專利名稱：手持式地溝油快速檢測裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及地溝油檢測技術(shù)，特別是手持式地溝油快速檢測裝置。
背景技術(shù)：
地溝油實際上是一個泛指的概念，是人們在生活中對于各類劣質(zhì)油的通稱。通俗 地講，地溝油可分為以下幾類一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓 館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過簡單加工、提煉出的油；二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮 加工以及提煉后產(chǎn)出的油；三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定要求后，再被重復(fù)使 用或往其中添加一些新油后重新使用的油。許多商家購買地溝油因為其價格低廉，利益驅(qū) 使！危害垃圾油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生，過氧化值、酸價、水分嚴(yán)重超標(biāo)的非食用油。 它含有毒素，流向江河會造成水體營養(yǎng)化，一旦食用，則會破壞白血球和消化道黏膜，引起 食物中毒，甚至致癌?！斑^菜油”之一的炸貨油在高溫狀態(tài)下長期反復(fù)使用，與空氣中的氧接 觸，發(fā)生水解、氧化、聚合等復(fù)雜反應(yīng)，致使油黏度增加，色澤加深，過氧化值升高，并產(chǎn)生一 些揮發(fā)物及醛、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用?！般锼汀敝械闹?要危害物-黃曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。現(xiàn)有公開的地溝油鑒別鑒別一般通過看、聞、嘗、聽、問五個方面即可鑒別。一看?？赐该鞫?，純凈的植物油呈透明狀，在生產(chǎn)過程中由于混入了堿脂、蠟質(zhì)、雜 質(zhì)等物，透明度會下降；看色澤，純凈的油為無色，在生產(chǎn)過程中由于油料中的色素溶于油 中，油才會帶色；看沉淀物，其主要成分是雜質(zhì)。二聞。每種油都有各自獨特的氣味?？梢栽谑终粕系我粌傻斡?，雙手合攏磨擦，發(fā) 熱時仔細(xì)聞其氣味。有異味的油，說明質(zhì)量有問題，有臭味的很可能就是地溝油；若有礦物 油的氣味更不能買。三嘗。用筷子取一滴油，仔細(xì)品嘗其味道?？诟袔嵛兜挠褪遣缓细癞a(chǎn)品，有焦苦 味的油已發(fā)生酸敗，有異味的油可能是“地溝油”。四聽取油層底部的油一兩滴，涂在易燃的紙片上，點燃并聽其響聲。燃燒正常無 響聲的是合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲音的，水分超標(biāo)，是不合格產(chǎn)品；燃燒時發(fā) 出“噼叭”爆炸聲，表明油的含水量嚴(yán)重超標(biāo)，而且有可能是摻假產(chǎn)品，絕對不能購買。五問問商家的進貨渠道，必要時索要進貨發(fā)票或查看當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門抽 樣檢測報告。然而，上述的這些鑒別主要是通過人的感管確定，因人的感觀存在差異，因此，這 些方法明顯存在不科學(xué)性。給市場監(jiān)管帶來困難。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種重復(fù)性好、檢測速度快的手持式地溝油快速檢測裝置。[0012]本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的，手持式地溝油快速檢測裝置，其特征是它至少 包括封閉殼體內(nèi)被測油檢測室一側(cè)的吸管，吸管通過吸泵與被測油檢測室相通，在被測油 檢測室低部有半導(dǎo)體致冷器，當(dāng)按殼體上端的工作開關(guān)，殼體內(nèi)的吸泵打開工作，殼體外的 吸管對準(zhǔn)被檢測油，將被檢測油吸入被測油檢測室，控制檢測電路控制半導(dǎo)體致冷器對被 測油檢測室內(nèi)的被檢測油迅速冷卻，當(dāng)冷卻被檢測油到零度時，通過發(fā)光管和接收管對被 檢測油進行光吸收和光散射檢測，通過光吸收和光散射的物理檢測分析被檢測油是否是非 食用油。