一種白果精油及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于香料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種白果精油及其制備方法和應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002]白果又名鴨腳子、靈眼、佛指柑、銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長1.5?
2.5cm，寬I?2cm，厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2?3條棱線，中種皮(殼)質(zhì)硬，內(nèi)種皮膜質(zhì)。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。主產(chǎn)于江蘇、廣西、四川、河南、山東、湖北等地。
[0003]白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養(yǎng)豐富，而且對于益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫(yī)用效果和食療作用。白果是一種傳統(tǒng)的食品，但工業(yè)化的提取尚不多見，目前尚未見將白果精油用于增加卷煙的香氣力度、煙氣明亮程度以及改善卷煙口感等相關(guān)報道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]鑒于上述不足之處，本發(fā)明的目的在于提供一種白果精油精油及其制備方法，以及將該白果精油用來增加卷煙的香氣力度、煙氣明亮程度以及改善卷煙口感。
[0005]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案:
一種白果精油由以下制備方法制得:
(1)將市售干白果粉碎并過40目篩得干粉，然后將干粉與95%食用乙醇以1:6的質(zhì)量比加入提取罐，進(jìn)行加熱回流提取1-2小時，提取兩次，合并兩次提取的提取物，得白果粗提物；
(2)將白果粗提物經(jīng)150-200目篩網(wǎng)過濾得濾液，然后將濾液通過降膜濃縮設(shè)備進(jìn)行減壓濃縮得白果提取物，降膜濃縮工藝中，真空度為-0.06至-0.0SMPa,保持溫度在60-80 °C，濃縮倍數(shù)5-10倍；
(3)將白果提取物，經(jīng)分子蒸餾設(shè)備蒸餾得白果精油；分子蒸餾設(shè)備進(jìn)料速度
1.5-5ml/min,蒸發(fā)溫度50-80°C，分子蒸飽真空度10_50Pa。
[0006]將白果精油用于制備卷煙，具體為:
將含有煙絲重量的0.001%的棗子生物香料添加進(jìn)煙絲中制成卷煙。
[0007]將含有煙絲重量的0.003%的白果精油添加進(jìn)煙絲中制成卷煙。
[0008]將含有煙絲重量的0.005%的白果精油添加進(jìn)煙絲中制成卷煙。
[0009]將含有煙絲重量的0.01%的白果精油添加進(jìn)煙絲中制成卷煙。
[0010]白果精油具有厚實的堅果香和油脂香氣，能與煙草香協(xié)調(diào)，能夠襯托煙葉的自然香味，明顯增強煙氣的油潤感、賦予卷煙豐富的香韻，煙味醇和而留香持久，能減小卷煙刺辣的作用，提高卷煙吸味的舒適度，同時也能明顯增加卷煙的香氣力度、煙氣明亮程度。
[0011]本發(fā)明技術(shù)簡單，可重復(fù)性強，容易實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)；濃縮過程采用真空減壓濃縮，溫度控制在< 80°c，實現(xiàn)快速和低溫濃縮，既盡可能保持提取物的香氣成分，又節(jié)約了能源。本發(fā)明創(chuàng)造性地將白果精油應(yīng)用于卷煙，為卷煙調(diào)香提供了一種新原料。
【具體實施方式】
[0012]白果精油的制備方法為:
挑選優(yōu)質(zhì)紅參，采用切片機將紅參主體部分切成厚度為2-5mm片，將切好的紅參片用濃度為80%乙醇按lg:6mL的料液質(zhì)量體積比在60°C回流提取3h，過濾后分別得到紅參酊劑和濾渣A ；
