專利名稱：真空預(yù)冷機(jī)臭氧殺菌回壓裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及制冷設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種真空預(yù)冷機(jī)在抽真空后需回壓的回壓裝置。
背景技術(shù)：
真空預(yù)冷機(jī)原先設(shè)計主要是針對果蔬，以去除果蔬田間熱為設(shè)計基礎(chǔ)，對回壓方式無要求，空氣回壓對其保存并無影響。然而，隨著真空預(yù)冷機(jī)的快速發(fā)展和擴(kuò)大應(yīng)用到熟食品的快速冷卻時，如熟食品、中式快餐、藥品的冷卻等等，為防止二次污染，這些熟食品在冷卻完畢后應(yīng)不與空氣接觸，這時就應(yīng)該相應(yīng)地對真空冷卻機(jī)的回壓方式進(jìn)行改進(jìn)，促使其針對不同產(chǎn)品的應(yīng)用有更一步的改進(jìn)。目前，真空預(yù)冷機(jī)在國內(nèi)外都有廣泛的應(yīng)用，其開箱回壓主要是靠放入空氣，對于帶液態(tài)的產(chǎn)品，考慮到飛濺問題，其在預(yù)冷過程中常常采用分段回壓預(yù)冷，而加壓方式也是用空氣進(jìn)行回壓，不僅損耗抽真空又回壓的能量，而且空氣 放入又會污染食品；其次，在預(yù)冷結(jié)束環(huán)節(jié)，需要回壓才能打開箱門，而此時也是通過放入空氣進(jìn)行回壓，對于部分產(chǎn)品的貯藏很不利，同時，對于打開箱門后取出食品也會受到空氣污染而產(chǎn)生二次污染而降低預(yù)冷機(jī)延長食品貯存期的時間，促使預(yù)冷機(jī)功能降低。此外，真空預(yù)冷對于部分微生物能起到抑制其繁殖，但對于其它部分喜低溫的微生物抑制效果卻不佳，所以市場上也出現(xiàn)了加入紫外線燈來進(jìn)行殺菌，此種殺菌方式可用，但其所耗時間長且殺菌效果不如臭氧殺菌效果好，臭氧能夠?qū)φ麄€箱體內(nèi)部進(jìn)行殺菌，且由于臭氧的密度較空氣大，會在食品表面覆蓋一層臭氧，當(dāng)箱門打開后食品表面所覆蓋的臭氧層會將食品與空氣隔離開，不致產(chǎn)品受到二次污染。目前，關(guān)于真空預(yù)冷機(jī)功能效果的報道很多，對專門設(shè)置回壓這方面研發(fā)的裝置尚未見報道。

實(shí)用新型內(nèi)容為了克服現(xiàn)有真空預(yù)冷機(jī)空氣回壓方式對熟食品、中式快餐、藥品、帶湯汁等產(chǎn)品的真空預(yù)冷中存在著產(chǎn)品污染，降低預(yù)冷效果等缺點(diǎn)，本實(shí)用新型提供一種臭氧殺菌回壓裝置，可實(shí)現(xiàn)不同類型產(chǎn)品回壓要求，同時實(shí)現(xiàn)殺菌要求，杜絕產(chǎn)品二次污染，提高真空預(yù)冷機(jī)在食品貯藏中的效用。為了達(dá)到上述發(fā)明目的，本實(shí)用新型真空預(yù)冷機(jī)臭氧殺菌回壓裝置包括第一回壓回路，其由第一進(jìn)氣口、第一電磁閥、過濾裝置、第三電磁閥和出氣口依次串聯(lián)而成；第二回壓回路，其由臭氧發(fā)生器、第二電磁閥、儲氣槽、第三電磁閥和出氣口依次串聯(lián)而成；第三回壓回路，其由第二進(jìn)氣口、第三電磁閥和出氣口依次串聯(lián)而成；其中，所述出氣口與真空貯藏室相連。根據(jù)本實(shí)用新型一個具體實(shí)施方式
所述的真空預(yù)冷機(jī)臭氧殺菌回壓裝置，所述過濾裝置中設(shè)有均氣板，所述均氣板將所述過濾裝置分割為兩個部分，在所述兩個部分中的一個部分設(shè)置過濾材料。根據(jù)本實(shí)用新型一個具體實(shí)施方式
所述的真空預(yù)冷機(jī)臭氧殺菌回壓裝置，所述過濾材料為活性炭。根據(jù)本實(shí)用新型一個具體實(shí)施方式
所述的真空預(yù)冷機(jī)臭氧殺菌回壓裝置，所述均氣板為其上設(shè)有若干孔的板狀物體。根據(jù)本實(shí)用新型一個具體實(shí)施方式
