專(zhuān)利名稱(chēng)：用于控制烘烤的裝置和方法
技術(shù)領(lǐng)域：
烘烤控制裝置的用途是感測(cè)用于產(chǎn)品的烘或烤的程度以及其均勻性，從而可獲得 最優(yōu)的結(jié)果。該烘烤控制裝置可用于烘或烤食物以及例如陶器的其他產(chǎn)品的任何制品。
背景技術(shù)：
在當(dāng)前的技術(shù)狀態(tài)下，沒(méi)有辦法控制烘烤產(chǎn)品總是獲得相同的烘烤程度。幾乎所 有的系統(tǒng)都基于預(yù)定時(shí)段和以預(yù)定溫度的烘烤；但被烘烤的產(chǎn)品常常不同或經(jīng)受不同的狀 態(tài)。烘烤時(shí)間根據(jù)要烘或烤的產(chǎn)品的類(lèi)型而變化。這意味著熱的強(qiáng)度和被應(yīng)用的時(shí)間總是 不同的。事實(shí)是在許多場(chǎng)合，產(chǎn)品被燒焦或沒(méi)有被充分地烘烤。本發(fā)明意在消除用戶(hù)不得 不每次計(jì)算這些值的需求。另一問(wèn)題是實(shí)現(xiàn)均勻的烘烤。通常，由于產(chǎn)品與不總是相同的熱源的接近度、以及 同樣不總是相同的被烘烤的產(chǎn)品的材料而出現(xiàn)非均勻性。

發(fā)明內(nèi)容
一種用于控制烘烤的裝置，本發(fā)明專(zhuān)利的目的至少包括以下部件(i)用于感測(cè)烘烤的裝置，從而檢測(cè)作為產(chǎn)品的顏色(shade)的函數(shù)的烘烤程度；(ii)用于處理從感測(cè)裝置發(fā)出的信號(hào)的裝置；(iii)邏輯處理與控制裝置；(iv)邏輯存儲(chǔ)裝置；以及(v)多個(gè)烘烤裝置。其中所有的部件均連接至邏輯處理與控制裝置。烘烤裝置可具有任何形狀，但它 們?cè)叫?，烘烤控制的均勻性就越精確。此外，該系統(tǒng)具有的另一優(yōu)點(diǎn)是由于僅需要接通需要 的烘烤裝置，所以該系統(tǒng)節(jié)能。換句話(huà)說(shuō)，不僅切斷覆蓋過(guò)度烘烤區(qū)域的烘烤裝置，而且切 斷覆蓋沒(méi)有什么可烘烤的區(qū)域的烘烤裝置。該裝置還包括烘烤控制方法，該方法包括以下階段(i) 一旦系統(tǒng)已初始化，烘烤裝置就開(kāi)始操作；(ii) 一旦烘烤裝置達(dá)到它們的工作溫度，就感測(cè)被烘或烤的產(chǎn)品的初始感應(yīng)；(iii)每隔n秒，感測(cè)裝置感測(cè)物品所處的狀態(tài)，其中n的值取決于產(chǎn)品的種類(lèi)，將 產(chǎn)品的感應(yīng)與先前階段的初始感應(yīng)相比較，并且由產(chǎn)品的顏色的改變識(shí)別烘烤；(iv)在與先前階段的比較期間，如果存在一區(qū)域的顏色變化比另一區(qū)域快；換句 話(huà)說(shuō)，該區(qū)域烘烤得較快，則處理器可以切斷或減小覆蓋烘烤較強(qiáng)烈的區(qū)域的烘烤裝置的 電力；(v)由從以下過(guò)程選擇的至少一個(gè)子過(guò)程提供對(duì)充分烘烤的檢測(cè)通過(guò)使預(yù)加載的捕獲物與合適程度比較的檢測(cè)，使得邏輯處理器能將該檢測(cè)與產(chǎn) 品正獲得的顏色相比較；通過(guò)使將由用戶(hù)存儲(chǔ)的感測(cè)與用于特定使用的烘烤的最佳程度比較的檢測(cè)；
通過(guò)由用戶(hù)對(duì)顏色變深或變淡的感應(yīng)與合適的裝置比較的檢測(cè)；顏色變深的水平的檢測(cè)，其中系統(tǒng)在進(jìn)行連續(xù)捕獲期間將初始顏色與產(chǎn)生的顏色 變化相比較；或者(vi) 一旦達(dá)到烘或烤的程度、以及最佳的均勻性，系統(tǒng)就停止烘或烤。由于該系統(tǒng)和方法，所以不管初始產(chǎn)品或其形狀和狀態(tài)，我們都能獲得具有由用 戶(hù)選擇的烘烤程度的最終均勻的產(chǎn)品。


以下是幫助更好地理解本發(fā)明的一系列附圖的簡(jiǎn)要說(shuō)明，所述一系列附圖正好涉 及本發(fā)明的實(shí)施例，以便提供不用于限制本發(fā)明的圖解的示例。圖1示出本專(zhuān)利發(fā)明的系統(tǒng)目的的示意圖。