所述的發(fā)光管和接收管至少有兩組，一組發(fā)光管和接收管在同一光軸上一發(fā)一 收，用于測量被測油的光吸收，另一組發(fā)光管和接收管以小于90度的夾角在被測油檢測室 一側(cè)，用于測量被測油的光散射，當(dāng)按殼體上端的工作開關(guān)，殼體內(nèi)的吸泵打開工作，殼體 外的吸管對準(zhǔn)被檢測油，將被檢測油吸入被測油檢測室，當(dāng)被檢測油到被測油檢測室設(shè)定 的高度后，控制檢測電路控制發(fā)光管向被檢測油發(fā)出一定波長的光，通過另一側(cè)的接收管 進行接收，控制檢測電路將對接收管信號進行檢測、分析，檢測和分析的結(jié)果再與控制檢測 電路存貯器存貯的標(biāo)準(zhǔn)食用油檢測數(shù)據(jù)進行比較，相同，給出標(biāo)準(zhǔn)食用油信息；不相同，給 出非食用油信息。所述的控制檢測電路采用單片機作為控制芯片完成所有的控制和檢測，單片機帶 有至少一路8位的A/D轉(zhuǎn)換口，單片機通過I/O 口分別與顯示器、存貯器、泵驅(qū)動電路、恒流 源電連接，放大電路的輸出與8位的A/D轉(zhuǎn)換口電連接；單片機一個I/O 口控制恒流源工 作，恒流源驅(qū)動與其電連接的發(fā)光管，使發(fā)光管工作在恒流狀態(tài)下；吸泵也是由單片機的另 一個I/O 口控制泵驅(qū)動電路完成，泵驅(qū)動電路驅(qū)動吸泵工作，通過吸泵輸入口的吸管吸入 被檢測油進入被測油檢測室，單片機依據(jù)吸泵和吸管的參數(shù)控制工作時間，使一定量的被 檢測油進入被測油檢測室。所述的存貯器用于存貯標(biāo)準(zhǔn)食用油通過吸收法或散射法檢測的標(biāo)準(zhǔn)信息。所述的測量被測油的光吸收是通過發(fā)光管和接收管在一個光軸上完成，發(fā)光管發(fā) 光頭面對接收管接收頭，發(fā)光管發(fā)出的光強再經(jīng)過被檢測油時會被吸收，吸收光強的大小 與油質(zhì)有關(guān)；對大量的標(biāo)準(zhǔn)食用油通過吸收檢測，所產(chǎn)生的結(jié)果形成數(shù)據(jù)庫存貯存貯器中， 而當(dāng)實際檢測是否是地溝油時，接收管接收的光強與存貯器每一種標(biāo)準(zhǔn)油檢測的光吸收數(shù) 據(jù)進行比較，相同，給出標(biāo)準(zhǔn)食用油信息；不相同，給出非食用油信息。所述的測量被測油的光散射通過發(fā)光管與接收管形成小于90度的夾角完成，發(fā) 光管發(fā)出的光強進入被檢測油時會產(chǎn)生散射光，散射光反映出被檢測油的純凈性，標(biāo)準(zhǔn)食 用油純凈性好，散射光弱；地溝油純凈性差，散射光強，同樣，對大量的標(biāo)準(zhǔn)食用油通過這種 散射光檢測，所產(chǎn)生的結(jié)果形成數(shù)據(jù)庫存貯存貯器中，而當(dāng)實際檢測是否是地溝油時，接收 管接收的散射光強與存貯器每一種標(biāo)準(zhǔn)油檢測的散射光數(shù)據(jù)進行比較，相同，給出標(biāo)準(zhǔn)食 用油信息；不相同，給出非食用油信息。本實用新型的優(yōu)點是由于每一種合格的食用油，其色度都有一標(biāo)準(zhǔn)，將被檢測的 油通過透光度檢測、光吸收檢測，在與存貯器內(nèi)存貯的合格的食用油檢測標(biāo)準(zhǔn)進行比較，就 能發(fā)現(xiàn)兩者是否一樣，或在一定的范圍內(nèi)有誤差，因此，通過將被檢測的油通過吸泵吸入到 一個腔體內(nèi)，腔體兩端有透光度檢測和光吸收檢測裝置，就能方便快速檢測出被檢測的油 是不是標(biāo)準(zhǔn)食用油。[0019]此外，好的食用油溫度在零度時，不會出現(xiàn)結(jié)塊，而地溝油由于有動物油存在會產(chǎn) 生結(jié)塊，因此，通過對被檢測油9降溫至零度，然后檢測透光率能迅速知道油品性質(zhì)。

