本技術(shù)屬于肉制品檢測，特別涉及一種肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置。

背景技術(shù)：

1、肉制品主要檢測涉及獸藥、微生物、添加劑、質(zhì)量指標、污染物、標簽、非法添加等。由于肉及肉制品的營養(yǎng)成分適宜微生物的生長繁殖，微生物數(shù)量也是肉及肉制品相關(guān)檢測標準中的重要衛(wèi)生指標和安全指標，而微生物是肉制品檢測中的核心，肉制品檢測中要求微生物種類包括菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、致瀉大腸埃希氏菌、出血性大腸埃希氏菌(o157:h7)、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌和單核細胞增生李斯特氏菌，其中菌落總數(shù)和大腸菌群代表產(chǎn)品的衛(wèi)生情況。

2、經(jīng)檢索，現(xiàn)有技術(shù)中，中國專利公開號：cn217211484u，授權(quán)公開日：2022-02-11，公布了一種新型的肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置，包括柜體，支撐腳，固定管，螺紋桿，限位螺母，肉片保鮮放置箱結(jié)構(gòu)，肉制品放置板，橫向推動氣缸，肉制品夾緊架結(jié)構(gòu)，縱向推進氣缸，刀片安裝架結(jié)構(gòu)，柜門，把手，紫外線消毒燈和制冷器，所述的支撐腳分別焊接在柜體的下部四周位置；所述的固定管分別焊接在柜體的內(nèi)側(cè)下部四角位置；所述的螺紋桿插接在固定管的上部；所述的限位螺母設(shè)置在固定管的上部，并且與螺紋桿螺紋連接；所述的肉片保鮮放置箱結(jié)構(gòu)焊接在限位螺母的上部；所述的肉制品放置板螺栓連接在柜體的內(nèi)側(cè)上部。上述實施例進一步提高該設(shè)備的保鮮效果。

3、但該裝置仍存在以下缺陷：上述實施例在進行切割工作時與肉制品的切割面積不大，若不增大與肉制品的切割面積會降低切割速度，從而降低了切割效率。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、針對上述問題，本實用新型提供了一種肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置，包括柜體，所述柜體的一側(cè)壁頂部安裝有第一柜門，所述第一柜門的一側(cè)壁中心處嵌入有第一觀察窗，所述第一柜門靠近第一觀察窗的一側(cè)壁邊緣中心處安裝有第一把手；

2、所述柜體的頂部遠離第一柜門的一端安裝有防護殼，所述防護殼內(nèi)設(shè)置有氣缸，所述柜體的頂部開設(shè)有空腔，所述氣缸的輸出端貫穿空腔后傳動連接有機盒，所述機盒的底部開設(shè)有滑腔，所述滑腔內(nèi)設(shè)置有絲桿，所述絲桿的兩端轉(zhuǎn)動連接在機盒的兩側(cè)內(nèi)壁上，所述機盒的一端設(shè)置有電機，所述電機的輸出端貫穿機盒后傳動連接在絲桿上，所述絲桿上螺紋連接有滑塊，所述滑塊滑動在滑腔內(nèi)，所述滑塊的底部安裝有切割機構(gòu)。

3、進一步的，所述切割機構(gòu)包括安裝板，所述安裝板的底部對稱安裝有兩組連接板，兩組所述連接板的一側(cè)壁上均對稱開設(shè)有兩組螺紋孔。

4、進一步的，兩組所述連接板之間設(shè)置有一組刀片，所述刀片的一側(cè)壁頂部對稱開設(shè)有兩組通孔，所述刀片的兩側(cè)壁頂部分別滑動貼合在兩組連接板相對應(yīng)的一側(cè)壁上。

5、進一步的，其中一組所述連接板遠離刀片的一端對稱設(shè)置有兩組螺絲，每組所述螺絲的輸出端貫穿螺紋孔和通孔后均螺紋連接有一組螺絲，所述螺絲位于另一組連接板遠離刀片的一端。

