專利名稱：食物烹飪的控制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及利用家用電熱器具對(duì)食物予以烹飪的控制方法。
背景技術(shù)：
目前的電加熱器具，主要分為煮飯器具、燉湯器具、燒烤用的器具或煎炒用的器 具。當(dāng)然也有已經(jīng)具有一種或幾種功能的新產(chǎn)品。對(duì)于單一功能的產(chǎn)品，往往都是通過(guò)獨(dú)立的控制方法實(shí)現(xiàn)烹飪過(guò)程；例如名稱為 “一種用于煲湯的電炊具的控制方法”的中國(guó)第200810218583. X號(hào)專利申請(qǐng)，公開一種用于 煲湯的電炊具的控制方法，主要公開了一種低溫煲湯的控制過(guò)程，包括以下步驟武火沸騰 階段Cl 控制器7驅(qū)動(dòng)加熱器4以大功率Ql加熱內(nèi)鍋3，當(dāng)溫度傳感器5檢測(cè)內(nèi)鍋3的溫 度達(dá)到第一設(shè)定溫度Tl時(shí)，執(zhí)行下一步驟；文火慢燉階段C2 控制器7驅(qū)動(dòng)加熱器4以小 功率Q2加熱內(nèi)鍋3，并持續(xù)第二設(shè)定時(shí)間t2后，執(zhí)行下一步驟；二次劇烈沸騰階段C3 控制 器7驅(qū)動(dòng)加熱器4以大功率Ql加熱內(nèi)鍋3，并持續(xù)第三設(shè)定時(shí)間t3后，加熱停止。本發(fā)明 利用二次劇烈沸騰階段將煲好的湯汁再次劇烈沸騰，促進(jìn)湯汁的口感濃郁。對(duì)于具有多功能的產(chǎn)品，也是將各種烹飪過(guò)程予以分別控制，并未實(shí)現(xiàn)對(duì)一種食 品分階段地自動(dòng)完成烹飪，特別是對(duì)需要首先予以高溫煎、炸的食物例如魚類食品、肉類食 品或意大利米飯等進(jìn)行烹飪時(shí)，不僅不能實(shí)現(xiàn)高溫煎、炸控制過(guò)程的自動(dòng)控制，而且也不能 自動(dòng)或采取其它輔助方法將各種功能自動(dòng)銜接起來(lái)，因而對(duì)使用這些具有多功能的電器具 時(shí)仍然非常不方便，特別是對(duì)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)家務(wù)控制方面出現(xiàn)了極大的障礙。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的旨在克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種簡(jiǎn)單易用、操作省心的食物 烹飪的控制方法。根據(jù)上述目的設(shè)計(jì)的一種食物烹飪的控制方法，包括啟動(dòng)電源開關(guān)使加熱元件開 始加熱的步驟、利用感溫器件檢測(cè)所述加熱元件的加熱溫度并將檢測(cè)信號(hào)傳送給控制器的 步驟以及利用所述控制器對(duì)所述加熱元件的加熱溫度或時(shí)間進(jìn)行控制的步驟；其特征在 于，還包括以下控制步驟(a)人工選擇第一按鍵，并利用所述控制器開始累計(jì)計(jì)算加熱時(shí)間的步驟；(b)在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段tl內(nèi)保持加熱溫度接近第一預(yù)設(shè)高溫Tl的步驟；(c)在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段tl后的第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2內(nèi)，檢測(cè)溫度如果高于第二設(shè)定 溫度T2或并未持續(xù)低于第二設(shè)定溫度T2，則使加熱溫度持續(xù)維持在接近第一預(yù)設(shè)高溫Tl 的步驟；(d)在第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2后的第三時(shí)間段t3內(nèi)，檢測(cè)溫度在持續(xù)的時(shí)間段At內(nèi) 如果并未持續(xù)低于第二設(shè)定溫度T2，則在第三預(yù)設(shè)時(shí)間段t3后自動(dòng)關(guān)機(jī)的步驟。根據(jù)上述技術(shù)方案，人工選擇第一按鍵后，不僅啟動(dòng)時(shí)間程序計(jì)算累積加熱的時(shí) 間，而且在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段tl內(nèi)使加熱溫度被控制在接近第一預(yù)設(shè)高溫Tl。由于烹飪器具
