一種升降式微凍機的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種升降式微凍機，其包括制冷系統(tǒng)、微凍裝置和電氣控制系統(tǒng)；制冷系統(tǒng)和微凍裝置之間設有微凍液循環(huán)系統(tǒng)；微凍裝置包括微凍機箱體、微凍液存儲槽和升降式儲物籃組件；微凍液存儲槽內設有用于微凍物品的微凍液；升降式儲物籃組件包括升降式儲物籃箱體、升降機構和儲物籃隔板，升降式儲物籃箱體與升降機構的輸出端相連，通過升降機構實現(xiàn)升降式儲物籃箱體的上下移動，升降式儲物籃箱體內用于存放微凍物品；電氣控制系統(tǒng)分為手動控制系統(tǒng)和自動控制系統(tǒng)，所述電氣控制系統(tǒng)與升降機構電連接，用于控制升降式儲物籃箱體的移動。本實用新型的有益效果為：本實用新型結構簡單、自動化程度高、凍結的產品質量穩(wěn)定、生產效率高。
【專利說明】
一種升降式微凍機
技術領域
[0001]本實用新型涉及冷凍保鮮技術領域，尤其涉及一種自動化程度高、產品質量穩(wěn)定、生產效率高的升降式微凍機。
【背景技術】
[0002 ]微凍保鮮，是將產品保藏在其細胞汁液凍結溫度以下(-3 °C左右)的一種輕度冷凍的保鮮方法，也稱為過冷卻或部分冷凍。微凍保鮮在該溫度下，能夠有效地抑制微生物的繁殖。
[0003]微凍保鮮的基本原理是利用低溫來抑制微生物的繁殖及酶的活力。例如，在微凍狀態(tài)下，魚體內的部分水分發(fā)生凍結，微生物體內的部分水分也發(fā)生凍結，這樣就改變了微生物細胞的生理生化反應，某些細菌開始死亡，其它一些細菌雖未死亡，但其活動也受到了抑制，幾乎不能繁殖，于是就能使魚體在較長時間內保持鮮度而不發(fā)生腐敗變質。與冰藏相比較，微凍保鮮能延長保鮮期1.5?2倍，S卩20?27天。
[0004]微凍保鮮與傳統(tǒng)的冷凍相比，優(yōu)點較為明顯:其所需設備簡單，費用低，且能有效地抑制細菌繁殖，減緩脂肪氧化，延長保鮮期，并且解凍時汁液流失少，食品表面色澤好，所需降溫耗能少等。
[0005]隨著微凍保鮮技術的發(fā)展，用于實現(xiàn)微動技術的微凍機也逐漸被應用，而現(xiàn)有的微凍機，自動化程度低，依完全靠人工操作;且微凍機微凍效果不穩(wěn)定，即同批次的產品質量不穩(wěn)定;傳統(tǒng)的微凍機生產效率低、產量低，不易于大規(guī)模生產。
[0006]綜上可見，冷凍保鮮技術需要一種用于水產、肉類、果蔬的低溫快速微凍的新型微凍機，以提高生產效率和產品質量的穩(wěn)定性、提高生產產量。
【發(fā)明內容】
[0007]本實用新型針對上述現(xiàn)有技術的不足，提供了一種升降式微凍機，其采用自動化控制系統(tǒng)控制，自動化程度高；設有升降式儲物籃，生產效率大大提高;且其生產的產品質量穩(wěn)定，可大規(guī)模推廣應用。
[0008]為解決現(xiàn)有技術中存在的問題，本實用新型采用的具體技術方案是:
