專(zhuān)利名稱(chēng)：廚房無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于無(wú)線(xiàn)通信的數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)處理領(lǐng)域，用于酒店(飯店、餐廳或其他娛樂(lè)場(chǎng))的廚房(或出品間)，實(shí)現(xiàn)前廳點(diǎn)單、廚房進(jìn)行顯示、方便管理控制的一套智能系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
隨著電腦普及就用和電子技術(shù)的發(fā)展，餐飲管理軟件的應(yīng)用在餐飲行業(yè)越來(lái)越占據(jù)著重要的位置，越來(lái)越多的酒店(飯店、餐廳或其他娛樂(lè)場(chǎng))選擇餐飲管理軟件協(xié)助管理，現(xiàn)在各廚房(或出品間)與餐飲軟件配套使用的都是打印機(jī)，前廳客人點(diǎn)完菜，廚房各部門(mén)的打印機(jī)上打印出品名、數(shù)量、做法口味等信息，供出品部門(mén)人員準(zhǔn)備和制作時(shí)參考。但打印機(jī)用在廚房，打印客人所點(diǎn)菜品，存在諸多問(wèn)題
I、電腦發(fā)送給打印機(jī)的信息是單向傳輸?shù)模畔⑹欠裢暾l(fā)送、打印機(jī)是否成功打印，前廳電腦都無(wú)法檢測(cè)，即使現(xiàn)在有的軟件通過(guò)改進(jìn)增加了監(jiān)測(cè)功能，也只能在打印已經(jīng)出現(xiàn)異常的情況下才能檢測(cè)到，就是已經(jīng)造成丟單的情況下才能檢測(cè)到而不是預(yù)先發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，做到預(yù)先防范。2、正是由于信息是單向傳輸，發(fā)送到出品間的菜品，是否已經(jīng)開(kāi)始制作、制作多長(zhǎng)時(shí)間、是否制作完畢、是否已經(jīng)上菜、由誰(shuí)制作、廚師工作效率等都無(wú)法反饋到餐飲管理軟件，無(wú)法實(shí)現(xiàn)前廳與廚房智能互動(dòng)，更無(wú)法滿(mǎn)足高端酒店更高統(tǒng)計(jì)管理需求。3、出品部門(mén)打印機(jī)與電腦連接，要么通過(guò)串口線(xiàn)，要么通過(guò)網(wǎng)線(xiàn)，無(wú)法做到無(wú)線(xiàn)傳輸，必須要布線(xiàn)施工，這對(duì)于已經(jīng)裝修好的飯店來(lái)說(shuō)，不破壞原有裝修的情況下實(shí)施起來(lái)更是難上加難。有的通過(guò)加裝設(shè)備，利用現(xiàn)有的WiFi無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)倒是能實(shí)現(xiàn)無(wú)線(xiàn)傳輸，但因?yàn)閃iFi本身傳輸距離比較近，信號(hào)強(qiáng)度差，需要布很多機(jī)站才能勝任這項(xiàng)工作，這樣不但增加很多成本，而且實(shí)施起來(lái)也有一定難度。4、打印機(jī)里面有機(jī)械齒輪等零部件，因?yàn)橐友b打印紙，所以無(wú)法做到密封，很容易進(jìn)油進(jìn)水甚至進(jìn)蟑螂，廚房那種工作環(huán)境，又不可能杜絕油和水，電子設(shè)備進(jìn)油進(jìn)水就很容易損壞，蟑螂的分泌物也很容易腐蝕電路板，另外打印機(jī)里面的齒輪零部件不停地運(yùn)轉(zhuǎn)，切刀不停地切紙，不停地磨損也很容易損壞，所以打印機(jī)用在廚房故障率是非常高的，經(jīng)常維修不但影響系統(tǒng)正常運(yùn)行，還給使用者增加很多維修方面的支出。5、耗材問(wèn)題，打印機(jī)需要打印紙，不僅僅是新點(diǎn)菜品需要打印，更改口味做法、改數(shù)量、退菜、移臺(tái)等都要通過(guò)打印來(lái)通知出品間，這樣勢(shì)必需要消耗大量耗材。雖然打印機(jī)已廣泛應(yīng)用于飯店餐飲管理系統(tǒng)，但正是由于打印機(jī)存在上述諸多問(wèn)題，使用結(jié)果并沒(méi)有預(yù)想得那么好，使用者也并不是很滿(mǎn)意，但就目前市場(chǎng)上的產(chǎn)品而言別無(wú)選擇。此技術(shù)背景下本發(fā)明的優(yōu)勢(shì)。I、無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器與出品間智能終端信息是雙向傳輸，出品間智能終端工作狀態(tài)隨時(shí)被上位機(jī)監(jiān)測(cè)到，若有終端遇到故障，可以通過(guò)預(yù)先設(shè)置好的方案，轉(zhuǎn)發(fā)其他終端。這樣可以有效避免丟單的情況發(fā)生。