進(jìn)行轉(zhuǎn)動，以便驅(qū)使多個燒烤釬進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，便于同時加工出更多食物。(4)本實(shí)用新型的燒烤設(shè)備，通過在左側(cè)壁上設(shè)置多個夾持體，在右側(cè)壁上設(shè)置固定槽，有效地實(shí)現(xiàn)了對燒烤釬的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動，便于烤出更加美味的食物。本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)、傳動系統(tǒng)以及燒烤設(shè)備具有結(jié)構(gòu)簡潔合理、燒烤釬的兼容性強(qiáng)、有益效果突出和便于應(yīng)用推廣的優(yōu)點(diǎn)。

[0015]圖I為本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)的主視圖；[0016]圖2為圖I中A-A截面的局部剖視圖；[0017]圖3為本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)的右視圖；[0018]圖4為本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；[0019] 閱圖5為本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)與驅(qū)動齒輪、燒烤釬配合之后的結(jié)構(gòu)原理圖;圖6為由本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)組成的傳動系統(tǒng)的原理圖；[0021]圖7為由本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)組成的燒烤設(shè)備結(jié)構(gòu)原理圖。
4[0022]圖中1夾持體，2橫向空腔，3縱向空腔，4齒輪固定部，5彈簧，6固定鋼圈，7夾持鋼珠，8夾持空腔，9驅(qū)動齒輪，10燒烤釬，11驅(qū)動電機(jī)，12主動齒輪，13鏈條，14箱體，15左側(cè)壁，16右側(cè)壁，17固定槽，18電加熱管，19水盒。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖與實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。如圖I、圖3和圖4所示，分別給出了本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)的主視圖、右視圖和立體圖，圖2給出了圖I中A-A的剖視圖，所示的夾持機(jī)構(gòu)包括夾持體I、橫向空腔2、縱向空腔3、齒輪固定部4、彈簧5、固定鋼圈6、夾持鋼珠7。夾持體I起固定和支撐燒烤釬10的作用，橫向空腔2沿夾持體I的橫向開設(shè)，縱向空腔3沿夾持體I的縱向開設(shè)，縱向空腔3與橫向空腔2相連通且相互垂直。彈簧5和夾持鋼珠7設(shè)置于縱向空腔3中，在夾持體I的外圍還設(shè)置有對彈簧5進(jìn)行限位的固定鋼圈6，以防止彈簧5從縱向空腔3中彈出。所不的夾持鋼珠7 —部分位于橫向空腔2中，另一部分位于縱向空腔3中，且處于夾持鋼珠7與固定鋼圈6之間的彈簧5始終處于被壓縮狀態(tài)。圖中所示的縱向空腔3、彈簧5和夾持鋼珠7均為兩個，兩個夾持鋼珠7與橫向空腔2的壁之間形成了夾持空腔8。如圖5所示，給出了夾持體I與燒烤釬10相配合的結(jié)構(gòu)示意圖；在使用的過程中，當(dāng)將燒烤釬10的一端插入到夾持空腔8的過程中，由于夾持鋼珠7可在任意方向上進(jìn)行轉(zhuǎn)動，使得插入十分容易，而且對各種類型的燒烤釬均兼容，諸如圓形釬、方形釬、扁形釬和螺旋釬均可方便地插入；同時，勢必會將兩夾持鋼珠7頂起，迫使彈簧5進(jìn)一步壓縮，在彈簧5的壓力作用下，燒烤釬10會被牢固的固定在夾持空腔8中。在燒烤完畢，拔出的過程中，由于夾持鋼珠7的任意方向轉(zhuǎn)動性，以及彈簧5的彈性，燒烤釬10會十分容易的從夾持空腔8中拔出。如圖5給出的夾持體I與驅(qū)動齒輪9相配合的機(jī)構(gòu)圖，以及如圖6給出的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)組成的傳動系統(tǒng)的原理圖，傳動系統(tǒng)包括多個夾持體I、鏈條13、驅(qū)動電機(jī)11和主動齒輪12。所示的驅(qū)動齒輪9固定夾持體I的齒輪固定部4上，以便驅(qū)動齒輪9帶動夾持體I進(jìn)行轉(zhuǎn)動。所示的多個夾持體I在同一方向進(jìn)行排列，主動齒輪12與驅(qū)動電機(jī)11的輸出軸相固定，主動齒輪12與驅(qū)動齒輪9通過鏈條13相連接，在驅(qū)動電機(jī)11的驅(qū)動下，可有效地驅(qū)使所有夾持體I進(jìn)行轉(zhuǎn)動。如圖7所示，給出了由本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)組成的燒烤設(shè)備結(jié)構(gòu)原理圖，其包括箱體14、左側(cè)壁15、右側(cè)壁16、固定槽17、電加熱管18、水盒19、溫度傳感器。所示的左側(cè)壁15和右側(cè)壁16設(shè)置于箱體14的兩側(cè)，左側(cè)壁15與右側(cè)壁16之間為燒烤空腔，燒烤空腔的下部為多根電加熱管18，電加熱管18的下方為水盒19。