技術(shù)編號：10040255
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。馬鈴薯俗稱土豆，馬鈴薯富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鈣等營養(yǎng)成分，馬鈴薯有多種食用方法，可燒煮、可油炸、且還可制作馬鈴薯淀粉等，廣泛受到了人們的喜愛。食品企業(yè)在對馬鈴薯進(jìn)行加工前通常需要先將馬鈴薯去皮，目前食品企業(yè)在對馬鈴薯去皮時通常是采用人工去皮，然而，人工去皮的人工成本高、效率低，且去皮的過程中需要用到冷水清洗馬鈴薯表面的皮及泥土，且清洗過程通常都是操作人員用手拿著去皮后的馬鈴薯在冷水里清洗，而在寒冷的冬季里，冰冷的清洗水容易將操作人員的手凍傷。在現(xiàn)有的...
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