2、無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器與出品間智能終端信息是雙向傳輸，菜品開(kāi)始制作、制作完畢、已經(jīng)上菜、制作廚師、制作時(shí)間長(zhǎng)度都能反饋給管理軟件，真正實(shí)現(xiàn)前廳與出品間智能互動(dòng)，此外還能根據(jù)系統(tǒng)反饋信息統(tǒng)計(jì)廚師工作量和工作效率，滿(mǎn)足更高管理需求。3、無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器與各出品間智能終端的信息是無(wú)線(xiàn)傳輸，這樣不需要布線(xiàn)，不但降低了施工量，加快了施工速度，而且降低了施工難度。4、智能終端用液晶屏顯示信息，沒(méi)有機(jī)械部件，能夠很好地密封，能夠真正做到防油防水，不但降低了故障率，而且會(huì)節(jié)省很多維修費(fèi)。5、使用本發(fā)明產(chǎn)品，不需要紙張耗材，不但做到綠色環(huán)保低碳，而且大大降低運(yùn)營(yíng)成本。I臺(tái)80mm熱敏打印機(jī)用8060的紙卷,按最一般打印工作量算，I天都要I卷紙，I年360卷，按3.00元/卷，I年I臺(tái)打印機(jī)耗紙1000余元。全國(guó)所有飯店餐廳廚房打印機(jī)消耗紙，算起來(lái)打印紙消耗量是驚人的。所以本發(fā)明不僅讓飯店餐廳降低很多運(yùn)營(yíng)成本，而且有很廣泛的社會(huì)效益。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明由兩部分組成，如說(shuō)明書(shū)附圖1，第一部分與電腦RS232端口相連的無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器，第二部分分布在各出品間的若干無(wú)線(xiàn)智能顯示終端。發(fā)明與餐飲管理軟件配合使用，客人點(diǎn)完菜以后，客人所點(diǎn)菜品信息通過(guò)無(wú)線(xiàn)智能收器(本系統(tǒng)的第一部分)，無(wú)線(xiàn)發(fā)送到出品間一個(gè)或多個(gè)智能通訊終端上(本系統(tǒng)第二部分)，終端上顯示菜品名稱(chēng)、數(shù)量、做法口味、桌號(hào)等信息，廚房里廚師或配菜人員可以根據(jù)顯示內(nèi)容進(jìn)行準(zhǔn)備和制作，菜品開(kāi)始制作、制作完畢、已經(jīng)上菜、制作時(shí)間、制作人等信息反饋給電腦餐飲管理系統(tǒng)，這樣不但能很好地實(shí)現(xiàn)前廳工作與廚房工作智能互動(dòng)，還能完成一些諸如統(tǒng)計(jì)廚師工作效率、廚師工作量等高級(jí)管理需求。最重要的，系統(tǒng)使酒店(飯店、餐廳等)出品間從此告別打印機(jī)，不再消耗打印紙，屬于低碳環(huán)保產(chǎn)品，不僅使用戶(hù)大大降低運(yùn)營(yíng)口成本，而且有較好的社會(huì)效益。第一部分與電腦RS232端口相連的無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器。如說(shuō)明書(shū)附圖2，無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器由①RS232 I/O接口模塊、②存儲(chǔ)模塊、③CPU中央處理單元、④警示提醒模塊、⑤Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊、⑥供電電路模塊等6個(gè)模塊組成。無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器的工作過(guò)程，需要處理4個(gè)方向的數(shù)據(jù)流。I、下行信號(hào)收到電腦RS232端口發(fā)送來(lái)的信息，經(jīng)過(guò)①RS232 I/O接口模塊校驗(yàn)和解碼，放在②存儲(chǔ)模塊里，經(jīng)過(guò)③CPU中央處理單元處理，回放在②存儲(chǔ)模塊發(fā)送隊(duì)列里，經(jīng)⑤Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊，發(fā)送到出品間各個(gè)智能顯示終端。2、上行信號(hào)⑤Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊收到出品間各個(gè)終端上傳的信號(hào)，放在②存儲(chǔ)模塊里，經(jīng)過(guò)③CPU中央處理單元處理，回放在②存儲(chǔ)模塊上傳隊(duì)列里，經(jīng)①RS232 I/O接口模塊，上傳給電腦的RS232端口。