專利名稱：一種餐飲排號(hào)系統(tǒng)及實(shí)現(xiàn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于信息系統(tǒng)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種針對(duì)餐飲企業(yè)客戶就餐的排號(hào)系統(tǒng)
及實(shí)現(xiàn)方法。
背景技術(shù)：
分析當(dāng)前餐飲界的客人排號(hào)方法，大致可以分為兩類 1、采用人工的方式；當(dāng)客人到達(dá)餐飲前臺(tái)時(shí)，由前臺(tái)人員根據(jù)當(dāng)前的排號(hào)情況，手 工在一張卡片上給客人寫一個(gè)排隊(duì)序號(hào)讓客人等候，輪到客人就餐時(shí)，由前臺(tái)人員通知客 人此時(shí)可就餐。 2、采用類似銀行排號(hào)系統(tǒng)；客戶或者前臺(tái)人員通過點(diǎn)擊排號(hào)機(jī)的觸摸屏或鍵盤， 由排號(hào)機(jī)生成一個(gè)排隊(duì)序號(hào)卡片，輪到客人就餐時(shí)，排號(hào)機(jī)通過擴(kuò)音器通知客人就餐。
采用人工的牌號(hào)方法，由于操作不透明，容易使排隊(duì)的客人產(chǎn)生誤解，如VIP客人 前來就餐，可以不必排隊(duì)，只要有合適的空桌子就可以就餐。而對(duì)于餐企來說，假如現(xiàn)在空 了一張10個(gè)人就餐的桌子，客戶兩個(gè)人，序號(hào)是2，而另一客戶8個(gè)人，序號(hào)是3，前臺(tái)人員 是先通知前者就餐呢，還是先通知后者？對(duì)于餐企的管理者來說，從盈利和效率方面講，肯 定愿意先通知后者就餐，但是對(duì)于前者客人肯定感到不公平，憑什么大家一樣去排號(hào)，而別 人卻比自己先就餐，這樣會(huì)降低前面客人的滿意度。若采用類似銀行的排號(hào)系統(tǒng)，也會(huì)出現(xiàn) 問題，它不能區(qū)分誰是VIP客戶或者有可能把兩個(gè)人就餐的客戶安排到10個(gè)人的桌子上就 餐，這樣就會(huì)造成資源的浪費(fèi)同時(shí)VIP客戶也沒有享受到相應(yīng)的待遇，也會(huì)降低客人的滿 意度。 所以在此提出了一種針對(duì)餐飲行業(yè)的排號(hào)系統(tǒng)，它可以有效的解決上述兩種方法 出現(xiàn)的問題，并能夠提高餐飲行業(yè)的管理水平和效率。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是公開一種餐飲排號(hào)的系統(tǒng)及方法，解決了現(xiàn)有排隊(duì)方法引發(fā)的問 題，使餐飲行業(yè)能夠有效提高管理水平、顧客滿意度和效率。 —種餐飲排號(hào)系統(tǒng)及方法，其系統(tǒng)包括后臺(tái)服務(wù)器11，以及分別與后臺(tái)服務(wù)器連 接的排號(hào)客戶端12、前臺(tái)客戶端13、收銀臺(tái)客戶端14，還包括與前臺(tái)客戶端連接的LED顯示 器14。 其餐飲排號(hào)方法包括步驟Sl，客人在排號(hào)客戶端12的界面中輸入就餐人數(shù)；就 餐人數(shù)的輸入方法包括觸摸屏輸入方法、鍵盤輸入方法。步驟S2，排號(hào)系統(tǒng)根據(jù)就餐人數(shù)多 少進(jìn)行分類，并打印出分類的排隊(duì)序號(hào)卡；步驟S3，當(dāng)有相對(duì)應(yīng)分類的空余桌子時(shí)，按相對(duì) 應(yīng)分類的排隊(duì)序號(hào)順序通知客人就餐。 具體的，步驟S2具體還包括步驟S21，客戶排號(hào)端12向后臺(tái)服務(wù)器ll請(qǐng)求客人 的排隊(duì)序號(hào)；步驟S22，后臺(tái)服務(wù)器11根據(jù)輸入人數(shù)計(jì)算客人的排隊(duì)序號(hào)，并將排隊(duì)序號(hào)返 回給客戶排號(hào)端12 ;步驟S23，打印排隊(duì)序號(hào)卡。