一種食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品監(jiān)控的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]由于食品對人體健康的特殊性，各國對食品安全都提出了嚴格的國家標準，例如:現(xiàn)有加工食品大部分需要符合HACCP (Hazard Analysis CriticalControl Point)認證，所謂HACCP是基于“危害分析和關(guān)鍵控制點”基礎(chǔ)上建立的科學的、預防性的食品安全管理體系。
[0003]HACCP確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準備和食用過程中的安全，在危害識另O、評價和控制方面代表了一種科學、合理和系統(tǒng)的方法。這就要求在識別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的危害環(huán)節(jié)，并采取適當?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生。通過對加工過程的每一步進行監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率。
[0004]例如，在食品從生產(chǎn)完成到運輸至超市等銷售地點的整個環(huán)節(jié)中，需要將食品的溫度保持在預定的溫度下，以防食品發(fā)生變質(zhì)。由此，為保證食品符合HACCP認證，食品在生產(chǎn)。保存、運輸和售賣過程中必須保持在一定的溫度之下(例如5°C)。如果高于該設(shè)定的溫度，則食品可能或已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。
[0005]現(xiàn)有的食品運輸監(jiān)控是整個食品控制的薄弱環(huán)節(jié)，食品集裝單元在運輸過程中無法得到有效監(jiān)控，如果在銷售過程中發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)，無法判斷食品是不是在運輸環(huán)節(jié)上出的問題:例如，有可能是食品在進入食品集裝單元時已經(jīng)變質(zhì)，或者在運輸過程中冷藏裝置失效，溫度高于預定范圍，導致食品變質(zhì)。這導致各方責任不明，可能會給食品生產(chǎn)商和運輸商做成不必要的損失和糾紛。
【實用新型內(nèi)容】
[0006]本實用新型所要解決的技術(shù)問題是針對上述技術(shù)現(xiàn)狀，而供一種能監(jiān)控食品運輸時食品集裝單元內(nèi)溫度、濕度、氣壓狀態(tài)、并且在運輸后還能對保存的記錄進行追溯的食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)。
[0007]本實用新型解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為:
[0008]—種食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)，其中:包括安裝在各個食品集裝單元中的監(jiān)控裝置，每個監(jiān)控裝置均與處理終端通過無線信號連接，且每個監(jiān)控裝置編號唯一，監(jiān)控裝置包括置于食品集裝單元中用于檢測食品溫度的溫度檢測器、用于檢測食品濕度的濕度檢測器以及檢測食品集裝單元中氣壓的氣壓感應(yīng)器，處理終端包括處理芯片、存儲單元和顯示單元，存儲單元和顯示單元均與處理芯片連接，監(jiān)控裝置實時向處理芯片傳遞各自食品集裝單元中的溫度、濕度和壓力信息，存儲單元存儲該信息，顯示單元顯示該信息。
[0009]為優(yōu)化上述技術(shù)方案，采取的具體措施還包括:
[0010]上述的處理終端包括查詢輸入裝置，查詢輸入裝置能輸入指令使處理芯片控制顯示單元顯示特定時段監(jiān)控裝置傳遞的信息。
[0011]上述的處理終端為PC機。
[0012]上述的監(jiān)控裝置與處理終端之間設(shè)置有A/D轉(zhuǎn)換器，用于將監(jiān)控裝置采集的溫度、濕度和氣壓信號轉(zhuǎn)化為數(shù)字信號。
[0013]上述的監(jiān)控裝置與處理終端之間采用的通信網(wǎng)絡(luò)為移動通信網(wǎng)絡(luò)、互聯(lián)網(wǎng)、局域網(wǎng)、射頻RF通路中的一種或幾種。
[0014]本實用新型的食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)在每一個食品集裝單元中均安裝有標號唯一的監(jiān)控裝置，多個監(jiān)控裝置與一個處理終端信號連接，實現(xiàn)對每一個食品集裝單元的監(jiān)控。本實用新型利用溫度檢測器、濕度檢測器氣壓感應(yīng)器監(jiān)視食品在運輸過程中的瞬態(tài)溫度、濕度、氣壓等數(shù)據(jù)信息，通過數(shù)據(jù)信息的變化判斷運輸過程中是否有冷柜制冷失效、食品集裝單元是否在運輸中被打開、儲存濕度是否異常等情況，這些信息會存儲在存儲單元中，可以調(diào)用記錄來追溯信息，保證在食品發(fā)生變質(zhì)后也可根據(jù)保存的數(shù)據(jù)信息分析是否問題出在運輸環(huán)節(jié)，從而及時處理可能發(fā)生變質(zhì)的食品、分清責任情況以及采取相應(yīng)的措施。
【附圖說明】
[0015]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意框圖；
[0016]圖2是監(jiān)控裝置結(jié)構(gòu)組成框圖；
[0017]圖3是處理終端結(jié)構(gòu)組成框圖。
[0018]其中，附圖標記為:監(jiān)控裝置1、溫度檢測器11、濕度檢測器12、氣壓感應(yīng)器13、處理終端2、處理芯片21、存儲單元22、顯示單元23、查詢輸入裝置24。
【具體實施方式】
[0019]以下結(jié)合附圖對本實用新型的實施例作進一步詳細描述。
