技術(shù)編號(hào)：10008997
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。酚類(lèi)物質(zhì)的研究與開(kāi)發(fā)是當(dāng)今輕工食品、藥物化學(xué)等領(lǐng)域的熱點(diǎn)論題。近年來(lái)，酚類(lèi)物質(zhì)的諸多生理活性逐漸被科學(xué)界所認(rèn)識(shí)，如抗衰老、降血糖、降血脂、抗病變、調(diào)節(jié)免疫力等。酚類(lèi)物質(zhì)是甘蔗糖料的主要活性成分。目前，己發(fā)現(xiàn)的甘蔗酚類(lèi)物質(zhì)有16種。甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是生產(chǎn)蔗糖的原料。甘蔗糖業(yè)是農(nóng)業(yè)的工業(yè)，是取之不盡、用之不竭的可再生的生活資料。目前的制糖工藝中除蔗糖分外的物質(zhì)作為非糖雜質(zhì)需盡量被系列高溫、化學(xué)試劑破壞等工序澄清去除，以滿足下游食品及化工等行業(yè)對(duì)高品質(zhì)白...
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