所述的排隊(duì)序號(hào)包括分類號(hào)和該分類的順序號(hào)； 具體的，步驟S3具體還包括步驟S31，當(dāng)某張桌子的客人就餐完畢并已結(jié)賬，收 銀人員通過收銀臺(tái)客戶端14將此桌子狀態(tài)置空，并將置空信息更新到后臺(tái)服務(wù)器11 ;步驟 S32，后臺(tái)服務(wù)器11將更新的信息在前臺(tái)客戶端13的界面中顯示；步驟S33，前臺(tái)人員通知 空置桌子的相對(duì)應(yīng)分類的客人就餐。通知客人就餐的方式包括語音通知、LED顯示通知、語 音加LED顯示通知。


圖1是本發(fā)明的餐飲排號(hào)系統(tǒng)圖；
圖2是本發(fā)明餐飲排號(hào)系統(tǒng)的排號(hào)客戶端界面；
圖3是本發(fā)明餐飲排號(hào)系統(tǒng)的收銀客戶端界面；
圖4是本發(fā)明餐飲排號(hào)系統(tǒng)的前臺(tái)客戶端界面。
具體實(shí)施例方式
本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥 的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。 本說明書(包括任何附加權(quán)利要求、摘要和附圖)中公開的任一特征，除非特別敘 述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個(gè)特征只 是一系列等效或類似特征中的一個(gè)例子而已。
下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明做更進(jìn)一步的闡述。 如圖1所示，一種餐飲排號(hào)系統(tǒng)及方法，其系統(tǒng)包括后臺(tái)服務(wù)器11，以及分別與后
臺(tái)服務(wù)器連接的排號(hào)客戶端12、前臺(tái)客戶端13、收銀臺(tái)客戶端14，。其中，排號(hào)客戶端12、
前臺(tái)客戶端13、收銀臺(tái)客戶端14分別與后臺(tái)服務(wù)器11連接，還包括與前臺(tái)客戶端連接的
LED顯示器14。 LED顯示器14的接口為串口 ，能夠循環(huán)顯示字幕，在呼叫客人就餐的時(shí)候就
循環(huán)顯示客人的排隊(duì)序號(hào)，在空閑的時(shí)候，還可以滾動(dòng)播放一些廣告。 所述后臺(tái)服務(wù)器11 :負(fù)責(zé)排號(hào)數(shù)據(jù)的管理、各客戶端信息的處理。 排號(hào)客戶端12 :負(fù)責(zé)采集客人的輸入信息并與后臺(tái)服務(wù)器系統(tǒng)交互，獲取客人的
分類排隊(duì)信息并打印；排號(hào)客戶端12硬件可參考銀行排號(hào)系統(tǒng)，其主要組成部分包括觸摸
屏、主機(jī)、P0S打印機(jī)、擴(kuò)音器；排號(hào)客戶端12應(yīng)具備一般的處理能力，接口包括并口，網(wǎng)口，
USB接口等。 收銀臺(tái)客戶端14 :負(fù)責(zé)根據(jù)客戶買單情況實(shí)時(shí)更新各桌的狀態(tài)信息。收銀臺(tái)客戶 端14應(yīng)具備一般的處理能力，接口包括網(wǎng)口 ；前臺(tái)客戶端13 :負(fù)責(zé)當(dāng)前就餐信息的更新、顯 示，以供前臺(tái)人員為客人排號(hào)。前臺(tái)客戶端13應(yīng)具備一般的處理能力，接口包括網(wǎng)口，串口 (9針)。
本發(fā)明的一種針對(duì)餐飲企業(yè)客戶就餐的排號(hào)系統(tǒng)及實(shí)現(xiàn)方法。方法如下
