一種煙葉成熟的判斷方法以及一種煙葉采收方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于煙草領(lǐng)域，涉及一種煙葉成熟的判斷方法以及一種煙葉采收方法。本發(fā)明根據(jù)煙葉在田間生長的不同特征的外觀表現(xiàn)，通過各部位煙葉顏色、主支脈發(fā)白程度、茸毛脫落情況、莖葉角度大小等進(jìn)行判斷，以達(dá)到各部位煙葉的成熟采收。與傳統(tǒng)方法相比，該方法提高了成熟煙葉判斷的可操作性和準(zhǔn)確性，突出了判斷的具體指標(biāo)及不同程度和檔次；因此本方法針對性、規(guī)律性、綜合性更強(qiáng)，更易于被掌握，適用于當(dāng)今煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化后煙葉采收工作的依據(jù)。
【專利說明】一種煙葉成熟的判斷方法以及一種煙葉采收方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于煙草領(lǐng)域，涉及一種煙葉成熟的判斷方法以及一種煙葉采收方法。
【背景技術(shù)】
[0002]田間成熟度從煙草生理和卷煙工業(yè)需求看分為生理成熟和工藝成熟。通常所講的煙葉成熟度指煙葉生長發(fā)育和干物質(zhì)積累之后，從生理生化的轉(zhuǎn)化上適合于卷煙工業(yè)所需原料的變化程度，其中包括化學(xué)成份的協(xié)調(diào)性和物理狀態(tài)的適宜性即工藝成熟。
[0003]生理成熟是煙株處于生長發(fā)育的后期，煙葉內(nèi)部干物質(zhì)積累達(dá)到最高峰值并開始出現(xiàn)衰老的狀態(tài)。一方面從外部形態(tài)觀察，此時煙葉細(xì)胞不斷充實，煙葉面積及厚度達(dá)到最大值，葉內(nèi)干物質(zhì)積累最多；另一方面，煙葉作為營養(yǎng)器官的養(yǎng)分輸出能力也隨之達(dá)到高峰，葉內(nèi)代謝活動達(dá)到光合作用的同化率和呼吸作用異化率處于平衡，此后，葉綠素含量開始下降，合成能力迅速減弱，而分解能力相對逐步提高，煙葉開始衰老，產(chǎn)量呈逐步下降趨勢。
[0004]從煙草生長發(fā)育的階段看，工藝成熟是生理成熟后繼續(xù)發(fā)生的變化，是生理上的過熟狀態(tài)。此時，葉綠素含量已大幅度下降，葉色變黃，蛋白質(zhì)、糖、淀粉等干物質(zhì)出現(xiàn)一定生理消耗，也隨之下降。隨著這種適度消耗，游離態(tài)氮減少，單葉重稍下降，葉片結(jié)構(gòu)變疏松。葉內(nèi)各種成份趨于協(xié)調(diào)，向有利于煙葉香氣、吃味和調(diào)制特性變好方向轉(zhuǎn)變。此時采收的煙葉最適合調(diào)制加工，且加工后的原煙最符合工業(yè)需求。因此，所謂成熟采收期就是指在工藝成熟階段采收為最佳時期，提前或滯后都不利于調(diào)制。
[0005]成熟指煙葉內(nèi)干物質(zhì)達(dá)到最高值(生理成熟)以后，在田間進(jìn)一步完成生理生化過程；此類煙葉的葉片正反面色澤基本相似，背面看支脈明顯，葉面較皺，葉片柔而不膩，韌而不脆，色澤飽和；調(diào)制后組織結(jié)構(gòu)疏松，顏色都屬基本色，工業(yè)使用價值高，產(chǎn)量也較高；田間成熟采收一般是指這一階段，近似于國際上界定的工藝成熟。