6、進一步的，所述柜體連接第一柜門的一側(cè)壁底部安裝有第二柜門，所述第二柜門的一側(cè)壁中心處嵌入有第二觀察窗，所述第二柜門靠近第二觀察窗的一側(cè)壁邊緣中心處安裝有第二把手。

7、進一步的，所述柜體內(nèi)設(shè)置有存儲盒，所述存儲盒的底部滑動貼合在柜體的底部內(nèi)壁上，所述存儲盒為開放式結(jié)構(gòu)，所述存儲盒靠近第二柜門的一側(cè)壁上安裝有第三把手。

8、進一步的，所述柜體靠近第一柜門的一側(cè)壁中心處安裝有切割板，所述切割板相對應(yīng)的一側(cè)壁均安裝在柜體相對應(yīng)的一側(cè)內(nèi)壁上，所述切割板的底部安裝有制冷裝置。

9、進一步的，所述第一柜門靠近切割板的一側(cè)壁上開設(shè)有空槽，所述空槽內(nèi)設(shè)置有第一電動推桿，所述第一電動推桿的輸出端貫穿空槽安裝有推板，所述柜體相對應(yīng)的一側(cè)內(nèi)壁上對稱安裝有兩組電動升縮桿，兩組所述電動升縮桿的輸出端上均安裝有一組夾板。

10、進一步的，兩組所述夾板的底部均滑動貼合在切割板的頂部上，所述柜體遠離第一柜門的一側(cè)內(nèi)壁上安裝有斜板，所述斜板位于切割板的下方，所述柜體靠近斜板的一側(cè)壁上開設(shè)有置物腔，所述置物腔位于斜板的下方。

11、進一步的，所述置物腔內(nèi)設(shè)置有第二電動推桿，所述第二電動推桿的輸出端上安裝有固定板，所述固定板的底部遠離第二電動推桿的一端安裝有電動升降桿，所述電動升降桿的輸出端上安裝有移動板，所述移動板位于存儲盒的上方。

12、本實用新型的有益效果是：

13、1、氣缸和電機同時啟動，氣缸帶動下降的同時帶動切割機構(gòu)下降，電機帶動絲桿轉(zhuǎn)動的同時帶動滑塊移動，滑塊帶動切割機構(gòu)移動，對肉制品進行切片工作，來回對肉制品進行切割，增大與肉制品的接觸面積使得切割速度加快，提高了切割效率。

14、2、電動升降桿啟動，電動升降桿帶動移動板下降直至移動板的底部貼合在存儲盒的底部內(nèi)壁上，切割完成后肉制品掉入存儲盒內(nèi)的，第二電動推桿帶動固定板的同時帶動電動升降桿和移動板移動，移動板將肉制品推至遠離斜板的一端，避免肉制品堆積。

15、本實用新型的其它特征和優(yōu)點將在隨后的說明書中闡述，并且，部分地從說明書中變得顯而易見，或者通過實施本實用新型而了解。本實用新型的目的和其他優(yōu)點可通過在說明書、權(quán)利要求書以及附圖中所指出的結(jié)構(gòu)來實現(xiàn)和獲得。