步驟S1，客人在排號(hào)客戶端12的界面中輸入就餐人數(shù)。餐飲桌子的就餐人數(shù)把客 人分為l-5人(A類)、5-10人(B類)、10人以上(C類)、包間(D類)；客人就餐時(shí)，可以自 己或者由前臺(tái)人員在帶觸摸屏或鍵盤的終端機(jī)界面中輸入就餐人數(shù)。 排號(hào)客戶端12界面，如圖2所示，提供針對(duì)兩類客人的排號(hào)界面普通客人，VIP
4客人；普通客人只需要在界面上選取需要就餐的人數(shù)，確認(rèn)后，將得到一個(gè)排隊(duì)序號(hào)的卡 片；而VIP客人除了在頁面上選取就餐人數(shù)，還需要輸入VIP卡號(hào)和密碼，這樣才能得到 VIP客人的排隊(duì)序號(hào)。 步驟S2，排號(hào)系統(tǒng)根據(jù)就餐人數(shù)多少進(jìn)行分類，并打印出分類的排隊(duì)序號(hào)卡。具體 的，還包括 步驟S21，客戶排號(hào)端12向后臺(tái)服務(wù)器11請(qǐng)求客人的排隊(duì)序號(hào)； 步驟S22，后臺(tái)服務(wù)器11根據(jù)輸入人數(shù)計(jì)算客人的排隊(duì)序號(hào)，并將排隊(duì)序號(hào)返回
給客戶排號(hào)端12 ;排號(hào)系統(tǒng)根據(jù)人數(shù)自動(dòng)對(duì)客人進(jìn)行分類，假如就餐人數(shù)是6人，然后排號(hào)
機(jī)打印出排隊(duì)序號(hào)卡片B1，表示該客人排在B類客人的第l位； 步驟S23，打印排隊(duì)序號(hào)卡。 收銀臺(tái)客戶端14的界面，如圖3所示，收銀臺(tái)客戶端14為客人提供收銀服務(wù)，若 某張桌子的客人就餐完畢、結(jié)賬，收銀臺(tái)人員在收銀臺(tái)客戶端14的界面中置該張桌子的狀 態(tài)為"空"，該桌子的狀態(tài)信息更新到后臺(tái)服務(wù)器11。收銀臺(tái)客戶端14的界面提供定時(shí)刷 新功能，以便于收銀人員能夠及時(shí)看到餐桌的狀態(tài)。 步驟S3，當(dāng)有相對(duì)應(yīng)分類的空余桌子時(shí)，按相對(duì)應(yīng)分類的排隊(duì)序號(hào)順序通知客人 就餐。前臺(tái)客戶端13的界面如圖4所示，用于管理當(dāng)前全部餐桌的狀態(tài)和排隊(duì)的狀態(tài)。當(dāng) 前臺(tái)人員發(fā)現(xiàn)界面中有某個(gè)餐桌的狀態(tài)為"空"時(shí)，就可安排對(duì)應(yīng)于該類桌子的排隊(duì)客人以 排隊(duì)序號(hào)就餐，然后置該桌子的狀態(tài)為"開臺(tái)"，此時(shí)連接到前臺(tái)客戶端13主機(jī)的LED電子 屏和擴(kuò)音器將同步呼叫客人前往該桌就餐。前臺(tái)客戶端13還提供客人"轉(zhuǎn)臺(tái)"功能，方便 客戶調(diào)整就餐桌位。當(dāng)有5-10個(gè)位置的桌子，前臺(tái)人員就可以呼叫B類客人準(zhǔn)備就餐，同 時(shí)侯客區(qū)的LED顯示屏和音箱同時(shí)播出"請(qǐng)BX號(hào)客人到XX桌子或者雅間就餐"的通知；等 候期間LED顯示屏上可以滾動(dòng)播出一些廣告。 不同的角色，進(jìn)入不同的客戶端操作界面客人進(jìn)入是客戶排號(hào)端管理界面，前臺(tái) 進(jìn)入的是前臺(tái)客戶端管理界面，收銀臺(tái)進(jìn)入的是前臺(tái)客戶端管理界面。上面三種角色的操 作數(shù)據(jù)都將進(jìn)入后臺(tái)服務(wù)器11的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，后臺(tái)服務(wù)器11負(fù)責(zé)對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行維護(hù)。
