專利名稱：廚房智能控制系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種廚房智能控制系統(tǒng)，屬于廚房程序控制系統(tǒng)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著生活條件的改善，人們對生活品質(zhì)的要求也越來越高，衣食住行都與人們息息相關(guān)，而廚房作為家居生活的一部分，顯得尤為重要，廚房的智能化是時代發(fā)展的需要，智能廚房正在被人們逐漸接受，與傳統(tǒng)的生活方式相比，智能化廚房可為人們帶來更為快樂、輕松的生活，在滿足人們對飲食需求的同時，食物加工過程的簡化和智能化，使人們擁有更多的時間享受生活。然而現(xiàn)有的廚房智能化主要體現(xiàn)在家用電器的智能化方面，在設備上設置電腦控制界面和數(shù)碼控溫技術(shù)，通過不同的按鍵區(qū)域，對家用電器進行功能選擇，并對烹調(diào)時間、烹調(diào)方式等參數(shù)進行設定，并兼具預約功能，根據(jù)飲食需求，在不同時間上滿足不同的需求，這種方式在一定程度上，方便了用戶的需求，可進行簡單的燉、燜、煮工作，并實現(xiàn)一鍋多能，但智能化后的功能較為簡單，不同的電器要進行分別控制，不能集中操作，整體使用起來仍舊很繁瑣，且對于烹調(diào)以及安全預警等方面的功能也不健全，因而具有很大的局限性，不能從實際意義上解決人們對智能化、舒適化的需求；少數(shù)的智能家居采用集中控制、遠程控制以及無線控制等方式實現(xiàn)了廚房的智能化，這雖然在很大程度上將人們從廚房中解脫出來，但使用過程中安裝布線混亂，不同產(chǎn)品之間兼容性較差，加之控制過程中傳輸信號的滯后性和抗干擾性差，導致整體可靠性和靈活性均較差，尤其是，我們的廚房中會涉及到明火、煤氣以及電等的使用，稍有不慎，就會引起火災，造成非常嚴重的人員和財物損傷。有基于此，做出本發(fā)明。

發(fā)明內(nèi)容
針對上述技術(shù)問題，本發(fā)明的目的是提供一種全自動、智能化、信息化一體的廚房智能控制系統(tǒng)。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案如下:
廚房智能控制系統(tǒng)，包括操控裝置、總服務器、基礎電器組，基礎電器組通過串口卡與總服務器相連，基礎電器組中各電器為并聯(lián)關(guān)系，所述的操控裝置與總服務器連通，以實現(xiàn)對基礎電器組進行操作和控制。為實現(xiàn)更好的使用效果，上述技術(shù)方案的進一步設置如下:
所述的基礎電器組上設置有安全控制裝置，該安全控制裝置與總服務器連接，安全控制裝置檢測環(huán)境信號并發(fā)送回操控裝置，以實現(xiàn)操縱裝置對總服務器的控制，并進而對相應電器進行操作。所述的安全控制裝置為氣敏傳感器，用于對基礎電器組周圍的氣體成分如CO含量、煤氣含量等進行測控，并反饋給操控裝置。所述的基礎電器組設置有一個安全控制裝置，安全控制裝置設置不同的控制模塊，以實現(xiàn)對基礎電器組的檢測和控制；或者，每個電器均配備一個安全控制裝置，安全控制裝置與基礎電器組中的電器一一對應，安全控制裝置分別對各電器進行檢測和控制。所述的操控裝置為遠程計算機或遙控平臺，通過客戶端、無線網(wǎng)絡或者計算機網(wǎng)絡的方式實現(xiàn)控制。使用過程中，將本發(fā)明廚房智能控制系統(tǒng)的總服務器與相應的遠程計算機或遙控平臺連接，并通過串口卡將基礎電器組分別與總服務器接通后，在遠程計算機上進行初始程序的設定，在遠程計算機和總服務器中建立本發(fā)明廚房智能控制系統(tǒng)的理想操作環(huán)境，即可進入使用狀態(tài)。其中，安全控制裝置中，設定目標測試氣體(如CO、煤氣等)的上限值和安全范圍，時時對基礎電器組周圍以及廚房操作環(huán)境中目標測試氣體的含量進行測定并評估，當目標測試氣體含量在安全范圍時，安全報警裝置不向操控裝置發(fā)出信號，基礎電器組正常工作；當目標測試氣體含量超出其安全范圍時，安全控制裝置向操控裝置發(fā)出信號和報警，客戶通過操縱裝置對基礎電器組中的相應電器進行處理，打開輔助裝置廚房排風扇，并關(guān)閉燃氣和相應的電器，避免意外事故的發(fā)生。