下面結(jié)合實施例附圖對本實用新型作進一步說明圖1是本實用新型實施例結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實用新型電路原理圖。圖中，1、封閉殼體；2、吸管；3、工作開關(guān)；4、被測油檢測室；5、顯示器；6、發(fā)光管； 7、控制檢測電路；8、接收管；9、被檢測油；10、吸泵；11、單片機；12、存貯器；13、電池；14、 恒流源；15、放大電路；16、泵驅(qū)動電路；17、半導(dǎo)體致冷器。
具體實施方式
實施例1如圖1所示，手持式地溝油快速檢測裝置，它至少包括封閉殼體1內(nèi)被測油檢測室 4 一側(cè)的吸管2，吸管2通過吸泵10與被測油檢測室4相通，至少兩組發(fā)光管6和接收管8， 一組發(fā)光管6和接收管8在同一光軸上一發(fā)一收，用于測量被測油的光吸收，另一組發(fā)光管 6和接收管8以小于90度的夾角在被測油檢測室4 一側(cè)，用于測量被測油的光散射，當(dāng)按殼 體1上端的工作開關(guān)3，殼體1內(nèi)的吸泵10打開工作，殼體1外的吸管2對準(zhǔn)被檢測油，將 被檢測油9吸入被測油檢測室4，當(dāng)被檢測油到被測油檢測室4設(shè)定的高度后，控制檢測電 路7控制發(fā)光管6向被檢測油9發(fā)出一定波長的光，通過另一側(cè)的接收管8進行接收，控制 檢測電路7將對接收管8信號進行檢測、分析，檢測和分析的結(jié)果再與控制檢測電路7存貯 器12存貯的標(biāo)準(zhǔn)食用油檢測數(shù)據(jù)進行比較，相同，給出標(biāo)準(zhǔn)食用油信息；不相同，給出非食 用油信息。如圖2所示，給出本實用新型實施例控制電路圖，圖中采用單片機11作為控制芯 片完成所有的控制和檢測，單片機11帶有至少一路8位的A/D轉(zhuǎn)換口，采用電池13供電。 單片機11通過I/O分別與顯示器5、存貯器12、泵驅(qū)動電路16、恒流源14電連接，放大電路 15的輸出與8位的A/D轉(zhuǎn)換口電連接。單片機11 一個I/O 口控制恒流源14工作，恒流源 14驅(qū)動與其電連接的發(fā)光管6，使發(fā)光管6工作在恒流狀態(tài)下。吸泵10也是由單片機11 的另一個I/O 口控制泵驅(qū)動電路16完成，泵驅(qū)動電路16驅(qū)動吸泵10工作，通過吸泵10輸 入口的吸管2吸入被檢測油9進入被測油檢測室4，單片機11依據(jù)吸泵10和吸管2的參數(shù) 控制工作時間，使一定量的被檢測油9進入被測油檢測室4?？刂茩z測電路7電連接半導(dǎo)體 致冷器17。好的食用油溫度在零度時，不會出現(xiàn)結(jié)塊，而地溝油由于有動物油存在會產(chǎn)生結(jié) 塊，因此，通過對被檢測油9降溫至零度，然后檢測透光率能迅速知道油品性質(zhì)。被測油檢測室4兩側(cè)或一側(cè)至少有一組或兩組發(fā)光管6和接收管8，以對面或側(cè)面 的方式固定被測油檢測室4的透明窗口，當(dāng)被測油檢測室4為光學(xué)玻璃時，發(fā)光管6和接收 管8可不受選擇的固定在被測油檢測室4 一側(cè)或兩側(cè)。存貯器12用于存貯標(biāo)準(zhǔn)食用油通 過吸收法或散射法檢測的標(biāo)準(zhǔn)信息。顯示器5最簡單的是LED，或者用LCD顯示示更全面的 fn息ο本實用新型的原理是發(fā)光管6和接收管8對被檢測油9檢測和分析一種方法是通過吸收法進行，發(fā)光管6和接收管8在一個光軸上，發(fā)光管6發(fā)光頭面對接收管8接收頭， 發(fā)光管6發(fā)出的光強再經(jīng)過被檢測油9時會被吸收，吸收光強的大小與油質(zhì)有關(guān)。對大量 的標(biāo)準(zhǔn)食用油通過這種吸收檢測，所產(chǎn)生的結(jié)果形成數(shù)據(jù)庫存貯存貯器12中，而當(dāng)實際檢 測是否是地溝油時，接收管8接收的光強與存貯器12每一種標(biāo)準(zhǔn)油檢測的光吸收數(shù)據(jù)進行 比較，相同，給出標(biāo)準(zhǔn)食用油信息；不相同，給出非食用油信息。實施例2發(fā)光管6和接收管8對被檢測油9檢測和分析的另一種方法是光散射檢測，這時 一組發(fā)光管6與接收管8形成小于90度的夾角，發(fā)光管6發(fā)出的光強進入被檢測油9時會 產(chǎn)生散射光，散射光反映出被檢測油9的純凈性，標(biāo)準(zhǔn)食用油純凈性好，散射光弱。