專利名稱：豬肉胴體肥瘦度檢測裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種對厚度進行測量的裝置，它用于對屠宰好的牲畜(尤其是豬肉胴體)進行皮下肥肉及瘦肉的厚度測量。
目前，在我國的屠宰行業(yè)及肉類聯(lián)合加工廠中，對屠宰好的牲畜作肥瘦度評判只是靠肉眼觀察、憑經(jīng)驗判斷，沒有精確的儀器來測量其皮下肥肉及瘦肉的厚度，也就難以據(jù)此規(guī)定肉品的質(zhì)量等級和價格檔次。
本實用新型的目的在于提供一種能對屠宰好的牲畜(尤其是豬肉胴體)進行皮下肥肉及瘦肉的厚度測量的裝置。
本實用新型的解決方案如下它是利用Y形反射式強度調(diào)制型光纖傳感器構(gòu)成光纖探針，光纖探針的頭部為細長的針狀探頭，針狀探頭外裝相應(yīng)長度的滑動筒和壓縮彈簧，彈簧以探針接頭和滑動筒端蓋為承力點，滑動筒的后端設(shè)電刷座，其上裝電刷，探針接頭的后端聯(lián)接一個中空的骨架，骨架的空心處為光纖的通道，骨架外繞電位器繞組作長度傳感器，滑動筒帶動電刷在電位器繞組上沿軸向滑動，電位器的外面有套筒，套筒后端聯(lián)接蓋板及線路板殼體，殼體內(nèi)有光源、光電探測器和放大整形電路，光纖探針的輸入光纖束的耦合端通至光源處，光纖探針的輸出光纖束的耦合端通至光電探測器處，光電探測器再經(jīng)放大整形電路后和光源、電位器一起通過連線與控制及顯示器相連。
附

圖1.光纖探針的結(jié)構(gòu)示意圖。
附圖2.本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
以下結(jié)合附圖及實施例作進一步說明從圖中可以清楚地看到，光纖探針的形狀類似“Y”形，它由兩根光纖束組成，一根為入射光強的輸入光纖束1，一根為反射光強的輸出光纖束2，兩根光纖束在一定長度內(nèi)均勻地合并成一束探測光纖束3，由剛性的套管4支持形成細長的針形探頭5；針形探頭的外面裝一相應(yīng)長度的滑動筒6，它以針形探頭為軸作前后滑動，針形探頭也就作相應(yīng)的伸縮，壓縮彈簧7是滑動筒的復(fù)位機構(gòu)；探針接頭8后聯(lián)接一個中空的骨架9，骨架中間的中空處為光纖探針的輸入及輸出光纖束的通道，骨架的外面纏繞電位器繞組10作為長度傳感器，即滑動筒后端電刷座11上的電刷12在滑動筒帶動下沿電位器繞組滑動時，即能反映針形探頭伸出滑動筒外的長度；電位器外的套筒13固定在探針接頭處起封閉作用，同時兼作針形探頭的握把；套筒后聯(lián)接蓋板14及線路板殼體15，殼體內(nèi)進行光電耦合及放大整形，即光纖探針的輸入光纖束的耦合端通到光源17處接收光源發(fā)出的光，而光纖探針的輸出光纖束的耦合端通到光電探測器16處將反射回來的光強傳遞給光電探測器再經(jīng)放大整形電路18后傳輸?shù)娇刂萍帮@示器。
本實用新型的工作過程如下光纖探針的輸入光纖束將光源發(fā)出的光強傳遞到針形探頭的最前端，當針形探頭由里向外刺穿豬肉胴體，在空氣－瘦肉、瘦肉－肥肉、肥肉－空氣等幾個界面處，從光纖探針的輸出光纖束中傳遞回來的反射光強會有明顯變化，利用這種突變信號，并結(jié)合在光強突變信號產(chǎn)生時由長度傳感器得到的針形探頭伸出的長度信號值，通過控制及顯示器即可計算并顯示出豬肉胴體的瘦肉、肥肉厚度以及總厚度，得出瘦肉與肥肉之比例。