[0006]成熟采收是優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。準(zhǔn)確掌握田間鮮煙葉的成熟度對適時采收和科學(xué)調(diào)制具有重要意義。在煙葉成熟采收方面國外曾進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，如美國采用提前I周采摘煙葉樣品進(jìn)行化學(xué)成分分析來判斷煙葉是否成熟；津巴布韋采用煙葉成熟彩色圖片顏色、烤房試驗和抽屜試驗的量化指標(biāo)，日本采用比色卡比色的方法來判斷等。也有人提出利用生理特性判別，如利用烤煙葉片電導(dǎo)率、蔗糖含量和組織結(jié)構(gòu)診斷法判斷煙葉成熟度等。國內(nèi)也進(jìn)行了煙葉成熟采收烘烤方面的研究，仍以葉片顏色和主脈變白判斷為主。
[0007]傳統(tǒng)的成熟煙葉的判斷方法如下:
[0008]下部葉:葉面黃綠色，6 - 7成黃，主脈變白I / 2以上；
[0009]中部葉:葉面淺黃色，7 - 8成黃，主脈變白2 / 3以上；
[0010]上部葉:葉面淺黃色，8 — 9成黃，主脈變白3 / 4以上。
[0011]然而，這種判斷方法主要以煙葉和主脈顏色變化為主，沒有認(rèn)識到煙葉的成熟是煙葉內(nèi)物質(zhì)的生理生化變化的結(jié)果。本發(fā)明不但從葉色及葉脈變化情況來判斷，而且從葉片茸毛脫落，煙油的產(chǎn)生，莖葉角度的增大，葉面的皺縮及成熟特征來判斷，更能從本質(zhì)上揭示煙葉內(nèi)在物質(zhì)的變化，更準(zhǔn)確的來把握各部位煙葉的成熟特征。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0012]本發(fā)明人進(jìn)行了長期不懈的實驗探索，對與煙葉成熟密切相關(guān)的各項宏觀和微觀指標(biāo)進(jìn)行了深入的實驗研究，同時結(jié)合對吸食口感的影響，從而創(chuàng)造性地得到了一種煙葉成熟(成熟度)的判斷方法，以及一種煙葉采收方法。本發(fā)明人驚奇地發(fā)現(xiàn)，相對于傳統(tǒng)方法得到的煙葉，根據(jù)本發(fā)明的判斷方法或采收方法得到的煙葉的各項宏觀和微觀指標(biāo)明顯優(yōu)越，并且烘烤后的煙葉的香氣質(zhì)較好，量較足，余味純凈舒適。此外，還有效地避免了采青葉和采過熟葉。由此提供了下述發(fā)明:
[0013]本發(fā)明的一個方面涉及一種煙葉成熟的判斷方法，其包含根據(jù)煙葉的葉色、葉脈、葉面以及莖葉角度中的任意至少I個、2個、3個或4個的特征表現(xiàn)進(jìn)行判斷的步驟。
[0014]本發(fā)明的一個技術(shù)方案是根據(jù)煙株生理生長特點(diǎn)，下部葉先開始成熟，依次中部葉成熟、上部葉成熟。從煙葉葉色、葉脈、葉面、莖葉角度等的表現(xiàn)對煙葉成熟進(jìn)行綜合判斷。
[0015]本發(fā)明根據(jù)煙葉在田間生長的外觀表現(xiàn)，通過各部位煙葉顏色、主支脈發(fā)白程度、茸毛脫落情況、莖葉角度大小等進(jìn)行判斷，以達(dá)到各部位煙葉的成熟采收，避免采青葉和采過熟葉。
[0016]根據(jù)本發(fā)明的任一項所述的方法，其中，葉色由綠變黃。
[0017]根據(jù)本發(fā)明的任一項所述的方法，其特征在于如下的(I) - (3)項中的任意一項或者多項:
[0018](I)下部葉以綠為主；
[0019](2)中部葉黃綠各半；
[0020](3)上部葉以黃為主。
[0021]所述以綠為主是指由綠變黃的過程中，綠色占葉面面積的50%以上。所述以黃為主是指由綠變黃的過程中，黃色占葉面面積的50%以上。
[0022]根據(jù)本發(fā)明的任一項所述的方法，其中，葉脈由青變白。