3、轉(zhuǎn)發(fā)信號(hào)⑤Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊收到各個(gè)終端發(fā)來(lái)的信號(hào)，放在②存儲(chǔ)模塊里，經(jīng)過(guò)③CPU中央處理單元處理，回放在②存儲(chǔ)模塊發(fā)送隊(duì)列里，再經(jīng)⑤Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊，轉(zhuǎn)發(fā)給其他終端。4、狀態(tài)信號(hào)③CPU中央處理單元隨時(shí)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)工作狀態(tài)及各個(gè)終端工作狀態(tài)，及時(shí)把狀態(tài)通過(guò)①RS232 I/O接口上傳給電腦RS232端口，同時(shí)把信號(hào)發(fā)送給④警示提醒模塊，顯示出相應(yīng)的狀態(tài)。各個(gè)模塊的功能如下。
①RS232 I/O接口模塊接收來(lái)自電腦RS232 I/O端口發(fā)送來(lái)的信號(hào)，經(jīng)過(guò)解碼、校驗(yàn)、過(guò)濾以后，放到存儲(chǔ)模塊隊(duì)列里等待中央處理單元處理。同時(shí)，把經(jīng)過(guò)中央處理單元處理的數(shù)據(jù)，回傳給電腦RS232端口。②存儲(chǔ)模塊用于存儲(chǔ)RS232 I/O接口模塊和Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊收到的信息，等待中央處理單元處理，同時(shí)存儲(chǔ)中央處理單元處理完的數(shù)據(jù)，等待上傳或轉(zhuǎn)發(fā)。③CPU中央處理單元是無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器的核心模塊，控制收發(fā)器各個(gè)部件正常有序運(yùn)行，負(fù)責(zé)處理收到的信息，處理完畢，回放到存儲(chǔ)模塊等待上傳或轉(zhuǎn)發(fā)，或送給警示提醒模塊顯示收發(fā)器工作狀態(tài)。④警示提醒模塊主要顯示收發(fā)器工作狀態(tài)，有3個(gè)發(fā)光二極管，組合顯示工作狀態(tài)。⑤Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊雙重任務(wù)，一是發(fā)送存儲(chǔ)模塊發(fā)送隊(duì)列里的數(shù)據(jù)，二是接收出品間無(wú)線(xiàn)智能顯示終端發(fā)送來(lái)的數(shù)據(jù)，放在存儲(chǔ)模塊里等待處理。
⑥供電電路模塊給整個(gè)無(wú)線(xiàn)收發(fā)器供電。無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器是本發(fā)明的核心部分。必須做到以下幾點(diǎn)。I、避免沖突無(wú)線(xiàn)收發(fā)器有01-16總共16個(gè)信號(hào)頻道，同時(shí)又有0000-9999共I萬(wàn)個(gè)網(wǎng)絡(luò)ID，信號(hào)范圍內(nèi)即使同一信道不同網(wǎng)絡(luò)ID的系統(tǒng)之間也不會(huì)相互影響，這樣會(huì)有效避免信號(hào)范圍內(nèi)相同產(chǎn)品之間的干擾。2、準(zhǔn)確性電腦發(fā)送來(lái)的信息，有的只發(fā)送I臺(tái)終端，有的要發(fā)送一個(gè)部門(mén)內(nèi)所有的終端，所有信息都應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤地傳送給出品間對(duì)應(yīng)的終端。3、高效性電腦發(fā)送來(lái)的信息，不僅僅是點(diǎn)菜信息，還有加菜、退菜、改數(shù)量、改做法口味、移臺(tái)、并單等信息，此外，還有各個(gè)終端發(fā)送上來(lái)的開(kāi)始制作、制作完畢、上菜等信 息，特別是終端機(jī)比較多的情況下，信息量是非常大的，必須在短時(shí)間之內(nèi)處理完畢并成功轉(zhuǎn)發(fā)。4、協(xié)調(diào)性出品間各終端之間必須做好協(xié)調(diào)工作，諸如菜品未制作完畢，傳菜口終端不允許做上菜操作；海鮮池菜品未經(jīng)稱(chēng)重，制作間不允許制作；需要專(zhuān)門(mén)配菜的菜品，沒(méi)有配菜不可以制作；同一菜品在同一出品間多個(gè)終端上顯示，一旦在其中一個(gè)終端上開(kāi)始制作，其他終端自動(dòng)消掉，避免同一菜品被重復(fù)制作，等等，所有這些都必須協(xié)調(diào)好工作。