在計算時可設(shè)置一個參考電壓U′，其值介于光在瘦肉和肥肉中時光電探測器的輸出電壓值之間，經(jīng)整形電路處理后可得到當針形探頭在瘦肉中時，輸出電壓Ur＝“0”，當針形探頭在肥肉中時，輸出電壓Ur＝“1”，當針形探頭在空氣中時，輸出電壓又為Ur＝“0”；設(shè)Ue為長度傳感器上的輸出電壓，則當針形探頭剛與空氣－瘦肉界面接觸時，滑動筒無位移，輸出電壓Ue0＝0，當針形探頭刺入后到達瘦肉－肥肉界面上(即Ur從0變?yōu)?)時，輸出電壓Ue1＝U1，當針形探頭刺穿即到達肥肉－空氣界面上(即Ur從1變0)時，輸出電壓Ue2＝U2；設(shè)Ucc為加在長度傳感器上的總電壓，L為長度傳感器的總長度，則由公式Li＝ (Ui)/(Ucc) L即可得到瘦肉厚度(L1)、總厚度(L2)及肥肉厚度(L2－L1)。
本實用新型在具體實施過程中，剛性套管、探針接頭、滑動筒、套筒、線路板殼體等以用不銹鋼材料制作為宜，針形探頭的長度要大于被檢肉品的典型部位總厚度，中空的骨架可用塑料等制作，電刷座和電刷以環(huán)形為宜，線路板殼體上最好打些通孔，光源可用普通可見光源，光電探測器采用高靈敏度的光電三極管，放大整形電路采用普通運算放大器和比較器構(gòu)成，并采用8位單片微型計算機進行數(shù)據(jù)采集、處理及控制、顯示。
從上面的敘述中可知，利用本實用新型即可實現(xiàn)對屠宰好的牲畜之皮下肥肉及瘦肉厚度進行測量，在測量時可以選擇典型部位以便進行統(tǒng)一比較，測量顯示精度為±10％。將它應(yīng)用于屠宰行業(yè)及肉類聯(lián)合加工廠中，即可據(jù)此對肉品的質(zhì)量等級和價格檔次作出規(guī)定。本實用新型同時還具有使用方便、測量精確、攜帶容易、耐潮性好等優(yōu)點。
權(quán)利要求1.一種豬肉胴體肥瘦度檢測裝置，其特征在于利用Y形反射式強度調(diào)制型光纖傳感器構(gòu)成光纖探針，光纖探針的頭部為細長的針狀探頭(5)，針狀探頭外裝相應(yīng)長度的滑動筒(6)和壓縮彈簧(7)，彈簧以探針接頭(8)和滑動筒端蓋為承力點，滑動筒的后端設(shè)電刷座(11)，其上裝電刷(12)，探針接頭的后端聯(lián)接一個中空的骨架(9)，骨架的空心處為光纖的通道，骨架外繞電位器繞組(10)作長度傳感器，滑動筒帶動電刷在電位器繞組上沿軸向滑動，電位器的外面有套筒(13)，套筒后端聯(lián)接蓋板(14)及線路板殼體(15)，殼體內(nèi)有光源(17)、光電探測器(16)和放大整形電路(18)，光纖探針的輸入光纖束的耦合端通至光源處，光纖探針的輸出光纖束的耦合端通至光電探測器處，光電探測器再經(jīng)放大整形電路后和光源、電位器一起通過連線與控制及顯示器相連。
專利摘要一種豬肉胴體肥瘦度檢測裝置，利用Y形反射式強度調(diào)制型光纖傳感器構(gòu)成光纖探針，以滑動電位器作為長度傳感器，通過光電轉(zhuǎn)換及單片機處理，實現(xiàn)對屠宰好的牲畜(尤其是豬肉胴體)進行皮下吧肉及瘦肉的厚度測量。應(yīng)用于屠宰行業(yè)及肉類聯(lián)合加工廠中，可據(jù)此對肉品的質(zhì)量等級和價格檔次作出規(guī)定。本實用新型同時還具有使用方便、測量準確、攜帶容易、耐潮性好等優(yōu)點。
文檔編號G01B11/02GK2169841SQ9323771
公開日1994年6月22日 申請日期1993年9月30日 優(yōu)先權(quán)日1993年9月30日
發(fā)明者向永江 申請人:南京航空航天大學(xué)