地溝油 純凈性差，散射光強，同樣，對大量的標(biāo)準(zhǔn)食用油通過這種散射光檢測，所產(chǎn)生的結(jié)果形成 數(shù)據(jù)庫存貯存貯器12中，而當(dāng)實際檢測是否是地溝油時，接收管8接收的散射光強與存貯 器12每一種標(biāo)準(zhǔn)油檢測的散射光數(shù)據(jù)進行比較，相同，給出標(biāo)準(zhǔn)食用油信息；不相同，給出 非食用油信息。實施例3第三方法是通過冷卻法檢測，它至少包括封閉殼體1內(nèi)被測油檢測室4 一側(cè)的吸 管2，吸管2通過吸泵10與被測油檢測室4相通，在被測油檢測室4低部有半導(dǎo)體致冷器 17,當(dāng)按殼體1上端的工作開關(guān)3，殼體1內(nèi)的吸泵10打開工作，殼體1外的吸管2對準(zhǔn)被 檢測油，將被檢測油9吸入被測油檢測室4，控制檢測電路7控制半導(dǎo)體致冷器17對被測 油檢測室4內(nèi)的被檢測油9迅速冷卻，當(dāng)冷卻被檢測油9到零度時，通過發(fā)光管6和接收管 8對被檢測油9進行光吸收和光散射檢測，通過光吸收和光散射的物理檢測分析被檢測油9 是否是非食用油。
權(quán)利要求1.手持式地溝油快速檢測裝置，其特征是它包括封閉殼體(1)內(nèi)被測油檢測室(4)一 側(cè)的吸管(2)，吸管(2)通過吸泵(10)與被測油檢測室(4)相通，在被測油檢測室(4)低部 有半導(dǎo)體致冷器(17)，在被測油檢測室(4)側(cè)面有發(fā)光管(6)和接收管(8)；控制檢測電路 (7)與半導(dǎo)體致冷器(17)、發(fā)光管(6)、接收管(8)和吸泵(10)電連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手持式地溝油快速檢測裝置，其特征是所述的發(fā)光管(6)和 接收管(8)至少有兩組，一組發(fā)光管(6)和接收管(8)在同一光軸上一發(fā)一收，另一組發(fā)光 管(6)和接收管(8)以小于90度的夾角在被測油檢測室(4) 一側(cè)，殼體(1)上有工作開關(guān) (3)，殼體(1)內(nèi)有吸泵(10)，控制檢測電路(7)電連接發(fā)光管(6)和接收管(8)，控制檢測 電路(7)其中一個控制口與吸泵(10)的驅(qū)動電路電連接，吸泵(10)的驅(qū)動電路的輸出端與 吸泵(10)連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手持式地溝油快速檢測裝置，其特征是所述的控制檢測電 路(7)采用單片機(11)作為控制芯片完成所有的控制和檢測，單片機(11)帶有至少一路8 位的A/D轉(zhuǎn)換口，單片機(11)通過I/O 口分別與顯示器(5)、存貯器(12)、泵驅(qū)動電路(16)、 恒流源(14)電連接，放大電路(15)的輸出與8位的A/D轉(zhuǎn)換口電連接；單片機(11) 一個 I/O 口與恒流源(14)電連接，恒流源(14)與發(fā)光管(6)電連接，單片機(11)的另一個I/O 口與泵驅(qū)動電路(16 )電連接，泵驅(qū)動電路(16 )與吸泵(10 )電連接；控制檢測電路(7 )電連 接半導(dǎo)體致冷器(17)。
專利摘要本實用新型涉及地溝油檢測技術(shù)，特別是手持式地溝油快速檢測裝置，它包括封閉殼體內(nèi)被測油檢測室一側(cè)的吸管，吸管通過吸泵與被測油檢測室相通，在被測油檢測室低部有半導(dǎo)體致冷器，在被測油檢測室側(cè)面有發(fā)光管和接收管；控制檢測電路與半導(dǎo)體致冷器、發(fā)光管、接收管和吸泵電連接。它提供了一種重復(fù)性好、檢測速度快的手持式地溝油快速檢測裝置。
文檔編號G01N21/31GK201892661SQ20102060203
公開日2011年7月6日 申請日期2010年11月11日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月11日
發(fā)明者劉珉愷 申請人:西安融慧專利產(chǎn)品開發(fā)咨詢有限責(zé)任公司