第二部分布置在各個(gè)出品間的多個(gè)智能終端。一、終端部門(mén)分類(lèi)根據(jù)出品間菜品工藝或制作過(guò)程不同，出品間部門(mén)分為不同類(lèi)別，相應(yīng)地出品間的智能終端也分為不同類(lèi)別，大體分為以下4類(lèi)。I、制作部發(fā)送制作部的菜品必須需要經(jīng)過(guò)制作工序才可以上菜。制作部可以分為很多部門(mén)，諸如涼菜、熱菜、面點(diǎn)、燒臘、煲湯等，每個(gè)部門(mén)可以是I臺(tái)終端(如涼菜，一般都是先做好了的，制作工藝不復(fù)雜，一般有I臺(tái)終端就夠了)，也可以是多個(gè)終端(如熱菜，可以是幾個(gè)廚師共用I臺(tái)終端，也可以每個(gè)廚師I個(gè)終端)。發(fā)送同一部門(mén)的菜品，有的菜品必須指定廚師制作，有的菜品所有廚師都可以制作，指定廚師制作的菜品只在一臺(tái)終端上顯示，所有廚師都可以制作的菜品所有終端上都顯示。顯示在多個(gè)終端上的菜品，一個(gè)廚師在一臺(tái)終端上點(diǎn)擊開(kāi)始制作，其他終端上自動(dòng)消掉，這樣可以有效地避免重復(fù)制作。注制作終端的商品，如果需要配菜的話(huà)，只有配菜以后才可以制作。
注制作終端的商品，只有制作完畢以后，傳菜終端上才可以做上菜操作。2、成品部已經(jīng)是成品不需要制作的商品都發(fā)送到成品部，諸如酒水、飲料、煙等商品，成品終端顯示的菜品，只需一個(gè)操作，即上菜操作。3、計(jì)量部如海鮮，客人點(diǎn)了以后，所點(diǎn)菜品發(fā)送到計(jì)量終端，操作人員用計(jì)量工具稱(chēng)完重以后，在計(jì)量終端的鍵盤(pán)上直接輸入重量，重量數(shù)據(jù)反饋給制作部門(mén)終端和前廳管理系統(tǒng)。計(jì)量終端上的菜品只有稱(chēng)重以后，制作部才可以制作。4、傳菜部即傳菜間的終端，供傳菜生上菜時(shí)查看，即查看菜品是哪個(gè)桌位的，菜品上菜時(shí)有沒(méi)有注意事項(xiàng)等。傳菜間的終端顯示所有未上菜的菜品，但只有制作部制作完畢的菜品，才可以做上菜操作。制作完畢的菜品排序靠前、并且加亮顯示，方便傳菜生查看。成品部、計(jì)量部、傳菜部的顯示終端也可以有多個(gè)，例如成品部可以有I層酒水間、2層酒水間，傳菜間有總傳菜間和樓層傳菜間等，可以根據(jù)需要放置。二、智能顯示終端工作過(guò)程及各模塊介紹
如說(shuō)明書(shū)附圖3，智能顯示終端包括①Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊、②存儲(chǔ)模塊、③CPU中央處理單元、④液晶顯示控制模塊、⑤鍵盤(pán)控制模塊、⑥開(kāi)關(guān)電源及后備電池模塊、⑦警示提醒模塊等7個(gè)模塊組成。工作過(guò)程。如處理一條點(diǎn)菜信息的處理過(guò)程，①Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊接收I條新點(diǎn)菜品信息，放到②存儲(chǔ)模塊里，經(jīng)③CPU中央處理單元加工處理以后，發(fā)送④液晶顯示控制模塊進(jìn)行顯示，菜品名稱(chēng)、數(shù)量、口味做法、桌號(hào)等信息顯示在液晶屏上，同時(shí)⑦警示提醒模塊發(fā)出聲響，提示廚師有新點(diǎn)菜品，廚師看到信息以后，按鍵盤(pán)開(kāi)始制作，開(kāi)始制作信息通過(guò)⑤鍵盤(pán)控制模塊送給③CPU中央處理單元經(jīng)加工處理以后，存儲(chǔ)在②存儲(chǔ)模塊的待發(fā)送隊(duì)列里，最終由①Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊發(fā)送出去。各個(gè)模塊的功能如下。①Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊有雙重任務(wù)，一個(gè)是接收無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器發(fā)送來(lái)的信號(hào)，送到存儲(chǔ)模塊，經(jīng)中央處理單元處理以后，送給顯示單元或通過(guò)Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊回傳給無(wú)線(xiàn)收發(fā)器；第二個(gè)任務(wù)，如果本機(jī)設(shè)置為有轉(zhuǎn)發(fā)功能，則向其他智能終端或收發(fā)器轉(zhuǎn)發(fā)信號(hào)，即本機(jī)同時(shí)起到中繼作用。②存儲(chǔ)模塊用于存儲(chǔ)待處理或待發(fā)送的數(shù)據(jù)。③CPU中央處理單元是無(wú)線(xiàn)智能顯示終端的核心，控制終端機(jī)各個(gè)部件正常運(yùn)行，負(fù)責(zé)處理收到的信息，處理完畢，回放到存儲(chǔ)模塊等待發(fā)送，同時(shí)送給顯示模塊進(jìn)行顯示，或送給警示提醒模塊顯示狀態(tài)信息。