白果精油的制備方法為:
(1)將市售干白果粉碎并過40目篩得干粉，然后將干粉與95%食用乙醇以1:6的質(zhì)量比加入提取罐，進(jìn)行加熱回流提取2小時，提取兩次，合并兩次提取的提取物，得白果粗提物；
(2)將白果粗提物經(jīng)150目篩網(wǎng)過濾得濾液，然后將濾液通過降膜濃縮設(shè)備進(jìn)行減壓濃縮得白果提取物，降膜濃縮工藝中，真空度為-0.07MPa，保持溫度在70 °C，濃縮倍數(shù)6倍；
(3)將白果提取物，經(jīng)分子蒸餾設(shè)備蒸餾得白果精油；分子蒸餾設(shè)備進(jìn)料速度3ml/min,蒸發(fā)溫度65°C，分子蒸餾真空度30Pa。
[0013]應(yīng)用例一:
將制得的白果精油用于卷煙中，具有參香、清甜香，能增加卷煙的涼潤感并使煙味醇和。具體方法:
將制得的白果精油用乙醇稀釋100倍，得白果精油稀釋液，將以上白果精油稀釋液按0.1%、0.3%、0.5%及1%量(相對于煙絲質(zhì)量)，用喉頭噴霧器分別均勻地噴灑在于22°C ±1°C和RH60%±2%條件下平衡48h的單料煙絲上，噴后，煙絲于22°C ± 1°C和RH60%±2%條件下平衡48h，并在該環(huán)境下，用卷煙器將加香煙絲卷制成煙支。對比實驗組為空白煙絲，即在相同條件下，用喉頭噴霧器分別均勻地噴灑蒸餾水。由公司專業(yè)評吸小組人員評吸，評吸情況如下:
用量評吸結(jié)果
空白煙絲(對照樣) 煙香氣略顯平淡、有燥辣感。煙氣明亮度一般
加入0.1%提取物的煙絲香氣有堅果香，煙氣油潤，香韻豐富，煙氣明亮度較好
加入0.3%提取物的煙絲香氣有堅果香，煙氣油潤，香韻豐富，煙氣明亮度好
加入0.5%提取物的煙絲香氣有堅果香，煙氣油潤，香韻豐富，煙氣明亮度好
加入1%提取物的煙絲香氣有較強的堅果香，煙氣油潤，香韻豐富，煙氣明亮度較強。
【主權(quán)項】
1.一種白果精油，其特征在于:該精油由以下制備方法制得: (1)將市售干白果粉碎并過40目篩得干粉，然后將干粉與95%食用乙醇以1:6的質(zhì)量比加入提取罐，進(jìn)行加熱回流提取1-2小時，提取兩次，合并兩次提取的提取物，得白果粗提物； (2)將白果粗提物經(jīng)150-200目篩網(wǎng)過濾得濾液，然后將濾液通過降膜濃縮設(shè)備進(jìn)行減壓濃縮得白果提取物，降膜濃縮工藝中，真空度為-0.06至-0.0SMPa,保持溫度在60-80 °C，濃縮倍數(shù)5-10倍； (3)將白果提取物，經(jīng)分子蒸餾設(shè)備蒸餾得白果精油；分子蒸餾設(shè)備進(jìn)料速度1.5-5ml/min,蒸發(fā)溫度50-80°C，分子蒸飽真空度10_50Pa。
2.一種如權(quán)利要求1所述的白果精油作為卷煙添加劑的應(yīng)用。
3.一種卷煙，具有煙絲，其特征在于:所述卷煙中含有煙絲重量的0.001%,0.003%、.0.005%及0.01%比例的采用權(quán)利要求1中的方法制得的白果精油。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種白果精油，該精油通過將白果進(jìn)行粗提、減壓濃縮、蒸餾等工藝制得，本發(fā)明技術(shù)簡單，可重復(fù)性強，容易實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)；濃縮過程采用真空減壓濃縮，溫度控制在≤80℃，實現(xiàn)快速和低溫濃縮，既盡可能保持提取物的香氣成分，又節(jié)約了能源。本發(fā)明創(chuàng)造性地將白果精油應(yīng)用于卷煙，為卷煙調(diào)香提供了一種新原料。
【IPC分類】A24B15-30, C11B9-02
【公開號】CN104560403
【申請?zhí)枴緾N201510009762
【發(fā)明人】楊玉璽, 林應(yīng)紅, 周斌
【申請人】成都宏億實業(yè)集團(tuán)有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2015年1月9日