專利名稱：乳中摻亞硝酸鹽快速檢測(cè)試紙的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種檢測(cè)試紙，特別是一種用以檢測(cè)牛奶中亞硝酸鹽物質(zhì)的乳中摻亞硝酸鹽快速檢測(cè)試紙。
背景技術(shù)：
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是一類營(yíng)養(yǎng)豐富的大眾化食品。近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)牛奶的需求量日益增多，有些地方甚至出現(xiàn)鮮牛奶供不應(yīng)求的局面。在這種情況下，有些不法商販為了謀取暴利，向牛奶中摻入了亞硝酸鹽等許多物質(zhì)，極大地?fù)p害了消費(fèi)者的利益。牛奶摻假作偽，不但降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味，影響乳的加工性能和品質(zhì)，使消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)受到損失，而且許多摻假物質(zhì)可損害食用者的健康，造成食物中毒，現(xiàn)在牛奶的摻假有50余種。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種乳中摻亞硝酸鹽快速檢測(cè)試紙，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于生產(chǎn)制造，造價(jià)低廉，能夠快速有效地檢測(cè)出牛奶中是否含有亞硝酸鹽物質(zhì)，使用方便。本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種乳中摻亞硝酸鹽快速檢測(cè)試紙，包括試紙本體，試紙本體由無紡布或定性濾紙構(gòu)成，至少在試紙本體的一側(cè)面上設(shè)置著一層亞硝酸鹽檢測(cè)基層，在亞硝酸鹽檢測(cè)基層上涂覆設(shè)置著一層亞硝酸鹽檢測(cè)表層。本實(shí)用新型使用時(shí)，將其浸入被檢奶液中，沾取奶液，并立即取出觀察試紙的顏色變化。所說的亞硝酸鹽檢測(cè)基層由鹽酸萘乙二胺與酒石酸混合烘干構(gòu)成，所說的亞硝酸鹽檢測(cè)表層由氨基苯磺酸與酒石酸混合烘干構(gòu)成。由于在酸性條件下，牛乳中的亞硝酸鹽先與對(duì)氨基苯磺酸重氮化之后，再與鹽酸萘乙二胺偶合，生成紫紅色的偶氮化合物，顏色的深淺與亞硝酸鹽的含量成正比關(guān)系。因此，試紙的顏色反應(yīng)隨著摻入亞硝酸鹽量的增多而顏色加深，當(dāng)摻入的亞硝酸鹽濃度由0. 1%減到0. 01%時(shí)，試紙的顏色由紫紅色變成淺粉色。用本實(shí)用新型試紙檢測(cè)摻亞硝酸鹽牛奶，靈敏度比較高，而且試紙容易保存，且保存時(shí)間較長(zhǎng)，檢測(cè)操作簡(jiǎn)單，使用方便，檢驗(yàn)迅速，價(jià)格便宜。本實(shí)用新型不但適用于奶站的牛乳檢驗(yàn)，也適合在家庭中使用，具有較高的實(shí)用價(jià)值。

下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。圖1為本實(shí)用新型的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實(shí)用新型另一種實(shí)施例的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
一種乳中摻亞硝酸鹽快速檢測(cè)試紙，如圖1、圖2所示，包括試紙本體1，試紙本體1 由無紡布或定性濾紙構(gòu)成，至少在試紙本體1的一側(cè)面上設(shè)置著一層由鹽酸萘乙二胺與酒石酸混合烘干構(gòu)成的亞硝酸鹽檢測(cè)基層2，在亞硝酸鹽檢測(cè)基層上涂覆設(shè)置著一層由氨基苯磺酸與酒石酸混合烘干構(gòu)成的亞硝酸鹽檢測(cè)表層3。試紙本體1的長(zhǎng)度為5cm，試紙本體1的寬度為0. 5cm。如圖3所示，遠(yuǎn)離所說的檢測(cè)層的試紙本體1另一端兩側(cè)外緣呈弧形或矩形，該端構(gòu)成握持端，在握持端的上、下表面上分別均布設(shè)置著凹坑或凸起，方便使用者。本實(shí)用新型試紙本體1可以制作成各種形狀使用。
權(quán)利要求1.一種乳中摻亞硝酸鹽快速檢測(cè)試紙，包括試紙本體，其特征是試紙本體由無紡布或定性濾紙構(gòu)成，至少在試紙本體的一側(cè)面上設(shè)置著一層亞硝酸鹽檢測(cè)基層，在亞硝酸鹽檢測(cè)基層上涂覆設(shè)置著一層亞硝酸鹽檢測(cè)表層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的乳中摻亞硝酸鹽快速檢測(cè)試紙，其特征是試紙本體的長(zhǎng)度為5cm，試紙本體的寬度為0. 5cm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的乳中摻亞硝酸鹽快速檢測(cè)試紙，其特征是遠(yuǎn)離所說的檢測(cè)層的試紙本體另一端兩側(cè)外緣呈弧形或矩形，該端構(gòu)成握持端，在握持端的上、下表面上分別均布設(shè)置著凹坑或凸起，方便使用者。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種乳中摻亞硝酸鹽快速檢測(cè)試紙，包括試紙本體，試紙本體由無紡布或定性濾紙構(gòu)成，至少在試紙本體的一側(cè)面上設(shè)置著一層亞硝酸鹽檢測(cè)基層，在亞硝酸鹽檢測(cè)基層上涂覆設(shè)置著一層亞硝酸鹽檢測(cè)表層。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于生產(chǎn)制造，造價(jià)低廉，能夠快速有效地檢測(cè)出牛奶中是否含有亞硝酸鹽物質(zhì)，使用方便。
文檔編號(hào)G01N21/78GK201935871SQ20102063396
公開日2011年8月17日 申請(qǐng)日期2010年11月30日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月30日
發(fā)明者姚剛, 姜慧嬌, 張曉紅, 王軍, 王志琴, 王鐵男, 羅渝, 薛正芬, 郭慶勇 申請(qǐng)人:新疆農(nóng)業(yè)大學(xué), 新疆維吾爾自治區(qū)畜牧科學(xué)院畜牧科學(xué)研究所