3在工作時(shí)其加熱溫度并不要求十分精準(zhǔn)，一般都有正負(fù)誤差，為此在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段tl內(nèi) 將溫度控制在接近第一預(yù)設(shè)高溫Tl即可；其次該(a)步驟中當(dāng)然也包含了在第一預(yù)設(shè)時(shí)間 段tl內(nèi)不斷升溫的過(guò)程。所述第一預(yù)設(shè)時(shí)間段tl可以選取在2分鐘到7分鐘之間，具體時(shí)間可以根據(jù)加熱 元件的功率大小、烹飪器具的容量大小(間接決定了被烹飪食物的數(shù)量)等因素確定，例如 2分鐘、3分鐘或4分鐘等；所述第一預(yù)設(shè)高溫Tl的值可以選取在(攝氏)140°C到220°C 之間；具體溫度值的選取可以根據(jù)各地區(qū)所使用油料的不同特點(diǎn)及主要烹飪對(duì)象的特點(diǎn)確 定。這樣在起初的工作時(shí)間段內(nèi)自動(dòng)實(shí)現(xiàn)對(duì)食物煎炸的時(shí)間和溫度的控制，使使用者使用 時(shí)非常便利。其次在經(jīng)過(guò)所述第一時(shí)間段tl后，開始進(jìn)入第二時(shí)間段t2 ；在所述第二時(shí)間段t2 內(nèi)，如果檢測(cè)溫度高于第二設(shè)定溫度T2，或者雖然低于第二設(shè)定溫度T2但并未在所述第二 時(shí)間段t2內(nèi)持續(xù)低于第二設(shè)定溫度T2，則使加熱溫度持續(xù)維持在接近第一預(yù)設(shè)高溫Tl。這 樣可以讓部分希望充分煎炸的食物得到比較長(zhǎng)時(shí)間的煎炸效果，即老煎。所述第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2主要是用于判斷執(zhí)行步驟的過(guò)渡時(shí)間，用于選擇嫩煎或 老煎之間的轉(zhuǎn)換，即選擇嫩煎時(shí)，當(dāng)所述第一預(yù)設(shè)時(shí)間段tl過(guò)后，立即人工地或自動(dòng)地向 鍋內(nèi)加水使鍋內(nèi)及鍋底外表面的溫度立即降低下來(lái)，如此在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段tl后的第二 預(yù)設(shè)時(shí)間段t2內(nèi)檢測(cè)的溫度將持續(xù)比較低，并持續(xù)低于第二設(shè)定溫度T2 ；此時(shí)當(dāng)?shù)诙A(yù)設(shè) 時(shí)間段t2過(guò)后就自動(dòng)將加熱溫度控制在接近第三設(shè)定溫度T3，從而開始后續(xù)煮、蒸或煲烹 飪工作；如果選擇老煎，在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段tl后的第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2內(nèi)，不會(huì)向鍋內(nèi)加水， 因而可以繼續(xù)維持在所述第一預(yù)設(shè)高溫Tl而持續(xù)煎炸；為此所述第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2的取 值在2分鐘到6分鐘之間，而所述第三設(shè)定溫度T3的值設(shè)定在(攝氏)90°C到140°C之間， 屬于正常煮飯、蒸菜所需的溫度。其次由于第二設(shè)定溫度T2也是用于判斷鍋內(nèi)是否剛剛加水的參考溫度基點(diǎn)，也 屬于事先設(shè)定的基準(zhǔn)數(shù)據(jù)，為此所述第二設(shè)定溫度T2的取值低于所述第一預(yù)設(shè)高溫Tl但 基本接近或稍微低于煮飯時(shí)所需工作最高溫度的溫度值，可以設(shè)置在100°C到130°C之間。