④顯示控制模塊經(jīng)CPU處理后的信息送到顯示控制模塊，顯示相應(yīng)的內(nèi)容?；蝻@示新點(diǎn)菜品，或刷新做法口味，或更新數(shù)量等。⑤鍵盤(pán)控制模塊接收鍵盤(pán)鍵入的信息，如開(kāi)始制作、制作完畢、稱(chēng)重?cái)?shù)量等信息，經(jīng)CPU處理以后，放到存儲(chǔ)模塊的發(fā)送隊(duì)列等待Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊發(fā)送。⑥開(kāi)關(guān)電源及后備電池模塊為整個(gè)終端各模塊供電，當(dāng)市電停電，則自動(dòng)啟用備用電池供電，可以有效地防止因斷電導(dǎo)致數(shù)據(jù)丟失，停電以后，備用電池可以供電I個(gè)小時(shí)。市恢復(fù)供電以后，備用電池則重新充電。⑦警示提醒模塊有3個(gè)發(fā)光二級(jí)管，組合顯示無(wú)線(xiàn)智能顯示終端的工作狀態(tài)，如、是否在無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器的信號(hào)范圍內(nèi)，電源是否打開(kāi)，工作是否正常等，此外新收到信號(hào)，會(huì)有壓電陶瓷片發(fā)出警示聲音以此提醒廚師有新菜品需要制作。


圖I是廚房無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示系統(tǒng)工作示意圖(由圖所示，整個(gè)系統(tǒng)由兩部分組成①無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器，②無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示終端);圖2是無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器內(nèi)部模塊工作示意圖；圖3是無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示終端各模塊工作示意圖?！?br> 權(quán)利要求
1.一種用于酒店(飯店、餐廳、或其他娛樂(lè)場(chǎng)所)前廳與廚房(或出品間)傳遞信息的無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示系統(tǒng)，其特征是由無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器和無(wú)線(xiàn)智能顯示終端組成，無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器連接電腦的串口，無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示終端放置在各個(gè)廚房或出品間，無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示終端有屏幕，顯示客人所點(diǎn)的菜品或酒水，無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示終端有鍵盤(pán)可以輸入海鮮重量及開(kāi)始制作、制作完畢等信息，無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示終端有警示提醒裝，當(dāng)收到新點(diǎn)的菜品發(fā)出聲響進(jìn)行提醒。
2.如權(quán)利I所述無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示系統(tǒng)，其特征在于，無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器與各廚房(或出品間)智能顯示終端是無(wú)線(xiàn)通信。
3.如權(quán)利I所述無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示系統(tǒng)，其特征在于，廚房(或出品間)智能終端在屏幕上顯示客人所點(diǎn)的菜品或酒水。
4.如權(quán)利I所述無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示系統(tǒng)，其特征在于，放置在各個(gè)廚房(或出品間)的智能終端有鍵盤(pán)，可以輸入重量和開(kāi)始制作、制作完畢、已經(jīng)配菜、已經(jīng)上菜等信息。
5.如權(quán)利I所述無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示系統(tǒng)，其特征在于，放置在各個(gè)廚房(或出品間)的智能終端有警示裝置，新收到菜品會(huì)發(fā)出聲響進(jìn)行提醒，同時(shí)還能顯示終端機(jī)工作狀態(tài)。