廚房環(huán)境以數(shù)據(jù)的方式隨時隨地可到達客戶手中，可實現(xiàn)廚房內(nèi)基礎電器組的操作環(huán)境安全、溫度，整個操控過程高效、便捷，實現(xiàn)人與廚房電器的安全異地控制，更利于客戶時間的安排和分配，本發(fā)明廚房智能控制系統(tǒng)的智能化和人性化，極大地方便了客戶的使用。本發(fā)明采用串口卡的方式將基礎電器組與總服務器進行連接，產(chǎn)品兼容性高，廚房整體布局靈活，可直接在新廚房裝修中直接進行進行廚房布局和裝修，也可將舊廚房進行改造；作為一種可選方式，可在廚房門口或者距離總服務器附近一定距離處安裝壓力傳感器，啟動操控裝置開關(guān)，當客戶到達該位置時，總服務器和相應各電器的電源打開，總服務器和基礎電器組進入待機狀態(tài)，簡化各電器電源逐一開啟的繁瑣，也縮短了操作時間，方便操作。


圖1為本發(fā)明廚房智能控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施例方式實施例1
本實施例廚房智能控制系統(tǒng)，結(jié)合圖1，包括操控裝置、總服務器、基礎電器組，基礎電器組通過串口卡與總服務器相連，基礎電器組中各電器為并聯(lián)關(guān)系，操控裝置與總服務器連通，以實現(xiàn)對基礎電器組進行操作和控制；基礎電器組上設置有安全控制裝置，該安全控制裝置與總服務器連接，安全控制裝置檢測環(huán)境信號并發(fā)送回操控裝置，以實現(xiàn)操縱裝置對總服務器并進而對相應電器的操作。其中，安全控制裝置為氣敏傳感器，該氣敏傳感器為CO傳感器,用于對基礎電器組周圍的氣體成分CO含量進行測控；基礎電器組包括電磁爐、微波爐和電飯煲(圖1中分別對應電器一、電器二和電器三)，整個基礎電器組配制一個安全控制裝置，安全控制裝置上設定不同的控制模塊，分別對各電器進行檢測和控制；操控裝置為遠程計算機，通過計算機網(wǎng)絡上的客戶端實現(xiàn)控制。
使用過程中，將本發(fā)明廚房智能控制系統(tǒng)安裝在廚房中，將總服務器與遠程計算機連接，并通過串口卡將基礎電器組分別與總服務器接通后，在遠程計算機上進行初始程序的設定，安全控制裝置中，設定目標測試氣體(本實施例中目標測試氣體為CO)的上限值和安全范圍，在遠程計算機和總服務器中建立本發(fā)明廚房智能控制系統(tǒng)的理想操作環(huán)境，即可進入使用狀態(tài)，基礎電器組對其中的食物進行相應的烹調(diào)和熱處理，安全控制裝置對基礎電器組周圍環(huán)境以及廚房操作環(huán)境中的CO的含量時時進行測定并評估。當食物按照預定方式加工完畢后，基礎電器組停止熱處理和烹調(diào)工作，并改為保溫或保存模式，客戶在需要食用時取出即可；當CO含量在安全范圍時，安全報警裝置不向操控裝置發(fā)出信號，基礎電器組正常工作；當CO氣體含量超出其安全范圍時，安全控制裝置向操控裝置發(fā)出信號并報警，客戶通過操縱裝置對基礎電器組中的相應電器進行處理，打開輔助裝置廚房排風扇，并關(guān)閉燃氣和相應的電器，避免意外事故的發(fā)生。廚房環(huán)境以數(shù)據(jù)的方式隨時隨地可到達客戶手中，可實現(xiàn)廚房內(nèi)基礎電器組的操作環(huán)境安全、溫度，整個操控過程高效、便捷，實現(xiàn)人與廚房電器的安全異地控制，更利于客戶時間的安排和分配，本發(fā)明廚房智能控制系統(tǒng)的智能化和人性化，極大地方便了客戶的使用；采用串口卡的方式將基礎電器組與總服務器進行連接，產(chǎn)品兼容性高，廚房整體布局靈活，可直接在新廚房裝修中直接進行進行廚房布局和裝修，也可將舊廚房進行改造。作為一種可選方式，可在廚房門口或者距離總服務器附近一定距離處安裝壓力傳感器，啟動操控裝置開關(guān)，當客戶到達該位置時，總服務器和相應各電器的電源打開，總服務器和基礎電器組進入待機狀態(tài)，簡化各電器電源逐一開啟的繁瑣，也縮短了操作時間，方便操作。實施例2