[0023]根據(jù)本發(fā)明的任一項所述的方法，其特征在于如下的(I) - (3)項中的任意一項或者多項:
[0024](I)下部葉2/3的主脈變白至全白；
[0025](2)中部葉主脈全白，支脈開始變白；
[0026](3)上部葉主脈、支脈全部變白。
[0027]根據(jù)本發(fā)明的任一項所述的方法，其中，中部葉和/或上部葉的葉面平或皺褶，茸毛脫落，光澤增強(qiáng)，煙油增多，手摸有粘手感。
[0028]根據(jù)本發(fā)明的任一項所述的方法，其中，上部葉煙葉表面黃白斑突起。
[0029]根據(jù)本發(fā)明的任一項所述的方法，其中，煙葉葉尖下卷，葉片下垂，莖葉角度增大。
[0030]根據(jù)本發(fā)明的任一項所述的方法，其中，莖葉角度為80 — 100度、85 — 95度、88 —92度或90度。
[0031]根據(jù)本發(fā)明的任一項所述的方法，其特征在于如下的(I) - (3)項中的任意一項或者多項:
[0032](I)下部葉莖葉角度為80 - 90度或85 — 90度；
[0033](2)中部葉莖葉角度為85 - 95度、88 — 92度或90度；
[0034](3)上部葉莖葉角度為90 - 100度或90 — 95度。
[0035]根據(jù)本發(fā)明的任一項所述的方法，其特征在于如下的(I) - (3)項中的任意一項或者多項:
[0036](I)下部葉
[0037]葉脈2/3主脈變白，由葉基起至第十支脈以上或65%以上葉面積變黃或基本變黃，支脈兩邊稍帶綠色；葉尖茸毛稍退，莖葉夾角接近90° ;
[0038](2)中部葉
[0039]葉片綠色減退，葉面淺黃，葉尖葉緣變黃、發(fā)白、主脈全白，支脈1/3至2/3變白，葉基部微黃，葉基至第六支脈以上或80%的葉面積變黃或基本變黃，支細(xì)脈兩側(cè)稍帶綠色；葉片下垂，葉緣下卷，成熟的葉片1/2至2/3處明顯下垂呈弓形，與莖桿角度增大(之前明顯呈銳角)，有時莖葉角達(dá)90度左右；茸毛脫落，煙油增多，葉面有光澤；手摸煙葉有明顯的粘手感，葉面發(fā)皺，出現(xiàn)黃色泡斑；
[0040](3)上部葉
[0041]整片葉明顯落黃葉面呈淺黃色至淡黃色，并帶有少量白色斑點(diǎn)，葉耳變黃變白，主、支脈全白發(fā)亮，葉基至第五支脈以上葉面積100%變黃，僅支、細(xì)脈稍帶綠色，葉面有黃、白成熟斑塊突起；葉片下垂，葉緣下卷，葉邊緣和葉尖部明顯向下彎曲，莖葉角度在90度以上；茸毛脫落，煙油增多，葉面有光澤；葉面發(fā)皺，有成熟斑；可選地，甚至有赤星病斑，葉尖葉緣開始發(fā)生枯焦。
[0042]根據(jù)本發(fā)明的任一項所述的方法，其特征在于如下的(I) - (3)項中的任意一項或者多項:
[0043](I)下部葉成熟判斷
[0044]下部葉煙葉判斷的標(biāo)準(zhǔn)，2/3主脈變白，由葉基起至第十支脈以上或65%以上葉面積變黃或基本變黃，支脈兩邊稍帶綠色；葉尖茸毛稍退，莖葉夾角接近90度，
[0045]略見成熟特征，七成熟就可采收，即成熟。
[0046](2)中部葉成熟判斷
[0047]葉片綠色減退，葉面淺黃，葉尖葉緣變黃、發(fā)白、主脈全白，支脈1/3至2/3變白，葉基部微黃，葉基至第六支脈以上或80%的葉面積變黃或基本變黃，支細(xì)脈兩側(cè)稍帶綠色；
[0048]葉片下垂，葉緣下卷，成熟的葉片1/2至2/3處明顯下垂呈弓形，與莖桿角度增大，有時莖葉角達(dá)90度；茸毛脫落，煙油增多，葉面有光澤。手摸煙葉有明顯的粘手感，葉面發(fā)皺，出現(xiàn)黃色泡斑。
[0049]九成熟就可采收，即成熟。
[0050](3)上部葉成熟判斷