[0020]—種食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)，其中:包括安裝在各個食品集裝單元中的監(jiān)控裝置I，每個監(jiān)控裝置I均與處理終端2通過無線信號連接，且每個監(jiān)控裝置I編號唯一，監(jiān)控裝置I包括置于食品集裝單元中用于檢測食品溫度的溫度檢測器11、用于檢測食品濕度的濕度檢測器12以及檢測食品集裝單元中氣壓的氣壓感應(yīng)器13，處理終端2包括處理芯片21、存儲單元22和顯示單元23，存儲單元22和顯示單元23均與處理芯片21連接，監(jiān)控裝置I實時向處理芯片21傳遞各自食品集裝單元中的溫度、濕度和壓力信息，存儲單元22存儲該信息，顯示單元23顯示該信息。
[0021 ] 實施例中，處理終端2包括查詢輸入裝置24，查詢輸入裝置24能輸入指令使處理芯片21控制顯示單元23顯示特定時段監(jiān)控裝置I傳遞的信息。
[0022]實施例中，處理終端2為PC機。
[0023]實施例中，監(jiān)控裝置I與處理終端2之間設(shè)置有A/D轉(zhuǎn)換器，用于將監(jiān)控裝置I采集的溫度、濕度和氣壓信號轉(zhuǎn)化為數(shù)字信號。
[0024]實施例中，監(jiān)控裝置I與處理終端2之間采用的通信網(wǎng)絡(luò)為移動通信網(wǎng)絡(luò)。
[0025]本實用新型的食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)具體用法如下:
[0026]在每一個待運食品集裝單元中均安裝監(jiān)控裝置1，可以在食品集裝單元被打開放入食品時，啟動溫度檢測器11、濕度檢測器12和氣壓感應(yīng)器13，這樣就可以即時檢測該食品在放入食品集裝單元中的時刻和此時食品集裝單元中溫度、濕度和氣壓的狀態(tài)。監(jiān)控裝置I持續(xù)向處理終端2發(fā)送信息，直至食品集裝單元運到目的地，食品集裝單元被打開食品完全取出后，關(guān)閉溫度檢測器11、濕度檢測器12和氣壓感應(yīng)器13。整個運輸過程中的信息都會存儲在存儲單元23中，可以調(diào)用記錄來追溯信息，保證在食品發(fā)生變質(zhì)后也可根據(jù)保存的數(shù)據(jù)信息分析是否問題出在運輸環(huán)節(jié)，從而及時處理可能發(fā)生變質(zhì)的食品、分清責任情況以及采取相應(yīng)的措施。
[0027]以上僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，本實用新型的保護范圍并不僅局限于上述實施例，凡屬于本實用新型思路下的技術(shù)方案均屬于本實用新型的保護范圍。應(yīng)當指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型原理前提下的若干改進和潤飾，應(yīng)視為本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)，其特征是:包括安裝在各個食品集裝單元中的監(jiān)控裝置(I)，每個所述的監(jiān)控裝置(I)均與處理終端(2)通過無線信號連接，且每個所述的監(jiān)控裝置(I)編號唯一，所述的監(jiān)控裝置(I)包括置于食品集裝單元中用于檢測食品溫度的溫度檢測器(11)、用于檢測食品濕度的濕度檢測器(12)以及檢測食品集裝單元中氣壓的氣壓感應(yīng)器(13)，所述的處理終端(2)包括處理芯片(21)、存儲單元(22)和顯示單元(23)，所述的存儲單元(22)和顯示單元(23)均與處理芯片(21)連接，所述的監(jiān)控裝置(I)實時向處理芯片(21)傳遞各自食品集裝單元中的溫度、濕度和壓力信息，所述的存儲單元(22)存儲該信息，所述的顯示單元(23)顯示該信息。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)，其特征是:所述的處理終端(2)包括查詢輸入裝置(24)，所述的查詢輸入裝置(24)能輸入指令使處理芯片(21)控制顯示單元(23)顯示特定時段監(jiān)控裝置(I)傳遞的信息。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)，其特征是:所述的處理終端(2)為PC機。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)，其特征是:所述的監(jiān)控裝置(I)與處理終端(2)之間設(shè)置有A/D轉(zhuǎn)換器，用于將監(jiān)控裝置(I)采集的溫度、濕度和氣壓信號轉(zhuǎn)化為數(shù)字信號。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)，其特征是:所述的監(jiān)控裝置(I)與處理終端(2)之間采用的通信網(wǎng)絡(luò)為移動通信網(wǎng)絡(luò)、互聯(lián)網(wǎng)、局域網(wǎng)、射頻RF通路中的一種或幾種。
【專利摘要】本實用新型公開了一種食品集裝單元監(jiān)控系統(tǒng)，其中：包括安裝在各個食品集裝單元中的監(jiān)控裝置，每個監(jiān)控裝置均與處理終端通過無線信號連接，且每個監(jiān)控裝置編號唯一，監(jiān)控裝置包括置于食品集裝單元中用于檢測食品溫度的溫度檢測器、用于檢測食品濕度的濕度檢測器以及檢測食品集裝單元中氣壓的氣壓感應(yīng)器，處理終端包括處理芯片、存儲單元和顯示單元，存儲單元和顯示單元均與處理芯片連接，監(jiān)控裝置實時向處理芯片傳遞各自食品集裝單元中的溫度、濕度和壓力信息，存儲單元存儲該信息，顯示單元顯示該信息。本實用新型具有能監(jiān)控食品運輸時食品集裝單元內(nèi)溫度、濕度、氣壓狀態(tài)、并且在運輸后還能對保存的記錄進行追溯的優(yōu)點。
【IPC分類】G01D21/02
【公開號】CN204902873
【申請?zhí)枴緾N201520259392
【發(fā)明人】祁洪祥, 燕學博
【申請人】南京交通職業(yè)技術(shù)學院
【公開日】2015年12月23日
【申請日】2015年4月27日