技術(shù)編號：10040220
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。安?；鹜仁遣捎谩鞍哺Ｃ棕i”豬腿肉經(jīng)過上鹽腌制、發(fā)酵和晾掛風干等107道工序制成的肉食品。安?；鹜壬珴甚r艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，因其肉質(zhì)嫣紅似火得名。安?；鹜扔薪∑㈤_胃、生津益血的功用，能治療虛勞怔忡、胃口不開、虛痢久瀉等癥。傳統(tǒng)的安?；鹜仍谶M行腌制和發(fā)酵后，直接用水對其進行沖洗，然后進行晾掛風干處理。但是傳統(tǒng)的沖洗和風干容易受到自然環(huán)境的影響，進而導(dǎo)致安福火腿的整個生產(chǎn)周期受到影響。實用新型內(nèi)容為克服現(xiàn)有技術(shù)所存在的缺陷，本實用...
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