技術(shù)特征：

1.一種肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置，包括柜體(1)，其特征在于：所述柜體(1)的一側(cè)壁頂部安裝有第一柜門(2)，所述第一柜門(2)的一側(cè)壁中心處嵌入有第一觀察窗(3)，所述第一柜門(2)靠近第一觀察窗(3)的一側(cè)壁邊緣中心處安裝有第一把手(4)；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置，其特征在于：所述切割機構(gòu)(31)包括安裝板(311)，所述安裝板(311)的底部對稱安裝有兩組連接板(312)，兩組所述連接板(312)的一側(cè)壁上均對稱開設(shè)有兩組螺紋孔(313)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置，其特征在于：兩組所述連接板(312)之間設(shè)置有一組刀片(314)，所述刀片(314)的一側(cè)壁頂部對稱開設(shè)有兩組通孔(315)，所述刀片(314)的兩側(cè)壁頂部分別滑動貼合在兩組連接板(312)相對應(yīng)的一側(cè)壁上。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置，其特征在于：其中一組所述連接板(312)遠離刀片(314)的一端對稱設(shè)置有兩組螺絲(316)，每組所述螺絲(316)的輸出端貫穿螺紋孔(313)和通孔(315)后均螺紋連接有一組螺絲(316)，所述螺絲(316)位于另一組連接板(312)遠離刀片(314)的一端。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置，其特征在于：所述柜體(1)連接第一柜門(2)的一側(cè)壁底部安裝有第二柜門(5)，所述第二柜門(5)的一側(cè)壁中心處嵌入有第二觀察窗(6)，所述第二柜門(5)靠近第二觀察窗(6)的一側(cè)壁邊緣中心處安裝有第二把手(7)。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置，其特征在于：所述柜體(1)內(nèi)設(shè)置有存儲盒(8)，所述存儲盒(8)的底部滑動貼合在柜體(1)的底部內(nèi)壁上，所述存儲盒(8)為開放式結(jié)構(gòu)，所述存儲盒(8)靠近第二柜門(5)的一側(cè)壁上安裝有第三把手(9)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置，其特征在于：所述柜體(1)靠近第一柜門(2)的一側(cè)壁中心處安裝有切割板(10)，所述切割板(10)相對應(yīng)的一側(cè)壁均安裝在柜體(1)相對應(yīng)的一側(cè)內(nèi)壁上，所述切割板(10)的底部安裝有制冷裝置(11)。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置，其特征在于：所述第一柜門(2)靠近切割板(10)的一側(cè)壁上開設(shè)有空槽(12)，所述空槽(12)內(nèi)設(shè)置有第一電動推桿(13)，所述第一電動推桿(13)的輸出端貫穿空槽(12)安裝有推板(14)，所述柜體(1)相對應(yīng)的一側(cè)內(nèi)壁上對稱安裝有兩組電動升縮桿(15)，兩組所述電動升縮桿(15)的輸出端上均安裝有一組夾板(16)。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置，其特征在于：兩組所述夾板(16)的底部均滑動貼合在切割板(10)的頂部上，所述柜體(1)遠離第一柜門(2)的一側(cè)內(nèi)壁上安裝有斜板(17)，所述斜板(17)位于切割板(10)的下方，所述柜體(1)靠近斜板(17)的一側(cè)壁上開設(shè)有置物腔(18)，所述置物腔(18)位于斜板(17)的下方。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置，其特征在于：所述置物腔(18)內(nèi)設(shè)置有第二電動推桿(19)，所述第二電動推桿(19)的輸出端上安裝有固定板(20)，所述固定板(20)的底部遠離第二電動推桿(19)的一端安裝有電動升降桿(21)，所述電動升降桿(21)的輸出端上安裝有移動板(22)，所述移動板(22)位于存儲盒(8)的上方。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及肉制品檢測領(lǐng)域，特別涉及一種肉制品檢測用便于切片的保鮮裝置。包括柜體，所述柜體的一側(cè)壁頂部安裝有第一柜門，所述柜體的頂部遠離第一柜門的一端安裝有防護殼，所述防護殼內(nèi)設(shè)置有氣缸，所述柜體的頂部開設(shè)有空腔，所述氣缸的輸出端貫穿空腔后傳動連接有機盒，所述機盒的底部開設(shè)有滑腔，所述滑腔內(nèi)設(shè)置有絲桿，所述絲桿的兩端轉(zhuǎn)動連接在機盒的兩側(cè)內(nèi)壁上，所述機盒的一端設(shè)置有電機，所述電機的輸出端貫穿機盒后傳動連接在絲桿上，所述絲桿上螺紋連接有滑塊，所述滑塊的底部安裝有切割機構(gòu)。本實施例來回對肉制品進行切割，增大與肉制品的接觸面積使得切割速度加快，提高了切割效率。

技術(shù)研發(fā)人員：薛二奎,徐非,李贊
受保護的技術(shù)使用者：四川源坤國科質(zhì)量檢驗有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240108
技術(shù)公布日：2024/12/26