本發(fā)明涉及食品加工，具體涉及一種甘薯烤售一體機(jī)。

背景技術(shù)：

1、烤甘薯是甘薯的一種常見的食用方式，香甜又營養(yǎng)，街邊售賣的烤甘薯是很多人們喜愛的美味食品，烤紅薯售賣攤主們需要將甘薯提前放在甘薯烘烤機(jī)中進(jìn)行烘烤，待甘薯烘烤完成后，再將甘薯取出，由于同一批次所烘烤的甘薯往往大小不一，烘烤所需要的時(shí)間也不盡相同，若烘烤時(shí)間不足，大甘薯沒完全烤熟，若烘烤過度，小甘薯可能被烤焦，為了及時(shí)確認(rèn)是否有甘薯烤熟，攤主常需要隨時(shí)一一確認(rèn)甘薯的烘烤程度，而且攤主常常難以準(zhǔn)確把握甘薯的烘烤程度。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的問題，提供一種甘薯烤售一體機(jī)能夠在烤甘薯時(shí)將熟透的甘薯及時(shí)從烘烤室內(nèi)運(yùn)出，而讓未熟透的甘薯留在烘烤室中繼續(xù)烘烤。

2、本發(fā)明提供的甘薯烤售一體機(jī)，包括所述烘烤機(jī)內(nèi)設(shè)有內(nèi)腔，所述內(nèi)腔的頂部設(shè)有烘烤室，所述內(nèi)腔的底部一側(cè)設(shè)有出口，還包括：

3、固定刺，設(shè)有多個(gè)，所述固定刺用于插在甘薯上，以使甘薯固定在固定刺上；

4、主軸，轉(zhuǎn)動(dòng)連接于烘烤室內(nèi)，所述固定刺均連接于所述主軸上，所述主軸上還連接有用于驅(qū)動(dòng)主軸轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)部，以使固定刺能夠朝向下方；

5、輸送裝置，設(shè)于內(nèi)腔的底部，位于烘烤室的下方，當(dāng)所述固定刺朝向下方時(shí)，所述固定刺位于所述輸送裝置的正上方。

6、較佳地，所述烘烤室上設(shè)有甘薯放置口，所述主軸水平設(shè)置，所述固定刺隨主軸轉(zhuǎn)動(dòng)，以使固定刺均能夠靠近甘薯放置口，所述固定刺沿以主軸的轉(zhuǎn)心為中心的圓的切線設(shè)置，且所述固定刺朝向同一旋轉(zhuǎn)方向設(shè)置。

7、較佳地，所述甘薯放置口的一側(cè)還活動(dòng)設(shè)有甘薯放置架，所述甘薯放置架的底部用于放置生甘薯，所述甘薯放置架的底部能夠伸入烘烤室內(nèi)，所述甘薯放置口位置與甘薯放置架相對(duì)的一側(cè)設(shè)有第一擋板，所述第一擋板位于甘薯放置口靠近烘烤室的一端，所述第一擋板的一端設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)連接于烘烤機(jī)上的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸與主軸平行，所述固定刺能從甘薯放置架的底部穿過，且同時(shí)朝向第一擋板所在的一側(cè)，所述第一擋板能夠通過轉(zhuǎn)軸向靠近或遠(yuǎn)離甘薯放置架的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)，以阻擋或避讓固定刺。

8、較佳地，所述主軸上設(shè)有：

9、多個(gè)驅(qū)動(dòng)齒條，沿以主軸的轉(zhuǎn)心為中心的圓周設(shè)置，所述驅(qū)動(dòng)齒條與固定刺沿主軸轉(zhuǎn)心圓周方向的數(shù)量一一對(duì)應(yīng)；

10、所述烘烤室的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有：

11、驅(qū)動(dòng)齒輪，轉(zhuǎn)動(dòng)連接于烘烤室的內(nèi)側(cè)壁上，所述驅(qū)動(dòng)齒條均能與驅(qū)動(dòng)齒輪嚙合；

12、蝸輪蝸桿機(jī)構(gòu)，其中的蝸桿與驅(qū)動(dòng)齒輪同軸固定連接；

13、第一錐齒輪，與蝸輪蝸桿機(jī)構(gòu)中的蝸桿同軸固定連接；

14、第二錐齒輪，與轉(zhuǎn)軸同軸固定連接，所述第一錐齒輪與第二錐齒輪嚙合；

15、所述蝸桿上還連接有用于復(fù)位的彈性件，當(dāng)驅(qū)動(dòng)齒條與驅(qū)動(dòng)齒輪嚙合時(shí)，轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)第一擋板向遠(yuǎn)離l型支桿的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)。

