專利名稱：無公害農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入速測技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明主要是對食品、農(nóng)產(chǎn)品中甲醛、二氧化硫和吊白塊進(jìn)行快速提取、分離、顯色等進(jìn)行速測方法進(jìn)行技術(shù)研究。
背景技術(shù)：
與國內(nèi)同類技術(shù)比較，本項(xiàng)目所研制的食品中二氧化硫、甲醛、吊白塊的速測技術(shù)具有成本低、操作簡便、設(shè)備應(yīng)用范圍廣、環(huán)保等方面的提高。

發(fā)明內(nèi)容
符合國標(biāo)要求、自主創(chuàng)新、博采眾長。(1)、二氧化硫殘留量測定采用超聲波提取、無汞吸收、離心分離被測物、鹽酸副玫瑰苯胺顯色，既降低成本，又避免了汞的毒害和污染，樣品處理比國標(biāo)方法時(shí)間縮短十幾倍。(2)、經(jīng)對甲醛、吊白塊的提取時(shí)間、溫度、濃度及檢測結(jié)果相互影響的反復(fù)試驗(yàn)，確定采用蒸餾水作提取劑，優(yōu)化測定條件，既方便操作，又避免了化學(xué)試劑的污染，而且大大降低檢驗(yàn)成本。(3)、通過延長乙酰丙酮加熱顯色時(shí)間，提高測定吊白塊的回收率。(4)、采用家庭裝速測試劑盒并配有速測卡，快速檢測食品中二氧化硫殘留量、吊白塊、甲醛。(5)、采用自定義程序速測儀快速定量檢測食品中二氧化硫殘留量、吊白塊、甲醛。
具體實(shí)施例方式
一、速測儀1、二氧化硫測定(1)選取有代表性樣品，粉碎混勻，使用便攜式天平(感量0.01克)稱取樣品0.50克于具塞刻度離心管中。
向離心管中加入4.0ml試劑1，超聲提取樣品20分鐘后，加入試劑2、試劑3各0.5ml，以水定容至10ml，混勻，離心1分鐘，取上清液1.0ml于具塞比色管中，加9ml試劑1，按順序加入1.0ml試劑4、1.0ml試劑5，充分混勻，再加入1.0ml試劑6，蓋塞混勻后在25恒溫水浴顯色10分鐘。同時(shí)做空白。
以空白比色液為零管，使用速測儀二氧化硫測定程序，按界面提示操作測定，直接讀取測定結(jié)果。
2、甲醛測定(1)選取有代表性樣品，粉碎混勻，使用便攜式天平(感量0.01克)稱取樣品1.00克于具塞刻度離心管中。
(2)向離心管中加入4.0ml蒸餾水，超聲提取樣品20分鐘后，加入試劑1、試劑2各0.5ml，以蒸餾水定容至10ml，混勻，離心1分鐘，取上清液2.0ml于具塞比色管中，加8ml蒸餾水，加入1.0ml試劑3，充分混勻，置沸水浴顯色3分鐘，取出冷卻。同時(shí)做空白。
以空白比色液為零管，使用速測儀甲醛測定程序，按界面提示操作測定，直接讀取測定結(jié)果。
3、吊白塊測定(1)選取有代表性樣品，粉碎混勻，使用便攜式天平(感量0.01克)稱取樣品1.00克于具塞刻度離心管中。
(2)向離心管中加入4.0ml蒸餾水，超聲提取樣品10分鐘后，加入試劑1、試劑2各0.5ml，以水定容至10ml，混勻，離心1分鐘，各取上清液1.0ml于具塞比色管中，
(3)向其中一份上清液加9ml試劑3，按順序加入1.0ml試劑4、1.0ml試劑5，充分混勻，再加入1.0ml試劑6，蓋塞混勻后在25恒溫水浴顯色10分鐘。同時(shí)做空白。按二氧化硫測定程序測定。
向另一份上清液加9ml蒸餾水，加1.0ml試劑7，混合均勻，置沸水浴顯色10分鐘，取出冷卻。同時(shí)做空白。以空白比色液為零管，按甲醛測定程序測定。
結(jié)果判定當(dāng)被測樣品的二氧化硫含量與甲醛含量比值為0.5～3.5時(shí)，將甲醛含量值乘以5.138即為樣品中吊白塊含量。
二、速測試劑盒1、二氧化硫試劑盒(1)取一定量粉碎的樣品至提取瓶第一刻度，加提取液至第二刻度，搖勻，靜止5-10分鐘。
(2)用滴管吸取10滴浸泡液于比色管中，加提取液至刻度。