在已經(jīng)啟動(dòng)老煎程序下，即在第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2后的第三時(shí)間段t3內(nèi)，如果沒有 向鍋內(nèi)加水，則鍋內(nèi)外仍然維持高溫，說(shuō)明操作者不希望繼續(xù)后續(xù)的蒸、煮或煲等工作，如 此情況下在第三預(yù)設(shè)時(shí)間段t3后強(qiáng)制自動(dòng)關(guān)機(jī)，防止因誤操作而浪費(fèi)能源或?qū)е掳踩?故；反之如果加水則在持續(xù)的時(shí)間段At內(nèi)檢測(cè)溫度會(huì)持續(xù)低于第二設(shè)定溫度T2，如此說(shuō) 明操作者希望繼續(xù)后續(xù)的蒸、煮或煲等工作，并在時(shí)間段At后將加熱溫度控制在接近第 三設(shè)定溫度T3，自動(dòng)轉(zhuǎn)入后續(xù)的蒸、煮或煲等程序。其中第三時(shí)間段t3的值可以設(shè)定在15 分鐘到60分鐘之間；所述時(shí)間段Δ t的值可以設(shè)定在2分鐘到6分鐘之間。在上述各種情況下對(duì)已經(jīng)轉(zhuǎn)入后續(xù)的蒸、煮或煲等程序后，如果檢測(cè)溫度突然升 高如5°C或5°C以上，則說(shuō)明鍋內(nèi)的水已經(jīng)蒸發(fā)完畢，為此再次控制加熱器具自動(dòng)關(guān)機(jī)或自 動(dòng)轉(zhuǎn)入保溫工作狀態(tài)。其中溫升5°C實(shí)際上也是感溫器的感測(cè)精度值，為此該溫升值還可以 根據(jù)感溫器件的感測(cè)精度隨之調(diào)整，如選取在3°C、7°C或10°C等。在上述的描述中，一般通過(guò)溫度感應(yīng)裝置檢測(cè)鍋底壁外側(cè)的溫度從而使溫度控制 比較準(zhǔn)確，當(dāng)然可以采用直接檢測(cè)發(fā)熱元件的表面溫度等方法。在上述的操作過(guò)程中，還可以在加熱器具上設(shè)置其他功能按鍵，并利用這些功能按鍵直接控制或啟動(dòng)整個(gè)自動(dòng)控制程序中的部分控制程序，例如可以設(shè)置第二特定按鍵并 人工啟動(dòng)第二特定按鍵后，使加熱溫度直接控制在接近第三設(shè)定溫度T3，從而使電熱器具 直接進(jìn)行蒸、煮或煲等工作及后續(xù)的保溫工作；再例如，還可以設(shè)置第三特定按鍵并人工啟 動(dòng)第三特定按鍵后，使加熱溫度直接控制在接近第三設(shè)定溫度T3并且采用間斷性加熱。這 樣可以直接實(shí)施煲粥、煲湯等工作。當(dāng)然，煲粥、煲湯等工作的工作溫度一般低于煮飯的工 作溫度。 由于本發(fā)明上述特點(diǎn)，從而不僅可以使電熱鍋具備先煎后煮自動(dòng)烹飪功能，可以 方便地烹煮如墨西哥飯、意大利飯以及嫩煎湯等食物，也可以自動(dòng)制作中式米飯、粥等食 物，煎炸烹飪和煮蒸煲等烹飪工作之間不僅可以連續(xù)工作而且可以分開工作。


圖1是實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的流程示意圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖對(duì)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案予以進(jìn)行進(jìn)一步闡述。作為一種多功能的電熱烹飪器具，一般包括有烹飪食物的內(nèi)鍋，向內(nèi)鍋加熱的加 熱元件，以及對(duì)加熱元件的加熱溫度和時(shí)間予以控制的中央控制器、檢測(cè)鍋底壁溫度的感 溫器件、電源的控制開關(guān)等器件，它們各自按照其功能特點(diǎn)組合起來(lái)。