所述的真空預(yù)冷機(jī)臭氧殺菌回壓裝置，所述過濾裝置或所述儲氣槽中的一個或兩個上設(shè)有壓力表。由于采用了上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型具有以下有益效果1、可以針對不同真空預(yù)冷產(chǎn)品回壓要求進(jìn)行回壓，對易受空氣污染的食品，如熟食品、中式快餐、藥品類采用臭氧殺菌回壓回路進(jìn)行回壓，對空氣潔凈度有要求的產(chǎn)品，采用過濾空氣回壓回路進(jìn)行回壓，對回壓無要求如大部分的新鮮果蔬產(chǎn)品采用未處理過的空氣直接進(jìn)行回壓；2、對真空預(yù)冷 產(chǎn)品進(jìn)行臭氧殺菌，臭氧能夠?qū)φ麄€箱體內(nèi)部的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，且由于臭氧的密度較空氣大，會在產(chǎn)品表面覆蓋一層臭氧，當(dāng)箱門打開后食品表面所覆蓋的臭氧層會將產(chǎn)品與空氣隔離開，不致產(chǎn)品受到二次污染；3、同時，回壓裝置結(jié)構(gòu)較簡單，并且臭氧殺菌回壓裝置在預(yù)冷機(jī)上的布置也可根據(jù)用戶的要求來進(jìn)行合理的布置。

圖I是本實(shí)用新型的一個實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實(shí)用新型殺菌回壓裝置在真空預(yù)冷機(jī)中的布置圖。圖3是過濾裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。圖4是圖3中均氣板小孔的縱剖面示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
作進(jìn)一步的說明，但不應(yīng)以此限制本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。如圖I所示的真空預(yù)冷機(jī)臭氧殺菌回壓裝置包括第一回壓回路，其由第一進(jìn)氣口 19、第一電磁閥9、過濾裝置10、第三電磁閥12和出氣口 21依次串聯(lián)而成；第二回壓回路，其由臭氧發(fā)生器5、第二電磁閥6、儲氣槽7、第三電磁閥12和出氣口 21依次串聯(lián)而成；第三回壓回路，其由第二進(jìn)氣口 20、第三電磁閥12和出氣口 21依次串聯(lián)而成；其中，出氣口 21與真空貯藏室(如圖2所示)相連。當(dāng)臭氧生成器5、儲氣槽7、第二電磁閥6、第三電磁閥12打開時，組成了第二回壓回路，即臭氧殺菌回壓方式回路。在真空預(yù)冷機(jī)起動后，若選擇臭氧殺菌方式回壓，打開第二電磁閥6，同時起動臭氧生成器5，空氣經(jīng)過臭氧生成器5生成臭氧后貯存在儲氣槽7中。當(dāng)?shù)谝粔毫Ρ?達(dá)到設(shè)定最高值后，關(guān)閉第二電磁閥6，否則第二電磁閥6 —直打開，當(dāng)真空預(yù)冷機(jī)需要回壓時，打開第三電磁閥12，貯存的臭氧進(jìn)入真空貯藏室內(nèi)，根據(jù)所要回壓的大小，自動控制第三電磁閥12開與關(guān)。當(dāng)?shù)谝浑姶砰y9、過濾空氣裝置10、第三電磁閥12打開時，組成另一種回壓回路，即過濾空氣回壓方式回路，在真空預(yù)冷機(jī)起動后，若選擇過濾空氣回壓方式，則關(guān)閉第二電磁閥6，先打開第一電磁閥9，空氣經(jīng)過過濾裝置10中填充的過濾材料(本實(shí)施方式中過濾材料為活性炭)，水分及一些有害雜質(zhì)過濾掉后通過過濾裝置10的均氣板17進(jìn)入裝置的另一邊，當(dāng)需要回壓時，打開第三電磁閥12，過濾好的空氣即可進(jìn)入真空貯藏室進(jìn)行回壓。在真空預(yù)冷機(jī)起動后，若選擇空氣未經(jīng)處理的回壓方式回路時，則將第二電磁閥6及第一電磁閥9關(guān)閉，在需要進(jìn)行回壓時，打開第三電磁閥12即可，根據(jù)真空室內(nèi)的壓力傳感器自動控制第三電磁閥12的開與關(guān)。在圖2中，真空貯藏室箱體I與密封箱門2構(gòu)成真空貯藏室。制冷設(shè)備及真空泵設(shè)在真空貯藏室外，對于本實(shí)例是將殺菌回壓裝置置于真空貯藏室箱體I之上，當(dāng)然，對于有特殊情況，如認(rèn)為擺放真空預(yù)冷機(jī)的高度空間不夠等情況，殺菌回壓裝置可以不置頂，其位置可靈活變動，只需出氣口 21與真空貯藏室相連，第一進(jìn)氣口 19和第二進(jìn)氣口 20與流動性較好的空氣相通即可。