6.如權(quán)利I所述無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示系統(tǒng)，其特征在于，通過(guò)本系統(tǒng)，飯店前廳與廚房(或出品間)能夠?qū)崿F(xiàn)智能互動(dòng)，前廳不但能夠掌握菜品制作進(jìn)度，而且還能對(duì)廚師工作量、廚師工作效率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，可實(shí)現(xiàn)更高層次管理需求。
7.如權(quán)利I所述無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示系統(tǒng)，其特征在于，廚房(或出品間)各個(gè)智能顯示終端、無(wú)線(xiàn)收發(fā)器形成智能互動(dòng)，能夠及時(shí)把各個(gè)終端工作狀態(tài)反饋給電腦，系統(tǒng)一旦發(fā)現(xiàn)要發(fā)送的終端機(jī)有了故障，會(huì)按預(yù)先設(shè)置好的方案轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)信息，從而有效避免丟單。
8.如權(quán)利I所述無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示系統(tǒng)，其特征在于，無(wú)線(xiàn)收發(fā)裝置由①RS232I/O接口模塊、②存儲(chǔ)模塊、③CPU中央處理單元、④警示提醒模塊、⑤Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊、⑥供電電路模塊等6個(gè)模塊組成。
9.如權(quán)利I所述無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示系統(tǒng)，其特征在于，廚房(或出品間)無(wú)線(xiàn)智能顯示終端，由①Zigbee無(wú)線(xiàn)收發(fā)模塊、②存儲(chǔ)模塊、③CPU中央處理單元、④液晶顯示控制模塊、⑤鍵盤(pán)控制模塊、⑥開(kāi)關(guān)電源及后備電池模塊、⑦警示提醒模塊7個(gè)模塊組成。
10.如權(quán)利I所述無(wú)線(xiàn)智能通訊顯示系統(tǒng)，其特征在于，廚房(或出品間)各個(gè)智能顯示終端協(xié)調(diào)有序工作，同一菜品在同一部門(mén)多臺(tái)顯示終端上顯示，當(dāng)廚師在一臺(tái)終端選中這個(gè)菜品開(kāi)始制作時(shí)，其他顯示這個(gè)菜品的終端同時(shí)消掉這個(gè)菜品，這樣可以了效避免重復(fù)制作，同樣，需要配菜的菜品只有配菜機(jī)器上發(fā)出配菜完畢指令才能開(kāi)始制作，需要稱(chēng)重的菜品只有稱(chēng)重完畢在計(jì)量終端上輸入重量制作間才能開(kāi)始制作，制作間制作完畢傳菜間才能上菜。
全文摘要
本發(fā)明用于酒店(飯店、餐廳或其他娛樂(lè)場(chǎng))前廳與廚房(或出品間)通訊。本發(fā)明由兩部分組成，第一部分與電腦RS232端口相連的無(wú)線(xiàn)智能收發(fā)器。第二部分分布在各廚房(或出品間)的若干無(wú)線(xiàn)智能顯示終端。本發(fā)明與餐飲管理軟件配合使用，客人點(diǎn)完菜以后，客人所點(diǎn)菜品信息通過(guò)本系統(tǒng)，無(wú)線(xiàn)發(fā)送到出品間一個(gè)或多個(gè)智能通訊終端上，終端上顯示菜品名稱(chēng)、數(shù)量、做法口味、桌號(hào)等信息，廚房里廚師或配菜人員可以根據(jù)顯示內(nèi)容進(jìn)行準(zhǔn)備和制作，菜品開(kāi)始制作、制作完畢、已經(jīng)上菜、制作時(shí)間、制作人等信息反饋給電腦餐飲管理系統(tǒng)，這樣不但能很好地實(shí)現(xiàn)前廳工作與廚房工作智能互動(dòng)，還能完成一些諸如統(tǒng)計(jì)廚師工作效率、廚師工作量等高級(jí)管理需求。最重要的，系統(tǒng)使酒店(飯店、餐廳等)出品間從此告別打印機(jī)，不再消耗打印紙，屬于低碳環(huán)保產(chǎn)品，不僅使用戶(hù)大大降低運(yùn)營(yíng)口成本，而且有較好的社會(huì)效益。
文檔編號(hào)G06Q50/12GK102722853SQ20121011483
公開(kāi)日2012年10月10日 申請(qǐng)日期2012年4月19日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月19日
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