專利名稱：一種便攜式食品衛(wèi)生檢測采樣儲存箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品衛(wèi)生監(jiān)督檢測器具，具體地說是一種一 種便攜式食品衛(wèi)生檢測采樣儲存箱。
背景技術(shù)：
在食品衛(wèi)生監(jiān)督檢測工作中，常對一 些熟肉制品以及一 些冷飲制
品取樣化驗，如對燒烤肉、醬卣肉、肴肉、冰糕等；在處理食物中毒 的事件中也需釆樣化驗。釆樣時，必須到現(xiàn)場進行，采樣后，需要立 即轉(zhuǎn)入0 - °C的低溫范圍內(nèi)保存，以保證從釆樣至室內(nèi)化驗時間內(nèi) 細菌不繁殖、不死亡，以便使化驗的結(jié)果更接近實際情況。但目前對 現(xiàn)場食品的釆樣，大多用塑料袋包裝釆樣，經(jīng)過路途轉(zhuǎn)運，及其他一 些耽誤時間的事項，需經(jīng)8-24小時或更多的時間才能進入化驗，由 于經(jīng)過的時間長，特別在夏季，可使菌體大量繁殖，使化驗結(jié)果產(chǎn)生 較大的誤差，生產(chǎn)廠家本來微生物不超標的合格產(chǎn)品，可能出現(xiàn)不合 格，嚴重影響了檢測結(jié)果的法律效力，甚至導致生產(chǎn)廠家與監(jiān)督機構(gòu) 的糾紛。 發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、價格低， 并可避免在采樣至化驗的時間內(nèi)出現(xiàn)菌體繁殖及死亡現(xiàn)象的一種便 攜式食品衛(wèi)生檢測采樣儲存箱。
為達到以上目的，本實用新型所采用的技術(shù)方案是 一種便攜式 食品衛(wèi)生檢測采樣儲存箱，由箱體、箱蓋、食品采樣保存室構(gòu)成，其
箱體、箱蓋均由二層組成，外層為薄不銹鋼板，以起加固作用，內(nèi)層 為絕熱層，以防止內(nèi)外熱量的交換，在箱體內(nèi)垂直插入電冰箱蓄冷器， 在電冰箱蓄冷器的外面設(shè)絕熱板，絕熱板與電冰箱蓄冷器外壁之間形 成一夾腔，在絕熱板的上、下各設(shè)一個熱交換孔，熱交換孔上堵有溫 度自控擋門，絕熱板與箱體內(nèi)壁之間以及相鄰絕熱板之間形成食品采 樣保存室，食品采樣保存室與夾腔內(nèi)的熱交換只能通過上、下熱交換 孔進行，其他面上均不傳熱。
本實用新型還可通過如下措施實施所述的絕熱板上的上、下溫 度自控擋門由連桿連接固定，溫度自控擋門卡在熱交換孔兩側(cè)的滑槽 內(nèi)，連桿與擺動桿連接，擺動桿以轉(zhuǎn)動軸為支點，擺動桿的一端連接 在連桿的中部，另一端固定連接在雙金屬溫度感應(yīng)片端部，雙金屬溫 度感應(yīng)片固定在絕熱板朝向食品釆樣保存室的一面，當食品采樣保存
室內(nèi)的溫度高于2 °C時，隨著溫度的升高，雙金屬溫度感應(yīng)片逐漸 漲開，雙金屬溫度感應(yīng)片便向上撥動擺動桿，使連桿向下拉動，拉動 上、下溫度自控擋門同時下滑，使上、下熱交換孔開通，此時，夾腔 內(nèi)的冷氣從下交換孔進入食品釆樣保存室下部，食品釆樣保存室內(nèi)的 較暖氣體從上交換孔進入夾腔內(nèi)，通過對流交換，食品采樣保存室內(nèi) 的溫度降低，當降至2 °C以下時，隨著溫度的降低，雙金屬溫度感 應(yīng)片逐漸內(nèi)縮，雙金屬溫度感應(yīng)片便向內(nèi)彎曲，便向下?lián)軇訑[動桿， 