具體實(shí)施例方式在本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例中，一種用于控制烘烤的裝置，本發(fā)明專(zhuān)利的目的至少包 括移以下部件(i)用于感測(cè)烘烤的感測(cè)裝置1，從而檢測(cè)作為產(chǎn)品顏色的函數(shù)的烘烤程度；(ii)用于處理從感測(cè)裝置1發(fā)出的信號(hào)的處理裝置2 ；(iii)邏輯處理與控制裝置3 ；(iv)用于存儲(chǔ)的邏輯裝置4 ；(v)多個(gè)烘烤裝置5 ；其中所有的部件均連接至邏輯處理和控制裝置3。本發(fā)明的第二方面是烘烤控制方法，該方法至少包括以下階段(i) 一旦系統(tǒng)已初始化，烘烤裝置5就開(kāi)始操作；(ii) 一旦烘烤裝置達(dá)到它們的工作溫度，就由烘烤感測(cè)裝置(1捕獲被烘或烤的 產(chǎn)品的初始感應(yīng)；(iii)每隔11秒，感測(cè)裝置1捕獲物品所處的狀態(tài)，其中n的值取決于產(chǎn)品的種類(lèi)， 將產(chǎn)品的感應(yīng)與前階段的初始感應(yīng)相比較，并且由產(chǎn)品的顏色的改變識(shí)別烘烤；(iv)在與先前階段的比較期間，如果存在一區(qū)域顏色的變化比另一區(qū)域快；換句 話(huà)說(shuō)，該區(qū)域烘烤得較快，則切斷覆蓋烘烤較強(qiáng)烈的烘烤區(qū)域的烘烤裝置5的邏輯處理與 控制裝置3，或減小其電力；(v)由從以下過(guò)程選擇的至少一個(gè)子過(guò)程提供對(duì)充分烘烤的檢測(cè)通過(guò)使預(yù)加載的捕獲物與合適程度比較的檢測(cè)，使得邏輯處理器能將該檢測(cè)與產(chǎn) 品正獲得的顏色相比較；通過(guò)使將由用戶(hù)存儲(chǔ)的感測(cè)與用于特定使用的烘烤的最佳程度比較的檢測(cè)；通過(guò)由用戶(hù)對(duì)顏色變深或變淡的感應(yīng)與合適的裝置比較的檢測(cè)；顏色變深的水平的檢測(cè)，其中系統(tǒng)在進(jìn)行連續(xù)捕獲期間將初始顏色與產(chǎn)生的顏色 變化相比較；或者(vi) 一旦達(dá)到烘或烤的程度、以及最佳的均勻性，系統(tǒng)就停止烘或烤。
權(quán)利要求
一種用于控制烘烤的裝置，其特征在于，該裝置至少包括以下部件(i)用于感測(cè)烘烤的感測(cè)裝置(1)，從而檢測(cè)作為產(chǎn)品的顏色的函數(shù)的烘烤程度；(ii)用于處理從所述感測(cè)裝置(1)發(fā)出的信號(hào)的處理裝置(2)；(iii)邏輯處理與控制裝置(3)；(iv)用于存儲(chǔ)的邏輯裝置(4)；以及(v)多個(gè)烘烤裝置(5)；其中所有的部件均連接至所述邏輯處理與控制裝置(3)。
2.一種用于控制烘烤的方法，其特征在于，該裝置至少由以下階段構(gòu)成(i)一旦系統(tǒng)已初始化，烘烤裝置就開(kāi)始操作；(ii)一旦所述烘烤裝置達(dá)到它們的工作溫度，就捕獲被烘或烤的產(chǎn)品的初始感應(yīng)；(iii)每隔11秒，所述感測(cè)裝置感測(cè)物品所處的狀態(tài)，其中n的值取決于產(chǎn)品的種類(lèi)，將 所述產(chǎn)品的感應(yīng)與先前階段的初始感應(yīng)相比較，并且由所述產(chǎn)品的顏色的改變識(shí)別烘烤；(iv)在與所述先前階段的比較期間，如果存在一區(qū)域的顏色變化比另一區(qū)域快；換句 話(huà)說(shuō)，該區(qū)域烘烤得較快，則處理器切斷或減小覆蓋烘烤較強(qiáng)烈的區(qū)域的所述烘烤裝置的 電力；(v)一旦達(dá)到烘或烤的程度、以及最佳的均勻性，所述系統(tǒng)就切斷烘或烤。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，由從以下過(guò)程選擇的至少一個(gè)子過(guò)程提 供對(duì)充分烘烤的檢測(cè)通過(guò)使預(yù)加載的捕獲物與合適程度比較的檢測(cè)，使得邏輯處理器能將該檢測(cè)與產(chǎn)品正 獲得的顏色相比較；通過(guò)使由用戶(hù)將存儲(chǔ)的感測(cè)與用于特定使用的烘烤的最佳程度比較的檢測(cè)；通過(guò)由用戶(hù)對(duì)顏色變深或變淡的感應(yīng)與合適的裝置比較的檢測(cè)；顏色變深的水平的檢測(cè)，其中系統(tǒng)在進(jìn)行連續(xù)捕獲期間將初始顏色與產(chǎn)生的顏色變化 相比較。
全文摘要
一種用于控制烘烤的裝置至少包括用于感測(cè)烘烤的感測(cè)裝置(1)，從而檢測(cè)作為產(chǎn)品的顏色的函數(shù)的烘烤程度；用于處理從感測(cè)裝置(1)發(fā)出的信號(hào)的處理裝置(2)；邏輯處理與控制裝置(3)；邏輯存儲(chǔ)裝置(4)；以及多個(gè)烘烤裝置(5)；其中所有的部件連接至邏輯處理與控制裝置(3)，從而使得能夠基于被烘或烤的產(chǎn)品的顏色的變化，實(shí)現(xiàn)用于控制烘或烤的方法。
文檔編號(hào)G05D23/32GK101984741SQ200980109951
公開(kāi)日2011年3月9日 申請(qǐng)日期2009年2月4日 優(yōu)先權(quán)日2008年2月4日
發(fā)明者E·桑切斯普列托阿勒 申請(qǐng)人:克朗布股份有限公司