如圖一所示，一種食物烹飪的控制方法，包括步驟S0，插接電源或電源開關(guān)使烹飪器具開始接通電源；步驟Si，人工操作第一按鈕，使烹飪器具的控制器自動(dòng)啟動(dòng)電熱元件加熱并不斷 升溫加熱；步驟S11，在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段tl = 3分鐘內(nèi)維持加熱，并使加熱溫度達(dá)到或接近 煎或炸所需的第一預(yù)設(shè)高溫Tl為160°C;在該第一預(yù)設(shè)時(shí)間段tl = 3分鐘內(nèi)，操作者可以 將向鍋內(nèi)加入油以及米、魚等需要的煎炸的食物并對(duì)其進(jìn)行預(yù)煎炸，即開始已經(jīng)提到的嫩 煎；步驟S12，在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段tl后，判斷鍋內(nèi)是否已經(jīng)加水，即檢測(cè)鍋底溫度是否 在持續(xù)的第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2 = 3分鐘時(shí)間內(nèi)持續(xù)低于煮飯、蒸菜所需的最高溫度140°C，其 中判斷的基準(zhǔn)數(shù)據(jù)即第二預(yù)設(shè)溫度T2設(shè)置在130°C。步驟S13，如果鍋內(nèi)沒有加水，即沒有檢測(cè)到鍋底溫度在的第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2 = 3 分鐘時(shí)間內(nèi)持續(xù)低于第二預(yù)設(shè)溫度T2 = 130°C，說(shuō)明操作者希望繼續(xù)煎炸食物，或者說(shuō)希 望老煎食物，為此繼續(xù)在15分鐘時(shí)間內(nèi)維持加熱溫度在接近第一預(yù)設(shè)高溫Tl為160°C ；否 則從步驟S12直接轉(zhuǎn)到步驟S17 ；步驟S14，在繼續(xù)煎炸15分鐘時(shí)間后(包括在此15分鐘時(shí)間內(nèi))，判斷鍋內(nèi)是否 已經(jīng)加水；如果鍋內(nèi)突然加水，則鍋底溫度會(huì)突然減低，表明操作者希望開始后續(xù)的蒸煮等 烹飪工作；為此判斷在連續(xù)的時(shí)間段At = 4分鐘內(nèi)鍋底溫度是否低于第二設(shè)定溫度T2即 130°C ；如果溫度始終未降低則轉(zhuǎn)入步驟S15 ；否則直接轉(zhuǎn)入步驟S17 ；步驟S15，繼續(xù)維持加熱溫度接近第一預(yù)設(shè)高溫Tl為160°C ；步驟S16，判斷累積加熱時(shí)間是否已經(jīng)達(dá)到60分鐘。如果未達(dá)到，可以繼續(xù)加熱并
5維持接近在第一預(yù)設(shè)高溫Tl為160°C ；否則立即自動(dòng)關(guān)機(jī)到SOO步驟，停止向加熱元件供 電。從而避免人為原因?qū)е碌恼`操作而長(zhǎng)時(shí)間加熱浪費(fèi)能源，也可以避免出現(xiàn)設(shè)備和人身 安全事故。當(dāng)然也不排除在自動(dòng)設(shè)定的60分鐘時(shí)間之前設(shè)置更早的時(shí)間內(nèi)人為地切斷電 源停止加熱的步驟。上述有關(guān)煎炸的自動(dòng)控制步驟，至少可以實(shí)現(xiàn)對(duì)煎炸等高溫烹飪過(guò)程的自動(dòng)控 制，也為后續(xù)的烹飪工作留出了接口。在煎炸工作完成后，后續(xù)的蒸煮等烹飪自動(dòng)控制過(guò)程 如下步驟S17，控制器自動(dòng)轉(zhuǎn)入蒸、煮等后續(xù)的烹飪自動(dòng)控制過(guò)程，并將加熱溫度維持 在第三設(shè)定溫度T3為140°C或接近該140°C以下的范圍如105°C或130°C ；步驟S18，判斷是否在該轉(zhuǎn)入的過(guò)程中或此前是否有接收到(即事先操作自動(dòng)予 以記憶到)其他約定的信號(hào)。例如接收到人為啟動(dòng)的第二按鍵信號(hào)或第三按鍵信號(hào)；其中 第二按鍵信號(hào)可以設(shè)置為要求實(shí)現(xiàn)蒸菜的功能，而第三按鍵可以設(shè)置為要求實(shí)現(xiàn)煲湯的功 能；當(dāng)接收到第二按鍵信號(hào)后，自動(dòng)轉(zhuǎn)入步驟S31，或當(dāng)接收到第三按鍵信號(hào)后，自動(dòng)轉(zhuǎn)入 步驟S21 ；其中第二按鍵信號(hào)與第三按鍵信號(hào)之間是或者選擇的關(guān)系；步驟S19，如果未接收到其他約定的信號(hào)，則自動(dòng)轉(zhuǎn)入煮飯過(guò)程并按煮飯過(guò)程的數(shù) 據(jù)控制；在煮飯過(guò)程中再次檢測(cè)鍋底溫度是否升高5°C以上。