使連桿向上推動，溫度自控擋門又把上、下交換孔堵住，阻止對流交 換，從而達到食品釆樣保存室內(nèi)的溫度保持在0-4 °C內(nèi)，保證釆樣 食品既不會產(chǎn)生菌體繁殖，又不能使菌體凍死，確保化驗時的準確度， 食品采樣保存室可設(shè)2-3個，電冰箱蓄冷器可設(shè)2-4個；在擺動桿 上還設(shè)長條狀孔，轉(zhuǎn)動軸支點卡在擺動桿上的長條狀孔內(nèi)，擺動桿上 的轉(zhuǎn)動軸支點位置可沿擺動桿上的長條狀孔調(diào)整，通過位置的調(diào)整，
使食品采樣保存室內(nèi)的溫度穩(wěn)定在0 -4 °C范圍內(nèi)，在箱蓋壁內(nèi)與 食品采樣保存室上口對應(yīng)位置，還固定上觀察溫度表，觀察溫度表可 在箱蓋上面的觀測玻璃窗內(nèi)隨時觀察，以及時觀察食品釆樣保存室內(nèi) 的溫度。
所述的電冰箱蓄冷器由塑料外殼及殼內(nèi)的蓄冷材料構(gòu)成，蓄冷材 料可通過對含10at%以上稀土類元素的蓄冷材料粉末和粘合劑的混 合物加工而成，也可采用水、尿素、氯化氨和磷酸氫二鈉按合理配比 混合而成，可采用水占60 -70 %、尿素占25-32 %、氯化氨占3-7 %、磷酸氫二鈉占0.000001-0. 00001 %的配合比例，冰點可達到零 下20 -22 °C ，釋放冷量大，適合長途運輸。
應(yīng)用本實用新型時，可提前將電冰箱蓄冷器放入冰箱內(nèi)，使電冰 箱蓄冷器的溫度達到零下18 °C以下，出發(fā)采樣時，將電冰箱蓄冷 器插入箱內(nèi)，食品采樣保存室內(nèi)的溫度便可自行降溫調(diào)節(jié)，并保持在 (HTC范圍內(nèi)；使用前也可提前對采樣箱內(nèi)進行紫外線照射消毒。
本實用新型的有益效果在于結(jié)構(gòu)簡單、容易制作、成本低、便 于攜帶操作，在12個小時至24小時內(nèi)可確保釆樣食品保持在(HTC 范圍內(nèi)，有效地避免了采樣食品內(nèi)菌體的繁殖或凍死，確保檢測結(jié)果 的準確性。


圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)主視示意圖。
圖2為本實用新型沿A-A剖視示意圖。
圖3為本實用新型沿前后中心線剖視絕熱板面示意圖。
圖中，1.箱體，2.箱蓋，3.食品釆樣保存室，4.薄不銹鋼板， 5.絕熱層，6.電冰箱蓄冷器，7.絕熱板，8.夾腔，9.熱交換孔，10、
10，.度自控擋門，ll.連桿，12.滑槽，13.擺動桿，14.轉(zhuǎn)動軸，15. 雙金屬溫度感應(yīng)片，16.溫度表。
具體實施方式
參照附圖1、 2、 3。該一種便攜式食品衛(wèi)生檢測采樣儲存箱， 由箱體(1)、箱蓋(2)、食品釆樣保存室(3)構(gòu)成，其箱體(1)、 箱蓋(2)均由二層組成，外層為薄不銹鋼板(4)，內(nèi)層為絕熱層(5)， 在箱體(1)內(nèi)垂直插入電冰箱蓄冷器(6 )，在電冰箱蓄冷器(6 )的 外面設(shè)絕熱板(7 )，絕熱板(7 )與電冰箱蓄冷器(6 )的外壁之間 形成一夾腔(8 )，在絕熱板(7 )的上、下各設(shè)一個熱交換孔(9、 9，)， 熱交換孔(9、 9，)上堵有溫度自控擋門(10 、 10，)，絕熱板(7) 與箱體(1)內(nèi)壁之間以及相鄰絕熱板(7)之間形成食品釆樣保存室
(3)，食品釆樣保存室(3)與夾腔(8)內(nèi)的熱交換只能通過絕熱板