16、較佳地，所述主軸上連接有多個(gè)固定桿，所述固定桿的一端連接于主軸上，所述固定桿遠(yuǎn)離主軸的一端均設(shè)有至少一個(gè)固定刺，所述固定桿沿主軸的長度方向分布，所述固定桿還沿主軸的圓周方向分布，所述甘薯放置口設(shè)有多個(gè)，且位置與固定桿相適應(yīng)。

17、較佳地，每個(gè)固定桿上設(shè)有三個(gè)固定刺，且三個(gè)所述固定刺互相平行設(shè)置。

18、較佳地，所述固定刺的形狀筆直設(shè)置。

19、較佳地，所述甘薯放置口設(shè)有隔熱蓋，所述甘薯放置架能從甘薯放置口遠(yuǎn)離烘烤室內(nèi)的一側(cè)滑出。

20、較佳地，所述輸送裝置包括兩個(gè)傳送帶裝置和緩沖網(wǎng)，所述傳送帶裝置間隔對(duì)稱設(shè)置，所述傳送帶裝置的傳送輪均同軸連接，且所述傳送帶裝置的輸出端均從出口伸至烘烤室外，所述緩沖網(wǎng)沿傳送帶裝置的傳送帶設(shè)置并連接于兩傳送帶之間，所述驅(qū)動(dòng)部還用于驅(qū)動(dòng)傳送帶裝置的傳送輪轉(zhuǎn)動(dòng)。

21、較佳地，所述烘烤機(jī)內(nèi)還設(shè)有冷藏室和快烤室，所述冷藏室的頂部設(shè)有冷藏入口，所述輸送裝置的輸出端從出口伸至冷藏入口的正上方，所述冷藏入口上設(shè)有緩沖板，所述緩沖板的一端鉸接于冷藏入口的側(cè)壁上，所述緩沖板的底部設(shè)有彈簧桿，所述彈簧桿的一端鉸接于所述緩沖板的中部，另一端鉸接于所述冷藏室內(nèi)，所述冷藏室的底部設(shè)有冷藏出口，所述冷藏出口處滑動(dòng)連接有第二擋板，以使冷藏出口打開或閉合，所述快烤室設(shè)于所述冷藏室的下方，并通過冷藏出口與冷藏室連通。

22、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：

23、本發(fā)明的甘薯烤售一體機(jī)通過在烘烤機(jī)的烘烤室內(nèi)設(shè)置多個(gè)固定刺，通過固定刺插入生的硬甘薯的中部，將需要烘烤的甘薯固定，由于甘薯在逐漸變熟的過程中，由外至內(nèi)逐漸變軟，直到甘薯徹底變熟，甘薯的中部也變軟，在主軸轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中，轉(zhuǎn)動(dòng)至朝向下方的固定刺無法再將變軟的熟甘薯固定，而熟透的甘薯掉落在下方的輸送裝置上，并通過輸送裝置將熟透的甘薯運(yùn)送至烘烤室外，因此，能夠在烤甘薯時(shí)自動(dòng)將熟透的甘薯從烘烤機(jī)內(nèi)運(yùn)出，而讓未熟透的甘薯留在烘烤機(jī)中繼續(xù)烘烤，無需攤主一一確認(rèn)甘薯的烘烤程度，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高甘薯的烘烤效率和品質(zhì)。

技術(shù)特征：

1.一種甘薯烤售一體機(jī)，包括烘烤機(jī)(1)，所述烘烤機(jī)(1)內(nèi)設(shè)有內(nèi)腔，其特征在于，所述內(nèi)腔的頂部設(shè)有烘烤室(11)，所述內(nèi)腔的底部一側(cè)設(shè)有出口(112)，還包括：

2.如權(quán)利要求1所述的甘薯烤售一體機(jī)，其特征在于，所述烘烤室(11)上設(shè)有甘薯放置口(111)，所述主軸(2)水平設(shè)置，所述固定刺(21)隨主軸(2)轉(zhuǎn)動(dòng)，以使固定刺(21)均能夠靠近甘薯放置口(111)，所述固定刺(21)沿以主軸(2)的轉(zhuǎn)心為中心的圓的切線設(shè)置，且所述固定刺(21)朝向同一旋轉(zhuǎn)方向設(shè)置。

3.如權(quán)利要求2所述的甘薯烤售一體機(jī)，其特征在于，所述甘薯放置口(111)的一側(cè)還活動(dòng)設(shè)有甘薯放置架，所述甘薯放置架的底部用于放置生甘薯，所述甘薯放置架的底部能夠伸入烘烤室(11)內(nèi)，所述甘薯放置口(111)位置與甘薯放置架相對(duì)的一側(cè)設(shè)有第一擋板(41)，所述第一擋板(41)位于甘薯放置口(111)靠近烘烤室(11)的一端，所述第一擋板(41)的一端設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)連接于烘烤機(jī)(1)上的轉(zhuǎn)軸(411)，所述轉(zhuǎn)軸(411)與主軸(2)平行，所述固定刺(21)能從甘薯放置架的底部穿過，且同時(shí)朝向第一擋板(41)所在的一側(cè)，所述第一擋板(41)能夠通過轉(zhuǎn)軸(411)向靠近或遠(yuǎn)離甘薯放置架的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)，以阻擋或避讓固定刺(21)。