如圖3和圖4所示，過濾裝置10中部設(shè)有均氣板17，均氣板17上根據(jù)需要和實(shí)際情況設(shè)有若干個孔18，均氣板17將過濾裝置10分割為兩個部分，其中一個部分中填充過濾 材料(本實(shí)施例中填充的是活性炭)，用來過濾空氣中的水分和雜質(zhì)，另一半是用來貯存過濾好的空氣。通過殺菌回壓裝置的引入，可滿足不同產(chǎn)品的回壓要求，臭氧回壓裝置靠生成臭氧進(jìn)行回壓，不僅可以填補(bǔ)真空貯藏室內(nèi)空氣回壓，還能進(jìn)行殺菌，并在取出產(chǎn)品時因臭氧密度大附著于產(chǎn)品表面而防止二次污染。以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施方式而已，并非用來限定本實(shí)用新型的實(shí)施范圍。任何所屬技術(shù)領(lǐng)域中具有通常知識者，在不脫離本實(shí)用新型的精神和范圍內(nèi)，當(dāng)可作各種的更動與潤飾，因此本實(shí)用新型的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以權(quán)利要求書所界定范圍為準(zhǔn)。
權(quán)利要求1.一種真空預(yù)冷機(jī)臭氧殺菌回壓裝置，其特征在于包括 第一回壓回路，其由第一進(jìn)氣口、第一電磁閥、過濾裝置、第三電磁閥和出氣口依次串聯(lián)而成； 第二回壓回路，其由臭氧發(fā)生器、第二電磁閥、儲氣槽、第三電磁閥和出氣口依次串聯(lián)而成； 第三回壓回路，其由第二進(jìn)氣口、第三電磁閥和出氣口依次串聯(lián)而成； 其中，所述出氣口與真空貯藏室相連。
2.如權(quán)利要求I所述的真空預(yù)冷機(jī)臭氧殺菌回壓裝置，其特征在于所述過濾裝置中設(shè)有均氣板，所述均氣板將所述過濾裝置分割為兩個部分，在所述兩個部分中的一個部分設(shè)置過濾材料。
3.如權(quán)利要求2所述的真空預(yù)冷機(jī)臭氧殺菌回壓裝置，其特征在于所述過濾材料為活性炭。
4.如權(quán)利要求2所述的真空預(yù)冷機(jī)臭氧殺菌回壓裝置，其特征在于所述均氣板為其上設(shè)有若干孔的板狀物體。
5.如權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)權(quán)利要求所述的真空預(yù)冷機(jī)臭氧殺菌回壓裝置，其特征在于所述過濾裝置或所述儲氣槽中的一個或兩個上設(shè)有壓力表。
專利摘要本實(shí)用新型涉及制冷設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種真空預(yù)冷機(jī)在抽真空后需回壓的回壓裝置，其目的是實(shí)現(xiàn)不同類型產(chǎn)品回壓要求，同時實(shí)現(xiàn)殺菌要求，杜絕產(chǎn)品二次污染，提高真空預(yù)冷機(jī)在食品貯藏中的效用。本實(shí)用新型裝置包括第一回壓回路，其由第一進(jìn)氣口、第一電磁閥、過濾裝置、第三電磁閥和出氣口依次串聯(lián)而成；第二回壓回路，其由臭氧發(fā)生器、第二電磁閥、儲氣槽、第三電磁閥和出氣口依次串聯(lián)而成；第三回壓回路，其由第二進(jìn)氣口、第三電磁閥和出氣口依次串聯(lián)而成；其中，所述出氣口與真空貯藏室相連。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡單、可以針對不同真空預(yù)冷產(chǎn)品回壓要求進(jìn)行回壓以及殺菌效果優(yōu)良等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號F25D17/00GK202630558SQ20122019376
公開日2012年12月26日 申請日期2012年4月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月28日
發(fā)明者彭群英, 李保國, 郭彥偉, 尚彥龍, 胡守江 申請人:上海理工大學(xué)