碳酸飲料中人工合成色素的檢測方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了碳酸飲料中人工合成色素的檢測方法，包括以下步驟：1）樣品處理，2）吸附去雜質，3）解吸，4）濃縮，5）紙層析定性，6）紙層析定量。本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明提供的碳酸飲料中人工合成色素的檢測方法，檢測方式簡單，效果明顯，可適用于多種人工合成色素的檢測，相比于現(xiàn)有的色譜檢測法，檢出程度更高。
【專利說明】 碳酸飲料中人工合成色素的檢測方法
【技術領域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及碳酸飲料中人工合成色素的檢測方法。
【背景技術】
[0002]合成色素即人工合成的色素，其優(yōu)點不少，如色澤鮮艷，著色力強，色調多樣，但它有一個大缺點，即具毒性(包括毒性、致瀉性和致癌性)。這些毒性源于合成色素中的砷、鉛、銅、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物和硫酸鹽，它們對人體均可造成不同程度的危害。以往對合成色素的檢測，多采用人工合成色素高效液相色譜法，但其設備復雜，無法適用于工業(yè)大規(guī)模生產中。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的就是針對上述現(xiàn)有技術中的缺陷，提供了一種可檢測碳酸飲料中人工合成色素的檢測方法。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的技術方案為:碳酸飲料中人工合成色素的檢測方法，包括以下步驟:
1)樣品處理:將樣品用兩個杯子反復傾倒80-100次除去CO2，精確吸取樣品50ml放入IOOml燒杯中，加熱到70°C，備用；
2)吸附去雜質:稱取聚酰氨粉lg，加少量水調成糊狀后倒入前處理的70°C的樣品中，充分攪拌使樣液色素全部被吸附，將樣液全部移入沙氏-G3漏斗抽濾，用300ml，70°C、pH=4的蒸餾水分多次洗滌沉淀物，至洗液與原蒸餾水PH相同為止；
3)解吸:用乙醇氨溶液15ml分三次洗滌色素，解吸過程時時攪拌直至濾出液無色為止并收集全部解吸液；
4)濃縮:將色素解吸液置于蒸發(fā)皿中在80°C水浴上濃縮至0.5-lml，轉入IOml刻度試管中，用少量50%乙醇洗滌蒸發(fā)皿，洗液并入并入刻度試管中；
5)紙層析定性:經上述濃縮后的樣品色素溶液以中速層析濾紙進行定性處理；
6)紙層析定量:將紙色譜的條狀色斑剪下，用少量熱水洗滌數次，洗液移入IOml比色管中，并加水稀釋至刻度，作比色測定用；分別吸取0.0ml、0.lml、0.2ml、0.3ml、0.4ml的胭脂紅或莧菜紅色素標準液分別置于IOml比色管中，各加水稀釋至刻度，目視比色。
[0005]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明提供的碳酸飲料中人工合成色素的檢測方法，檢測方式簡單，效果明顯，可適用于多種人工合成色素的檢測，相比于現(xiàn)有的色譜檢測法，檢出程度更高。
【具體實施方式】
[0006]實施例1:
碳酸飲料中人工合成色素的檢測方法，包括以下步驟:
I)樣品處理:將樣品用兩個杯子反復傾倒80-100次除去CO2，精確吸取樣品50ml放入IOOml燒杯中，加熱到70°C，備用；
2)吸附去雜質:稱取聚酰氨粉lg，加少量水調成糊狀后倒入前處理的70°C的樣品中，充分攪拌使樣液色素全部被吸附，將樣液全部移入沙氏-G3漏斗抽濾，用300ml，70°C、pH=4的蒸餾水分多次洗滌沉淀物，至洗液與原蒸餾水PH相同為止；
3)解吸:用乙醇氨溶液15ml分三次洗滌色素，解吸過程時時攪拌直至濾出液無色為止并收集全部解吸液；
4)濃縮:將色素解吸液置于蒸發(fā)皿中在80°C水浴上濃縮至0.5-lml，轉入IOml刻度試管中，用少量50%乙醇洗滌蒸發(fā)皿，洗液并入并入刻度試管中；
5)紙層析定性:經上述濃縮后的樣品色素溶液以中速層析濾紙進行定性處理；
6)紙層析定量:將紙色譜的條狀色斑剪下，用少量熱水洗滌數次，洗液移入IOml比色管中，并加水稀釋至刻度，作比色測定用；分別吸取0.0ml、0.lml、0.2ml、0.3ml、0.4ml的胭脂紅或莧菜紅色素標準液分別置于IOml比色管中，各加水稀釋至刻度，目視比色。
[0007]最后應說明的是:以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.碳酸飲料中人工合成色素的檢測方法，其特征在于，包括以下步驟: 1)樣品處理:將樣品用兩個杯子反復傾倒80-100次除去CO2，精確吸取樣品50ml放入IOOml燒杯中，加熱到70°C，備用； 2)吸附去雜質:稱取聚酰氨粉lg，加少量水調成糊狀后倒入前處理的70°C的樣品中，充分攪拌使樣液色素全部被吸附，將樣液全部移入沙氏-G3漏斗抽濾，用300ml，70°C、pH=4的蒸餾水分多次洗滌沉淀物，至洗液與原蒸餾水PH相同為止； 3)解吸:用乙醇氨溶液15ml分三次洗滌色素，解吸過程時時攪拌直至濾出液無色為止并收集全部解吸液； 4)濃縮:將色素解吸液置于蒸發(fā)皿中在80°C水浴上濃縮至0.5-lml，轉入IOml刻度試管中，用少量50%乙醇洗滌蒸發(fā)皿，洗液并入并入刻度試管中； 5)紙層析定性:經上述濃縮后的樣品色素溶液以中速層析濾紙進行定性處理； 6)紙層析定量:將紙色譜的條狀色斑剪下，用少量熱水洗滌數次，洗液移入IOml比色管中，并加水稀釋至刻度，作比色測定用；分別吸取0.0ml、0.lml、0.2ml、0.3ml、0.4ml的胭脂紅或莧菜紅色素標準液分別置于IOml比色管中，各加水稀釋至刻度，目視比色。
【文檔編號】G01N30/90GK103743852SQ201310709767
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年12月21日 優(yōu)先權日:2013年12月21日
【發(fā)明者】李克訥, 何后沙 申請人:廣西科技大學