多個夾持體I沿同一方向、并排地設(shè)置于左側(cè)壁15中，夾持體I上設(shè)置有與主動齒輪12通過鏈條13相連接的驅(qū)動齒輪9，以便驅(qū)動電機(jī)11驅(qū)使所有的夾持體I進(jìn)行轉(zhuǎn)動。每個夾持體I上橫向空腔2的開口均朝向燒烤空腔，固定槽17均勻地設(shè)置在右側(cè)壁16上，每個固定槽17分別與一個夾持體I相對應(yīng)。在使用的過程中，將串有食物的燒烤釬10的一端插入到每個夾持體的橫向空腔2中，另一端擔(dān)到固定槽17上；啟動驅(qū)動電機(jī)11和開啟電加熱管18，燒烤釬10就會在跟隨夾持體I進(jìn)行轉(zhuǎn)動，依靠電加熱管18發(fā)出的熱量進(jìn)行燒烤。[0030]為了控制燒烤時的溫度，還可在燒烤空腔中布設(shè)溫度傳感器。燒烤的過稱中，被燒烤分解的食材脂肪以及調(diào)料會落入到水盒中，防止了焦化，避免了油煙氣體的產(chǎn)生。
權(quán)利要求1.一種燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)，包括起承載作用的夾持體(1)，其特征在于所述夾持體上開設(shè)有橫向空腔(2)以及與橫向空腔相連通的至少一個縱向空腔(3)，縱向空腔內(nèi)設(shè)置有彈簧(5)和夾持鋼珠(7);夾持鋼珠一部分位于縱向空腔內(nèi)，另一部分位于橫向空腔內(nèi)；所述彈簧(5)處于被壓縮狀態(tài)，夾持鋼珠與橫向空腔的內(nèi)壁之間形成固定燒烤釬(10)的夾持空腔(8)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)，其特征在于所述縱向空腔(3)的數(shù)目為兩個，兩縱向空腔位于同一直線上且均與橫向空腔(2)垂直；兩縱向空腔中的彈簧(5)、夾持鋼珠(7)的形狀相同，兩夾持鋼珠與橫向空腔的內(nèi)壁之間形成夾持空腔(8)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)，其特征在于所述夾持體(I)的一側(cè)設(shè)置有固定驅(qū)動齒輪(9)的齒輪固定部(4)。
4.一種基于權(quán)利要求I所述的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)的傳動系統(tǒng)，其特征在于包括驅(qū)動電機(jī)(11)、與驅(qū)動電機(jī)的輸出軸相固定的主動齒輪(12)以及驅(qū)使燒烤釬(10)轉(zhuǎn)動的多個夾持體(1)，每個夾持體上均固定有驅(qū)動齒輪(9);主動齒輪與驅(qū)動齒輪通過鏈條(13)相連接。
5.一種基于權(quán)利要求I所述的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)的燒烤設(shè)備，其特征在于包括由左側(cè)壁(15)和右側(cè)壁(16)構(gòu)成的箱體(14)以及驅(qū)使夾持體(I)轉(zhuǎn)動的驅(qū)動電機(jī)(11)，左側(cè)壁與右側(cè)壁之間為燒烤空腔，燒烤空腔中設(shè)置有多條電加熱管(18);多個夾持體沿直線方向轉(zhuǎn)動地設(shè)置于左側(cè)壁中，每個夾持體上的橫向空腔(2)的開口朝向燒烤空腔，右側(cè)壁上開設(shè)有用于承載燒烤釬(10)的固定槽(17);每個夾持體上均固定有驅(qū)動齒輪(9)，驅(qū)動電機(jī)的輸出軸上固定有主動齒輪(12)，主動齒輪與驅(qū)動齒輪通過鏈條(13)相連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的燒烤設(shè)備，其特征在于所述燒烤空腔的底部設(shè)置有用于收納燒烤食品上落下物的水盒(19);燒烤空腔中設(shè)置有溫度傳感器。
專利摘要本實(shí)用新型為一種燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)，包括夾持體，特征在于夾持體上開設(shè)有橫向空腔和至少一個縱向空腔，縱向空腔內(nèi)設(shè)置有彈簧和夾持鋼珠；夾持鋼珠一部分位于縱向空腔內(nèi)，另一部分位于橫向空腔內(nèi)；所述彈簧處于被壓縮狀態(tài)，夾持鋼珠與橫向空腔的內(nèi)壁之間形成固定燒烤釬的夾持空腔。傳動系統(tǒng)，包括驅(qū)動電機(jī)、主動齒輪和多個夾持體，每個夾持體上均固定有驅(qū)動齒輪；主動齒輪與驅(qū)動齒輪通過鏈條相連。本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)，可實(shí)現(xiàn)對各類燒烤釬的固定，諸如圓形釬、方形釬、扁形釬和螺旋釬等均可牢固的固定在夾持體上。本實(shí)用新型的燒烤釬夾持機(jī)構(gòu)、傳動系統(tǒng)以及燒烤設(shè)備具有結(jié)構(gòu)簡潔合理、燒烤釬的兼容性強(qiáng)、有益效果突出和便于應(yīng)用推廣的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號F16H7/06GK202714735SQ20122043117
公開日2013年2月6日 申請日期2012年8月29日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月29日
發(fā)明者劉勇 申請人:劉勇