[0051]整片葉明顯落黃，葉面呈淺黃色至淡黃色，并帶有少量白色斑點(diǎn)，葉耳變黃變白，主、支脈全白發(fā)亮，葉基至第五支脈以上葉面積100%變黃，僅支、細(xì)脈稍帶綠色，葉面有黃、白成熟斑塊突起；葉片下垂，葉緣下卷，葉邊緣和葉尖部明顯向下彎曲，莖葉角度在90度以上；[0052]茸毛脫落，煙油增多，葉面有光澤；葉面發(fā)皺，有成熟斑，甚至有赤星病斑，葉尖葉緣開始發(fā)生枯焦。
[0053]充分顯現(xiàn)成熟特征，十成熟后方能采收，即成熟。
[0054]在本發(fā)明的一個實施方案中，所述煙葉成熟的判斷方法為上部葉成熟的判斷方法。
[0055]在本發(fā)明的一個實施方案中，所述煙葉成熟的判斷方法為中部葉成熟的判斷方法。
[0056]在本發(fā)明的一個實施方案中，所述煙葉成熟的判斷方法為下部葉成熟的判斷方法。
[0057]本發(fā)明的另一方面涉及一種煙葉采收方法，其包含本發(fā)明中任一項所述的煙葉成熟的判斷方法。
[0058]本發(fā)明的再一方面涉及一種煙葉，其滿足本發(fā)明中任一項所述的煙葉成熟的判斷方法，或者由本發(fā)明所述的煙葉采收方法得到。
[0059]本發(fā)明中，
[0060]術(shù)語下部葉、中部葉、上部葉根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)分級因素(GB2635-92，烤煙[S])進(jìn)行判斷，主要有葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、脈相等指標(biāo)。其中，所述身份為指煙葉身份，是指煙葉厚度、細(xì)胞密度或單位面積的重量，也是綜合狀態(tài)的概念。
[0061]所述七成熟、九成熟、十成熟判斷依據(jù)主要是葉片顏色綠中透黃的程度、葉面的絨毛脫落情況、葉片疏松程度等。下部葉的成熟不應(yīng)充分，因下部葉比較輕飄，內(nèi)含物較少，在后續(xù)的烘烤過程中，生化變化較快，不易烤黃烤香。
[0062]術(shù)語“烤煙”是指煙葉，一年生草本，茄科。植株被腺毛，高I米左右。葉柄不明顯或成翅狀柄。用手摸起來，葉發(fā)黏。圓錐花序頂生?；ㄝ嗤矤睿ü诼┒窢?，形似軍號，末端粉紅色。蒴果，種子黃褐色。原產(chǎn)于南美洲，世界各地有栽培。
[0063]發(fā)明的有益效果
[0064]與傳統(tǒng)方法相比，該方法提高了成熟煙葉判斷的可操作性和準(zhǔn)確性，突出了判斷的具體指標(biāo)及不同程度和檔次；因此本方法針對性、規(guī)律性、綜合性更強(qiáng)，更易于被掌握，適用于當(dāng)今煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化后煙葉采收工作的依據(jù)。
【具體實施方式】
[0065]下面將結(jié)合實施例對本發(fā)明的實施方案進(jìn)行詳細(xì)描述，但是本領(lǐng)域技術(shù)人員將會理解，下列實施例僅用于說明本發(fā)明，而不應(yīng)視為限定本發(fā)明的范圍。實施例中未注明具體條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過市購獲得的常規(guī)產(chǎn)品。
[0066]實施例1:按照本發(fā)明的方法采收的煙葉
[0067]1.煙葉的采收
[0068]按照以下方法進(jìn)行判斷并進(jìn)行采收:
[0069](I)下部葉
[0070]葉脈，2/3主脈變白，由葉基起至第十支脈以上或65%以上葉面積變黃或基本變黃，支脈兩邊稍帶綠色；葉尖茸毛稍退，莖葉夾角接近90°。[0071](2)中部葉