如果未升高5°C說(shuō)明鍋內(nèi)依然 有大量的水需要繼續(xù)加熱，否則屬于鍋內(nèi)水已經(jīng)燒干出現(xiàn)鍋巴，需要立即停止主加熱元件 的加熱；其中溫升5°C實(shí)際上是感溫器的感測(cè)精度值，為此該溫升值還可以根據(jù)感溫器件 的感測(cè)精度隨之調(diào)整，如選取在3°C、7°C或10°C等；步驟S20，在停止主加熱元件加熱后，實(shí)施保溫步驟，即向鍋底提供少許的熱能，維 持鍋內(nèi)飯的溫度不低于60°C左右；在保溫一定的時(shí)間如3小時(shí)后，自動(dòng)關(guān)機(jī)到SOO步驟。當(dāng) 然在保溫過(guò)程中還可以通過(guò)其他控制信號(hào)如開蓋信號(hào)自動(dòng)控制停止保溫步驟到自動(dòng)關(guān)機(jī) 到SOO步驟。步驟S21，在接收到S2步驟的指令后，控制器控制直接進(jìn)入蒸菜步驟；即可以在未 實(shí)施前面的煎炸步驟時(shí)通過(guò)人工啟動(dòng)第二按鍵實(shí)施蒸菜烹飪，也可以在實(shí)施前面的煎炸步 驟過(guò)程中(或者說(shuō)在啟動(dòng)第一按鍵后)再人工啟動(dòng)第二按鍵并記憶該信號(hào)在后續(xù)自動(dòng)實(shí)施 蒸菜烹飪；當(dāng)蒸菜結(jié)束后自動(dòng)關(guān)機(jī)到SOO步驟。其中蒸菜步驟中還可以設(shè)置更多的詳細(xì)的 控制程序步驟。步驟S31，在接收到S3步驟的指令后，控制器控制直接進(jìn)入煲粥步驟；即可以在未 實(shí)施前面的煎炸步驟時(shí)通過(guò)人工啟動(dòng)第三按鍵實(shí)施煲粥烹飪，也可以在實(shí)施前面的煎炸步 驟過(guò)程中(或者說(shuō)在啟動(dòng)第一按鍵后)再人工啟動(dòng)第三按鍵并記憶該信號(hào)在后續(xù)自動(dòng)實(shí)施 煲粥烹飪；當(dāng)煲粥結(jié)束后自動(dòng)關(guān)機(jī)到SOO步驟。其中煲粥步驟中還可以設(shè)置更多的詳細(xì)的 控制程序步驟，例如可以控制加熱元件采取間斷性發(fā)熱、先高于100°c煮沸再在低于95°C 溫度的環(huán)境下慢煲加熱等。
權(quán)利要求
食物烹飪的控制方法，包括啟動(dòng)電源開關(guān)使加熱元件開始加熱的步驟、利用感溫器件檢測(cè)所述加熱元件的加熱溫度并將檢測(cè)信號(hào)傳送給控制器的步驟以及利用所述控制器對(duì)所述加熱元件的加熱溫度或時(shí)間進(jìn)行控制的步驟；其特征在于，還包括以下控制步驟(a)人工選擇第一按鍵，并利用所述控制器開始累計(jì)計(jì)算加熱時(shí)間的步驟；(b)在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段t1內(nèi)保持加熱溫度接近第一預(yù)設(shè)高溫T1的步驟；(c)在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段t1后的第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2內(nèi)，檢測(cè)溫度如果高于第二設(shè)定溫度T2或并未持續(xù)低于第二設(shè)定溫度T2，則使加熱溫度持續(xù)維持在接近第一預(yù)設(shè)高溫T1的步驟；(d)在第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2后的第三時(shí)間段t3內(nèi)，檢測(cè)溫度在持續(xù)的時(shí)間段Δt內(nèi)如果并未持續(xù)低于第二設(shè)定溫度T2，則在第三預(yù)設(shè)時(shí)間段t3后自動(dòng)關(guān)機(jī)的步驟。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物烹飪的控制方法，其特征在于，在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段tl后 的第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2內(nèi)檢測(cè)的溫度如果持續(xù)低于第二設(shè)定溫度T2，則在第二預(yù)設(shè)時(shí)間段 t2后將加熱溫度控制在接近第三設(shè)定溫度T3的步驟。