本發(fā)明屬于烹飪設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種智能烹飪系統(tǒng)及其控制方法。

背景技術(shù)：

目前市場上的炊具一般采用人工控制，在烹飪的過程中分別對鍋具、加熱器、煙機(jī)進(jìn)行操作，對于缺乏烹飪經(jīng)驗的用戶來說過于復(fù)雜，不能根據(jù)需求烹飪出適宜的佳肴，如果烹飪過程中疏于對加熱器進(jìn)行操作，容易產(chǎn)生鍋具溫度過高，損壞烹飪食材和烹飪器具，甚至?xí)a(chǎn)生有害物質(zhì)、火災(zāi)等健康、安全隱患。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明為解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題而提出，其目的是提供一種智能烹飪系統(tǒng)及其控制方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：

一種智能烹飪系統(tǒng)，包括鍋具、加熱器和智能控制設(shè)備，其中鍋具設(shè)置感溫器、鍋具控制裝置，所述加熱器設(shè)置加熱控制裝置和加熱裝置，而所述鍋具控制裝置、加熱器控制裝置和智能控制設(shè)備中分別設(shè)置無線傳輸裝置，所述智能控制設(shè)備通過無線傳輸裝置接收鍋具中感溫器檢測的溫度數(shù)據(jù)，并傳輸指令至加熱控制裝置調(diào)整加熱裝置。

本發(fā)明還提出了一種智能烹飪控制方法，包括如下步驟：

智能控制裝置通過無線傳輸裝置連接鍋具和加熱器；

鍋具中的感溫器檢測鍋具溫度，并將溫度數(shù)據(jù)傳輸至智能控制設(shè)備；

智能控制設(shè)備判斷當(dāng)前鍋具溫度并控制加熱器。

本發(fā)明通過智能控制設(shè)備和無線傳輸裝置實現(xiàn)了對鍋具、煙機(jī)、加熱器的聯(lián)動控制，用戶可以根據(jù)已有的烹飪程序，根據(jù)提示操作進(jìn)行自動烹飪，保證了烹飪菜肴的效果；在用戶采用手動烹飪時，也可以根據(jù)鍋具溫度控制煙機(jī)工作，在產(chǎn)生過熱時可以提示用戶并自動關(guān)閉加熱器，保證食材和烹飪器具的安全。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明的鍋具示意圖；

圖3是本發(fā)明的鍋具內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖；

其中：

1鍋具2加熱器

3煙機(jī)4智能控制設(shè)備

5感溫器6鍋具控制裝置

7加熱控制裝置8加熱裝置

9煙機(jī)控制裝置10材料層

11把手12顯示屏

13指示燈14復(fù)位按鍵。

具體實施方式

以下，參照附圖和實施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明：

如圖1~3所示，一種智能烹飪系統(tǒng)，包括鍋具1、加熱器2、煙機(jī)3和智能控制設(shè)備4，其中鍋具設(shè)置感溫器5、鍋具控制裝置6，所述加熱器2設(shè)置加熱控制裝置7和加熱裝置8，所述煙機(jī)3設(shè)置控制電機(jī)啟停和轉(zhuǎn)數(shù)的煙機(jī)控制裝置9，而所述鍋具控制裝置6、加熱器控制裝置7、煙機(jī)控制裝置9和智能控制設(shè)備4中分別設(shè)置無線傳輸裝置，所述智能控制設(shè)備4通過無線傳輸裝置接收鍋具1中感溫器檢測的溫度數(shù)據(jù)，并傳輸指令至加熱控制裝置7和煙機(jī)控制裝置9調(diào)整加熱裝置8和電機(jī)。

所述無線傳輸裝置為wifi或藍(lán)牙模塊。

所述智能控制設(shè)備4為智能手機(jī)或pad。

所述鍋具1底部設(shè)置2層以上的材料層10，所述感溫器5設(shè)置在材料層10之間。

所述鍋具控制裝置6上設(shè)置在鍋具1的把手11上。

所述鍋具控制裝置6設(shè)置顯示屏12。

所述鍋具控制裝置6設(shè)置連接指示燈13和復(fù)位按鍵14。

本發(fā)明還提出了一種智能烹飪控制方法，包括如下步驟：

智能控制裝置4通過無線傳輸裝置連接鍋具1和加熱器2；

鍋具1中的感溫器5檢測鍋具1溫度，并將溫度數(shù)據(jù)傳輸至智能控制設(shè)備4；

智能控制設(shè)備4判斷當(dāng)前鍋具1溫度并控制加熱器2。

所述的智能控制裝置4中進(jìn)行烹飪程序選擇，并通過智能控制設(shè)備4傳輸開始烹飪指令至加熱器控制裝置7使加熱裝置8開始加熱；烹飪過程中智能控制設(shè)備4對鍋具1當(dāng)前溫度進(jìn)行判斷，并提示用戶放入相應(yīng)食材、調(diào)節(jié)加熱器2；