本實施例與實施例1的工作原理和設置相同，區(qū)別在于:基礎電器組中的各電器分別配制獨立的安全控制裝置，各安全控制裝置分別對與之接通的電器進行監(jiān)控和測評；安全控制裝置的氣敏傳感器為燃氣(如煤氣)傳感器，時時對煤氣泄漏情況進行報警和處理；操控裝置為遙控器，該遙控器通過無線網(wǎng)絡對總服務器進行操作。當食物按照預定方式加工完畢后，基礎電器組停止熱處理和烹調(diào)工作，并改為保溫或保存模式，客戶在需要時取出即可；當煤氣含量在安全范圍時，安全報警裝置不向操控裝置發(fā)出信號，基礎電器組正常工作；當煤氣氣體含量超出其安全范圍時，安全控制裝置向操控裝置發(fā)出信號并報警，客戶通過操縱裝置對基礎電器組中的相應電器進行處理，打開輔助裝置廚房排風扇，并關(guān)閉燃氣和相應的電器，避免意外事故的發(fā)生。
權(quán)利要求
1.廚房智能控制系統(tǒng)，其特征在于:包括操控裝置、總服務器、基礎電器組，基礎電器組通過串口卡與總服務器相連，基礎電器組中各電器為并聯(lián)關(guān)系，所述的操控裝置與總服務器連通，以實現(xiàn)對基礎電器組進行操作和控制。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的廚房智能控制系統(tǒng)，其特征在于:所述的基礎電器組上設置有安全控制裝置，該安全控制裝置與總服務器連接，安全控制裝置檢測環(huán)境信號并發(fā)送回操控裝置，以實現(xiàn)操縱裝置對服務器進而對相應電器的操作。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的廚房智能控制系統(tǒng)，其特征在于:所述的安全控制裝置為氣敏傳感器，用于對基礎電器組周圍的目標測試氣體含量進行測控，并反饋給操控裝置。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的廚房智能控制系統(tǒng)，其特征在于:所述的基礎電器組設置一個安全控制裝置，該安全控制裝置設置有不同的控制模塊，以實現(xiàn)對基礎電器組的檢測和控制。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的廚房智能控制系統(tǒng)，其特征在于:所述的基礎電器組設置有多個安全控制裝置，該安全控制裝置與基礎電器組中的電器一一對應，每個電器均配備一個安全控制裝置，安全控制裝置分別對各電器進行檢測和控制。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的廚房智能控制系統(tǒng)，其特征在于:所述的操控裝置為遠程計算機或遙控平臺，通過客戶端、無線網(wǎng)絡或者計算機網(wǎng)絡的方式實現(xiàn)控制。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種廚房智能控制系統(tǒng)，屬于廚房程序控制系統(tǒng)技術(shù)領(lǐng)域。包括操控裝置、總服務器、基礎電器組，基礎電器組通過串口卡與總服務器相連，基礎電器組中各電器為并聯(lián)關(guān)系，所述的操控裝置與總服務器連通，以實現(xiàn)對基礎電器組進行操作和控制，其中，基礎電器組上設置有安全控制裝置，該安全控制裝置與總服務器連接，安全控制裝置檢測環(huán)境信號并發(fā)送回操控裝置，以實現(xiàn)操縱裝置對服務器進而對相應電器的操作。本發(fā)明可應用于新廚房和老式廚房，集全自動、智能化、信息化于一體。
文檔編號G05B19/04GK103197572SQ20131008698
公開日2013年7月10日 申請日期2013年3月18日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月18日
發(fā)明者張東久 申請人:紹興天隆廚房設備工程有限公司