[0072]葉片綠色減退，葉面淺黃，葉尖葉緣變黃、發(fā)白、主脈全白，支脈1/3至2/3變白，葉基部微黃，葉基至第六支脈以上或80%的葉面積變黃或基本變黃，支細(xì)脈兩側(cè)稍帶綠色；葉片下垂，葉緣下卷，成熟的葉片1/2至2/3處明顯下垂呈弓形，與莖桿角度增大，有時莖葉角達(dá)90度左右；茸毛脫落，煙油增多(不拘于理論的限制，煙油是葉肉細(xì)胞分泌到葉面上的)，葉面有光澤；手摸煙葉有明顯的粘手感，葉面發(fā)皺，出現(xiàn)黃色泡斑。
[0073](3)上部葉
[0074]整片葉明顯落黃葉面呈淺黃色至淡黃色，并帶有少量白色斑點(diǎn)，葉耳變黃變白(葉耳是指葉片靠近煙莖基部的部位，靠近基本稍微變大，好像耳朵)，主、支脈全白發(fā)亮，葉基至第五支脈以上葉面積100%變黃，僅支、細(xì)脈稍帶綠色，葉面有黃、白成熟斑塊突起；葉片下垂，葉緣下卷，葉邊緣和葉尖部明顯向下彎曲，莖葉角度在90度以上；茸毛脫落，煙油增多，葉面有光澤；葉面發(fā)皺，有成熟斑，甚至有赤星病斑，葉尖葉緣開始發(fā)生枯焦。
[0075]2.煙葉的烘烤
[0076]將采收的煙葉(上部葉、中部葉、下部葉)按照常規(guī)的三段式進(jìn)行烘烤(分開烘烤，下部葉先烤，依次往上推進(jìn)。根據(jù)每一烤次煙葉的生長成熟特性不同，烘烤時間有所調(diào)整)。用于下面的實施例3 — 5。
[0077]實施例2:按照傳統(tǒng)方法采收的煙葉
[0078]1.煙葉的采收
[0079]與實施例1的煙葉采自同一地塊和同一年份，煙葉品種以及煙苗的種植方法亦相同。
[0080]具體按照以下方法進(jìn)行判斷并進(jìn)行采收:
[0081]下部葉:葉面黃綠色，6 - 7成黃，主脈變白I / 2以上；
[0082]中部葉:葉面淺黃色，7 - 8成黃，主脈變白2 / 3以上；
[0083]上部葉:葉面淺黃色，8 - 9成黃，主脈變白3 / 4以上。
[0084]2.煙葉的烘烤
[0085]煙葉(上部葉、中部葉、下部葉)的烘烤方法與實施例1相同。用于下面的實施例3 — 5。
[0086]實施例3:不同方法采收的煙葉的宏觀指標(biāo)比較
[0087]1.實驗樣品
[0088]實施例1和2的不同采收方法的煙葉，并經(jīng)過相同的烘烤工藝處理。
[0089]2.實驗方法
[0090]比較的指標(biāo)如下面的表I所示。
[0091]葉片結(jié)構(gòu)、色度、油分依據(jù)《烤煙》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB2635-92，烤煙[S])和實物標(biāo)樣判斷出來的。
[0092]3.實驗結(jié)果
[0093]如下面的表I。
[0094]表1:不同方法采收的煙葉的宏觀指標(biāo)比較
[0095](上部葉、中部葉和下部葉總體上進(jìn)行比較)
[0096]
【權(quán)利要求】
1.一種煙葉成熟的判斷方法，其包含根據(jù)煙葉的葉色、葉脈、葉面以及莖葉角度中的任意至少I個、2個、3個或4個的特征表現(xiàn)進(jìn)行判斷的步驟。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，葉色由綠變黃。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于如下的(I)- (3)項中的任意一項或者多項: (1)下部葉以綠為主； (2)中部葉黃綠各半； (3)上部葉以黃為主。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，葉脈由青變白。