4.如權(quán)利要求3所述的甘薯烤售一體機(jī)，其特征在于，所述主軸(2)上設(shè)有：

5.如權(quán)利要求2所述的甘薯烤售一體機(jī)，其特征在于，所述主軸(2)上連接有多個(gè)固定桿(22)，所述固定桿(22)的一端連接于主軸(2)上，所述固定桿(22)遠(yuǎn)離主軸(2)的一端均設(shè)有至少一個(gè)固定刺(21)，所述固定桿(22)沿主軸(2)的長度方向分布，所述固定桿(22)還沿主軸(2)的圓周方向分布，所述甘薯放置口(111)設(shè)有多個(gè)，且位置與固定桿(22)相適應(yīng)。

6.如權(quán)利要求5所述的甘薯烤售一體機(jī)，其特征在于，每個(gè)固定桿(22)上設(shè)有三個(gè)固定刺(21)，且三個(gè)所述固定刺(21)互相平行設(shè)置。

7.如權(quán)利要求1所述的甘薯烤售一體機(jī)，其特征在于，所述固定刺(21)的形狀筆直設(shè)置。

8.如權(quán)利要求3所述的甘薯烤售一體機(jī)，其特征在于，所述甘薯放置口(111)設(shè)有隔熱蓋(113)，所述甘薯放置架能從甘薯放置口(111)遠(yuǎn)離烘烤室(11)內(nèi)的一側(cè)滑出。

9.如權(quán)利要求1所述的甘薯烤售一體機(jī)，其特征在于，所述輸送裝置包括兩個(gè)傳送帶裝置(61)和緩沖網(wǎng)(62)，所述傳送帶裝置(61)間隔對(duì)稱設(shè)置，所述傳送帶裝置(61)的傳送輪均同軸連接，所述緩沖網(wǎng)(62)沿傳送帶裝置(61)的傳送帶設(shè)置并連接于兩傳送帶之間，當(dāng)所述固定刺(21)朝向下方時(shí)，所述固定刺(21)位于所述緩沖網(wǎng)(62)的正上方，所述驅(qū)動(dòng)部還用于驅(qū)動(dòng)傳送帶裝置(61)的傳送輪轉(zhuǎn)動(dòng)。

10.如權(quán)利要求1所述的甘薯烤售一體機(jī)，其特征在于，所述烘烤機(jī)(1)內(nèi)還設(shè)有冷藏室(12)和快烤室(13)，所述冷藏室(12)的頂部設(shè)有冷藏入口(121)，所述輸送裝置的輸出端從出口(112)伸至冷藏入口(121)的正上方，所述冷藏入口(121)上設(shè)有緩沖板(122)，所述緩沖板(122)的一端鉸接于冷藏入口(121)的側(cè)壁上，所述緩沖板(122)的底部設(shè)有彈簧桿(123)，所述彈簧桿(123)的一端鉸接于所述緩沖板(122)的中部，另一端鉸接于所述冷藏室(12)內(nèi)，所述冷藏室(12)的底部設(shè)有冷藏出口(125)，所述冷藏出口(125)處滑動(dòng)連接有第二擋板(126)，以使冷藏出口(125)打開或閉合，所述快烤室(13)設(shè)于所述冷藏室(12)的下方，并通過冷藏出口(125)與冷藏室(12)連通。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種甘薯烤售一體機(jī)，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。該甘薯烤售一體機(jī)包括烘烤機(jī)、固定刺和輸送裝置，烘烤機(jī)內(nèi)設(shè)有內(nèi)腔，內(nèi)腔的頂部設(shè)有烘烤室，內(nèi)腔的底部一側(cè)設(shè)有出口，固定刺設(shè)有多個(gè)，固定刺用于插在甘薯上，以使甘薯固定在固定刺上，固定刺均連接于一主軸上，主軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接于烘烤室內(nèi)，主軸上還連接有用于驅(qū)動(dòng)主軸轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)部，以使固定刺能夠朝向下方，輸送裝置設(shè)于內(nèi)腔的底部，位于烘烤室的下方，當(dāng)固定刺朝向下方時(shí)，固定刺位于輸送裝置的正上方。本發(fā)明的甘薯烤售一體機(jī)能夠在烤甘薯時(shí)自動(dòng)將熟透的甘薯從烘烤機(jī)內(nèi)運(yùn)出，而讓未熟透的甘薯留在烘烤機(jī)中繼續(xù)烘烤。

技術(shù)研發(fā)人員：楊新筍,聶磊,殷婷婷,譚良伍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：湖北薯芋產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/6/26