所述鍋具的顯示屏12上顯示當(dāng)前溫度并根據(jù)烹飪程序和當(dāng)前溫度提示烹飪步驟。

所述智能控制設(shè)備4中設(shè)置app并通過app進(jìn)行控制。

所述智能控制設(shè)備4對鍋具1當(dāng)前溫度進(jìn)行判斷，提示用戶并控制煙機(jī)進(jìn)行開啟煙機(jī)3、調(diào)節(jié)煙機(jī)3功率操作，在烹飪結(jié)束時關(guān)閉煙機(jī)3。

具體實施例一：

一種智能烹飪控制方法，包括如下步驟：

在智能控制設(shè)備4中選擇烹飪程序；

將鍋具1放置在加熱器2上；

智能控制設(shè)備4傳輸開始烹飪指令至加熱器控制裝置7，加熱裝置8開始加熱；

感溫器5檢測鍋具1溫度，并將溫度數(shù)據(jù)傳輸至智能控制設(shè)備4；

智能控制設(shè)備4對鍋具1當(dāng)前溫度進(jìn)行判斷，并提示用戶放入相應(yīng)食材、開啟煙機(jī)3、調(diào)節(jié)煙機(jī)3功率、調(diào)節(jié)加熱器2；

智能控制設(shè)備4先后關(guān)閉加熱器2和煙機(jī)3；

烹飪結(jié)束。

所述智能控制設(shè)備4中設(shè)置app并通過app進(jìn)行控制。

所述智能控制設(shè)備4判斷鍋具1當(dāng)前溫度在80~100度之間時，開啟煙機(jī)3，并進(jìn)入小功率抽風(fēng)模式。

所述智能控制設(shè)備4判斷鍋具1當(dāng)前溫度在150~180度之間時，控制煙機(jī)3進(jìn)入大功率抽風(fēng)模式。

所述加熱器2調(diào)節(jié)包括火力調(diào)節(jié)或功率調(diào)節(jié)。

所述鍋具的顯示屏12上顯示當(dāng)前溫度并根據(jù)烹飪程序和當(dāng)前溫度提示烹飪步驟。

本具體實施例中用戶使用智能模式進(jìn)行烹飪，通過在智能控制設(shè)備4中選擇需要的烹飪程序，智能控制設(shè)備4通過感溫器5的測溫并控制加熱器的開啟關(guān)閉、加熱功率或加熱溫度，控制煙機(jī)3的開啟和關(guān)閉、煙機(jī)3中的電機(jī)功率，并根據(jù)烹飪程序的步驟提示用戶加入相應(yīng)食材，從而實現(xiàn)烹飪過程的智能化控制，保證烹飪效果和烹飪過程的安全健康。

具體實施例二：

一種智能烹飪控制方法，包括如下步驟：

用戶使用智能炊系統(tǒng)具進(jìn)行烹飪；

開啟加熱器2對鍋具1進(jìn)行加熱；

智能控制裝置4通過無線傳輸裝置連接鍋具1、加熱器2和煙機(jī)3；

鍋具1中的感溫器5檢測鍋具1溫度，并將溫度數(shù)據(jù)傳輸至智能控制設(shè)備4；

智能控制設(shè)備4判斷當(dāng)前鍋具1溫度并控制加熱器2和煙機(jī)3。

所述智能控制設(shè)備4中設(shè)置app并通過app進(jìn)行控制。

所述智能控制設(shè)備4判斷鍋具1當(dāng)前溫度在80~100度之間時，開啟煙機(jī)3，并進(jìn)入小功率抽風(fēng)模式。

所述智能控制設(shè)備4判斷鍋具1當(dāng)前溫度在150~180度之間時，控制煙機(jī)3進(jìn)入大功率抽風(fēng)模式。

所述智能控制設(shè)備4判斷鍋具1當(dāng)前溫度在240~280度之間時關(guān)閉加熱器2，并在顯示屏12上進(jìn)行溫度報警。

本具體實施例中，用戶通過手動方式進(jìn)行烹飪，在烹飪過程中通過感溫器5檢測鍋具1的溫度，智能控制設(shè)備4根據(jù)鍋具1的溫度智能調(diào)節(jié)加熱器2的加熱溫度或加熱功率，并調(diào)節(jié)煙機(jī)3的抽風(fēng)功率，從而保證烹飪的效果和烹飪過程的安全健康。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種智能烹飪系統(tǒng)及其控制方法，包括通過無線傳輸裝置連接鍋具、加熱器和智能控制設(shè)備，用戶可以根據(jù)烹飪程序自動烹飪，也可以在手動烹飪時由智能烹飪系統(tǒng)進(jìn)行烹飪監(jiān)控操作；本發(fā)明通過智能控制設(shè)備和無線傳輸裝置實現(xiàn)了對鍋具、煙機(jī)和加熱器的聯(lián)動控制，用戶可以根據(jù)已有的烹飪程序，根據(jù)提示操作進(jìn)行自動烹飪，保證了烹飪菜肴的效果；在用戶采用手動烹飪時，也可以根據(jù)鍋具溫度控制煙機(jī)工作，在產(chǎn)生過熱時可以提示用戶并自動關(guān)閉加熱器，保證食材和烹飪器具的安全。

技術(shù)研發(fā)人員：楊華;鄭秀謙;張濤
受保護(hù)的技術(shù)使用者：上海純米電子科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.26
技術(shù)公布日：2017.09.12