(7)上的上、下熱交換孔(9、 9，)進行。絕熱板(7)上的上、下 溫度自控擋門(IO、 10')由連桿(ll)連接固定，溫度自控擋門UO、 10，)卡在熱交換孔(9 、 9 ，)兩側(cè)的滑槽(12)內(nèi)，連桿(11) 與擺動桿(13)連接，擺動桿(13)以轉(zhuǎn)動軸(14)為支點，擺動桿
(13)的一端連接在連桿(11)的中部，另一端固定連接在雙金屬溫 度感應(yīng)片(15)的端部，雙金屬溫度感應(yīng)片(15)固定在絕熱板(7) 朝向食品采樣保存室(3)的一面，食品釆樣保存室(3)可設(shè)2-3個， 電冰箱蓄冷器(6)可設(shè)2-4個；在擺動桿(13)上還設(shè)長條狀孔， 轉(zhuǎn)動軸U4)支點卡在擺動桿(13)上的長條狀孔內(nèi)。在箱蓋(2) 壁內(nèi)與食品采樣保存室(3)的上口對應(yīng)位置，還固定上觀察溫度表
(16)。
權(quán)利要求1、一種便攜式食品衛(wèi)生檢測采樣儲存箱，由箱體、箱蓋、食品采樣保存室構(gòu)成，其箱體、箱蓋均由二層組成，外層為薄不銹鋼板，內(nèi)層為絕熱層，其特征在于在箱體內(nèi)垂直插入電冰箱蓄冷器，在電冰箱蓄冷器的外面設(shè)絕熱板，絕熱板與電冰箱蓄冷器的外壁之間形成一夾腔，在絕熱板的上、下各設(shè)一個熱交換孔(9、9’)，熱交換孔上堵有溫度自控擋門，絕熱板與箱體內(nèi)壁之間以及相鄰絕熱板之間形成食品采樣保存室。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種便攜式食品衛(wèi)生檢測釆樣儲存箱， 其特征在于絕熱板上的上、下溫度自控擋門由連桿連接固定，溫度自 控擋門卡在熱交換孔兩側(cè)的滑槽內(nèi)，連桿與擺動桿連接，擺動桿以轉(zhuǎn) 動軸為支點，擺動桿的一端連接在連桿的中部，另一端固定連接在雙 金屬溫度感應(yīng)片的端部，雙金屬溫度感應(yīng)片固定在絕熱板朝向食品采 樣保存室的一面，食品采樣保存室可設(shè)2-3個，電冰箱蓄冷器可設(shè)2-4 個。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種便攜式食品衛(wèi)生檢測采樣儲 存箱，其特征在于在擺動桿上還設(shè)長條狀孔，轉(zhuǎn)動軸支點卡在擺動桿 上的長條狀孔內(nèi)，在箱蓋壁內(nèi)與食品采樣保存室的上口對應(yīng)位置，還 固定上觀察溫度表。
專利摘要本實用新型公開了一種便攜式食品衛(wèi)生檢測采樣儲存箱，由箱體、箱蓋、食品采樣保存室構(gòu)成，其箱體、箱蓋均由二層組成，外層為薄不銹鋼板，內(nèi)層為絕熱層，在箱體內(nèi)垂直插入電冰箱蓄冷器，在電冰箱蓄冷器的外面設(shè)絕熱板，絕熱板與電冰箱蓄冷器的外壁之間形成一夾腔，在絕熱板的上、下各設(shè)一個熱交換孔，熱交換孔上堵有溫度自控擋門，絕熱板與箱體內(nèi)壁之間以及相鄰絕熱板之間形成食品采樣保存室。該一種便攜式食品衛(wèi)生檢測采樣儲存箱結(jié)構(gòu)簡單、容易制作、成本低、便于攜帶操作，可廣泛用于食品衛(wèi)生監(jiān)督檢測工作。
文檔編號G01N37/00GK201000402SQ20072001838
公開日2008年1月2日 申請日期2007年2月1日 優(yōu)先權(quán)日2007年2月1日
發(fā)明者王會雨, 蔡永安 申請人:蔡永安