(3)按順序分別滴加檢測液A、B、C各10滴于比色管中，搖勻。
(4)5分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)色階卡比較，顏色接近的即為相應(yīng)的二氧化硫含量。
2、甲醛試劑盒(1)取一定量粉碎的樣品至提取瓶第一刻度，加干凈的自來水至第二刻度，浸泡5-10分鐘。
(2)用滴管吸取20滴浸泡液(約1ml)于比色管中，加干凈的自來水至刻度(水發(fā)產(chǎn)品可直接取浸泡液至刻度)。
(3)往比色管中按順序分別滴加A檢測液10滴、B檢測液10滴，搖勻。
(4)10分鐘后再加入C檢測液3滴，混勻。放置5分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)色階卡比較，顏色接近的即為相應(yīng)的甲醛含量。
3、吊白塊試劑盒(1)取粉碎的樣品至提取瓶第一刻度，加水至第二刻度，混勻，浸泡5-10分鐘。
(2)用滴管吸取浸泡液20滴(約1ml)于A套試劑中的比色瓶中，加干凈的自來水至刻度，往比色管仲按順序滴加A1檢測液和A2檢測液各10滴，搖勻。10分鐘后再滴加A3檢測液3滴，放置5分鐘后觀察比色管中浸泡液中的顏色。
(3)用滴管吸取浸泡液10滴于B套試劑中的比色瓶中，加提取液至刻度，往比色管中按順序滴加B1、B2、B3檢測液各10滴至刻度，混勻。5分鐘后觀察比色管中浸泡液中的顏色。
(4)結(jié)果判斷A套比色瓶B套比色瓶中浸泡液均呈現(xiàn)顏色，則可判定樣品中含吊白塊，將A套比色瓶中液體顏色與標(biāo)準(zhǔn)色階卡比較，顏色接近的即為吊白塊含量。如果A套比色瓶顯色而B套比色瓶不顯色或顏色很淡，則樣品中不含吊白塊。
權(quán)利要求
1.一種無公害農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入速測技術(shù)，其特征是對食品、農(nóng)產(chǎn)品中甲醛、二氧化硫和吊白塊進(jìn)行快速提取、分離、顯色的速測方法。(1)、二氧化硫測定采用超聲波提取、無汞吸收、離心分離被測物、鹽酸副玫瑰苯胺顯色。(2)、甲醛測定采用蒸餾水作提取劑，超聲波提取、離心分離被測物、置沸水浴顯色。(3)、通過延長乙酰丙酮加熱顯色時(shí)間提高測定吊白塊的回收率。(4)、采用家庭裝速測試劑盒并配有速測卡，快速檢測食品中二氧化硫殘留量、吊白塊、甲醛。(5)、采用自定義程序速測儀快速定量檢測食品中二氧化硫殘留量、吊白塊、甲醛。
全文摘要
無公害農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入速測技術(shù)主要是對食品、農(nóng)產(chǎn)品中甲醛、二氧化硫和吊白塊進(jìn)行快速提取、分離、顯色等進(jìn)行速測方法進(jìn)行技術(shù)研究。(1)二氧化硫殘留量測定采用采取超聲波提取、離心分離，采用無汞吸收，樣品處理比國標(biāo)方法時(shí)間縮短十幾倍。(2)經(jīng)對甲醛、吊白塊的提取時(shí)間、溫度、濃度及檢測結(jié)果相互影響的反復(fù)試驗(yàn)，確定采用蒸餾水作提取劑，避免了化學(xué)試劑的污染，大大降低檢驗(yàn)成本。(3)通過延長乙酰丙酮加熱顯色時(shí)間，提高測定吊白塊的回收率。(4)采用家庭裝速測試劑盒并配有速測卡，快速檢測食品中二氧化硫殘留量、吊白塊、甲醛。(5)采用自定義程序速測儀快速定量檢測食品中二氧化硫殘留量、吊白塊、甲醛。
文檔編號G01N1/34GK1987434SQ200510127380
公開日2007年6月27日 申請日期2005年12月23日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月23日
發(fā)明者陳麗霞, 劉宏芳, 許卓望, 張麗萍 申請人:哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所