餐飲排號(hào)系統(tǒng)可以獨(dú)立的成為一個(gè)系統(tǒng)，也可以基于行業(yè)已有的餐飲管理系統(tǒng)， 比如有的餐飲管理系統(tǒng)已經(jīng)提供了當(dāng)前餐廳的就餐情況，哪個(gè)桌子沒有人坐，哪個(gè)桌子有 人坐，點(diǎn)了什么菜，這些信息都保存在后臺(tái)的數(shù)據(jù)庫(kù)中，排號(hào)系統(tǒng)可以結(jié)合這些數(shù)據(jù)庫(kù)信息 更好的工作。 本發(fā)明并不局限于前述的具體實(shí)施方式
。本發(fā)明擴(kuò)展到任何在本說明書中披露的 新特征或任何新的組合，以及披露的任一新的方法或過程的步驟或任何新的組合。
權(quán)利要求
一種餐飲排號(hào)系統(tǒng)及方法，其特征在于，餐飲排號(hào)方法包括步驟S1，客人在排號(hào)客戶端(12)的界面中輸入就餐人數(shù)；步驟S2，排號(hào)系統(tǒng)根據(jù)就餐人數(shù)多少進(jìn)行分類，并打印出分類的排隊(duì)序號(hào)卡；步驟S3，當(dāng)有相對(duì)應(yīng)分類的空余桌子時(shí)，按相對(duì)應(yīng)分類的排隊(duì)序號(hào)順序通知客人就餐。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟SI所述的就餐人數(shù)的輸入包括觸摸屏輸入、鍵盤輸入。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S2具體還包括 步驟S21，客戶排號(hào)端(12)向后臺(tái)服務(wù)器(11)請(qǐng)求客人的排隊(duì)序號(hào)； 步驟S22，后臺(tái)服務(wù)器(11)根據(jù)輸入人數(shù)計(jì)算客人的排隊(duì)序號(hào)，并將排隊(duì)序號(hào)返回給客戶排號(hào)端(12);步驟S23，打印排隊(duì)序號(hào)卡。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述的排隊(duì)序號(hào)包括分類號(hào)和該分類的 順序號(hào)。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S3具體還包括 步驟S31，當(dāng)某張桌子的客人就餐完畢并已結(jié)賬，收銀人員通過收銀臺(tái)客戶端(14)將此桌子狀態(tài)置空，并將置空信息更新到后臺(tái)服務(wù)器(11);步驟S32，后臺(tái)服務(wù)器(11)將更新的信息在前臺(tái)客戶端(13)的界面中顯示； 步驟S33，前臺(tái)人員通知空置桌子的相對(duì)應(yīng)分類的客人就餐。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，通知客人就餐的方式包括語音通知、LED 顯示通知、語音加LED顯示通知。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種餐飲排號(hào)系統(tǒng)及方法，餐飲排號(hào)方法包括步驟S1，客人在排號(hào)客戶端(12)的界面中輸入就餐人數(shù)；步驟S2，排號(hào)系統(tǒng)根據(jù)就餐人數(shù)多少進(jìn)行分類，并打印出分類的排隊(duì)序號(hào)卡；步驟S3，當(dāng)有相對(duì)應(yīng)分類的空余桌子時(shí)，按相對(duì)應(yīng)分類的排隊(duì)序號(hào)順序通知客人就餐。本發(fā)明公開的一種餐飲排號(hào)的系統(tǒng)及方法，解決了現(xiàn)有排隊(duì)方法引發(fā)的問題，使餐飲行業(yè)能夠有效提高管理水平、顧客滿意度和效率。
文檔編號(hào)G07C11/00GK101706978SQ20091031054
公開日2010年5月12日 申請(qǐng)日期2009年11月27日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月27日
發(fā)明者張超 申請(qǐng)人:四川長(zhǎng)虹電器股份有限公司