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物烹飪的控制方法，其特征在于，在第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2后 的第三預(yù)設(shè)時(shí)間段t3內(nèi)，檢測(cè)溫度在持續(xù)的時(shí)間段At內(nèi)如果持續(xù)低于第二設(shè)定溫度T2， 則將加熱溫度控制在接近第三設(shè)定溫度T3的步驟。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的食物烹飪的控制方法，其特征在于，第三時(shí)間段t3的 值在15分鐘到60分鐘之間；所述時(shí)間段Δ t的值在2分鐘到6分鐘之間。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的食物烹飪的控制方法，其特征在于，所述第一預(yù)設(shè)時(shí) 間段tl的值在2分鐘到7分鐘之間；所述第一預(yù)設(shè)高溫Tl的值在140°C到220°C之間；所 述第二預(yù)設(shè)時(shí)間段t2的值在2分鐘到7分鐘之間，所述第二設(shè)定溫度T2的值在100°C到 130°C之間；所述第三設(shè)定溫度T3的值在90°C到140°C之間。
6.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的食物烹飪的控制方法，其特征在于，在將加熱溫度控制在 接近第三設(shè)定溫度T3的期間，如果檢測(cè)到溫度再次上升5°C以上，則執(zhí)行自行關(guān)機(jī)的步驟。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的食物烹飪的控制方法，其特征在于，如果檢測(cè)到溫度再次上 升5°C以上，切斷主電熱元件啟動(dòng)自動(dòng)保溫的步驟，再執(zhí)行自行關(guān)機(jī)步驟。
8.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的食物烹飪的控制方法，其特征在于，還包括第二按鍵， 人工選擇第二按鍵后，使加熱溫度直接控制在接近第三設(shè)定溫度T3的步驟。
9.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的食物烹飪的控制方法，其特征在于，還包括第三按鍵， 人工選擇第三按鍵后，使加熱溫度直接控制在接近第三設(shè)定溫度T3并且采用間斷性加熱 的步驟。
全文摘要
食物烹飪的控制方法，包括步驟人工選擇第一按鍵利用所述控制器開始累計(jì)計(jì)算加熱時(shí)間的步驟；在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段內(nèi)保持加熱溫度不高于第一預(yù)設(shè)高溫的步驟；在第一預(yù)設(shè)時(shí)間段后的第二預(yù)設(shè)時(shí)間段內(nèi)，檢測(cè)溫度如果高于第二設(shè)定溫度或并未持續(xù)低于第二設(shè)定溫度，則使加熱溫度持續(xù)維持在不高于第一設(shè)定溫度的步驟；在第二預(yù)設(shè)時(shí)間段后的第三時(shí)間段內(nèi)，檢測(cè)溫度在持續(xù)的時(shí)間段內(nèi)如果并未持續(xù)低于第二設(shè)定溫度，則在第三預(yù)設(shè)時(shí)間段后自動(dòng)關(guān)機(jī)的步驟。本發(fā)明不僅可以方便地烹煮如墨西哥飯、意大利飯以及嫩煎湯等食物，也可以通過(guò)特別按鍵使加熱器具直接進(jìn)行蒸煮工作，各種烹飪工作之間不僅可以連續(xù)工作而且可以分開工作。
文檔編號(hào)G05B19/04GK101893857SQ201010207870
公開日2010年11月24日 申請(qǐng)日期2010年6月18日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月18日
發(fā)明者周冬柯, 曾憲燃, 簡(jiǎn)偉文 申請(qǐng)人:廣東伊立浦電器股份有限公司