一種節(jié)能蒸飯柜的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及廚房設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種蒸飯用蒸柜。
【背景技術(shù)】
[0002]蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器，為了方便移動，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食。
[0003]在當(dāng)今節(jié)能環(huán)保的要求下，熱利用率往往是蒸飯柜一項重要指標(biāo)，傳統(tǒng)的蒸飯柜的熱能在加熱蒸飯柜內(nèi)的蒸汽水箱直接通過蒸汽收集管將余熱排出，熱利用率不高。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]有鑒于此，本實用新型所要解決的技術(shù)問題是:要提供一種結(jié)構(gòu)簡單、熱利用率高的節(jié)能蒸飯柜。
[0005]為了達(dá)到上述目的，本實用新型采用如下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
[0006]—種節(jié)能蒸飯柜，包括具有機(jī)架、柜體、加熱裝置、蒸汽水箱、蒸汽收集管和煙囪，其特征在于:所述柜體設(shè)于機(jī)架上、柜體外下部設(shè)有加熱裝置，柜體內(nèi)下部設(shè)有蒸汽水箱，柜體外部背面設(shè)有蒸汽收集管和煙囪，所述蒸汽收集管的上端與柜體內(nèi)出汽孔相連，所述蒸汽收集管的下端設(shè)有排蒸汽口，所述煙囪的下端與加熱裝置氣道口相連，所述煙囪的上端設(shè)有排氣口，蒸汽收集管和煙囪外均設(shè)有輸水盤管，輸水盤管外均設(shè)有保溫殼，蒸汽收集管和煙囪的輸水盤管首尾相連，輸水盤管一端連接供水管，另一端連入蒸汽水箱。
[0007]由上述技術(shù)方案可知，本實用新型的有益效果是:
[0008]相比現(xiàn)有技術(shù)，由于本實用新型有效的將蒸汽余熱和加熱裝置燃?xì)馊紵酂嵊糜诩訜徇M(jìn)入蒸汽水箱之前的水，當(dāng)水進(jìn)入水箱時已是溫水，有效利用了余熱，結(jié)構(gòu)簡單、熱利用率高。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2為本實用新型背面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011]圖3為本實用新型煙囪結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]1、機(jī)架;2、柜體;3、加熱裝置;4、蒸汽水箱;5、蒸汽收集管;6、煙囪；7、出汽孔;8、排蒸汽口；9、氣道口；10、排氣口；11、輸水盤管；12、保溫殼。
【具體實施方式】
[0013]為了使本領(lǐng)域技術(shù)人員能更進(jìn)一步了解本實用新型的特征及技術(shù)內(nèi)容，請參閱以下有關(guān)本實用新型的詳細(xì)說明與附圖。
[0014]請參閱圖1、2、3所示一種節(jié)能蒸飯柜，包括具有機(jī)架1、柜體2、加熱裝置3、蒸汽水箱4、蒸汽收集管5和煙囪6，所述柜體2設(shè)于機(jī)架I上、柜體2外下部設(shè)有加熱裝置3，柜體2內(nèi)下部設(shè)有蒸汽水箱4，柜體2外部背面設(shè)有蒸汽收集管5和煙囪6，所述蒸汽收集管5的上端與柜體內(nèi)出汽孔7相連，所述蒸汽收集管5的下端設(shè)有排蒸汽口8，所述煙囪6的下端與加熱裝置3氣道口相連，所述煙囪6的上端設(shè)有排氣口 10，蒸汽收集管5和煙囪6外均設(shè)有輸水盤管11，輸水盤管11外均設(shè)有保溫殼12，蒸汽收集管5和煙囪的輸水盤管11首尾相連，輸水盤管11 一端連接供水管(圖中未標(biāo)示)，另一端連入蒸汽水箱4。
[0015]但以上所述僅為本實用新型的較佳可行實施例，并非用以局限本實用新型的專利范圍，故凡運(yùn)用本實用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變化，均同理包含在本實用新型的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種節(jié)能蒸飯柜，包括具有機(jī)架、柜體、加熱裝置、蒸汽水箱、蒸汽收集管和煙囪，其特征在于:所述柜體設(shè)于機(jī)架上、柜體外下部設(shè)有加熱裝置，柜體內(nèi)下部設(shè)有蒸汽水箱，柜體外部背面設(shè)有蒸汽收集管和煙囪，所述蒸汽收集管的上端與柜體內(nèi)出汽孔相連，所述蒸汽收集管的下端設(shè)有排蒸汽口，所述煙囪的下端與加熱裝置氣道口相連，所述煙囪的上端設(shè)有排氣口，蒸汽收集管和煙囪外均設(shè)有輸水盤管，輸水盤管外均設(shè)有保溫殼，蒸汽收集管和煙囪的輸水盤管首尾相連，輸水盤管一端連接供水管，另一端連入蒸汽水箱。
【專利摘要】本實用新型提供了一種節(jié)能蒸飯柜，包括具有機(jī)架、柜體、加熱裝置、蒸汽水箱、蒸汽收集管和煙囪，其特征在于：所述柜體設(shè)于機(jī)架上、柜體外下部設(shè)有加熱裝置，柜體內(nèi)下部設(shè)有蒸汽水箱，柜體外部背面設(shè)有蒸汽收集管和煙囪，所述蒸汽收集管的上端與柜體內(nèi)出汽孔相連，所述蒸汽收集管的下端設(shè)有排蒸汽口，所述煙囪的下端與加熱裝置氣道口相連，所述煙囪的上端設(shè)有排氣口，蒸汽收集管和煙囪外均設(shè)有輸水盤管，輸水盤管外均設(shè)有保溫殼，蒸汽收集管和煙囪的輸水盤管首尾相連，輸水盤管一端連接供水管，另一端連入蒸汽水箱。本實用新型提供一種結(jié)構(gòu)簡單、熱利用率高的節(jié)能蒸飯柜。
【IPC分類】A47J27/16
【公開號】CN205286017
【申請?zhí)枴?br>【發(fā)明人】黃建東
【申請人】無錫利邦廚具有限公司
【公開日】2016年6月8日
【申請日】2015年11月19日