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于如下的(I)- (3)項中的任意一項或者多項: (1)下部葉2/3的主脈變白至全白； (2)中部葉主脈全白，支脈開始變白； (3)上部葉主脈、支脈全部變白。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，中部葉和/或上部葉的葉面平或皺褶，茸毛脫落，光澤增強(qiáng)，煙油增多，手摸有粘手感。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，上部葉煙葉表面黃白斑突起。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，煙葉葉尖下卷，葉片下垂，莖葉角度增大。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的方法，其中，莖葉角度為80— 100度、85 — 95度、88 — 92度或90度。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于如下的(I)-(3)項中的任意一項或者多項: (O下部葉莖葉角度為80 — 90度或85 — 90度； (2)中部葉莖葉角度為85- 95度、88 — 92度或90度； (3)上部葉莖葉角度為90- 100度或90 - 95度。
11.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于如下的(I)一(3)項中的任意一項或者多項: (1)下部葉 葉脈2/3主脈變白，由葉基起至第十支脈以上或65%以上葉面積變黃或基本變黃，支脈兩邊稍帶綠色；葉尖茸毛稍退，莖葉夾角接近90° ; (2)中部葉 葉片綠色減退，葉面淺黃，葉尖葉緣變黃、發(fā)白、主脈全白，支脈1/3至2/3變白，葉基部微黃，葉基至第六支脈以上或80%的葉面積變黃或基本變黃，支細(xì)脈兩側(cè)稍帶綠色；葉片下垂，葉緣下卷，成熟的葉片1/2至2/3處明顯下垂呈弓形，與莖桿角度增大，有時莖葉角達(dá)90度左右；茸毛脫落，煙油增多，葉面有光澤；手摸煙葉有明顯的粘手感，葉面發(fā)皺，出現(xiàn)黃色泡斑； (3)上部葉 整片葉明顯落黃葉面呈淺黃色至淡黃色，并帶有少量白色斑點(diǎn)，葉耳變黃變白，主、支脈全白發(fā)亮，葉基至第五支脈以上葉面積100%變黃，僅支、細(xì)脈稍帶綠色，葉面有黃、白成熟斑塊突起；葉片下垂，葉緣下卷，葉邊緣和葉尖部明顯向下彎曲，莖葉角度在90度以上；茸毛脫落，煙油增多，葉面有光澤；葉面發(fā)皺，有成熟斑；可選地，甚至有赤星病斑，葉尖葉緣開始發(fā)生枯焦。
12.—種煙葉采收方法，其包含權(quán)利要求1至11中任一項所述的煙葉成熟的判斷方法。
13.—種煙葉，其滿足權(quán)利要求1至11中任一項所述的煙葉成熟的判斷方法，或者由權(quán)利要求12所述的煙葉采收方·法得到。
【文檔編號】G01N33/48GK103823050SQ201410069866
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年2月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月28日
【發(fā)明者】王亞平, 范堅強(qiáng), 陳少濱 申請人:福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司