[0009]一種升降式微凍機，其包括制冷系統(tǒng)、設于制冷系統(tǒng)一側的微凍裝置和設于制冷系統(tǒng)上部的電氣控制系統(tǒng);所述制冷系統(tǒng)和微凍裝置之間設有用于實現(xiàn)微凍液在兩者之間循環(huán)的微凍液循環(huán)系統(tǒng);所述微凍裝置包括微凍機箱體和均設于微凍機箱體內部的微凍液存儲槽和升降式儲物籃組件;所述微凍液存儲槽內設有用于微凍物品的微凍液;所述升降式儲物籃組件包括升降式儲物籃箱體、升降機構和設于升降式儲物籃箱體內部并可將其內部空間分割為多個獨立空間的儲物籃隔板，所述升降式儲物籃箱體與升降機構的輸出端相連，通過升降機構實現(xiàn)升降式儲物籃箱體的上下移動，所述升降式儲物籃箱體內用于存放微凍物品；所述電氣控制系統(tǒng)分為手動控制系統(tǒng)和自動控制系統(tǒng)，所述電氣控制系統(tǒng)與升降機構電連接，用于控制升降式儲物籃箱體的移動。
[0010]優(yōu)選的方案，所述升降機構包括電機、依次與電機相連的減速機和螺旋輸出桿;所述升降式儲物籃箱體上設有螺旋連接桿，所述螺旋連接桿與螺旋輸出桿之間通過螺旋傳動連接實現(xiàn)升降式儲物籃箱體的上下移動。
[0011]進一步優(yōu)選的方案，所述升降機構外設有用于控制升降式儲物籃箱體的移動距離的行程開關，通過形成開關使移動距離的控制更精準。
[0012]更進一步優(yōu)選的方案，所述儲物籃隔板為多個，所述多個儲物籃隔板之間的間距可調。所述儲物籃隔板可以卡設于升降式儲物籃箱體內，根據(jù)凍結物品的大小，適當調整隔板間距，大大提高了適用范圍。
[0013]所述儲物籃隔板與升降式儲物籃箱體之間也可以為可拆卸連接的連接方式，當凍結物品大時，拆掉其中部分儲物籃隔板即可。
[0014]所述微凍機箱體為不銹鋼鈑金箱體。
[0015]所述自動控制系統(tǒng)分為四個擋位控制，四個擋位分別為:10分鐘擋位、15分鐘擋位、20分鐘擋位、30分鐘擋位。通過自動模式實現(xiàn)自動計算凍結時間，時間到后，電機正轉，控制升降式儲物籃箱體向上移動，使凍結后的物品離開微凍液，自動完成凍結，自動化程度大大提尚O
[0016]所述電氣控制系統(tǒng)內還設有PLC控制器，所述PLC控制器與制冷系統(tǒng)相連。所述微凍液內設有溫度傳感器，所述溫度傳感器與PLC控制器相連，通過所述PLC控制器控制制冷系統(tǒng)的運行，進而控制微凍液的溫度。其使微凍液的溫度控制更精準，極大限度地降低了由于溫度控制不準而導致的食品內部營養(yǎng)成份的破壞，和由于溫度控制不準而導致的食品保質期的縮短。
[0017]通過采用上述方案，本實用新型的一種升降式微凍機與現(xiàn)有技術相比，其技術效果在于:
[0018]1、制冷系統(tǒng)的運行自動控制，當微凍液的溫度高于設定值時開機，低于設定值時停機，一鍵式操作，自動化程度大大提高。
[0019]2、凍結時間的控制更為自由，其通過控制電機的正反轉來進而控制升降式儲物籃箱體的移動時間，從而控制凍結時間，控制系統(tǒng)分兩種模式:手動模式和自動模式，自動模式又分為四個擋位，四個擋位的凍結時間分別為:10分鐘、15分鐘、20分鐘、30分鐘，通過自動模式實現(xiàn)自動計算凍結時間，時間到后，電機正轉，控制升降式儲物籃箱體向上移動，使凍結后的物品離開微凍液，自動完成凍結，自動化程度大大提高。
[0020]3、多個儲物籃隔板之間的間距可調，可根據(jù)凍結物品的大小，適當調整隔板間距，大大提高了適用范圍。
[0021]4、制冷系統(tǒng)與微凍液存儲槽分體設計，制冷系統(tǒng)置于室外、微凍液存儲槽置于室內，提高了制冷效果，更加節(jié)能、并節(jié)約了室內空間、降低了室內噪音、優(yōu)化了室內工作環(huán)境。
[0022]5、根據(jù)溫度傳感器，由PLC控制器控制制冷系統(tǒng)的運行，使微凍液的溫度控制更精準，極大限度地降低了由于溫度控制不準而導致的食品內部營養(yǎng)成份的破壞的缺陷，和由于溫度控制不準而導致的食品保質期的縮短的缺陷。
[0023]6、整個過程自動控制，凍結自動完成，大大減少了勞動力，降低了成本。
【附圖說明】
[0024]圖1為本實用新型一種升降式微凍機的正視圖；
[0025]圖2為本實用新型一種升降式微凍機的后視圖；
[0026]圖3為本實用新型一種升降式微凍機的右側視圖；
[0027]圖4為本實用新型一種升降式微凍機的俯視圖；
[0028]圖5為本實用新型一種升降式微凍機的升降式儲物籃組件的俯視圖。
【具體實施方式】
[0029]為使本實用新型的目的、技術方案和優(yōu)點更加清楚明了，下面結合具體實例并參照附圖，對本實用新型進一步詳細說明。應該理解，這些描述只是示例性的，而并非要限制本實用新型的范圍。此外，在以下說明中，省略了對公知結構和技術的描述，以避免不必要地混淆本實用新型的概念。
[0030]如圖1至圖5所示，一種升降式微凍機，其包括制冷系統(tǒng)1、設于制冷系統(tǒng)I一側的微凍裝置2和設于制冷系統(tǒng)上部的電氣控制系統(tǒng)3。所述制冷系統(tǒng)I和微凍裝置2之間設有用于實現(xiàn)微凍液在兩者之間循環(huán)的微凍液循環(huán)系統(tǒng)4。
[0031]所述微凍裝置2包括不銹鋼鈑金制作的微凍機箱體5和均設于微凍機箱體5內部的微凍液存儲槽6和升降式儲物籃組件7 ο所述微凍液存儲槽6內設有用于微凍物品的微凍液；所述升降式儲物籃組件7包括升降式儲物籃箱體8、升降機構9和設于升降式儲物籃箱體8內部并可將其內部空間分割為多個獨立空間的儲物籃隔板10，所述升降式儲物籃箱體8與升降機構9的輸出端相連，通過升降機構9實現(xiàn)升降式儲物籃箱體8的上下移動，所述升降式儲物籃箱體8內用于存放微凍物品。所述升降機構9包括電機11、依次與電機11相連的減速機12和螺旋輸出桿13;所述升降式儲物籃箱體8上設有螺旋連接桿14，所述螺旋連接桿14與螺旋輸出桿13之間通過螺旋傳動連接實現(xiàn)升降式儲物籃箱體8的上下移動。所述升降機構9外設有用于控制升降式儲物籃箱體的移動距離的行程開關，通過形成開關使移動距離的控制更精準。所述儲物籃隔板10為多個，所述多個儲物籃隔板10之間的間距可調。所述儲物籃隔板10可以卡設于升降式儲物籃箱體8內，根據(jù)凍結物品的大小，適當調整隔板間距，大大提高了適用范圍；所述儲物籃隔板10與升降式儲物籃箱體8之間也可以為可拆卸連接的連接方式，當凍結物品大時，拆掉其中部分儲物籃隔板10即可。
[0032]所述電氣控制系統(tǒng)3分為手動控制系統(tǒng)和自動控制系統(tǒng)，所述電氣控制系統(tǒng)3與升降機構9電連接，用于控制升降式儲物籃箱體8的移動。所述自動控制系統(tǒng)分為四個擋位控制，四個擋位分別為:10分鐘擋位、15分鐘擋位、20分鐘擋位、30分鐘擋位。通過自動模式實現(xiàn)自動計算凍結時間，時間到后，電機正轉，控制升降式儲物籃箱體8向上移動，使凍結后的物品離開微凍液，自動完成凍結，自動化程度大大提高。
[0033]所述電氣控制系統(tǒng)3內還設有PLC控制器，所述PLC控制器與制冷系統(tǒng)I相連。微凍液內設有溫度傳感器，所述溫度傳感器與PLC控制器相連，通過所述PLC控制器控制制冷系統(tǒng)I的運行，進而控制微凍液的溫度。其使微凍液的溫度控制更精準，極大限度地降低了由于溫度控制不準而導致的食品內部營養(yǎng)成份的破壞，和由于溫度控制不準而導致的食品保質期的縮短。
[0034]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型的保護范圍，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、均包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種升降式微凍機，其特征在于:其包括制冷系統(tǒng)、設于制冷系統(tǒng)一側的微凍裝置和設于制冷系統(tǒng)上部的電氣控制系統(tǒng);所述制冷系統(tǒng)和微凍裝置之間設有用于實現(xiàn)微凍液在兩者之間循環(huán)的微凍液循環(huán)系統(tǒng)； 所述微凍裝置包括微凍機箱體和均設于微凍機箱體內部的微凍液存儲槽和升降式儲物籃組件;所述微凍液存儲槽內設有用于微凍物品的微凍液;所述升降式儲物籃組件包括升降式儲物籃箱體、升降機構和設于升降式儲物籃箱體內部并可將其內部空間分割為多個獨立空間的儲物籃隔板，所述升降式儲物籃箱體與升降機構的輸出端相連，通過升降機構實現(xiàn)升降式儲物籃箱體的上下移動，所述升降式儲物籃箱體內用于存放微凍物品； 所述電氣控制系統(tǒng)分為手動控制系統(tǒng)和自動控制系統(tǒng)，所述電氣控制系統(tǒng)與升降機構電連接，用于控制升降式儲物籃箱體的移動。2.根據(jù)權利要求1所述的一種升降式微凍機，其特征在于:所述升降機構包括電機、依次與電機相連的減速機和螺旋輸出桿;所述升降式儲物籃箱體上設有螺旋連接桿，所述螺旋連接桿與螺旋輸出桿之間通過螺旋傳動連接實現(xiàn)升降式儲物籃箱體的上下移動。3.根據(jù)權利要求1所述的一種升降式微凍機，其特征在于:所述升降機構外設有用于控制升降式儲物籃箱體的移動距離的行程開關。4.根據(jù)權利要求1所述的一種升降式微凍機，其特征在于:所述儲物籃隔板為多個，所述多個儲物籃隔板之間的間距可調。5.根據(jù)權利要求1所述的一種升降式微凍機，其特征在于:所述儲物籃隔板卡設于升降式儲物籃箱體內。6.根據(jù)權利要求1所述的一種升降式微凍機，其特征在于:所述儲物籃隔板與升降式儲物籃箱體之間為可拆卸連接。7.根據(jù)權利要求1所述的一種升降式微凍機，其特征在于:所述微凍機箱體為不銹鋼鈑金箱體。8.根據(jù)權利要求1所述的一種升降式微凍機，其特征在于:所述自動控制系統(tǒng)分為四個擋位控制，四個擋位分別為:10分鐘擋位、15分鐘擋位、20分鐘擋位、30分鐘擋位。9.根據(jù)權利要求1所述的一種升降式微凍機，其特征在于:所述電氣控制系統(tǒng)內還設有PLC控制器，所述PLC控制器與制冷系統(tǒng)相連。10.根據(jù)權利要求8所述的一種升降式微凍機，其特征在于:所述微凍液內設有溫度傳感器，所述溫度傳感器與PLC控制器相連，通過所述PLC控制器控制制冷系統(tǒng)的運行，進而控制微凍液的溫度。
【文檔編號】G05D23/19GK205563297SQ201620196935
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年3月15日
【發(fā)明人】周建新
【申請人】上海雄川制冷設備有限公司